Kaip namuose pasidaryti sausą ledą

Dauguma žmonių mano, kad sausas ledas gali būti naudojamas tik pramonėje, tačiau ši klaidinga nuomonė yra klaidinga. Produkto paruošimo technologija laikoma gana paprasta, medžiaga neturi toksiškumo ir ją leidžiama naudoti namuose. Sauso ledo pranašumas yra jo galimybė greitai išgaruoti, kompozicija per trumpą laiką pereina iš kietos masės į dujinę būseną. Dėl šios technologijos išgaruoja didelis kiekis šalčio, kuris labai išplečia naudojimo ribas.

Kas yra sausas ledas?

Sauso ledo gamyba paprastai būna didžiulė, todėl kyla sunkumų jį sandėliuojant ir gaminant namuose. Norint, kad produktas išlaikytų savo savybes, reikia specialių izoterminių indų. O norint paruošti kompoziciją, verta savarankiškai įsigyti žaliavų ir susipažinti su atsargumo priemonėmis.

Sauso ledo apimtis

• paviršiaus valymas nenaudojant abrazyvinių dalelių;
• šaldyti daržoves, uogas ir vaisius;
• ilgalaikis grybų, žuvies, mėsos saugojimas;
• gazuotų gėrimų, ypač kokteilių, paruošimas;
• produktų gabenimas dideliais kiekiais;
• arklių ir galvijų stigmatizavimas;
• maisto sauga orlaiviuose;
• daržovių, vaisių ir augalų auginimas šiltnamio aplinkoje;
• kepinių gaminimas, sulėtinant mielių bakterijas;
• sauso maisto laikymas;
• specialiųjų efektų kūrimas pramogų reikmėms (pasirodymai, koncertai);
• laidojimo paslaugos;
• graužikų kontrolė išmetama iš skylės;
• ilgas gėlių išsaugojimas neatskleistoje būsenoje;
• keraminių plytelių ir metalinių dalių išmontavimas dėl suspaudimo ir aušinimo;
• vaistas;
• kompiuterių pramonė, ypač greitai augančių dalių aušinimas;
• grobio ir laimikio sauga.

Kaip namuose pasidaryti sausą ledą

Pagrindinė užduotis, su kuria susidursite gaminimo metu, bus žaliavų paieška. Sausam ledui skystoje fazėje reikia anglies dioksido, kurį sunku gauti. Vienas iš prieinamiausių šaltinių yra gesintuvas, pažymėtas „OU“ (anglies dioksidas). Milteliniai ir putplasčio gesintuvai neveiks, jie turi visiškai skirtingus komponentus.

Jums taip pat prireiks scotch tape, plačių apsauginių akinių (suvirinimo), sandaraus krepšio ar pagalvės užvalkalo, storų pirštinių (galima naudoti vilną) ir konteinerio paruošto sauso ledo laikymui. Rezervuaras turėtų turėti šilumos izoliaciją, dėl kurios kompozicija ilgiau išlaikys savo savybes. Toks žingsnis padės jį tinkamai pristatyti į paskirties vietą.

Saugos priemonės

1. Procedūrą atlikite gerai vėdinamoje vietoje, saugokite vaikus ir gyvūnus. „Perdozavus“ anglies dioksido, gali atsirasti apsinuodijimo, galvos svaigimo, bendro silpnumo ir padidėjusio kraujospūdžio rizika.
2. Dirbdami su gesintuvu, laikykitės saugos priemonių.Nespauskite svirties per stipriai, pirmiausia nuimkite apsauginę tarpinę.

Sauso ledo technologija

1. Dėvėkite medicininę suknelę ar kitus apsauginius drabužius, pirštines ir akinius.
2. Paimkite pagalvės užvalkalą (krepšį), įdėkite į jį gesintuvo varpelį ir apvyniokite juostele, kad išvengtumėte dujų patekimo.
3. Atleiskite tiekimo svirtį nuo saugiklio. Paspauskite dujų gesintuvo dujų išleidimo mygtuką, kad jis pradėtų užpildyti pagalvės užvalkalą esant slėgiui. Palaukite 3–4 sekundes, tada uždarykite čiaupą. Svarbu! Per trumpą laiką ledas pradės kristi į drobės dugną, to nepamatysite. Tik pastebėsite, kad per audinį sklis anglies dioksidas, pats reiškinys yra saugus. Tačiau kompoziciją būtina paruošti gerai vėdinamoje patalpoje arba lauke.
4. Pirštinėmis rankomis suimkite gesintuvo varpą, griebdami užvyniotos pagalvės užvalkalo kraštus. Nubraukite juostą, nuimkite žarną, atsargiai nuimdami nuo jos likusį ledus ir nuleisdami ją į pagalvės užvalkalą. Ertmėje pastebėsite sauso ledo pluoštą, kuris tarsi prilygs putoms.
5. Dabar reikia perkelti kompoziciją į tinkamesnį baką. Priklausomai nuo gatavo ledo gabalo dydžio, jo išgaravimo laikas priklauso. Kuo labiau monolitinė kompozicija, tuo ilgiau ji išlaikys savo pradinę formą.

Svarbu!
Nedarykite per daug ledo, nes didžioji jo dalis niekur neišnyks. Laikykite maišelį vertikaliai. Ledą galite lengvai paliesti storomis pirštinėmis, tačiau per ilgai nelaikykite jo rankose, nes šaltis greitai pasieks odos paviršių.

Kaip laikyti sausą ledą

Prieš tiesiogiai ruošdami, įsitikinkite, kad turite rankomis konteinerį sausam ledui laikyti. Nepaisydami šio patarimo, sumažinsite savo pačių pastangas iki „ne“, nes kompozicija akimirksniu išgaruoja.

1. Puikus pasirinkimas yra specialus indas, skirtas laikyti šaldytus produktus. Paprastai jis susideda iš šalčiui atsparaus plastiko, kuris pagal savo savybes nėra sandarus. Tinka ir įprastos ledo formos, tačiau jas reikia ant viršaus uždengti.
2. Taip pat galite naudoti termosą, tačiau jis negali būti tvirtai susuktas. Ledinant laką susidaro didelis anglies dioksido kiekis, dėl kurio jis greitai nuplėšia dangtį arba visiškai susprogdina termosą. Jei pasirinksite šį būdą, uždenkite indą, palikdami nedidelį tarpą.
3. Jei virtuvės reikmenų nėra, paruoškite saugyklą. Paimkite nedidelę kartoninę dėžutę, apjuoskite ją iš visų pusių taip, kad ji rastų būdingą blizgantį blizgesį. Toks žingsnis išsaugos produkto savybes. Tada dugną, sienas ir viršutines angas uždenkite tankiu putplasčiu. Pritvirtinkite juos klijais arba naudokite tą pačią lipnią juostelę.

Svarbu!
Nenaudokite stiklo ir keramikos indų ledui laikyti, jei jie neturi pakankamo karščio atsparumo. Temperatūros įtaka indai nulaužs arba suskaidys į keletą dalių. Kalbant apie metalines talpyklas, jų naudojimas nėra draudžiamas, tačiau sąlyčio su šalčiu konteineris gali deformuotis.

Paruoškite sausą ledą namuose. Pasirūpinkite apsauginiais drabužiais, pirštinėmis ir akiniais. Iš anksto pasirūpinkite kompozicijos laikymo tara, atlikite procedūrą lauke. Atidžiai dirbkite su gesintuvu, tvirtai laikykite rankose, kad pakėlus kraną jis neiškristų.

Vaizdo įrašas: kaip savo rankomis pasidaryti sausą ledą