Kaip namuose gaminti granatų sultis

Granatai yra vertingas ir sveikas vaisius. Magnio, askorbo rūgšties, kalcio, kalio, fosforo ir daugelio kitų elementų dėka pagerėja žarnyno mikroflora. Citrusinių vaisių sultys turi antiseptinių savybių, o granatai yra galingas antioksidantas. Dėl reguliaraus sulčių vartojimo iš organizmo pasišalina laisvieji radikalai. Norėdami atkurti sveikatą, turite gerti granatų sultis bent du kartus per savaitę.

Naudingos granatų sulčių savybės

• gerina virškinamąjį traktą;
• padidina hemoglobino kiekį kraujyje;
• stiprina kraujagysles ir kapiliarus;
• normalizuoja kraujotaką;
• pagreitina kraujo formavimo smegenų funkciją;
• sustiprina „kėdę“;
• padidina imunitetą gripo metu, peršalus;
• pagyvina, kelia moralę;
• atkuria kūną po operacijos, ligos;
• stabilizuoja kraujospūdį;
• palengvina uždegimą;
• pašalina iš organizmo nuodus, laisvuosius radikalus, toksinus;
• sumažina smūgių ir širdies priepuolių skaičių.

Kaip išspausti granatų sultis

1. Tradiciškai sultys išgaunamos rankiniu būdu. Nuplaukite granatą ir gerai įtrinkite kempine. 1 minutę panardinkite į verdantį vandenį, kad žievelė iš dalies suminkštėtų.
2. Aštriu peiliu nupjaukite „karūną“. Išilgai apvalkalo padarykite keletą pailgų pjūvių. Nusiųskite vaisius į vėsų vandenį kelioms minutėms. Neišimdami granatų iš skysčio, ją sulaužykite.
3. Gausite kelis skirtingų dydžių skyrius, grūdai lengvai iškris. Neišmeskite jų po vandeniu. Dabar sugaukite grūdus, palikite nudžiūti ant rankšluosčio.
4. Tada apvyniokite granatų daleles lipnia plėvele arba sudėkite į kelis plastikinius maišelius. Padėkite turinį ant pjaustymo paviršiaus.
5. Paimkite riedėjimo kaištį, apvyniokite jį ant granatų sėklų. Paruoškite karafę ar stiklą, plastikiniame maišelyje padarykite skylę. Sutrinkite sultis.
6. Palikite gėrimą ramiai 1-2 valandas, per tą laiką kompozicija nusodės. Švelniai supilkite sultis, nemirkant dalelių apačioje. Norėdami gerti sultis, praskieskite jas vandeniu santykiu 1: 1.

Kaip pasigaminti granatų sultis

• granuliuotas cukrus - skonio kiekis
• prinokę granatai - 900 gr.
• geriamasis vanduo - 450 ml.

1. Visų pirma, reikia nuplauti granatas, tada jas nušluostyti. Į baseiną įpilkite šalto vandens. Iš kiekvieno vaisiaus supjaustykite „vainikėlį“, žievelę padarykite keletą pjūvių.
2. Sudėkite vaisius į baseiną, kiekvieną granatą suskaidykite į atskirus gabalėlius. Kruopščiai nuimkite grūdus, jie patys plūduriuos į paviršių. Dabar atsikratykite filmo.
3. Žievelės nereikėtų mesti, jos pagrindu gaunami skanūs nuovirai. Jei norite grūdus, sugaukite ir nusausinkite. Perkelkite į maišytuvo dubenį, paverskite koše.
4. Gautas skystis su susmulkintais kaulais turėtų būti dedamas ant 5 tvarsčio ar marlės sluoksnių. Tokiu būdu išspaudžiamos sultys. Atsikratę kietų dalelių, 2 valandas reikalaukite kompozicijos, pašalinkite iš nuosėdų.
5. Galite pradėti dėti cukraus, geriausias pasirinkimas yra milteliai. Gėrimas saldinamas pagal asmeninius pageidavimus, tačiau tradiciškai pridedama 25 gr. smėlio 100 ml. gėrimas.
6. Ištirpinus cukraus kristalus, supilkite į geriamąjį vandenį. Įpilkite gėrimo į mikrobangų krosnelę 45-60 sekundžių, kad sultys sušiltų. Tada atvėsinkite, dar kartą pašalinkite iš nuosėdų, paragaukite.

Granatų sultys su serbentais

• šviežių spaustų obuolių sulčių - 1,3 l.
• granatų sultys (įtemptos) - 1,5 l.
• citrina - 2 vnt.
• juodieji serbentai - 2 kg.
• granuliuotas cukrus - pagal jūsų skonį

1. Serbentų uogas nuplaukite, nukoškite ant sietų ir leiskite skysčiui nutekėti. Nusiųskite vaisius į maišytuvo dubenį, sutrinkite į bulvių košę. Sudėkite kompoziciją ant varškės, išspauskite sultis ir gerai filtruokite.
2. Granatų sultis paruoškite rankiniu būdu, derinkite su serbentais ir obuoliais (galima įsigyti). Išspauskite skysčio iš citrinos, taip pat filtruokite.
3. Pagal skonį supilkite granuliuotą cukrų. Jis ištirps ilgą laiką, todėl gėrimas gali būti šildomas. Niekada nevirkite sulčių užvirimo. Po to, kai kristalai ištirps, nuosėdos pašalinamos, gėrimas supilamas į skardines.

Granatų sultys su migdolais

• citrinos žievė - 60-70 gr.
• išspaustų granatų sultys - 900 ml.
• muskato riešutas - 3 gr.
• susmulkintas cinamonas - 3 žiupsneliai
• granuliuoto cukraus pagal skonį
• migdolai - 70 gr.
• gvazdikėliai - 6 pumpurai

1. Visų pirma, jūs turite bet kokiu būdu išspausti sultis iš granatų. Jūs gausite 900 ml. švarus gėrimas. Apkepkite migdolus sausoje keptuvėje, tada sumalkite kavos malūnėliu.
2. Į riešutų trupinius įpilkite malto cinamono, muskato riešuto, granuliuoto cukraus (geriausia - apledėjimo miltelių). Susmulkinkite gvazdikėlius, čia sumaišykite. Įtrinkite citrinos žievelę, supilkite į bendrą masę.
3. Dabar supilkite koncentruotas greipfrutų sultis, sudėkite kompoziciją ant ugnies. Virkite maža galia 10 minučių, išjunkite degiklį. Kai kristalai ištirps, gėrimą atvėsinkite ir nukoškite.

Granatų sultys su medumi

• medus - 370 gr.
• granatas - 950 gr.
• filtruotas vanduo - 230 ml.

1. Nuplaukite granatas, nuplaukite, nusausinkite rankšluosčiais ar servetėlėmis. Nupjaukite „karūną“ (viršutinę dalį), padarykite kelis pjūvius ant žievelės. Į indą supilkite šaltą vandenį, nuleiskite vaisius į vidų.
2. Dabar nulaužkite kiekvieną granatą, kad vaisiai atsidarytų. Atsikratykite plėvelės, pasirinkite grūdus, jie turėtų plūduriuoti ant paviršiaus. Išdžiovinkite grūdus.
3. Bulvių grūstuvu sutrinkite pupeles, kad išeitų sultys. Išmeskite košę su skysčiu ant varškės, išspauskite skystį ir išmeskite kaulus.
4. Perkelkite kompoziciją į puodą, įpilkite vandens ir kaitinkite ant viryklės iki 70 laipsnių. Įveskite medų, sumaišykite, bet nevirkite. Sultis atvėsinkite, leiskite užvirinti, pašalinkite iš nuosėdų. Pereikite prie degustacijos.

Kaip gerti granatų sultis

1. Granatų sultys geriamos tik praskiestoje būsenoje. Paprastai gėrimas skiedžiamas filtru arba virintu vandeniu santykiu 1: 1.
2. Kai kurie žmonės nori maišyti gryną gėrimą (neskiestą) su morkų, salierų, kopūstų, obuolių, burokėlių, moliūgo ir kt. Sultimis. Čia pagal skonį pridedama gryno vandens.
3. Norėdami sustiprinti imunitetą, turite gerti sultis reguliariai bent 2 kartus per savaitę, bet geriau - kas antrą dieną. Granatų sultys turi kontraindikacijas, todėl prieš naudojimą pasitarkite su specialistu.

Kontraindikacijos vartoti granatų sultis

Kontraindikacijos yra skrandžio, žarnyno ir kitų virškinimo organų opa. Taip pat granatų sultys nerekomenduojamos kenčiantiems nuo vidurių užkietėjimo (kompozicija išprovokuoja šį negalavimą).

Atsargiai, gėrimą turėtų gerti žmonės, turintys nestabilų kraujospūdį, širdies ligas ir individualų produktų, turinčių vitamino C, netoleravimą.

Granatų gėrime yra ne mažiau kaip 35% dienos vitaminų. Dėl šios priežasties kompozicija tinkama naudoti kasdien. Geriausi receptai yra laikomi variantais, kurių pagrindą sudaro obuoliai, serbentai, migdolai, medus. Cukrus ar milteliai naudojami kaip saldiklis.

Vaizdo įrašas: „pasidaryk pats“ granatų sultys per 4 minutes