Kaip pasigaminti traškučius mikrobangų krosnelėje: 8 receptai

Kalbant apie traškučius, viskas netyčia pateikia kenksmingus aukštos kalorijos užkandžius. Parduotuvių produktai yra įdaryti skonio stiprikliais, prieskoniais ir kitais energiją stiprinančiais priedais. Daugelis namų šeimininkių daro išvadą, kad traškučius reikia virti patiems. Šis sprendimas teisingas, nes galima pridėti prieskonių atsižvelgiant į asmeninius norus. Tradiciškai traškučiai kepti iš bulvių, tačiau yra variantų, pagrįstų morkomis, burokėliais, bananais, obuoliais.

Mikrobangų bulvių traškučiai

• saulėgrąžų aliejus - 45 ml.
• bulvės - 5-6 vnt.
• druska - pasirenkamas kiekis
• sausi prieskoniai pagal skonį

1. Nuplaukite daržoves, nuimkite uniformą iš bulvių. Paruoškite įprastą virtuvės trintuvą, kuriame yra skyrius gumbams pjaustyti su plokštelėmis. Daržovę sutarkuokite, kad gautumėte labai plonas riekeles.
2. Gautas žaliavas nuplaukite po čiaupu, įmeskite į kiaurasamtį, palikite nutekėti (10–15 min.). Sumaišykite prieskonius su druska, pabarstykite sausu bulvių pleištų mišiniu.
3. Supjaustykite griežinėliais į dubenį, supilkite aliejų. Paimkite apvalią besisukančią plokštelę iš mikrobangų krosnelės. Išlyginkite jį pergamento popieriumi, peiliu supjaustykite kraštus.
4. Sutepkite pagrindą aliejumi, sudėkite bulves viena į kitą. Nustatykite mikrobangų krosnelę 6 minutes, kepkite traškučius 700 vatų greičiu. Kontroliuokite procesą, kad užkandžiai neišdegtų.
5. Po nurodyto laikotarpio nuimkite plokštelę, įvertinkite rezultatą. Jei traškučiai nėra pakankamai paruduoti, nusiųskite juos į orkaitę dar 1–2 minutėms.

Česnakų dietos bulvių traškučiai

• bulvės - 160 gr.
• česnakai - 3 šoninės
• kapota paprika - 1 žiupsnelis
• granuliuotas česnakas - peilio gale
• druska - kiekis pagal skonį

1. Atlaisvinkite gumbus nuo jų uniformos, nuplaukite po čiaupu. Išdžiovinkite vaisius, sutarkuokite ant specialios trintuvės. Turėtumėte gauti plonas plokšteles; šio efekto peiliu pasiekti negalite.
2. Tada būsimus traškučius nuplaukite vandeniu, padėkite ant popierinio rankšluosčio, nusausinkite. Šiuo metu virkite česnaką, jis turi būti nuluptas ir perleistas per spaudą.
3. Į susmulkintą česnaką įberkite druskos, paprikos, granuliuotų prieskonių. Jei norite, galite pridėti suneli apynių ir rozmarinų. Maišykite visus komponentus.
4. Virkite plokščią indą, kuriame galite gaminti maistą, naudodami mikrobangų krosnelę. Jei tokių patiekalų nėra, paimkite besisukančią lėkštę ir ant jos uždėkite pergamentą, popierius sutepkite alyvuogių aliejumi.
5. Sutepkite džiovintų bulvių pleištus prieskonių mišiniu, padėkite vieną sluoksnį į plokščią formą. Nustatykite prietaisą maždaug 750–800 vatų galia ir 5 minučių laikmatį. Palaukite pabaigos signalo, paragaukite traškučių.

Bulvių traškučiai su kumpiu

• kumpis - 145 gr.
• pagardai (nebūtina) - pagal skonį
• alyvuogių aliejus - 25 ml.
• bulvių gumbai - 4 vnt.
• druska - 3 gr.
• kapotų juodųjų pipirų - 2 žiupsneliai

1. Nuimkite bulvių žievelę, nuplaukite po čiaupu. Nusausinkite medvilniniu rankšluosčiu, kad surinktumėte vandens perteklių. Gumbus supjaustykite griežinėliais, naudodami daržovių pjaustytuvą, specialų tarkavimo skyrių arba kombainą.
2. Nusiųskite skilteles į dubenį, užpildykite šaltu vandeniu, palaukite 3 minutes. Nusiųskite juos į sietą, leiskite skysčiui nutekėti. Tada nukoškite popieriniais rankšluosčiais.
3. Iš dalies džiovintas bulves sudėkite į dubenį, pabarstykite mėgstamais prieskoniais. Čia supilkite aliejų, gerai įtrinkite riekeles rankomis. Įpilkite druskos ir maltų pipirų.
4. Paruoškite besisukančią mikrobangų lėkštę, ant jos sudėkite kepimo popierių.Sutepkite pergamentą aliejumi, kad kepimo metu traškučiai neliptų.
5. Bulves išdėstykite vienoje eilėje, nusiųskite kepti maksimalia galia 6 minutes. Stebėkite procesą, šiuo metu pradėkite ruošti kumpį.
6. Panašiai supjaustykite mėsą griežinėliais, jei norite, pagardinkite prieskoniais. Kai mikrobangų krosnelė nurodo virimo pabaigą, apverskite kiekvieną bulvių pleištą.
7. Nedelsdami padėkite kumpį ant plokštelės viršaus ir pusę minutės nusiųskite atgal į mikrobangų krosnelę. Po to išimkite gatavą produktą, leiskite jam šiek tiek atvėsti arba naudokite karštą.

Bananų traškučiai

• alyvuogių aliejus - 45 ml.
• druska - ant peilio galiuko
• neprinokęs bananas - 2 vnt.
• malta ciberžolė - 3 žiupsneliai

1. Į prikaistuvį supilkite vandenį, padėkite ant ugnies. Nustatykite vidutinį degiklio galią, nusiųskite bananus į skystį kartu su žievele. Kai pasirodys pirmieji burbuliukai, vaisius troškinkite 8 minutes.
2. Bananus išimkite šaukštu su plyšiu, palikite ant lėkštės, kol atvės. Tada nuimkite žievelę, supjaustykite kiekvieną vaisių į žiedus. Laikykite vienodo storio, kad visos traškučiai būtų iškepti.
3. Sumaišykite druską su ciberžole. Kiekvieną banano riekelę apšlakstykite alyvuogių aliejumi, sutarkuokite prieskoniais. Iš mikrobangų krosnelės paruoškite besisukančią plokštelę, įklijuokite ją pergamentu.
4. Sutepkite popierių aliejumi, sudėkite bananų žiedus iš eilės. Lustai neturėtų liesti. Nusiųskite indą į prietaisą, nustatykite maksimalų greitį, laikykitės 8 minučių intervalo.
5. Kas 1,5-2 minutes pertraukite mikrobangų krosnelę, apverskite bananus. Tokiu būdu užtikrinsite vienodą skrudinimą. Praėjus nustatytam laikui, traškučius išimkite, atvėsinkite, paragaukite.

Sūrio traškučiai

• Provanso pagardai - 5 gr.
• kietasis sūris - 125–130 gr.
• sviestas - 15 gr.

1. Sūrio gaminį nuvalykite ant rupios trintuvės, sudėkite į dubenį. Pabarstykite prieskoniais, įpilkite druskos, jei norite. Iš mikrobangų krosnelės paruoškite verpimo plokštelę, ant jos uždėkite pergamento gabalėlį.
2. Sutepkite popieriaus pagrindą išlydytu sviestu, kad drožlės neliptų. Iš tarkuoto sūrio padarykite mažus apvalius pyragus, sudėkite į lėkštę.
3. Svarbu laikytis atstumo, nes kaitinant sūris ištirps ir traškučiai gali sulipti. Būtinai įjunkite didelę galią turinčią mikrobangų krosnelę, kad griežinėliai greitai susitvarkytų.
4. Įdėkite plokštelę į mikrobangų krosnelę, nustatykite laiką per 3,5-4 minutes. Kai laikmatis praneša apie programos pabaigą, atvėsinkite lustus, pradėkite vartoti.

Morkos traškučiai

• druska - 20 gr.
• alyvuogių aliejus - 30 ml.
• didelės morkos - 3 vnt.
• Itališki prieskoniai - kiekis pagal skonį

1. Nuplaukite morkas geležine kempine, kad pašalintumėte viršutinį sluoksnį ir nešvarumus. Išdžiovinkite šaknis, ant jų neturėtų būti vandens. Morkas supjaustykite plonais griežinėliais naudodami daržovių pjaustyklę arba trintuvą.
2. Morkų žiedus perkelkite į dubenį, supilkite alyvuogių aliejų, pabarstykite pagardais. Išmaišykite mišinį taip, kad kiekviena riekelė būtų tolygiai padengta kompozicija.
3. Paruoškite verpimo plokštelę iš mikrobangų krosnelės, ant jos uždėkite pergamento lakštą. Sutepkite popieriaus pagrindą aliejumi, morkų griežinėlius sudėkite į vieną sluoksnį.
4. Laikykitės atstumo tarp traškučių, kad jie būtų gerai virti. Nustatykite įrenginio galią 900 W, nustatykite laikmatį 2,5-3 minutėms.
5. Nusiųskite indus į mikrobangų krosnelę, palaukite, kol virimas bus baigtas. Pasibaigus nurodytam laikotarpiui, pasukite morkos apskritimus iš kitos pusės, nusiųskite kepti dar 2,5 min. Traškučiai paruošti skoniui.

„Apple“ lustai

• maltas cinamonas - 4 gr.
• obuolys (pageidautina žalias) - 2 vnt.
• cukranendrių cukrus - 35 gr.

1. Nuplaukite vaisius po čiaupu, tada nusausinkite juos popieriniais rankšluosčiais. Iškirpkite šerdį, supjaustykite vaisius griežinėliais, naudodami specialų tarkavimo skyrių. Pjūvio storis neturėtų būti didesnis kaip 2 mm.
2. Sumaišykite granuliuotą cukrų su maltu cinamonu, pabarstykite obuolius kompozicija ir gerai sutarkuokite kiekvieną riekelę. Iš mikrobangų krosnelės paruoškite verpimo plokštelę, ant jos uždėkite albumo lapą ar pergamentą. Įtrinkite popierių aliejumi.
3. Padėkite obuolių griežinėlius tam tikru atstumu vienas nuo kito, 5 minutes įjunkite prietaisą. Kepkite traškučius maksimalia galia, kol laikmatis išsijungs. Po virimo atvėsinkite, įvertinkite skonį.
4. Taip pat galite valgyti karštą maistą. Iškart išėmę traškučius iš mikrobangų krosnelės, pabarstykite juos milteliniu cukrumi kartu su vanile.

Burokėlių traškučiai

• alyvuogių aliejus - 10 ml.
• burokėliai (maži ar vidutiniai) - 1 vnt.
• malti pipirai - peilio gale

1. Norėdami išvengti rankų dažymo, mūvėkite pirštines. Burokėlius nuplaukite metaline kempine, pašalindami visus nešvarumus ir nuosėdas. Išpjaustykite šaknines daržoves popieriniu rankšluosčiu, kad surinktumėte drėgmę.
2. Dabar runkelius reikia pjaustyti plonomis plokštelėmis (permatomomis). Norėdami tai padaryti, naudokite šoninį skyriaus trintuvą, maisto kombainą ar daržovių pjaustytuvą.
3. Paruoškite plokščią indą mikrobangų krosnelei, išklijuokite kepimo popieriumi. Ištepkite jį alyvuogių aliejumi, sudėkite burokėlius į vieną sluoksnį.
4. Dabar kiekvieną riekelę įtrinkite aliejumi, pabarstykite smulkintais pipirais ir druska (komponentas pridedamas pagal norą). Įdėkite plokštelę į mikrobangų krosnelę; terminis apdorojimas trunka 2,5 minutės.
5. Virkite burokėlių traškučius maksimalia galia. Kai laikmatis suskambės, griežinėlius apverskite, pakepkite juos dar 2 minutes. Toliau atvėsinkite traškučius, paragaukite.

Ne visi lustai gali būti aukštos kalorijos ir kenksmingi. Namuose gaminami užkandžiai yra visiškai natūralūs. Apsvarstykite bulvių, burokėlių ir morkų traškučių receptus. Virkite išskirtinius sūrio užkandžius su kumpiu. Gydykite šeimą ir draugus saldžiais obuolių traškučiais. Nustatykite maksimalų mikrobangų krosnelės ženklą (700–900 vatų), atlikite procesą.

Vaizdo įrašas: kaip per 5 minutes padaryti lustą mikrobangų krosnelėje