Kaip namuose pasidaryti saldainių siūlą

Medvilniniai saldainiai yra mėgstamiausia priemonė ne tik vaikams, bet ir suaugusiems. Daugeliui tai asocijuojasi su magija, atostogomis ir, žinoma, pramogų parku. Profesionalai naudoja specialų įrenginį, kuris leidžia per kelias minutes sukurti saldų balioną. Tikėdamos pakartoti maisto gaminimo technologiją, namų šeimininkės imasi įvairių gudrybių, norėdamos pamaloninti savo šeimą. Kaip paaiškėjo, namuose galite gaminti skanų oro cukrų, užtenka sumanumo ir šiek tiek laiko.

Naminių medvilnės saldainių gamybos skyrius

Nebūtina įsigyti profesionalaus prietaiso, prietaisą galima pasigaminti namuose naudojant improvizuotas medžiagas ir įrankius. Apsvarstykite žingsnius po žingsnio.

1. Norėdami surinkti miniatiūrinį aparatą, paruoškite 2 alavo dangčius (tinka kūdikių maisto stiklainių pavyzdys).
2. Nuplaukite dangtelius, užsimaukite apsaugines pirštines ir susmulkinkite švitriniu popieriumi ar dilde. Apdorodami gaminį, turite pašalinti visus dažus, kad vėliau jie nepatektų į medvilnės saldainius.
3. Dabar pradėkite kurti skyles ant abiejų dangčių. Pirštu ar plonu vinis įkiškite daug mažų skylių pirmame dangtelyje, iš jo išeis galutinis produktas (cukraus siūlai). Antrame dangtelyje padarykite vieną skylę didesnę, į ją bus pilamas granuliuotas cukrus.
4. Prijunkite dangčius kartu, kad viduje būtų ekspromtinė ertmė. Rezultatą pritvirtinkite aliuminio viela ar kitu patogiu metodu.
5. Paimkite bet kurį mažą variklį (iš plaukų džiovintuvo, maišytuvo, maišytuvo), pritvirtinkite jį veržlėmis prie dangtelių.
6. Dabar reikia paruošti tvirtą pagrindą, prie kurio bus pritvirtinta konstrukcija. Tai gali būti plokščia, pasukta lenta arba faneros gabalas.
7. Paimkite vainiko baterijas, prijunkite jas prie variklio gnybtų, stebėdami poliškumą. Vienoje pusėje įdėkite storą kartono lapą arba per pusę sulankstytą Whatman popierių, kad susidarytumėte pertvarą.
8. Į skylę dangtelyje supilkite 40 gr. granuliuoto cukraus, verpimo ertmę pašildykite degtukais ar žiebtuvėliu.
9. Kompozicija pradės tirpti ir įsitvirtinti vientisoje pertvaroje, tereikia ją surinkti lazdele arba apvynioti ant bet kokio kito subtilaus daikto (stalo įrankių rankenos, kokteilio šiaudelių ir kt.).
10. Galų gale jūs gaunate gana tankius, bet ne labai orus medvilninius saldainius. Kad jis būtų kuo arčiau įsigyto, į aparatą supilkite ne cukrų, o izomalto - saldiklio miltelius.

Profesionalus medvilninių saldainių gaminimo aparatas

Miniatiūrinį vienetą galima užsisakyti internetu, jis suteiks jums neribotą kiekį vatos. Patarimas ypač aktualus tiems, kurie dažnai priima svečius su vaikais ar rengia teminius vakarėlius.

Prietaiso dizainas yra gana paprastas: ant stabilaus pagrindo stovo yra metalinis diskas, turintis šildymo savybę, taip pat dubuo.

Darbo principas

1. Po pirkimo padėkite prietaisą vonioje arba ant padėklo, įjunkite karštą vandenį ir nuplaukite prietaisą duše. Nuplaukite indų plovikliu, nuvalykite rankšluosčiu, palikite išdžiūti.
2. Po galutinio džiovinimo įjunkite prietaisą į elektros lizdą, pašildykite 7-10 minučių.
3. Ant metalinio disko supilkite 1,5–2 šaukštus cukraus. Šiuo metu jis pradės tirpti nuo besisukančio kaitinimo disko, sudarydamas cukraus pynimą.
4. Po to nuleiskite lazdą į pagrindinį dubenį, ant kurio kompozicija bus suvyniota.Jei cukraus mišinys nusistovėjo ant šoninių sienelių, surinkite jį patogiu būdu. Vata yra pasirengusi!

Prietaiso kainų politika yra gana objektyvi, todėl, jei planuojate dažnai gaminti maistą, prasminga įsigyti profesionalų gaminį. Jis nedažo virtuvės, yra lengvai valomas, yra kompaktiškas ir patogus naudoti. Pigios įrangos trūkumas laikomas mažu efektyvumu, įrenginys greitai perkaista, todėl reikia nuolat jį atvėsinti.

Gaminkite medvilninius saldainius nenaudodami prietaiso

Nesijaudinkite, jei nemėgstate gaminti aparato ar pirkti profesionalaus prietaiso. Medvilninius saldainius galima paruošti įprastomis sąlygomis, tačiau jie nepraranda savo savybių ir oro struktūros.

Būtini įrankiai
Paruoškite šluotelę, keraminį dubenį, puodą ar keptuvę storu dugnu. Pasirūpinkite savitais rėmeliais, skirtais vynioti cukraus siūlus. Tai gali būti kokteilių vamzdeliai, kiniškos lazdelės, bambuko lazdelės, šakutė ar šaukštas.

Svarbiausi ingredientai
Kalbant apie vata paruošimo komponentus, baltasis arba cukranendrių cukrus yra tinkamas, apskaičiuokite kiekį pagal porcijos dydį (paprastai užtenka 2–5 šaukštų). Jums reikės išgryninto vandens, kurio proporcijos cukrui yra 1: 3. Pvz., Jei cukraus imama 150 gr., Tada vanduo turėtų būti 50 ml. Iš anksto paruoškite stalo acto tirpalą (koncentracija ne didesnė kaip 6%), jums prireiks 5–7 ml.

1. Sumaišykite cukrų ir vandenį į vieną kompoziciją, sutrinkite šakute.
2. Supilkite actą, dar kartą išmaišykite ir perpilkite kompoziciją į indą / keptuvę vėlesniam pašildymui.
3. Dabar reikia gaminti cukraus sirupą. Norėdami tai padaryti, įjunkite nedidelį ugnį ant viryklės, troškinkite mišinį ir nuolat maišykite. Atsargiai surinkite sirupą nuo sienų, kad jis nesudegtų.
4. Kai kompozicija taps visiškai vienalytė, išjunkite viryklę, atvėsinkite iki 30-35 laipsnių temperatūros. Tuo pačiu metu sirupą nuolat maišykite, kad jis vėl nebūtų cukrus.
5. Kai mišinys atvės, vėl padėkite ant lėtos ugnies ir užvirkite, vėl išjunkite viryklę ir atvėsinkite.
6. Pakartokite paprastus veiksmus 4-6 kartus, kol kompozicija taps klampi. Tokiu atveju sirupas turėtų turėti ryškų auksinį atspalvį.
7. Baigę gaminti gaminį iki norimos spalvos, patikrinkite jo klampumą. Įmerkite šaukštelio kraštą į sirupą ir pakelkite jį į viršų, gatavas mišinys turėtų gerai ištempti ir netrūkti, iškart pakėlus prietaisą.
8. Dabar pastatykite rėmą siūlų gamybai. Kinietiškas lazdeles ar vamzdelius pastatykite vertikaliai ir patogiai pritvirtinkite.
9. Įmerkite šluotelę į klampų sirupą, tada perbraukite aplink savitarpio rėmą.
10. Kartokite tol, kol pasieksite norimą vatos porciją. Neišmeskite per daug sirupo, kad siūlai būtų ploni.

Gaminti medvilninius saldainius naudojant sirupą yra paprasta. Norėdami gydyti prietaisą, prijunkite šeimos galvą prie prietaiso. Jei norite, į kompoziciją galite pridėti maisto dažiklių, kad vata būtų rausva, geltona, mėlyna arba violetinė. Taip pat leidžiama naudoti kelis skirtingų spalvų sirupus, tokiu atveju medvilniniai saldainiai pasirodys vaivorykštės pavidalu.

Vaizdo įrašas: kaip namuose pasidaryti medvilninius saldainius