Kaip pasigaminti kiaulpienių uogienę

Kiaulpienių uogienė išpopuliarėjo dėl nesuskaičiuojamų naudingų savybių. Saulės gėlių pagrindu paruoštas gydymas laikomas mikroelementų, galinčių susidoroti su daugeliu rimtų ligų, sandėliu.

Kiaulpienių uogienė: klasikinis

• kiaulpienės - 570 gr.
• išgrynintas vanduo - 0,5 l.
• granuliuotas cukrus - 1,7 kg.

1. Atsargiai rūšiuokite per augalų gėles, atskirkite stiebą nuo žiedlapių. Pastarojo skalauti nerekomenduojama. Taigi galite sutaupyti maksimalų mikroelementų ir vitaminų kiekį.
2. Supilkite vandenį į tinkamo dydžio keptuvę, sudėkite perdirbtus žiedlapius. Padėkite indą ant viryklės, tikėkitės, kad užvirs. Troškinkite turinį 2-3 minutes. Apvyniokite koštuvą marle.
3. Sultinį ištraukite per paruoštą prietaisą, atsikratykite žiedų. Į paruoštą skystį įpilkite cukraus. Įdėkite keptuvę atgal į degiklį, troškinkite maždaug 15 minučių.
4. Po kurio laiko gautą uogienę reikia supakuoti į sterilizuotus stiklainius. Karštą gaminį suvyniokite švariais dangčiais.
5. Apverskite stiklinį indą, apvyniokite jį šiltu skudurėliu. Po dienos gydymas valomas tamsioje vietoje, žemoje temperatūroje.

Kiaulpienių ir citrinų rūgščių uogienė

• nuluptos kiaulpienės (žiedlapiai) - 400 gr.
• cukrus - 1,2 kg.
• citrinos rūgštis - 7 gr.
• geriamasis vanduo - 0,6 l.

1. Supilkite cukrų į nedidelį ugniai atsparų indą, įpilkite vandens. Nusiųskite keptuvę į viryklę, troškinkite kompoziciją, kol granulės visiškai išnyks.
2. Kai sirupas burbuliuos, supilkite paruoštas kiaulpienių gėles. Išmaišykite ingredientus, tikėkite vėl užvirinti.
3. Atsiradus burbulams, kompozicija turi būti virinama trečdalį valandos. Kelias minutes prieš virimą supilkite citrinos miltelius. Išjunkite viryklę, sumaišykite komponentus.
4. Palikite uogienę keptuvėje 20–22 valandas. Prasidėjus kitai dienai, delikatesas turi būti išspaustas per marlės skiautelę. Išgrynintas sirupas vėl užvirinamas.
5. Padėkite keptuvę ant viryklės, virkite uogienę 25 minutes. Toliau supilkite saldžią masę į sterilų indą, iškočiokite klasikiniu metodu. Laikykite uogienę sandėliuke.

Kiaulpienių ir citrinų uogienė

• kiaulpienių gėlės - 450 gr.
• citrina - 2 vnt.
• vyšnių lapai - 15-20 vnt.
• cukrus - 1,8 kg.
• grynas vanduo - 1,5 litro.

1. Vyšnių lapus susmulkinkite arba perbraukite per spaudą. Citrusus nuplaukite, sutarkuokite ant smulkios trintuvės. Taip pat citrinas galite paversti minkštimu naudodamiesi virtuviniu kombainu.
2. Puode sumaišykite kiaulpienių žiedus, pjaustytus vyšnių lapus ir citrusinių vaisių tyrę. Užpilkite vandeniu. Įdėkite indą ant ugnies, palaukite virimo. Toliau kompozicija virta 10–12 minučių.
3. Po to keptuvę reikia nuimti nuo viryklės, palikti parai, kol gaunamas norimas aromatas. Po kurio laiko sultinį nukoškite, supilkite į švarią keptuvę, įjunkite degiklį. Kai tik skystis užvirs, įpilkite cukraus.
4. Uogienė virinama ant silpnos ugnies 55 minutes. Po to saldžią masę supakuokite į mažus stiklinius indelius. Uogienę galite suvynioti klasikiniu būdu arba naudoti kitą dieną.

Kiaulpienių uogienė su kriauše

• gėlių krepšeliai - 320 gr.
• vanduo - 1,5 l.
• oranžinė - 1 vnt.
• kriaušė - 1 vnt.
• citrina - 2 vnt.
• cukrus - 1,4 kg.

1. Nusiųskite paruoštas gėles į emalio puodą. Nuplaukite vaisius ir supjaustykite į mažus gabalėlius kartu su žievele. Supilkite į bendrą indą.
2. Užpildykite gaminius vandeniu, įjunkite viryklę.Virkite komponentus maždaug 1,5 valandos. Išjunkite orkaitę, palaukite, kol sultinys atvės iki priimtinos temperatūros, lengvai išspauskite masę patogiu būdu.
3. Vėl įpilkite kiaulpienių sultinio ant degiklio, įpilkite granuliuoto cukraus. Virkite produktą klasikiniu būdu mažiausiai 1 valandą, retkarčiais pamaišydami. Palaukite, kol atvės, supilkite uogienę į stiklainius.

Kiaulpienių ir citrusinių vaisių uogienė

• kiaulpienių gėlės - 320 gr.
• vanduo - 1,4 l.
• citrina - 1 vnt.
• oranžinė - 2 vnt.
• granuliuotas cukrus - 1,2 kg.

1. Pasirinkite vidutinio stiprumo citrusus, turinčius malonų aromatą, nuplaukite tekančiu vandeniu. Supjaustykite vaisius plonais žiedais su žievele.
2. Paimkite metalinį indą, į jį nusiųskite kiaulpienių ir citrusinių vaisių. Įjunkite orkaitę, kepkite gaminį 1 valandą. Kitas mišinys turi būti praleidžiamas per audinį ir gerai išspaustas.
3. Dar kartą užpildykite geležies dubenį ar keptuvę paruoštu sultiniu, supilkite cukrų. Virkite mišinį mažiausiai 50 minučių.
4. Sistemingai išmaišykite masę. Uogienę susukite ant sterilizuotų indų, uždenkite nailonu. Taip pat gydyti galima po dviejų dienų.

Šaltas kiaulpienių uogienė

• kiaulpienės (paruoštos) - 380 gr.
• rudasis cukrus - 950 gr.

1. Norėdami gauti panašų būdą gauti gėrybes, turite paimti didelį stiklinį indą (iš anksto sterilizuotą). Skardinės apačioje uždėkite kiaulpienių žiedynus.
2. Tada cukrus pilamas dvigubai daugiau nei augalai. Alternatyvūs komponentai sekite instrukcijas. Kai tik išdėstysite paskutinį sluoksnį, turite pradėti spausti gaminį trupintuvu.
3. Atlikę keletą paprastų manipuliacijų, užriškite indo kaklą dviguba marlės skiaute. Palikite produktą 50 dienų tamsioje patalpoje, kurios temperatūra ne didesnė kaip 16 laipsnių.
4. Taip pat pateikiamas greitesnis uogienės gaminimo būdas. Talpyklą su išspaustu maistu palikite kambario temperatūroje (sandėliuke).
5. Delikatesas pradės klajoti, po pusės mėnesio jį reikia filtruoti. Tada supilkite lipnią masę į mažus indus, laikykite šaldytuve.

Kiaulpienių ir melionų uogienė

• kiaulpienių gėlės - 370 gr.
• meliono minkštimas - 130 gr.
• cukrus - 2,2 kg.
• vanduo - 1,9 l.

1. Nusiųskite paruoštas kiaulpienių gėles į lėkštę, atskirai užvirkite švarų vandenį, supilkite į augalą. Produkto talpyklą uždenkite dangčiu. Palikite veikti 20 valandų.
2. Pradėjus kitą dieną, infuziją įtempkite įprastu būdu. Supilkite skystį į švarų, ugniai atsparų indą. Kauliuką supjaustykite melionu, supilkite cukrų.
3. Įjunkite viryklę, padėkite ant jos puodą su turiniu. Virkite komponentus iki mažos galios iki tirštos konsistencijos.
4. Stebėkite mišinio būklę, nepamirškite maišyti su medine mentele. Be to, produktas suvyniojamas klasikiniu būdu ir laikomas laikyti tamsioje vietoje.

Pektino kiaulpienių uogienė

• stalo vanduo - 1,7 l.
• cukrus - 1,6 kg.
• citrina - 1 vnt.
• kiaulpienės (gėlės) - 420 gr.
• pektinas (milteliai) - 100 gr.

1. Jei reikia, išrinkite gėles, užpildykite jas vandeniu, padėkite ant ugnies. Palaukite užvirimo, sumažinkite degiklio galią. Virkite produktą 6-8 minutes.
2. Nuimkite keptuvę su kompozicija į šoną, palaukite, kol atvės. Uždenkite indą dangčiu, palikite sultinį iki ryto.
3. Prasidėjus kitai dienai, skystis turi būti filtruojamas per smulkų sietą arba marlę. Nulupkite sultinį į viryklę, supilkite granuliuotą cukrų.
4. Atidžiai stebėkite kepimo procesą, pašalinkite susidariusias putas. Virimo laikas yra 12 minučių. Kitas, degiklis turi būti išjungtas, o masė - atvėsta.
5. Pektiną sumaišykite į sirupą, vėl nusiųskite į ugnį. Kol sutirštės, dar kurį laiką troškinkite uogienę. Po to dedamos šviežiai spaustos citrusinių vaisių sultys.
6. Gėrimas kruopščiai sumaišomas. Paruoštą kiaulpienių uogienę supakuokite į iš anksto sterilizuotą indą. Uždarykite nailono dangčiais. Saugoti nuo saulės spindulių.

Kiaulpienių mėtų uogienė

• kiaulpienių gėlės - 435 gr.
• cukrus - 2,3 kg.
• išgrynintas vanduo - 2 l.
• šviežia mėta - 50 gr.
• kalkės - 7 vnt.

1. Įdėkite nuluptas gėles į ugniai atsparų puodelį, įpilkite kiaulpienių į mėtų lapus ir kalkes, supjaustytas žieve. Supilkite reikiamą kiekį išgryninto skysčio, nusiųskite į viryklę.
2. Kai kompozicija verda, virkite produktus 20 minučių. Tada perpilkite kompoziciją per smulkų sietą. Skystį vėl užpilkite ant ugnies, užpildykite smėliu.
3. Išmaišykite masę ir virkite 2 valandas. Supilkite į keraminius indus, naudokite kitą dieną. Geriausiai uogienę laikykite šaldytuve.

Kiaulpienių uogienė gali būti geriama ištisus metus. Taigi, jūs maitinsite organizmą vitaminais ir sustiprinsite imuninę sistemą, nebijodami įvairių virusų. Pridėkite skanėstų prie mėgstamos arbatos arba pridėkite prie pyragų.

Vaizdo įrašas: kiaulpienių uogienė