Kaip virti feijoa žiemai

Pateikti vaisiai Europos platybėse nebekelia smalsumo, tačiau netampa egzotiškesni ir mūsų tautiečiams. Žmonės, kurie bent kartą yra išbandę feijoa, ilgą laiką nori sandėliuoti sultingą produktą. Šiuo tikslu Pietų Amerikos „gyventojai“ lengvai perdirbami ir vėliau nuimami. Tai yra teisingas sprendimas, nes, atlikus tinkamas procedūras, produktas išlaikys savo savybes.

Produkto vertė

1. Pateikto produkto kokybė turi būti tiriama tiriant jo cheminį medžiagų sąrašą. Vaisiaus pagrindą sudaro natūralūs sacharidai, ląsteliena, organinės rūgštys, antioksidantines savybes turinčios medžiagos ir bioflavonoidai. Jis taip pat yra pilnas be nesočiųjų riebiųjų rūgščių, mineralinių vitaminų junginių, pektinų, fitosterolių.
2. Šios veislės uogose yra daug jodo, kurio reikia norint pagerinti visos endokrininės sistemos darbą. Net jūros kokteiliai negali konkuruoti su feijoa dėl šio mineralinio junginio kaupimosi. Tik keli vaisiai blokuoja šio mineralo normą suaugusiam žmogui.
3. Taip pat kompozicija koncentruoja askorbo rūgštį. Aptariamose uogose jų yra daugiau nei garsiuose citrusuose. Tai natūralus imunostimuliatorius, svarbus sustiprinant apsaugines funkcijas. Ne be vitaminų PP, P, B grupės. Taip pat yra kai kurių mineralų. Juos atstovauja kobaltas, chromas, kalis, silicis, rubidis, boras, geležis, varis.
4. Dėl tokio plataus medžiagų sąrašo koncentracijos nustatomas viso organizmo funkcionavimas. Pagerėja kraujo sudėtis, pakyla hemoglobinas, o tai ypač svarbu žmonėms, kuriems nustatyta anemija. Be to, virškinimo sistema normalizuojasi. Dėl gaunamų maistinių skaidulų žarnos valomos, iš jos išeina visi sustingę reiškiniai, žmogus numeta svorio.
5. Jei turite problemų dėl skydliaukės, šis produktas yra tiesiog būtinas. Taip pat, jei laikysitės mitybos srities ekspertų nuomonės, turėtumėte pasiimti produktą, kad pašalintumėte skysčių perteklių. Tomai tirpsta, kaip sakoma, priešais mus. Žmogus numeta svorio natūraliai. Riebalinis audinys pradeda lėtai skaidytis. Kartu tai nėra našta psichoemocinei aplinkai.
6. Vaisiai teigiamai veikia imunitetą. Plinta sezoninės infekcijos, padidėja organizmo atsparumas. Žmogus nesuserga, tačiau stabiliai išgyvena virusų išpuolius. Dėl pektino medžiagų įtraukimo padidėja žarnyno motorika. Antioksidantai gerina žarnyno judrumą, taip pat pašalina cholesterolio plokšteles iš kraujagyslių.
7. Pateiktoje egzotiškų uogų įvairovėje rastų B grupės vitaminų vertė yra išties įspūdinga. Šios medžiagos yra skirtos pašalinti centrinės nervų sistemos veikimo sutrikimus. Kai kurie junginiai yra atsakingi už smegenų ir širdies raumens veiklą. Piliečių, kurie dirba protingai, kategorijos, pavyzdžiui, valstybės tarnautojai ar studentai, šiuos vaisius turi įtraukti į savo pagrindinį meniu.
8. Produktai yra svarbūs moterims. Feijoa leidžiama ir netgi rekomenduojama naudoti grožiui pagerinti ir jaunatvei pratęsti. Kaukės su šios uogos koncentracija teigiamai veikia epidermį, stangrina odą ir kovoja su ankstyvomis raukšlėmis. Su šia žaliava gaminami patiekalai turi panašų poveikį.

Pasirinkimas

1. Minkštam interjerui skiriamas ypatingas dėmesys. Pjovimo metu vaisius šis skyrius turėtų būti skaidrus. Tik taip suprasite, kad pasirinkote tikrai aukštos kokybės vaisių.Tačiau jei susiduriate su nevisiškai subrendusi instancija, turite leisti jai porą dienų atsigulti namuose.
2. Feijoa yra specialiai neprinokę į parduotuvių ir turgaviečių lentynas su daržovėmis ir vaisiais. Reikalas yra tas, kad produkto savybės greitai suyra ir pablogėja. Minkšta dalis neturėtų būti pigmentuojama rudos, smėlinės arba labai tamsios spalvos. Tai rodo sugedimą. Tikėtina, kad visa partija dėkle yra ta pati.

Vaisių uogienės vertė

1. Pateiktų žaliavų pagrindą sudaro medžiagos, turinčios įvairių vertingų savybių. Daugelis jų konservuojami perdirbus vaisius į saldų patiekalą. Mes kalbame apie vitaminus, mineralus, pektinus, pluoštą, rūgštis. Beveik viskas išlieka, dingsta tik dalis askorbo rūgšties.
2. Vertingos savybės daro įtaką žmonių, kuriuos vargina vegetacinė ir kraujagyslinė distonija, dažni galvos skausmai ir sunki migrena, poveikiui sveikatai. Sistemingai vartodami delikatesą, galite atsikratyti diskomforto ir prisotinti smegenų ląsteles deguonimi.
3. Jei organizme trūksta jodo, tai dažnai lydi seleno trūkumas. Tokiu atveju norint papildyti mikroelementus, būtina juos gerti kartu. Pastebėtina, kad produkte yra 34% tokių vertingų junginių paros normos.
4. Be to, vaisiuose dideliais kiekiais yra fosforo, kalcio, magnio, kalio, vario ir mangano. Įdomu ir tai, kad vaisiuose gausu nepakeičiamų ir nepakeičiamų aminorūgščių. Taip pat yra pluošto, sterolių, pektino, sacharozės ir obuolių rūgšties.
5. Jei ruošiate ruošinį, kuris nėra termiškai apdorotas, visi naudingi komponentai yra visiškai išsaugoti. Dėl sistemingo gėrybių valgymo žymiai sustiprinsite apsaugines kūno funkcijas. Uogienė yra puiki virusų ir peršalimo ligų profilaktika.
6. Ypač švelnumas rekomenduojamas tiems, kurie kenčia nuo jodo trūkumo. Be to, uogienės valgymas reguliariai padeda esant virškinimo sistemos problemoms ir aterosklerozei. Taip pat kompozicijoje yra natūralių junginių, kurie priešinasi laisvųjų radikalų aktyvumui organizme.

Receptai

Kompotas

1. Kruopščiai nuplaukite 500 g. prinokusios uogos ir pašalinkite iš jų visus nereikalingus. Sterilizuokite stiklo tarą naudodami klasikinę technologiją. Paruoštus vaisius sandariai sudėkite į stiklinį indą. Užpildykite stiklainį maždaug trečdaliu.
2. Tuo pat metu virkite sirupą iš 200 gr. granuliuoto cukraus ir 2 litrai. filtruojamas vanduo. Virkite kompoziciją, kol kristalai visiškai ištirps. Supilkite karštą sirupą į stiklainį. Uždenkite talpyklą ir nusiųskite talpyklą sterilizuoti.
3. Palikite ruošinį infuzuoti per dieną. Išpilkite sirupą iš skardinių ir vėl nusiųskite virti ant tingios ugnies apie 40 minučių. Dar kartą įpilkite karštos kompozicijos į vaisius ir susukite į stiklainį. Atvėsus, kompotą išimkite į tinkamą vietą.

Uogos sirupe

1. Rūšiuoti 1 kg. vaisius ir gerai nuplaukite. Iš uogų supjaustykite visus nereikalingus. Atminkite, kad žaliavos turi būti pakankamai prinokusios, bet ne minkštos. Blanšerkite uogas vandenyje apie 5 minutes. Tokiu atveju skysčio temperatūra turi būti 80 laipsnių.
2. Tuo pačiu metu virkite sirupą pagal klasikinę 0,7 kg schemą. granuliuoto cukraus ir 0,5 litro. filtruojamas vanduo. Atskirame inde turite paruošti labiau koncentruotą sirupą. Bus verdama nuo 0,4 kg. cukraus ir 250 ml. vandens.
3. Sumaišykite dviejų rūšių sirupą ir supilkite vaisius. Palikite ruošinį kelioms valandoms. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, uogas rinkite į stiklainius ir nusiųskite į vėsią vietą laikyti.

Uogienė su brendžiu

1. Paruoškite 500 gr. uogas ir nuvalykite popieriniais rankšluosčiais, kad atsikratytumėte perteklinės drėgmės. Nupjaukite žievelę, bet jos neišmeskite. To dar reikės ateityje. Paruoštą vaisių užpilkite vėsiu vandeniu.
2. Jei vaisiai yra per kieti, rekomenduojama juos pradurti šakute keliose vietose. Keptuvėje su storu dugnu praskieskite 250 g. granuliuoto cukraus ir 30 ml. išgrynintas vanduo. Virkite karamelę.
3. Virkite saldžią masę ant tingios ugnies. Nepamirškite reguliariai maišyti, kad cukrus nesudegtų. Išjunkite viryklę ir supilkite 0,5 litro. verdantis vanduo. Viską greitai išmaišykite. Taip pat supilkite į karamelės sirupą, nulupkite vaisius ir virkite apie 10 minučių.
4. Kai kompozicija visiškai atvės, nukoškite ir išmeskite žievelę. Į visiškai paruoštą sirupą įpilkite vaisių. Virkite ingredientus ant vidutinės ugnies maždaug 50 minučių. Nuolat maišykite kompoziciją.
5. Porą minučių iki virimo pabaigos užpilkite 20 ml. konjakas. Viską atsargiai išmaišykite ir išjunkite degiklį. Supilkite ruošinį į sterilius indus ir uždarykite pagal standartinę schemą. Po aušinimo nusiųskite į rūsį.

Kontraindikacijos

1. Vaisiai gali būti laikomi idealiais, nes tarp kontraindikacijų galima išskirti tik individualų netoleravimą. Be to, problemos gali atsirasti dėl alerginės reakcijos.
2. Ypač atsargiai žiūrėkite į vaisius, turinčius padidėjusį jautrumą jodui. Priešingu atveju vartodami atsargiai stebėkite organizmo reakciją. Jei kažkas atsitiks, nedelsdami nutraukite jo vartojimą.

Norint gauti maksimalią vertę, reikia įsigyti tik tas žaliavas, iš kurių visiškai sudarytas cheminis medžiagų sąrašas. Privalomas dėmesys skiriamas vaisiaus prinokimui. Vizualiai įvertinkite odos būklę. Aukštos kokybės žaliavos išlygintos, paviršiuje nėra įdubimų. Svarbu, kad uoga išlaikytų savo tankumą ir nebūtų raukšlėta.

Vaizdo įrašas: feijoa uogienė be virimo žiemai