Kaip pasigaminti „Nutella“ namuose

Šiuolaikinės namų šeimininkės stengiasi pagrindinį maistą gaminti taip, kad jis būtų ne tik įvairus, bet ir naudingas. Taip pat naudojami saldumynai ir kitos gėrybės, galinčios papuošti pusryčius. Populiarių produktų sąraše yra „Nutella“. Tai yra komponentų mišinys, įskaitant riešutus. Labai patogu tokiu pasta patepti duonos riekeles, vaikams patiks.

Namų prekės vertė

1. Pateikta kompozicija įtraukta į riešutų pastos kategoriją. Savarankiškai pagaminta „Nutella“ turi keletą svarbių savybių. Į jo cheminį medžiagų sąrašą įtraukti mineralai, maistinės skaidulos, sveikieji riebalai, rūgštys, pektinas, ląsteliena ir kt. Jei laikysitės gamybos technologijos, galutinis rezultatas pradžiugins ne tik skonį, bet ir poveikį gyvybinėms sistemoms bei organams.
2. Produkte susikaupia daug krakmolo. Taip pat yra mineralinių junginių, tokių kaip manganas, geležis, selenas, varis, cinkas. Yra natrio su fosforu ir kalcio, magnio. Aminorūgštys užima gerą dalį tūrio, taip pat nesočiosios riebalų rūgštys. Į vitaminų sąrašo pagrindą įeina tokoferolis, vitaminas PP, askorbo rūgštis, B grupės vitaminai.
3. Šis produktas turi didelę energetinę ir maistinę vertę, todėl jis yra būtinas ir paklausus, kai vartojamas ryto maitinimui. Dėl teisingos angliavandenių formos kūnas atsibunda ir yra pripildytas energijos. Kompoziciją sudarančios baltyminės medžiagos absorbuojamos ilgą laiką, išlaikant sotumą. Net laikantis dietos, pateiktą kompoziciją galima vartoti, tačiau saikingai.
4. Amino rūgštys veikia kaip medžiagos, atsakingos už energijos apykaitą. Jie prisideda prie gaunamų angliavandenių pavertimo energija, kuri yra tokia reikalinga šiuolaikiniam žmogui. Gauti riešutai šerdims yra naudingi, nes jie turi savybę užkirsti kelią širdies priepuoliui. Įrodyta, kad sistemingas riešutų vartojimas 13% sumažina insulto riziką.
5. Priimami B grupės vitaminai yra atsakingi už žmogaus psichoemocinės aplinkos būklę. Jie pašalina nemigą, padeda pašalinti emocinį stresą. Labai dažnai jaunoji karta vartoja makaronus, vaikams produktai yra naudingi tuo, kad pralinksmina, pašalina nuotaiką ir užmigdo.
6. Jei reguliariai naudosite savo rankomis gaminį, be abejo, tai bus laikoma tik pliusu. Norint pagerinti protinę veiklą, įveikti lėtinį nuovargį, taip pat greičiau atsigauti, reikia valgyti riešutus. Šie ir daugelis kitų naudingų ingredientų yra koncentruoti pastoje.

Receptai

Tradicinis

1. Šis receptas nuo visų kitų skiriasi tik netiesiogiai, jis yra pagrįstas biudžeto komponentais, todėl kiekvienas gali sau leisti tokią pastą.
2. Norėdami jį pagaminti, turite įmesti į maišytuvą pora kiaušinių ir 0,3 kg. granuliuoto cukraus, tada gerai plakite. Toliau sumaišomas žiupsnelis vanilino ir maždaug 3 šaukštai kakavos miltelių. Mišios vėl jungiasi.
3. Nenutraukite minkymo komponentų, įveskite 0,3 litro. pienas labai lėtai. Čia įpilkite 4 šaukštus miltų, praleistų per filtrą. Būtinai atmeskite sąkandį. Įveskite dar 0,1 litro. pienas, toliau minkyti.
4. Dabar leiskite 60 gr. aliejaus, kad ištirptų, įpilkite į jį didžiąją dalį. Įdėkite turinį į vandens vonią, išmaišykite ir virkite, kol viskas pasidarys tiršta. Pabaigoje įpilkite 80 g. mėgstamus riešutus, juos iš anksto pakepinti ir supjaustyti.

Su kondensuotu pienu

1. Pagal pateiktą variantą, savo nuožiūra turite atsargų su lazdyno riešutais ar bet kokiais kitais riešutais.Bet su šiuo kondensuotu pienu ši ypatybė yra puikiai derinama. Taigi, riešutams reikės 150 gr. Kepkite juos ir slinkite.
2. Dabar susmulkinkite porą šokolado batonėlių ir ištirpinkite vandens vonelėje, sumaišykite su riešutais ir įveskite 125 gr. kondensuoto pieno. Atskirai sumaišykite 125 ml. riebios grietinėlės su 90 gr. cukraus pudra. Supilkite į didžiąją dalį ir supilkite į stiklainį.

Su slyvomis

1. Šis receptas taip pat vadinamas sezoniniu, jis nėra per daug įprastas dėl to, kad kompozicija gaminama slyvų pagrindu. Jums reikės apie 1,8 kg. vaisiai. Patartina paimti vidutinio dydžio egzempliorius, visiškai subrendusius ir naminius. Taip pat atsargos 0,9 kg. granuliuoto cukraus ir 90 gr. kakavos miltelių. Sviestui reikės 240 gr.
2. Dabar apie virimo procesą. Ypač atsargiai nuplaukite slyvų vaisius, nusausinkite ir pašalinkite sėklas. Susmulkinkite ir nusiųskite į maišytuvo puodelį, susmulkinkite į vienalytę kompoziciją. Jei norite, galite naudoti kombainą, jis taip pat atliks šią užduotį.
3. Supilkite saldiklį į slyvų masę, sudėkite ingredientus į degiklį ir virkite tris minutes nuo gręžimo pradžios. Tada įpilkite kakavos, praleistos per sietelį, ir ištirpinto sviesto. Pakuokite ir pabandykite.

Naudingi patarimai

1. Ruošdami aptariamą patiekalą, būtinai pakepinkite riešutus keptuvėje. Tai leidžia gatavame makarone rasti aromatingesnes natas.
2. Norint papildyti tokio patiekalo skonį, kartais į pastos sudėtį pridedama nedaug skysčio, romo ar konjako. Atminkite, kad šis skanėstų pasirinkimas netinka vaikams.
3. Ruošdami tokį mišinį būtinai atsijokite visus palaidus komponentus. Priešingu atveju negalima išvengti gabalėlių susidarymo. Ateityje atsikratyti jų yra problematiška.
4. Jei norite paįvairinti gatavo produkto skonį, virimo metu į kompoziciją galite įmaišyti smulkiai pjaustytų džiovintų abrikosų, cukruotų vaisių ar kokoso drožlių.
5. Tikri gurmanai aptariamų patiekalų receptuose dažnai naudoja nedidelį kiekį druskos ir karštųjų pipirų, daugiausia raudonųjų.
6. Naminės „Nutella“ pranašumas yra tas, kad ją galima naudoti ne tik sumuštiniams gaminti, bet ir pyragams ar sausainiams mirkyti. Taip pat makaronai dera su vaisių salotomis.

Faktai

1. Aptariamas produktas buvo išrastas po Antrojo pasaulinio karo konditerio iš Italijos. Tuo metu buvo sunkių akimirkų, kai trūko maisto. Net ir pasibaigus šiam siaubui šalis nebuvo geriausioje padėtyje. Konditerė tiesiog neturėjo pakankamai šokolado visiems saldainiams ir konditerijos gaminiams. Tačiau jis rado išeitį iš situacijos, pradėjo naudoti lazdyno riešutus, kurių buvo gausu. Jis susmulkino riešutus ir sumaišė su šokoladu, kad padidėtų žaliavų masė ir tūris.
2. Įdomus faktas yra tai, kad maždaug ketvirtadalis visų pasaulyje iškasamų lazdyno riešutų pridedama prie tokios pastos per metus. Tik vienam stiklainiui gėrybių reikia apie 50 riešutų. Tuo pačiu metu per metus pagaminama apie 180 milijonų kilogramų tokio patiekalo. Todėl produkto paruošimui reikia 25% visų lazdyno riešutų atsargų.
3. Graikinių riešutų pasta yra tokia populiari, kad ją kiekvieną minutę gauna apie 25 žmonės. Pateikti makaronai yra plačiai platinami 160 pasaulio šalių. Kai kuriose pasaulio vietose žmonės daug dažniau perka maistą. Negana to, jei suskaičiuoti, tai per metus parduodama apie 360 ​​tonų makaronų.
4. Verta paminėti, kad Europoje ir Amerikoje tokia pasta yra visiškai kitokia. Šiose šalyse delikatesas paruošiamas naudojant beveik tą pačią technologiją, tačiau jie kažkuo skiriasi. Jei atsižvelgsime į Ameriką, tada makaronų gamyboje ekspertai naudoja palmių aliejų. Kalbant apie Europą, jie renkasi daržovių. Taip pat amerikietiškos pastos sudėtyje yra kakavos pupelių, išrūgų ir pieno miltelių.Europoje pirmenybė teikiama kakavos milteliams, išrūgų milteliams ir pieno miltelių pakaitalams.
5. Tokios pastos gamintojas yra gerai žinoma įmonė „Tik Tak“. Kalbant apie „Ferrero“ bendrovę, ji iki šiol išlieka didžiausia įvairių konditerijos gaminių gamintoja.

Šokolado pasta yra mėgstamas daugelio žmonių gydymas. Todėl daugelis tiesiog bando patys pakartoti patiekalų paruošimo technologiją. Galite pabandyti tai padaryti, vadovaudamiesi aukščiau pateiktais receptais. Eksperimentuokite ir nustebinkite artimuosius.

Vaizdo įrašas: naminio „Nutella“ receptas