Kaip gaminti makaronus su troškiniu

Mėsos konservai, nors ir brangesni nei švieži, laikomi ilgiau. Produktas yra populiarus tarp turistų, nes jį galite pasiimti su savimi į žygį. Kiaulienos ir jautienos troškinys - idealus pagrindas nuoširdiems sriuboms, troškiniams ir troškiniams gaminti, taip pat prie jūros patiekalo. Vermišeliai yra populiarūs tarp bakalaurų ir dirbančių mergaičių, nes dėl skardinės mėsos, kuri buvo termiškai apdorota, vakarienės gaminimas trunka ne ilgiau kaip 30 minučių.

Užkandis iš improvizuotų ingredientų

Negalima sunaikinti „apvalkalų“ ar „spiralių“, kurie taip ilgai stovėjo šaldytuve, kad sugebėjo suklijuoti į vieną didžiulį gabalą. Troškinys taps pagrindiniu makaronų gelbėtoju, tačiau reikės ir bet kokio aliejaus. Geriausias pasirinkimas yra alyvuogių, nes jos suteikia sodrų aromatą. Bet naudinga ir kreminė. Ir jei tokių nėra, galite naudoti saulėgrąžas.

Vermišelių rutulys siunčiamas tiesiog į lėkštę, ant kurios rūkomas karštas aliejus, ir jos laukia, kol sušalusi masė sušils ir suskaidys į mažus gabalėlius. Kitas žingsnis - įpilkite vištienos ar kiaulienos iš skardinės. Mėsą paskirstykite ant lėkštės ar pjaustymo lentos, minkykite šakute.

Kad „lukštai“ neatrodytų per riebūs, makaronai derinami su bet kokiomis daržovėmis. Troškinys derinamas su beveik visomis veislėmis:

• švieži ir džiovinti pomidorai;
• brokoliai
• žali žirneliai;
• konservuoti kukurūzai;
• saldieji pipirai;
• pupelės pomidorų padaže;
• Briuselio kopūstai.

Jei nepakanka aštrumo, situaciją ištaisys česnako skiltelė arba žiupsnelis juodųjų pipirų. Šviežiai spaustos pomidorų sultys ir svogūnai padės paruošti skanius itališkus makaronus iš paprasto troškinio. Žmonėms, kurie netoleruoja pomidorų, patariama pridėti tarkuoto sūrio ar omleto iš vištienos kiaušinių ir natūralaus jogurto į pašildytus makaronus.

Orkaitės receptas

Jei name yra dideli „apvalkalai“ ar „vamzdeliai“, jie pasirodys patenkinantys troškinį. Už 1 skardinę troškiniams reikia 500–600 g makaronų. Pirmenybė teikiama kietųjų kviečių variantams, nes jie geriau išlaiko savo formą.

Jums reikės ne tik mėsos konservų, bet ir kitų ingredientų:

• vidutiniai pomidorai - 4 vnt .;
• rūkytas sūris - 100 g;
• dideli svogūnai - 1 vnt .;
• švieži arba džiovinti žalumynai;
• bandelės duonai kepti;
• kietas sūris plutai - 100 g;
• vištienos kiaušiniai - 3 vnt.

Pasūdytame vandenyje „kriauklės“ virinamos iki pusės paruošimo.

Kol vanduo verda, ant riebalų, paimtų iš troškinio, praeina mažos svogūnų lazdelės. Į auksinį ingredientą pridedama konservuota mėsa. Pirmenybė teikiama jautienai ar vištienai. Produktai su šakute virsta vienalyte mase, kuri pagardinama pomidorų kubeliais. Tačiau „lukštų“ įdaras bus beskonis, be žalumynų, druskos ir juodųjų bei raudonųjų pipirų mišinio. Per 10 minučių mėsa gaunama tinkamos konsistencijos. Tuo pačiu metu kiaušiniai su susmulkintais sūriais plakami atskirame inde.

Komponentai sujungiami kepimo inde. Pirmasis sluoksnis yra sviesto ir džiūvėsėlių mišinys. Antrasis yra „kriauklės“, įdarytos troškintu padažu. Trečiasis yra kiaušiniai su dviejų rūšių sūriu. Lieka pašildyti orkaitę iki 180 laipsnių ir nusiųsti į ją troškintuvą. Prieš gamindami maistą, apibarstykite makaronus kietojo sūrio trupiniais ir palaukite, kol susiformuos ištempiama pluta.

Meksikietiškos variacijos

Jei norite kažko aštraus ir pikantiško, galite derinti elnienos troškinį su čili padažu. Vištiena ar kalakutiena iš stiklainio padarys. Tačiau kiauliena ir ėriena Meksikos makaronams yra per riebi.

Jums reikės keptuvės, skirtos skrudinti padažą, ir keptuvės - vermišelių. Į mėsos įdaro sudėtį, be elnienos, įeina didelis svogūnas ir vidutinė morka. Taip pat 4 česnako skilteles, 50 ml sojos padažo ir 40 ml Čilės.

Sumaišykite daržoves keptuvėje su karštu aliejumi ir maišykite, kol jos įgaus auksinį atspalvį. Supilkite konservuotą elnieną ar vištieną, minkykite. Pagardinkite mėsą padažais ir česnaku. Kai kurie aštrūs gerbėjai taip pat derina čili su paprika, raudonaisiais pipirais ir imbieru. Padažui druskos nereikia, nes sojų padažas įtrauktas į kompoziciją.

Išvirti makaronai supilami į keptuvę ir sumaišomi su kitais produktais. Jie ilgai nenuobodžiauja, pakanka 2–3 minučių. Iš vermišelių ir troškinių skardinių pakuočių gaunamos 6–8 porcijos.

Lėto maisto gaminimo receptai

Žmonės, kurie grįžta namo vėlai ir nenori stovėti prie viryklės iki vidurnakčio, patiks makaronų receptą lėtoje viryklėje. Virtuvės blokas ne tik savarankiškai pritraukia visus gaminius, bet ir palaiko indą šiltą 5-6 valandas.

Vakare nuskintos morkos ir svogūnai. Nuluptos daržovės supjaustomos kubeliais arba apskritimais. Ryte supilkite į lėtą viryklę ir kepkite 5 minutes aliejuje ar riebaluose iš troškinio. Į padažą pilama konservuota mėsa. Vištienos ar kalakutienos patiekalas turi mažiau kalorijų nei kiauliena ar ėriena. Dietinę mėsą sudaro triušis ir jautiena.

Į lėto viryklę supilkite 2 puodelius sausų vermišelių ir užpilkite puodeliu verdančio vandens. Pagardinta 40 g pomidorų pastos. Pridėkite mažą lauro lapą, kad būtų sodrus kvapas, taip pat žiupsnelį druskos ir juodųjų pipirų. Pasirinkite „Pilaf“ režimą ir aptikkite 10–15 minučių. Lieka įjungti lėtą viryklę, o virtuvės prietaisai su likusiais susidoros patys.

Kaip padaryti, kad makaronai būtų sultingi ir švelnūs? Virkite pagal airišką receptą. Viskas, ko reikia pavargusiai namų šeimininkei, yra vazonėlis. Jokių keptuvių ar keptuvių.

Pirmiausia makaronai virinami dubenyje. Tinka režimas „sriuba“ arba „makaronai“. Produktas filtruojamas, kai jis tampa pusiau paruoštas, ir grąžinamas atgal į lėto viryklę. Susmulkinkite svogūnus, užpilkite verdančiu vandeniu, kad pašalintumėte būdingą kvapą, ir sumaišykite su vermišeliais. Į dubenį dedami gabaliukai saldžiųjų pipirų, konservuotų pupelių ir kukurūzų, taip pat vištienos ar jautienos troškinys.

Jei patiekalas atrodo šviežias, jis pagardinamas pipirais ir žolelėmis. Sūdytas, paruoštas paruošimo režimu „Gesinimas“. Patiekdami užpilkite makaronus citrinos sultimis, papuoškite petražolėmis ar krapais.

Aštrus padažas

Įprastus makaronus ir mėsos konservus galima paversti gurmanišku itališku patiekalu. Makaronai ir troškinys paruošiami atskirai ir sujungiami prieš pat patiekiant.

Į aštrų padažo sudėtį įeina:

• vidutinio dydžio paprikos;
• 1,5 šaukšto. l pomidorų pasta, be kalvos;
• košės iš 2 česnako skiltelių;
• pjaustytą stambų svogūną;
• skardinė konservuotos vištienos ar jautienos;
• bet kokio aliejaus, turinčio sodrų aromatą.

Svogūnų atsargos sujungiamos karštoje keptuvėje su saldžiųjų pipirų kubeliais. Kepkite, kol maistas suminkštės, ir pasūdykite česnako skiltele. Mėsa iš skardinės gali būti išvalyta nuo lauro lapų likučių, žirnių juodųjų pipirų ir riebalų sluoksnio. Troškinkite su pomidorų sultimis 15 minučių.

6-8 minutes makaronai panardinami į pasūdytą verdantį vandenį. Makaronai nuo skysčio atskiriami kiaurasamčiu ir nedelsiant nuplaunami šaltu vandeniu, kad būtų pašalintas glitimas, dėl kurio indas sulipo. Įdėkite penkiasdešimties gramų sviesto gabalą, uždarykite keptuvę ir suplakite. Padalijama į porcijas, laistoma aštriu padažu.

Mėsos konservai yra tauta žmonėms, kurie nenori skirti laiko maisto gaminimui. Troškinys gerai dera su bet kokio tipo makaronais, todėl kulinarinio šedevro sukūrimas užtrunka ne ilgiau kaip 30–40 minučių.Ir kad patiekalas nebūtų pavargęs, turėtumėte periodiškai keisti receptus ir eksperimentuoti su naujais ingredientais.

Vaizdo įrašas: naminiai troškinti kempingo makaronai