Kaip užvirinti turkišką arbatą

Arbatos ceremonijos mėgėjams patiks turkiškas gėrimas, kuris visame pasaulyje išgarsėjo dėl savo skonio ir gydomųjų savybių. Savybės buvo nuodugniai ištirtos, dėl jų nėra abejonių. Tuo remdamiesi daugelis žaliavų mėgėjų klausia, kaip jas užvirinti laikantis visų subtilumų. Galų gale, tauriosios arbatos negalima nuleisti į puodelį ir užpilti verdančiu vandeniu; reikia imtis parengiamųjų priemonių. Bet visų pirma pirmiausia.

Turkijos arbatos virimo technologija

1. Iš anksto paruoškite visus komponentus. Norint pagaminti gėrimą naudojant Turkijos technologijas, jums reikės metalinio virdulio. Jums taip pat reikia porcelianinio arbatos, granuliuoto cukraus pagal savo skonį, 6 arbatinius šaukštelius pačios arbatos. Kai viskas bus paruošta, judėkite toliau.
2. Į virdulį įpilkite filtruoto ar išpilstyto vandens, padėkite jį ant viryklės ir palaukite, kol prasidės gręžimas. Virdulio nereikia uždengti, nenaudojame vandentiekio vandens, jame yra daug chloro ir priemaišų. Trūkstant gero vandens, skysčius būtina ginti dienos metu.
3. Tada supilkite arbatos kiekį pagal receptą į porcelianinį arbatinuką, ant viršaus uždėkite metalinį virdulį. Jame užvirs vanduo, sušildydamas arbatos lapus. Dėl šiltnamio efekto paaiškėja visos būsimo gėrimo skonio natos. Aromatas neišnyks, todėl mėgaukitės arbatos ceremonija iki galo.
4. Kai virdulyje esantis skystis pradeda virti, truputį supilkite į šaltą dubenį ir atvėsinkite 3 minutes. Tada supilkite šį vandenį į arbatinuką ir vėl padėkite ant metalinio indo. Jokiu būdu neleiskite stipriai užvirti vandenį, kad nepakenktumėte gėrimo skoniui.
5. Dabar pažymėkite 6-9 minutes, tokios formos arbatinukas yra ant arbatinuko. Jei norite gauti aukščiausios rūšies gėrimą, arbatinukas paliekamas ilgesniam laikui. Pasibaigus nustatytam laikui, turinį sumaišykite taip, kad arbatos lapai dvigubai atsidarytų.
6. Pažymėkite dar 4 minutes, tęskite niūrumą. Jei norite, po šio laikotarpio pridėta granuliuoto cukraus, medaus ar klevų sirupo. Tačiau kai kurie žmonės apskritai mėgsta gerti arbatą be saldiklio. Supilkite paruoštą mikstūrą į pašildytus puodelius.
7. Tam tikram žmonių ratui turkų kalba paruošta arbata gali atrodyti kartaus. Tokiu atveju nėra draudžiama jį skiesti vandeniu bet kokiu santykiu, kad būtų pasiektos būtinos skonio savybės.
8. Jei toks gėrimas patenka į sielą, galite nusipirkti atitinkamoje parduotuvėje arba užsisakyti internetu specialų dvigubą arbatinuką. Tuomet nereikia sugalvoti dviejų arbatinukų. Svarbiausia stebėti alaus gaminimo subtilybes: arbatos lapai pašildomi bet kokiu patogiu būdu.
9. Galite pašildyti kompoziciją kitu metodu. Norėdami tai padaryti, jis eina į sausą dubenį ir užpilamas karštu vandeniu (maždaug 85 laipsnių). Po to skystis nusausinamas, arbatos lapai nusausinami servetėlėmis. Pakartotinis (galutinis) užvirinimas atliekamas tokios pat temperatūros vandeniu, arbata užpilama 15–30 minučių. Atlikta!

Turkiškos arbatos gėrimo taisyklės

1. Pagal taisykles gėrimas patiekiamas mažose stiklinėse tarose. Tokie puodeliai primena tulpės formą. Apačioje gulėkite 2 mažus cukraus gabalėlius. Dažnai stiklinės pilamos verdančiu vandeniu ir tik po to pilama arbata.
2. Dėl permatomo indo jie demonstruoja karšto gėrimo grynumą ir spalvą. Tokioje arbatoje neleidžiami plūduriuojantys arbatos lapai. Jūs patys nustatote gėrimo stiprumą. Kaip tu sakai, jie tau pagamins arbatos.
3. Turkijoje vietiniai gyventojai yra įpratę gerti ypač stiprų gėrimą. Kiti žmonės gali nemėgti šios arbatos rūšies.Todėl įstaigos prašymu galite pasigaminti lengvą ar tikrai stiprų gėrimą su lengvu kartumu. Jokie saldumynai nėra patiekiami su arbata.
4. Namuose įprasta alkoholinius gėrimus pakeisti nacionaline arbata. Remiantis statistika, turkai per pastaruosius 10 metų pirmavo arbatos suvartojimu vienam gyventojui. Net Marokas ir Anglija šiuo atžvilgiu yra toli.

Turkijos arbatos savybės

1. Pateikto produkto naudingos savybės yra beveik tokios pačios kaip ir kitos aukštos kokybės ir geros arbatos. Kai kurie skirtumai gali priklausyti tik nuo gėrimo rūšies. Tai gali būti žoline, vaisinė, juoda arba žalia. Svarbų vaidmenį vaidina alaus virimo ypatybės ir norimas poveikis kūnui.
2. Išskirtiniai šios arbatos bruožai yra tai, kad augalas auginamas palankiomis švelniomis sąlygomis. Dėl to gėrimo aromatas ir skonis yra tikrai malonus ir švelnus. Turkijoje arbata nuo seno buvo klasikinės kavos pakaitalas.
3. Gėrimas įgijo ypatingą populiarumą dėl to, kad jis puikiai malšina troškulį. Produktas atskleidžia visas spalvas tik po virinimo. Karštas vanduo nepadarys tokio alaus. Kokybiškas gėrimas tiesiog neveikia.
4. Turkijos arbatoje nėra ryškaus aromato, ko negalima pasakyti apie Indijos ar Ceilono arbatą. Aptariamame produkte yra gana nedaug kofeino. Augalas auginamas nenaudojant pesticidų ir visų rūšių chemikalų.

Turkijos arbatos žala

1. Žmonėms, kenčiantiems nuo glaukomos, griežtai draudžiama gerti juodąją arbatą. Tokias kontraindikacijas sukelia tai, kad produkte yra alkaloidų, jie padidina akispūdį.
2. Nerekomenduojama gerti minėtos arbatos dažnai, jei turite širdies ir kraujagyslių sistemos problemų. Gėrimas turi savybę tirštinti kraują. Tai gali sukelti kraujagyslių užsikimšimą.

Arbatą lengva virinti naudojant turkiškas technologijas, jei turite idėją, kaip tai daroma. Visų pirma, atsiminkite, kad lapai nėra iškart užpildomi verdančiu vandeniu. Jie pirmiausia sušyla bet kokiu patogiu būdu, tada reikalauja karšto vandens. Kadangi turkiška arbata garsėja savo naudingosiomis savybėmis, ją reikia vartoti teisingai.

Vaizdo įrašas: kaip užvirinti turkišką arbatą