Kaip ištirpinti cukruotą medų stikliniame inde

Medus yra vienas skaniausių patiekalų, kurį mėgsta suaugusieji ir vaikai. Be savo skonio, medus turi sveikų vitaminų ir mineralų puokštę. Medus išspaudžiamas iš korių, surenkamas į stiklinius ir aliumininius indus. Pačioje pradžioje medus turi patrauklią išvaizdą - klampus, skaidrus, gražus. Tačiau laikui bėgant produktas pradeda cukruoti, tirštėti. Cukravimo greitis priklauso nuo medaus rūšies. Kiaulpienių medų galima cukruoti praėjus vos kelioms savaitėms po surinkimo, o kaštonas kelis mėnesius neskiedžiamas. Bet kokiu atveju, žvakidės su cukrumi neturi įtakos jo kokybei - produktas vis tiek yra sveikas ir skanus. Bet kodėl tai paskandinti?

Kodėl skandinti medų

Kai kurios namų šeimininkės stengiasi išlydyti cukruotą medų tik dėl estetinių priežasčių. Ir tai yra gana natūralu - medus ant stalo atrodo daug gražiau skystu pavidalu, o ne kristalizuotų gabalėlių pavidalu. Kartais produktą reikia naudoti kulinariniais tikslais - prieš įpilant į tešlą, grietinėlę ir pan., Reikia paskanauti medaus.

Dažnai medus naudojamas kosmetikos tikslais, tokiu atveju jo kaitinimas pateisinamas daug didesniu efektyvumu. Šiltas medus geriau veikia odą ir plaukus, pagreitindamas gijimo procesą. O šveitimui, priešingai, labiau tinka cukruotas medus - jo dalelės, kaip šepetys, valo odą.

Ištirpinkite medų stikliniame inde, neprarasdami naudingų savybių. Norėdami tai padaryti, turite žinoti keletą taisyklių.

Tai neįmanoma!

Be to, tirpstant, į medų nereikėtų dėti vandens. Tai pavers produktą saldžiu melasa. Nepriklausomai nuo jūsų pasirinkto medaus deginimo būdo, jokiu būdu nemeskite jo į plastikinius ar plastikinius indus. Šildant medus reaguoja su šia medžiaga ir visiškai praranda savo naudingas savybes. Kai paskandinate įvairių veislių medų, jums nereikia jo kištis - galite prarasti jo vertę.

Kaip ištirpinti medų vandens vonioje

Lengviausias ir saugiausias būdas yra naudoti vandens vonią.

1. Jums reikės dviejų gilių konteinerių. Pirmiausia supilame vandenį ir užviriname.
2. Į antrą patiekalą reikia įdėti cukruoto medaus. Kaip tai padaryti, jei medus iš pradžių buvo sukietėjęs stikliniame inde? Tai labai lengvai išgaunama šaukštu. Žinoma, visą skardinę galite sudėti į puodą su vandeniu, tačiau jums reikės labai gilaus indo, kuris uždengtų visą skardinės aukštį.
3. Viršutiniai indai su medumi neturėtų liesti tiesiogiai verdančio vandens dugno. Medus verdamas garuose - nepamirškite to.
4. Medaus užsidegimo laikas priklauso nuo jo minkštumo laipsnio, rūšies ir vandens vonios intensyvumo. Bet paprastai tai trunka apie valandą.
5. Reguliariai išmaišykite medų, kad ištirpusios produkto vietos neperkaistų, o sumaišomos su cukruotais gabaliukais.

Vandens vonia yra idealus būdas šildyti medų, nes jis neleis jam perkaisti. Jei nenorite vargintis su vazonėliais, medų galite pašildyti dar keliais būdais.

Kaip ištirpinti medų stikliniame inde

Štai keletas paslapčių, kurios padės sulydyti medų nepakenkiant jo kokybei.

1. Lengviausias būdas šildyti medų yra šilumos naudojimas.Karštą vasaros dieną galite įpilti indelį su cukrumi nuo tiesioginių saulės spindulių. Po kelių valandų medus taps skystas ir klampus. Jums tiesiog reikia gerai išmaišyti, kad gliukozė, nusistovėjusi dugne, vėl pasiskirstytų visame tūryje. Žiemos mėnesiais, kai veikia šildymas, prie akumuliatoriaus galite įdėti stiklainį su sutirštėjusiu medumi, periodiškai sukdami jį aplink savo ašį. Tai padės medui efektyviai sušilti.
2. Jei turite mikrobangų krosnelę, naudokite ją cukruoto medaus lydymui. Paimkite tik stiklinius ar porcelianinius indus, įdėkite ten medaus ir padėkite į mikrobangų krosnelę kelioms minutėms. Tuo pačiu metu pasirinkite vidutinę šildymo galią. Uždaryti medaus dangtelio nebūtina. Po dviejų minučių medų išimkite, pabandykite sumaišyti. Jei jis nėra pakankamai ištirpęs, padėkite medų dar dvi minutes pašildyti.
3. Čia yra nestandartinis medaus užsidegimo būdas. Paimkite citriną ir smulkiai supjaustykite. Jį galima tiesiog susmulkinti arba sutarkuoti su žievele. Po to sumaišykite medų su citrina ir palikite šią padėtį. Žinoma, bus labai sunku įsiterpti į tirštą medų, tačiau reikia pabandyti tai padaryti bent iš dalies. Jau po poros dienų pats medus taps skystas vien dėl to, kad jo sudėtyje yra citrinos rūgšties. Po šios procedūros medus įgauna malonų rūgštingumą ir lengvą citrinos aromatą.
4. Medui uždegti naudokite šiuolaikinius virtuvės prietaisus, būtent dvigubą katilą arba lėtą viryklę. Tai ta pati vandens vonia, tik su paruošta platforma konteineriui su medumi. Be to, šie buitiniai prietaisai leidžia nustatyti norimą temperatūrą, kad medus neperkaistų. Šis patogumas daro procesą abejingą - jums nebereikia saugoti puodų - nusistatykite ir tęskite savo verslą, o išmaniosios technologijos praneš jums apie programos pabaigą.
5. Jei norite kuo greičiau išlydyti medų, tam naudokite karštą vandenį. Tiesiog į puodą su karštu vandeniu įdėkite dubenį cukruoto medaus. Periodiškai išmaišykite stiklainio turinį ir įpilkite į keptuvę karšto vandens. Tokiu būdu galite išlydyti medų per kelias valandas.

Iš visų būdų, kaip uždegti medų, išsirinkite tą, kuris jums atrodo patogiausias ir saugiausias.

Kiek kartų galima nuskinti medų

Iš šaukštelio išmeskite medaus gabalėlį iš stiklainio, kurį suvalgysite per artimiausias porą dienų. Įdėkite jį į uogienės vazą ir ištirpinkite bet kokiu jums patogiu būdu - vandens vonioje arba mikrobangų krosnelėje. Tai leis jums išsaugoti visą skardinę ir kelis kartus nešildyti. Juk mažai žmonių gali suvalgyti litrą medaus iki to momento, kai jis vėl bus cukrus. Apskritai, net pakartotinis kaitinimas kelia pavojų, kad bus prarastos pagrindinės naudingosios medaus savybės, todėl produktą paskandinkite tik vieną kartą.

Medus yra nepaprastai naudingas - jis naudojamas virškinimo trakto ligoms, aritmijoms, kepenų ir tulžies pūslės ligoms gydyti, kaip kovai su kosuliu. Be to, medus yra galingas antiseptikas. Tai leidžia jam kovoti su įvairiomis opomis ir uždegimais, odos ligomis ir spuogais. Rūpinkitės naudingomis medaus savybėmis ir gydykitės šiuo nuostabiu produktu!

Vaizdo įrašas: kaip išlydyti medų vandens vonioje