Kaip namuose gaminti avižinius dribsnius

Avižos yra vienas iš naudingiausių javų, prieinamų tik šiuo laikotarpiu žmonėms. Norint gaminti įvairius sveikos mitybos patiekalus, jums reikės avižinių dribsnių, kurie ruošiami iš avižinių dribsnių. Tiesą sakant, visiškai įmanoma įsigyti šio produkto parduotuvėje, tačiau, turiu pasakyti, avižiniai dribsniai nėra labiausiai paplitusi rūšis ir dažnai parduodami tik dietinio maisto skyriuose už gana didelę kainą.

Jei pažvelgsite į avižinių dribsnių ar grūdų kainą, kuri taip pat gali būti naudojama kaip pagrindas, skirtumas tampa akivaizdus ir tampa akivaizdus šio produkto taupymo tikslingumas. Kai avižiniai dribsniai reguliariai naudojami įvairiems patiekalams gaminti, organizme pasireiškia įvairus teigiamas poveikis. Visų pirma reikėtų atkreipti dėmesį į žarnyno imuniteto ir funkcionavimo pagerėjimą.

Patiekalų, kuriuos galima gaminti iš šių miltų, sąrašas yra labai įspūdingas. Čia reikia pasakyti apie įvairius pyragaičius (blynus ir blynus, ritinius ir blynus, pyragus), taip pat apie grūdus ir želė. Šis ingredientas bus ypač naudingas sportininkams (beje, taip pat ir vegetarams), nes leis gaminti daug aukštos kokybės patiekalų, kurie dera su treniruočių programomis, ir leis gauti organizmui reikalingų komponentų.

Būtini komponentai

Žinoma, jums reikės žaliavos, tai yra, avižinių dribsnių ar grūdų. Geriausia pirkti grūdus, tačiau čia reikia atsižvelgti į keletą aspektų:

1. Kruopos gali būti skirtingos kainos, tačiau identiškos kokybės, sveiko maisto parduotuvėse ir skirtinguose prekės ženkluose dažnai sukuriamas milžiniškas antkainis beveik be jokios priežasties.
2. Yra sėjos variantų, jie taip pat yra gana valgomi ir labiau prieinami kaštais, tačiau čia reikia paaiškinti, ar įmanoma perdirbti įvairiomis trąšomis.

Be to, galima naudoti grūdus, tačiau čia reikia pasirinkti ne tuos, kurie greitai paruošiami, o tuos, kuriuos reikia virti. Iš tiesų, kuo ilgiau reikia virti produktą, tuo mažiau jo išankstinio perdirbimo teko, tuo jis natūralesnis. Bet kokiu atveju dribsniai nėra priimtinesni, nes galutinis produktas, nors ir nėra išoriškai skirtingas, bus daug prastesnio turinio.

Jums taip pat reikės virtuvinio prietaiso šlifavimui, kažkokio maisto kombaino ar maišytuvo, kuris sugeba sumalti medžiagą iki visiškai smulkių frakcijų. Jei norite išsaugoti gautą produktą, tada paruoškite sandarias talpyklas. Geriausia naudoti keletą stiklinių stiklainių su sandariais dangčiais, tačiau plastikiniai indai taip pat gali būti įprasta galimybė.

Virimo procesas

Žinoma, kai kurie punktai gali atrodyti nereikalingi, ir čia daug kas priklauso nuo jūsų atkaklumo ir skrupulingumo. Pvz., Kai kurie grūdai visiškai išrūšiuojami siekiant išfiltruoti prastos kokybės medžiagą, nors iš tikrųjų atmetimo procentas yra gana mažas ir daugelis neskiria savo dėmesio tam. Grūdus kartais patariama nuplauti ir išdžiovinti, kad atsikratytų dulkių ir gautų švaresnį produktą. Tai ypač aktualu, jei, pavyzdžiui, perkama biri partija, kurią būtų galima laikyti nelabai švariomis sąlygomis.

Vienaip ar kitaip, gauti grūdai turėtų būti dedami į elektrinį prietaisą šlifavimui ir pradėti malti. Procesą reikia tęsti tol, kol gaunama tobulai smulki konsistencija, kuri bus identiška miltų konsistencijai.Galima kontroliuoti frakcijos grūdelių dydį, atsižvelgiant į jūsų pačių pageidavimus, pavyzdžiui, kai kuriems fritteriams gali būti naudojamos didesnės miltų frakcijos, o drebučiams - atvirkščiai, mažesnės.

Gautą produktą reikia perpilti tik į sausą indą, kuris turėtų būti hermetiškai uždarytas ir laikomas vėsioje vietoje be tiesioginių saulės spindulių. Laikyti galima gana ilgą laiką - nuo vienerių metų ar ilgiau, jei laikomasi optimalių sąlygų ir nėra drėgmės.

Avižinių dribsnių receptai

Pabaigoje siūlome daugybę receptų, kurie gali būti naudingi.

Miltiniai blynai
Šiam patiekalui jums reikės poros kiaušinių, stiklinės pieno, pusės stiklinės miltų, šiek tiek druskos, sodos, cukraus. Pirmiausia išplakite šluotelę su druska, soda, cukrumi, kiaušiniais, pienu. Jie šiek tiek išplakti, o tada į šaukštą pradedama dėti miltų. Galutinę konsistenciją reikia padaryti su kažkuo, pavyzdžiui, skysta grietine, kuri lengvai pilama į keptuvę. Šių blynų gaminimo ypatumas yra greitas miltų išsiskyrimas. Todėl prieš pilant kiekvieną blyną, mišinį reikia dar kartą išmaišyti, kad jis būtų vienodas.

Džiovintų vaisių pyragas
Šio patiekalo pranašumas yra ilgas laikymas. Be to, šis pyragas yra puiki alternatyva rytiniams avižiniams dribsniams, kurie kartais gali erzinti.

Norėdami paruošti patiekalą, jums reikia:

• kiaušinis
• varškės pakavimas;
• šaukštas sodos ir šaukštas acto;
• stiklinė kefyro;
• įvairūs džiovinti vaisiai;
• stiklinė avižinių dribsnių.

Pirmiausia atvėsinkite soda actu, bet jūs galite tai padaryti ir tešlai naudoti tik kepimo miltelius. Toliau maišomi pagrindiniai ingredientai: soda, miltai, kiaušiniai, varškė, kefyras. Jie paliekami šiek tiek užpilti (reikia gerai išmaišyti), o per šį laikotarpį smulkiai supjaustomi džiovinti vaisiai, kurie taip pat sumaišomi su pagrindiniais komponentais. Lieka tik sudėti mišinį į kepimo indą, kuris kepimui yra padengtas pergamentu.

Tortas kepamas įkaitintoje orkaitėje 180 laipsnių kampu. Po virimo geriausia leisti visiškai atvėsti ir tik tada ištraukti iš formos. Tam gali prireikti gana ilgo laikotarpio, tačiau tokiu būdu forma geriau išsilaiko, kaip minėta anksčiau, ją galima laikyti daugelį dienų iš eilės, o skonis laikui bėgant dar labiau pagerėja.

Vaizdo įrašas: kaip pasigaminti avižinę košę