Kaip išsaugoti petražolių šaknį žiemai

Augalų šakniastiebiai dažnai naudojami ne tik kulinariniame pasaulyje, bet ir liaudies medicinoje. Jų pagrindu gaminami veiksmingi užpilai, taip pat nuovirai ir kiti gydomieji junginiai. Žaliavos naudojamos kaip prieskonis, kad patiekalui būtų suteiktas ypatingas skonis. Deja, ne visus metus šaknis galima rasti pardavime. Šeimininkės jas įsigyja ateičiai, kad šaltuoju metų laiku galėtų pradžiuginti šeimą skaniu patiekalu. Šiandienos straipsnyje nagrinėsime petražolių šakniastiebius ir viską, kas su jais susijusi.

Produkto vertė

Apie teigiamą aptariamų žaliavų įtaką galima diskutuoti be galo. Kompozicijoje yra daug pagrindinių medžiagų, kurios geriausiai atspindi žmogaus būklę.

1. Ji turėtų nedelsdama apsvarstyti galimybę įtraukti didelius kiekius askorbo rūgšties. Ši medžiaga yra atsakinga už tinkamą imuninės sistemos funkcionavimą. Žmogui tampa lengviau ištverti ne sezono metu, taip pat gripo ir SARS priepuolius, būdingus šaltajam šalies regionui. Gauta askorbo rūgštis padidina kolageno skaidulų gamybą, pagerindama odos ir plaukų būklę. Taip pat stabilizuojasi kepenų veikla, pagerėja jų filtravimo funkcijos, išvalomos tulžies pūslės.
2. Dėl sistemingo šakniastiebių vartojimo yra nustatomas virškinimo sistemos vidaus organų darbas. Gautos maistinės skaidulos veikia kaip žarnyno sienos valymo priemonė. Jie valo puvimo produktų kūną, išvalydami visus nešvarumus. Šakniastiebiai yra naudojami vidurių užkietėjimui pašalinti, taip pat kovai su patogenine žarnyno mikroflora.
3. Dėl gaunamų antioksidantų medžiagų kraujotaka išgryninama. Iš jo išeina toksinės medžiagos, užkertančios kelią onkologinio pobūdžio ligoms. Aptariamame produkte esančių B grupės vitaminų reikia nervų sistemai. Jie pašalina miego problemas, dirglumą, nuovargį ir kitus neigiamus požymius. Kompozicija palaiko raumenų skaidulų tonusą, todėl ji reikalinga sportininkams ir visiems šiuolaikiniams žmonėms, vedantiems aktyvų gyvenimą.
4. Iš pateiktų žaliavų paruošiami nuovirai, kurie nuplauna plaukų sruogą ir nuvalo odą. Toks paprastas metodas sugeba atsikratyti plaukų slinkimo, taip pat spuogų, per daug riebalų ir kitų kosmetologijos srities problemų. Tokoferolis veikia kaip jaunystės antioksidantas ir vitaminas, jis padidina audinių elastingumą ir neleidžia odai atsikratyti.
5. Mineraliniai junginiai taip pat yra augalo kompozicijoje. Jie yra atsakingi už tinkamą kraujagyslių sistemos ir širdies raumens funkcionavimą. Eksperimentiškai įrodyta, kad šakniastiebiai padeda žmonėms, neseniai patyrusiems traukulius, pasveikti ir grįžti į įprastą gyvenimo būdą. Geriant sultinius, nustatomas širdies plakimas, žmogus tampa ramus, pagerėja smegenų veikla.

Paruošimas

1. Norėdami gauti maksimalią naudą iš tolesnio vartojimo, atlikite parengiamąją veiklą. Toliau rinkitės, kol užklupo šalnos. Kaip rodo praktika, sodininkai rudens sezono pradžioje užsiima valymu. Tačiau galutinis laikotarpis priklauso nuo regioninių ypatumų ir klimato.
2. Manipuliacija nėra sunki, svarbiausia tai padaryti sausu oru. Pirmiausia pašalinami žalumynai, tada šakniastiebiai gaunami su šakute arba kastuvu. Nemuškite jų ant žemės, kad nepažeistumėte. Atlikus šiuos veiksmus, žaliavas reikia palikti džiūti esant tiesioginiams saulės spinduliams.

Rūsio ekspozicija

1. Jei planuojate atlaikyti gaminius tokio tipo kambaryje, tuomet reikia rūšiuoti.Iš visos masės būtinai neįtraukite sugedusio ir su puviniu kopijų. Taip pat dėl ​​saugumo kenkėjų pažeisti vaisiai neveiks. Tada išanalizuokite dydžio ypatybes.
2. Nepamirškite atsikratyti dirvožemio pertekliaus, kuris dažnai lieka ant žaliavų. Tada pavyzdžius galite mesti į dėžutę, užpildytą vos drėgnu ir švariu smėliu. Kai kurie pirmiausia apvynioja šaknis polietilenu, o tada užmiega pjuvenomis. Jūsų pasirinkimas yra jūsų.
3. Jei nuspręsite griebtis tokio pokyčio, įsitikinkite, kad tenkinote temperatūros sąlygas. Gerai, jei rodikliai nesiekia 17 laipsnių. Tai yra idealus ženklas, kuris išgelbės šaknis. Periodiškai tikrinkite gaminį, kad jis nesukristų.

Džiovinimas

1. Jei norite kuo ilgiau išlaikyti aptariamą žaliavą, ji turės būti džiovinta. Norėdami viską padaryti teisingai, tiesiog laikykitės paprastų rekomendacijų. Norėdami tai padaryti, visiškai pašalinkite iš šaknies visus nereikalingus. Nuplaukite jį tekančiu vandeniu.
2. Viršutinį sluoksnį šiek tiek nušukuokite ir šaknis nusausinkite. Padėkite ruošinius ant popierinio rankšluosčio. Tada supjaustykite žaliavą strypais ar apskritimais. Elkitės savarankiškai. Uždenkite keptuvę pergamentu ir išklokite ruošinį.
3. Padėkite gaminį pūstoje vietoje, tokioje kaip balkonas ar lodžija. Palikite tam tikrą laiką, kad ruošinys būtų atvėsęs. Įkaitinkite orkaitę iki 40 laipsnių. Įdėkite keptuvę į orkaitę su šaknimis. Būtinai šiek tiek atidarykite duris.
4. Kaip alternatyvą, aptariamą produktą galima gerai išdžiovinti priemiestyje. Tik laiko reikės daug daugiau. Procedūra vyks in vivo. Pakartokite visus veiksmus, kurie buvo aprašyti anksčiau.
5. Paruoškite paruoštas žaliavas ant kepimo skardos. Vietoj krosnies siųskite produktą į sausą ir tamsią vietą. Uždenkite ruošinį pergamentu. Palikite skylutes žaliavoms vėdinti. Sistemingai išmaišykite ruošinį. Procedūra užtruks nuo 5 iki 7 dienų.
6. Be tinkamo džiovinimo, svarbu žinoti, kaip vėliau sandėliuoti paruoštas žaliavas. Džiovintas šaknis geriausia sulankstyti į audinių arba popierinius maišus. Laikyti sausoje, vėsioje ir gerai vėdinamoje vietoje, kad būtų galima ilgai laikyti.

Naudojimas medicinoje

1. Jei norite tiesiog pagerinti savijautą ir atsikratyti lėtinio nuovargio, valgydami suvalgykite nedidelį gabalėlį šaknies. Kaip alternatyva, žaliavą galima nedelsiant įtrinti į indą. Priešingu atveju, norėdami pašalinti sveikatos problemas, turėtumėte paruošti patikrintas priemones.
2. Jei dažnai kankina patinimas, reikia išgerti 200 ml iki 3 kartų per dieną. nuoviras. Padaryti gėrimą yra pakankamai lengva. Paimkite 1 litrą. 4 šaukštai. l pateiktas produktas. Užvirkite komponentus ir atvėsinkite. Po kelių dienų viskas normalizuojasi. Padidės širdies raumens tonusas.
3. Norėdami atsikratyti cistito, paruoškite užpilą. Norėdami tai padaryti, užpildykite 0,5 litro. verdančio vandens 4 šaukštai. l žemės šaknis. Palikite uždarytoje talpykloje 6 valandas. Norėdami padidinti produkto poveikį, įpilkite tokio paties kiekio petražolių lapų. Paimkite produktą 5 kartus per dieną 40 ml.
4. Jei kamuoja prostatitas, jam reikės šviežių žaliavų. Susmulkinkite ją ant trintuvės ir užpilkite verdančiu vandeniu. Norėdami paimti 200 gr. paruoštą šaknį ir 1 litrą. vandens. Palikite termosą visai nakčiai. Išgerkite 20 ml prieš kiekvieną valgį.
5. Norint padidinti virškinimo sistemos ir antinksčių veiklą, būtina vartoti pateikto produkto sultis. Žaliavą perpilkite per maišytuvą ir išspauskite per marlę. Sumaišykite sultis su tokiu pat kiekiu skysto medaus. Išgerkite 20 gramų trečdalį valandos prieš valgį.
6. Šaknų pagrindu pagaminta infuzija yra puiki priemonė kovojant su diegliais, pilvo pūtimu, dujomis ir gastritu. Taip pat kompozicija normalizuoja skrandžio rūgštingumą. Norėdami tai padaryti, bet kokiu būdu sumalkite šviežias žaliavas.Sumaišykite 80 gr. košės su 240 ml. verdantis vanduo. Reikalaukite 5 valandas, padermė. Paimkite 40 ml. pusvalandį prieš valgį.

Pateiktų gaminių priežiūros variantų nėra daug. Atminkite, kad rinkti reikia laiku. Nepamirškite rūšiuoti, kad sugedę daiktai nebūtų laikomi tinkamais valgyti šaknis.

Vaizdo įrašas: salierų ir petražolių šaknų džiovinimas