Kaip namuose pasidaryti šaltalankių aliejų

Šaltalankių aliejus yra liaudies gynimo priemonė, kurios naudojimas įrodytas moksliškai, ir tai jau yra faktas. Šis produktas turi didžiulį ir tuo pačiu visiškai unikalų vitaminų, mikro ir makro elementų, organinių junginių rinkinį, todėl jis gali susidoroti su beveik visais negalavimais. Jis imamas iš vidaus ir taikomas išoriškai. Jie ją trina, praryja, skalauja burną ir gerklę.

Apskritai, yra daug naudojimo būdų. Bet kodėl? Kokia paslaptinga šaltalankių aliejaus paslaptis ir kokių savybių dėka jis taip teigiamai veikia žmogaus organizmą? Šiandien atsakysime į šį klausimą, taip pat pasiūlysime receptą, kaip pasigaminti šaltalankių aliejų namuose.

Naudingos šaltalankių savybės

Medžio pavadinimas "šaltalankiai" yra gana suprantamas. Uogos sėdi taip tvirtai viena prie kitos, kad atrodo, kad trinasi ir stumiasi viena prie kitos. Jie tarsi įstrigo aplink šakas, užimdami visas laisvas vietas. Iš čia ir formavosi vardas.

Šaltalankių medis žinomas visiems, jis labai paplitęs visoje šalyje. Dažniausiai uogos būna rūgštaus skonio, kartais jose jaučiamas tam tikras sutraukimas. Tačiau yra ir saldžių veislių, kurių vaisiai tiesiog tirpsta burnoje, palikdami labai malonų jausmą. Žodžiu, daug šaltalankių. Bet kiekvienas iš jų, nepaisant to, ar jis laukinis, ar kultūringas, yra tikras visų, ko žmogui reikia ilgai ir gerai sveikatai, sandėlis.

Ką galima rasti vienoje mažoje uogoje?

1. Riebalų rūgštys, kurių organizmas negali savarankiškai sintetinti: omega-3 omega-6 omega-9. Tai yra ištisi organinių junginių kompleksai, kurie aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose ir padeda susidoroti su audinių oksidacija, taigi ir su senėjimu.
2. Visa krūva vitaminų, kurių kiekvienas savaip labai naudingas. Tai yra tokoferolis, kuris yra atsakingas už audinių elastingumą ir jų jaunystę; ir augalų karotinoidai, iš kurių sintetinamas provitaminas A, kuris stiprina organizmą; ir garsioji C, dar vadinama askorbo rūgštimi, kuri padeda atsispirti viruso priepuoliams; ir galiausiai vitaminas K (moksliškai - filochinonas), kuris skiedžia kraują ir užtikrina tinkamą jo krešėjimą.
3. Daug įvairių antioksidantų. Šios medžiagos yra reikalingos tam, kad kūnas galėtų aktyviai ir, svarbiausia, efektyviai kovoti su destruktyvia oksidacinių procesų įtaka. Šaltalankiuose yra antioksidantų, tokių kaip: likopenas, polifenoliai, vitaminas E ir kt.
4. Beveik visi būtini mikro ir makro elementai: geležis, manganas, cinkas, kalcis, boras, siera, magnis, kalis ir kt.
5. Sulfonamidai. Tai yra junginiai, kurių pagrindinis tikslas yra kenksmingų mikroorganizmų, dažniausiai bakterijų, sunaikinimas. Jų dėka imunitetas žymiai padidėja, žmogus daug efektyviau susidoroja su ligomis.
6. Galiausiai negalima paminėti fitosterolių. Medžiagos, kurios puikiai apsaugo mūsų kraujagysles. Jie aktyviai kovoja su cholesteroliu ir kontroliuoja jo gaminamą kiekį organizme.

Visų šių komponentų dėka šaltalankiai tapo tokie populiarūs ir mėgstami daugybės žmonių. Tai iš tikrųjų gydo ir apsaugo kūną nuo įvairių bėdų. Tačiau norint uogą naudoti kuo efektyviau, ją reikia valgyti teisingai. Ir viena iš optimaliausių vartojimo formų yra šaltalankių aliejus. Apie jį kalbėsime žemiau.

Iš kur atsirado šaltalankių aliejus

Šios unikalios klampios medžiagos paruošimo paslaptis buvo žinoma senovės Graikijoje. Keista, bet Hellas uoga buvo vadinama „nuostabiu arkliu“.Kodėl taip? Pasak legendos, Aleksandras Didysis, rūpindamasis savo mylimuoju Bucephalu, atkreipė dėmesį į šį faktą: jei karo žirgo žaizdos sutepamos šaltalankių sultimis, jos užgyja greičiau. Kariai taip ir padarė. Tada jie atidžiau apžiūrėjo uogą ir nusprendė ją reguliariai duoti gyvūnams. Nuo tokios dietos arklio plaukai ėmė blizgėti ir blizgėjo. Taigi vardas atsirado.

Legenda yra legenda, tačiau yra tikrų įrodymų, kad šaltalankių aliejus buvo ruošiamas labai ilgą laiką. Tai buvo laikoma beveik jaunystės eliksyru: pakanka suvartoti apie ketvirtadalį šaukštelio per dieną, ir senėjimas labai sulėtės. Dabar mes žinome, kad taip atsitiko dėl šaltalankių gausaus antioksidantų kiekio.

Iš kur atsirado receptas?
Atsakymas į šį klausimą nėra toks paprastas. Atrodo, kad jis buvo žinomas visiems, auginantiems šaltalankį. Ir kadangi medis augo labai ilgą laiką, sunku įvardyti tikslią datą, taip pat kilmės vietą. Tačiau neabejotinai žinoma viena: joks kitas augalinis aliejus nėra toks naudingas ir efektyvus kaip šaltalankiai. Tai unikali savo sudėtimi, efektu, naudojimu. Štai kodėl, jei svetainėje turite savo ilgaamžiškumo šaltinį, nepaprastai svarbu išmokti iš jo gaminti aliejų!

Visos paslaptys, kaip paruošti gydomąją priemonę

Taigi, paruoštas šaltalankių aliejus yra klampus skystis, turintis gana ryškią oranžinę spalvą, kartais net su raudonu atspalviu. Tai iškart atpažinsite pagal kvapą. Konsistencija nėra gana pažįstama tokio tipo produktui: ji yra klampi, bet tuo pat metu gana skysta, tekanti, skaidri, lipni. Aliejus skonis geras, bet ne saldus ir be ryškaus rūgštumo.

Virimui reikalingos tik šviežios, gražios, lygios, prinokusios ir pavasariškos uogos. Jie valomi iš lapų, mažų šakelių, rūšiuojami, kruopščiai nuplaunami ir džiovinami. Tai būtina padaryti natūraliomis sąlygomis, geriausia gryname ore. Jei reikia, galite įdėti į šiek tiek pašildytą orkaitę ir įsitikinti, kad žaliavos nedega.

Yra keletas būdų, kaip paruošti vertingą produktą, mes kalbėsime apie du veiksmingiausius ir paprasčiausius.

1. Pirmiausia gauname pyragą. Norėdami tai padaryti, leiskite paruoštas uogas per sulčiaspaudę, išgerkite sultis ir paruoškite aliejų iš kietų žaliavų. Tortas dedamas į stiklinį indą, tada užpildomas grynu augaliniu aliejumi. Rekomenduojama naudoti nerafinuotas saulėgrąžas arba alyvuoges, tačiau būtina, kad jie abu būtų išgaunami pirmą kartą. Tada uždenkite ir padėkite įprastoje kambario temperatūroje šiek tiek daugiau nei savaitę (apie 9 dienas). Įsitikinkite, kad dangtelis nėra tvirtai pritvirtintas prie stiklainio. Po to aliejus nusausinamas ir filtruojamas, ir jis gali būti naudojamas. Tačiau jei norite pagerinti gaminio kokybę, galite reikalauti jau gauto aliejaus naujoje aliejaus pyrago porcijoje.
2. Kitas būdas. Atrinktos ir jau apdorotos uogos turi būti dedamos į vieną sluoksnį ant kepimo skardos ir džiovinamos orkaitėje iki vientisos ir sausos, bet nesudegusios būklės. Gautas žaliavas sumalkite į miltus (pavyzdžiui, gali padėti kavos malūnėlis). Dabar įkaitiname aukštos kokybės augalinį aliejų (saulėgrąžų ar alyvuogių, nerafinuotą), šiek tiek aukštesnį nei kambario temperatūra, ir užpildome juos šaltalankių miltais, kad tik šiek tiek pasklistų sausoje medžiagoje. Sumaišykite, sandariai uždarykite dangtį, savaitę nuimkite tamsioje vietoje. Nepamirškite, kad į būsimą aliejų reikia kištis kiekvieną dieną! Po 6-9 dienų išimame masę, nusausiname aliejų. Naudokite mažiausią sietą, kitaip miltai nutekės. Jei mažos dalelės, nepaisant visko, patenka į gatavą produktą, palikite jį pastovėti per dieną. Visi miltai nusistovės iki dugno, ir bus galima nusausinti visiškai gryną šaltalankių aliejų. Jei norite pagerinti jo kokybę, reikalaukite jau paruošto naujos porcijos uogų miltų.

Šaltalankiai yra natūralūs vaistai, labai veiksmingi ir švelnūs. Tai padeda nuo virškinimo trakto ligų (švelniai apgaubia sienas), sergant įvairiais dermatitais ir odos sudirginimu, peršalimo ligomis, lėtinėmis viršutinių kvėpavimo takų ligomis. Šaltalankių aliejus gali būti naudojamas siekiant užkirsti kelią vitaminų trūkumui, kaip imunomoduliatoriui, ir atsikratyti vyrų ir moterų sveikatos problemų. Neįmanoma išvardyti viso spektro: jis iš tikrųjų yra labai didelis. Šaltalankių vartojimas yra kontraindikuotinas, todėl geriau aptarti šį klausimą su gydytoju, jei nesate tikri, kad produktas jums nekenksmingas.

Iš šaltalankių galite virti skanius uogienes, virti uogienes ir net marmeladą. Jos sultys yra labai populiarios ir mėgstamos tarp vaikų, o šviežios uogos suteikia vėsos karščiausiomis vasaros dienomis. Ir vis dėlto šaltalankių aliejus yra pats optimaliausias produktas, reikalingas kiekvienam savo sveikata besirūpinančiam žmogui! Vos ketvirtadalis šaukštelio per dieną - ir daugybė problemų, kurių paprasčiausiai nebijate!

Vaizdo įrašas: kaip patiems pasigaminti šaltalankių aliejų