Kaip pasidaryti pieno kokteilį namuose

Milkshake yra naudingas suaugusiems ir vaikams, jis laikomas dietiniu produktu, jei į kompoziciją pridedate mažai riebalų turinčius komponentus. Mišinį mėgsta suaugusieji, vaikai ir pagyvenę žmonės, nes legendos sudaro pieno naudą. Gėrimą galima paruošti namuose, jei turite pakankamai žinių apie sudedamąsias dalis ir technologiją. Tačiau, kaip ir bet kuriame kitame versle, procedūra apima keletą funkcijų, į kurias reikia atsižvelgti. Apsvarstykite svarbius aspektus tvarka, pateikite praktines rekomendacijas.

Miltinio kokteilio paruošimo ypatybės

1. Jei ruošiate kokteilį vaikui, pirmenybę teikite nealkoholinei kompozicijai. Į „suaugusiųjų“ kokteilius galite įpilti skysčio, spanguolių tinktūros, romo ir kt. (Savo nuožiūra).
2. Kaip kokteilio pagrindą galite pasiimti ne tik pieno, bet ir grietinės, kefyro, grietinėlės, rauginto kepto pieno. Kai kurie žmonės į gėrimą prideda varškės sūrio, kad padidintų jų energetinę vertę.
3. Tradicinė pieno kokteilio technologija neapima priedų. Gėrimas gaminamas tik iš pieno ir ledų, todėl technika nėra ypač sunki.
4. Prieš ruošdami kokteilį, pieną padėkite į šaldytuvą ir atvėsinkite. Optimali temperatūra laikoma 5–6 laipsnių rodikliu.
5. Gėrimas ruošiamas naudojant maišytuvą arba maišytuvą, kai kuriais atvejais - barmeno purtyklę. Visi ingredientai turi būti plakami maksimalia galia, kad sudėtis padidėtų ir per ilgą laiką nenukristų.
6. Tais atvejais, kai naminis kokteilis ruošiamas su priedais, tokiais kaip šokoladas ar ledas, pastarieji turi būti praleidžiami per virtuvės sietą.
7. Jei laikotės dietos ar laikotės figūros, skaičiuojate kalorijas, vartokite neriebų maistą. Tokiu atveju pirmenybę teikite mažai kalorijų turinčiam pienui, ledus pakeiskite neriebiu jogurtu. Taip pat bus naudinga pridėti nelabai saldžių vaisių (kiviai, braškės, serbentai, obuoliai ir kt.).
8. Vizuali apžiūra padės nustatyti produkto pasirengimą. Jei įvykdytos visos sąlygos, pieno miltelių paviršiuje susidaro tankios tankios putos su vienodo dydžio burbuliukais.
9. Kaip pagrindą galite remtis klasikine technologija ir tada ją keisti, kaip norite. Įpilkite kondensuoto pieno, įvairių patiekalų, kavos, kakavos, sirupų, vaisių sulčių. Tiems, kurie neturi vaizduotės, tinka paruošti receptai.
10. Dažnai kokteilis gaminamas iš lazdyno, graikinių riešutų, migdolų ir kitų panašių komponentų. Būtina iš anksto kepti komponentus keptuvėje, o tada sumalti trintuve ar kavos malūnėlyje iki miltų būklės.
11. Išmaišius visus ingredientus, patiekiamas pieno kokteilis. Priešingu atveju putos nusistovės, mišinys įkaista, dėl to nukentės skonis.
12. Vertingiausiais užpildais laikomi vaisiai, uogos, vaisių gėrimai ir sultys. Ypač populiarios yra braškės, bananai, abrikosai, avietės, braškės, serbentai (raudoni, juodi). Nepamirškite apie avokadus, mėlynes, vynuoges be sėklų ir kt.

Milkshake: klasikinis receptas

• pienas (riebalų kiekis 2-3,3%) - 1,3 litro.
• grietininiai ledai - 325 gr.

1. Norėdami paruošti pienišką kokteilį tradiciniu būdu, pirmiausia turite išlydyti ledus. Išimkite produktą iš pakuotės, sudėkite į gilų dubenį ir palikite kambario temperatūroje pusvalandžiui.
2. Patogumui ledus galite supjaustyti tokio paties dydžio kubeliais.Patartina pasirinkti kompoziciją su užrašu „vanilė“ arba „kreminė“ su minimaliu priedų kiekiu.
3. Pienas, priešingai, turi būti atvėsintas iki 6 laipsnių. Įdėkite maišą į šaldytuvą, palaukite tam tikrą laiką.
4. Kai visi ingredientai bus paruošti, paimkite maišytuvo dubenį, nusiųskite į jį išlydytus ledus ir supilkite pieną. Pirmiausia įjunkite prietaisą iki vidurinio ženklo (maždaug 1 minutę), tada muškite maksimaliu greičiu.
5. Pasigaminkite stiklines ar stiklines pieno kokteiliui. Nuplaukite ir nušluostykite sausai, padėkite į šaldytuvą 20 minučių arba 10 minučių į šaldiklį. Kai indai atvės, supilkite gatavą gėrimą, įdėkite šiaudelį. Stiklo kraštą papuoškite, jei norite, uogomis ar vaisiais.

Braškių kokteilis

• grietininiai ledai - 165 gr.
• pienas, kurio riebumas yra 3,2% - 245 gr.
• Šviežios braškės - 12 uogų.

1. Išimkite ledus iš pakuotės, supilkite į stiklinį dubenį ir palikite kambario temperatūroje ketvirtį valandos. Šiuo metu nuplaukite braškes, pašalinkite stiebus, šakeles, lapus. Išdžiovinkite uogas popieriniu rankšluosčiu.
2. Įdėkite pieną į šaldytuvą 20 minučių. Pasibaigus laikui, supilkite jį į maišytuvo stiklinę, įpilkite ištirpintų ledų ir šviežių braškių.
3. Plakite ingredientus didžiausia galia, kol masė taps puri. Tiems, kurie neturi maišytuvo, galite naudoti purtyklę ar maišytuvą. Jei masė tiršta, praskieskite ją pienu, tada vėl išplakite.
4. Įdėkite keletą stiklinių į šaldytuvą, atvėsinkite. Į indus supilkite pienišką kokteilį, viršų papuoškite tarkuotu šokoladu ar kakava ir kraštą sudėkite pusę braškių. Patiekite nedelsdami, nepamirškite įstatyti vamzdelio.

Avokadų kokteilis

• pienas - 650 ml.
• avokadas - 1 vnt.
• medus - 35 gr.
• sirupas (nebūtinai) - 10 ml.
• ledai (nebūtina) - 200 gr.

1. Jei pienišką kokteilį norite paruošti su ledais, išimkite produktą iš jo pakuotės ir leiskite jam iš dalies ištirpti kambario temperatūroje.
2. Įdėkite pakelį pieno į šaldytuvą, palikite pusvalandžiui. Mikrobangų krosnelėje ištirpinkite medų, sumaišykite su pienu. Sumaišykite šiuos ingredientus su ledais.
3. Pradėkite perdirbti avokadus. Gėrimo paruošimui naudojami tik prinokę vaisiai. Nuimkite kaulą, išplakite minkštimą šaukštu, sumalkite į košę, naudodami trintuvą.
4. Sumaišykite visus ingredientus, įpilkite sirupo ir medaus. Plakite mikseriu ar trintuvu maksimaliu greičiu, įvertinkite rezultatą. Jei kokteilis nesaldintas, įpilkite daugiau medaus.
5. Supilkite į stiklines, nepamirškite įkišti šiaudų. Jei norite, gėrimo „dangtelį“ galite papuošti kokosų dribsniais ar tarkuotais migdolais.

Aviečių kokteilis

• medus - 55 gr.
• pienas - 550 ml.
• ledai (vaniliniai arba kreminiai) - 275 gr.
• šviežios avietės

1. Ištirpinkite medų vandens vonelėje arba mikrobangų krosnelėje, supilkite į pieną, sumaišykite ir atšaldykite, kol visiškai atvės.
2. Išimkite ledus iš pakuotės ir perkelkite į stiklinį dubenį, kad ištirptų. Kai pienas pasiekia 6-8 laipsnių temperatūrą, įpilkite į jį ledų.
3. Supilkite mišinį į maišytuvą, plakite iki vientisos masės. Gėrimo dydis turėtų padidėti, būtent šiuo metu galite pridėti šviežių aviečių. Įjunkite prietaisą vėl maksimalia galia, supjaustykite uogas.
4. Prieš vartodami kokteilį, ištraukite mišinį per virtuvinį sietą arba varškę, kad pašalintumėte duobes. Supilkite į stiklines, papuoškite indo kraštą aviečių uogomis, įdėkite šiaudelį.

Serbentų kokteilis

• serbentai (juodi arba raudoni) - 235 gr.
• pienas - 650 ml.
• vanilinis cukrus - 12 g.
• granuliuotas cukrus - 55 g.
• vištienos trynys - 1 vnt.
• ledai - 150 gr.

1. Galite naudoti tiek šviežius, tiek šaldytus serbentus. Pastaruoju atveju palikite uogas kambario temperatūroje, kad jos ištirptų.Tą patį padarykite su ledais.
2. Supilkite pieną į gilų indą, supilkite cukrų ir vanilę. Kai kristalai visiškai ištirpsta, nusiųskite pieno sirupą į šaldytuvą, atvėsinkite iki 6 laipsnių.
3. Ledus sumaišykite su serbentais, supilkite pieną. Sumuškite vištienos trynį maišytuve, supilkite likusius komponentus į dubenį. Masė įkaitinama iki vientisos tirštos būsenos.
4. Gėrimą perkoškite per virtuvinį sietą, supilkite į stiklines. Įdėkite šiaudelį, pasirinktinai pabarstykite tarkuotais migdolais ar graikiniais riešutais ant viršaus.

Vyšnių kokteilis

• pienas - 525 ml.
• cukraus pudra - 15 g.
• ledai - 160 gr.
• šaldyta arba šviežia vyšnia - 135 gr.

1. Įdėkite vyšnias į kiaurasamtį, nuplaukite po čiaupu, nusausinkite. Nuimkite kojas ir kaulus. Jei naudojamos užšaldytos uogos, jas pirmiausia reikia įdėti į mikrobangų krosnelę „Atitirpinimo“ režime.
2. Pieną pusvalandžiui padėkite į šaldytuvą. Išimkite ledus iš pakuotės, perkelkite į gilų dubenį ir leiskite ištirpti. Sumaišykite pieną su ledais į stiklinę maišytuvo, plakite masę 2 minutes.
3. Pasibaigus nustatytam laikui, suberkite vyšnias, vėl įjunkite maišytuvą. Jei norite, galite naudoti purtyklę, bet tada uogos bus griežinėlių pavidalo (turėsite valgyti kokteilį su šaukštu).
4. Į stiklines supilkite vienalytį gėrimą, papuoškite mėtų ar kokoso lapeliais. Įdėkite šiaudelį, patiekite iškart po virimo.

Kakavos kokteilis

• kakavos milteliai - 20 gr.
• vaniliniai ledai - 175 gr.
• pienas - 220 ml.
• šokoladas - 40 gr.

1. Kavą užvirinkite pagal instrukcijas, atvėsinkite. Iš dalies ištirpinkite kambario temperatūroje vanilinius ledus. Šaldykite pieną, sumaišykite su ledais ir kakava.
2. Šokoladą sutarkuokite ant smulkios trintuvės, įmaišykite į ankstesnę kompoziciją. Visus komponentus sudėkite į maišytuvą, plakite 3 minutes maksimaliu greičiu.
3. Supilkite gatavą gėrimą į iš anksto atšaldytas taures, papuoškite tarkuotu šokoladu, įdėkite šiaudelį. Jei norite, padėkite ant „skrybėlės“ 3 vnt. lazdyno riešutai ar migdolai.

Bananų kokteilis

• prinokęs bananas - 2 vnt.
• pienas - 320 gr.
• ledai - 245 gr.
• medus - 15 gr.
• maltas cinamonas - 2 žiupsneliai

1. Bananą nulupkite, supjaustykite plonais griežinėliais, supjaustykite trintuve iki košės.
2. Išimkite ledus iš puodelių ar pakuotės, supjaustykite juos kubeliais ir nusiųskite į bananą.
3. Iš anksto atvėsinkite pieną šaldytuve, tada įpilkite medaus ir maišykite, kol visiškai ištirps. Supilkite mišinį į banano ir ledų trintuvą.
4. Supilkite 1 žiupsnį cinamono, plakite 3–4 minutes, tada supilkite į stiklines ir papuoškite antruoju žiupsneliu cinamono. Įdėkite šiaudelį, nedelsdami patiekite.

Milkshake - tai tie gėrimai, kuriuos galima lengvai paruošti namuose. Svarbiausia, kad yra maišytuvas arba purtyklė, jei norite, galite naudoti maišytuvą. Apsvarstykite receptus, kurių pagrindą sudaro braškės, kakava, vyšnios, bananai, serbentai, avietės ar avokadai. Papuoškite kokteilį tarkuotais riešutais, įpilkite šokolado ar kokoso. Pakeiskite kiekį, kiek norite, įpilkite alkoholio ir nustebinkite svečius.

Vaizdo įrašas: „Oreo“ skonio pieno kokteilis