Kaip pasigaminti citrinos sulčių namuose

Citrinų sultys yra labai populiarios dėl savo didelės cheminės sudėties ir plačios taikymo srities. Švieži dedami į gėrimus, pirmąjį ir antrąjį patiekalus. Grynai šviežios išspaustos sultys yra naudojamos kosmetologijoje kovojant su dermatologinėmis problemomis. Reguliarus ir dozuotas vartojimas kompensuoja askorbo rūgšties trūkumą organizme ir kovoja su sezoniniais peršalimais. Privalumas yra tas, kad paruošti citrinų sultis namuose nėra ypač sunku. Paimkime tai tvarka.

Citrinų sulčių nauda

1. Skiestos švariu geriamuoju vandeniu, šviežios sultys dažnai naudojamos skrepliams pašalinti iš kvėpavimo takų, ypač gydant bronchitą. Citrinų sultys susidoroja su ligos simptomais, mažina karščiavimą, kovoja su tonzilitu ir astma. Tai veiksminga esant šlapiam ir sausam kosuliui.
2. Askorbo rūgštis arba vitaminas C, kurio gėrime yra perteklius, stiprina imuninę sistemą. Tarp sezonų, taip pat įpusėjus gripo epidemijai, naudinga vartoti vaistą, siekiant sustiprinti organizmo apsaugines funkcijas.
3. Gerdami citrinų sultis nustatytais kiekiais, pagerinsite atmintį ir regėjimą, padidinsite fizinę ištvermę. Vaistas padeda susidoroti su streso padariniais, gerina nuotaiką ir „kovos dvasią“, mažina nuovargį ir palankiai veikia bendrą žmogaus psichoemocinę fone.
4. Citrinų sultys naudojamos dantų balinimui ir burnos dezinfekavimui. Jis kovoja su kraujuojančiomis dantenomis, sumažina dantų ėduonies riziką. Gėrimas prisideda prie svorio metimo, nes pagreitina maisto virškinimą ir kraujotaką.
5. Švieži daro teigiamą poveikį kraujagyslėms, daro jų sienas tvirtas ir elastingas. Gėrimas stiprina ląstelių membranas, valo kraujo kanalus, normalizuoja kraujo spaudimą, kai jis mažėja. Citrinų sultys yra puiki širdies priepuolių, insultų ir aterosklerozės prevencija.
6. Citrinų sultys gerai veikia odą. Pakanka sudrėkinti kosmetinę kempinę šviežia, tada vaikščioti po vietą su amžiaus dėmėmis, strazdanomis ir raukšlėmis. Kosmetikos procedūras geriau derinti su gėrimo vartojimu. Tai suteikia epidermiui skaistalų ir išlygina veido toną.
7. Pektinas, kuris yra vaisto dalis, yra atsakingas už angliavandenių apykaitą. Elementas neleidžia per trumpą laiką greitai absorbuoti angliavandenių į kraują, palaikant optimalų cukraus kiekį. Diabetikams šią savybę labai vertina.
8. Jei geriate citrinų sultis su vandeniu po ryto pabudimo, pagerinsite virškinamąjį traktą. Šviežia pašalina iš organizmo senus toksinus ir toksinus, valo kepenis, inkstus ir tulžies pūslę nuo nuodų kaupimosi.

Citrinų sulčių gaminimo subtilybės

Pasirinkite paruošti šviežius mažiausio ar vidutinio dydžio citrusinius vaisius. Stambūs vaisiai „džiovinami“, jie praranda dalį savo savybių ir yra per storasnuoges. Prieš manipuliavimą nuplaukite citrinas soda, tada nuplikykite verdančiu vandeniu. Toks žingsnis išstums didžiąją dalį sulčių. Iš 1 citruso gausite apie 35–65 ml. švieži, viskas priklauso nuo žaliavų dydžio.

Citrinų sultis galima paruošti šiais būdais:

1. Paspauskite ranka. Parduotuvių lentynose yra rankinė sulčiaspaudė, kuria siekiama išgauti sultis iš citrusinių vaisių minkštimo. Prietaisas netinka kitų rūšių vaisiams. Įrenginio kaina yra maža (apie 500 rublių). Norėdami naudoti rankinį presą, citriną supjaustykite į 2 dalis. Tada „susmulkinkite“ minkštimą ant specialaus išsikišimo ir pradėkite sukti pagal laikrodžio rodyklę arba prieš laikrodžio rodyklę.Galiausiai sultis sutrinkite per marlę.
2. Sulčiaspaudė. Elektrinis prietaisas yra daug brangesnis nei rankinis analogas, tačiau rezultatas yra vertas. Visas sultis gausite citrinose. Per specialų skyrių pateks „džiovintas“ pyragas. Švieži išsiskiria specialioje skylėje. Gėrimo nereikia vėliau filtruoti per marlę.
3. Blenderis, mėsmalė. Labiausiai paplitęs ir efektyvus būdas gauti citrinų sulčių. Po skalavimo supjaustykite vaisius į keletą mažų dalių, panardinkite į trintuvą. Sumalkite iki košės su sultimis, tada sulankstykite ją ant marlės skudurėlio. Išspauskite šviežią atskirame inde. Panašiai yra citrinų malimas ir vėlesnis sulčių gavimas per mėsmalę.
4. Rankiniu būdu išspausti. Jei nėra nė vieno iš išvardytų prietaisų, belieka tik išspausti sultis savo rankomis. Norėdami tai padaryti, nuplaukite ir nuplaukite citriną, nuplikykite karštu vandeniu ir nusausinkite. Tada vaisius supjaustykite į 4 dalis, iš kiekvieno skyriaus išspauskite sultis. Pakankamai stipriai spauskite minkštimą, kad išspaustumėte minkštimą. Vėliau filtruoti per marlę neprivaloma.

Citrinų sultys su cukrumi

• granuliuotas cukrus - 80 g.
• geriamasis vanduo - 145 ml.
• citrinos sultys - 70 ml.
• citrinos žievelė (malta, šviežia) - 30 gr.

1. Užvirkite vandens kiekį pagal receptą, užpildykite jį citrinos žieve ir palaukite pusvalandį. Praėjus šiam laikui, supilkite citrinos sultis, įpilkite granuliuoto cukraus (galite jį pakeisti medumi).
2. Padėkite turinį ant viryklės ir troškinkite, vengdami gręžti. Kai gėrimas pasieks 70 laipsnių, išjunkite kaitvietę. Jei norite, naudokite šiltą arba šaltą.

Citrinų sultys su medumi

• geriamasis vanduo - 480 ml.
• citrinos sultys (šviežiai spaustos) - 60 ml.
• medus - 25 gr.

1. Galite naudoti mineralinį vandenį su dujomis arba be jų. Sumaišykite šviežiai spaustas citrinų sultis su medumi ir vandeniu, sumaišykite.
2. Padėkite turinį pusvalandžiui į šaldytuvą, tada pradėkite vartoti. Medaus vanduo su citrina pakelia imunitetą ir padeda numesti svorio, jei geriate jį tuščiu skrandžiu.

Citrinų sultys su ramunėlėmis

• medus - 25 gr.
• sausa ramunėlė (gėlės) - 10 gr.
• citrina šviežia - 90 ml.
• geriamasis vanduo - 0,35 l.

1. Užvirkite vandenį ir užpildykite jį ramunėlių žiedynais. Reikalaukite pusvalandį, tada nukoškite ir įpilkite medaus. Tegul ištirpsta.
2. Po to įveskite šviežią citriną, pradėkite vartoti. Gėrimas primena žolelių arbatą su citrinos balzamu.
3. Gėrimas gerai valo žarnyną nuo senų toksinų, atstato vandens ir druskos pusiausvyrą, pašalina galūnių patinimą.

Citrinų sultys su imbieru

• stalo vanduo - 850 ml.
• citrina - 1,5 vnt.
• žalių lapų arbata - 10 gr.
• imbiero šaknis - 2 cm.

1. Imbiero šaknį nulupkite, sutarkuokite ant rupios trintuvės. Siųsti į troškintuvą. Čia užpilkite vandens, užpilkite žalių lapų arbata.
2. Užvirinkite turinį, uždenkite ir leiskite pastovėti bent 45 minutes.
3. Pasibaigus nustatytam laikui, filtruokite naudodami 3 sluoksnius marlės. Įveskite šviežias išspaustas citrinų sultis, pradėkite skonį.

Šviežių spaustų citrinų sulčių gaminimas yra lengvas procesas, kurį gali sutvarkyti net pradedančioji namų šeimininkė. Naudokite mėsmalę ar trintuvą, rankinį presą, elektrinę sulčiaspaudę. Gaukite geros kokybės gėrimą, išspausdami rankomis šviežias sultis. Pagal aukščiau pateiktus receptus pagaminkite mažos koncentracijos kokteilį. Mesti svorį, gerinti sveikatą, išvalyti kūną su visa šeima.

Vaizdo įrašas: vanduo su citrinų sultimis