Kaip džiovinti svarainius namuose

Daugelis svarainių mėgsta dėl savo sutraukimo ir malonaus saldaus bei rūgštaus skonio. Vienintelė problema yra tai, kad vaisiaus minkštimas yra gana kietas, todėl vaisiai retai vartojami originalioje formoje. Tokiu atveju geriausiai surinktos svarainiai. Taigi galite iš karto atsikratyti daugelio problemų ir pasidaryti tikrai skanų ir sveiką patiekalą.

Aprašymas

1. Laikomi vaisiai yra labai panašios formos kaip obuoliai. Šiuo atveju vaisiaus spalva dažnai būna geltona. Dažniausiai auga medžiuose, kurių aukštis siekia apie 5 m., Lapai yra aksominio paviršiaus ir tamsiai žalios spalvos.
2. Kalbant apie pačius vaisius, jie taip pat turi švelnų, minkštą paviršių. Šią savybę galima palyginti su pūku, kuris būdingas ir persikams. Pastebėtina, kad svarainiai subręsta, todėl tampa visiškai glotnūs. Vaisiaus minkštimas turi malonų gelsvą atspalvį, panašų į kriaušių ir obuolių minkštimą.
3. Tačiau pateiktuose vaisiuose jis yra gana tankus ir turi nedaug sulčių. Vaisių skonis yra rūgštus ir rūgštus. Pakankamai malonus. Jei produktas yra visiškai prinokęs, tada jį galima valgyti kaip obuolį. Įdomu tai, kad senovės Graikijoje tokie vaisiai buvo laikomi vaisingumo ir meilės simboliu.

Poveikis kūnui

1. Sistemingai vartojant vaisius, žymiai padidėja apsauginės kūno funkcijos. Dėl stipraus imuniteto žmogui lengviau kovoti su įvairiais negalavimais. Pastebėtina, kad šis vaisius turi antialerginį poveikį.
2. Pateiktos žaliavos dažnai naudojamos kovojant su nepageidaujamais kilogramais. Teigiamas poveikis kūnui išreiškiamas daugybe maistinių skaidulų. Šio vaisiaus pranašumą galima laikyti tuo, kad jame beveik nėra sočiųjų riebalų rūgščių, kenksmingo cholesterolio ir natrio.
3. Būtent dėl ​​šios priežasties vaisiai laikomi idealiais tiems žmonėms, kurie nori atsisveikinti su nepageidaujamais kilogramais. Be to, reguliariai valgant produktą, pagerėja bendra būklė. Visa virškinimo sistema pradeda veikti geriau. Dėl didelio skaidulų kiekio natūraliai netenkama svorio.
4. Įdomu tai, kad pasitelkę tokį vaisių liaudies medicinoje jie gydo pepsinę opą. Teigiama savybė pasiekiama dėl fenolių gausos. Būtent šie fermentai prisideda prie skrandžio gleivinės gijimo. Tačiau didelę naudą turi sultys, o ne gryni vaisiai. Gėrimas aktyviai koreguoja virškinamąjį traktą.
5. Produktas dažnai naudojamas gydyti kitus negalavimus, susijusius su virškinimo sistema. Toks vaisius bus puikus vaistas nuo rytinės toksikozės įdomioms moterims. Jei sumaišysite svarainius su medumi, tai bus puiki priemonė kovojant su kolitu. Kartu atsikratysite vidurių užkietėjimo, viduriavimo ir žarnyno infekcijų.
6. Dažnai vaisių sirupas vartojamas hemorojui gydyti. Tuo pačiu metu, norint atsikratyti pykinimo ir vėmimo, pakanka virinti ar kepti vaisius. Be kita ko, tokie vaisiai garsėja puikiu diuretikų poveikiu. Todėl galite pamiršti apie pūlinį. Aktyvus junginys pašalina skysčio perteklių iš organizmo.

Receptai

Šiuos vaisius galima džiovinti dviem būdais. Tokiu atveju galite naudoti orkaitę arba elektrinę džiovyklę.

Orkaitė

1. Prinokę vaisiai turi būti atsikratyti pertekliaus ir nuplauti tekančiu vandeniu. Susmulkinkite vaisius į mažus griežinėliais. Nepadarykite jų per stori. Padenkite ruošinį karščiui atsparia forma. Nusiųskite į orkaitę, kad nudžiūtų.
2. Atminkite, kad toks svarainis pasirodys gana kietas ir tiks tik ruošiant kompotus ir želė.Be to, ruošinys dažnai pridedamas prie mėsos patiekalų. Žaliavą džiovinkite maždaug 6 valandas atidarytomis durimis 90 laipsnių temperatūroje.

Elektrinis džiovintuvas

1. Tokiu atveju kepsime džiovintus vaisius, tinkančius maistui. Norėdami tai padaryti, pagaminkite sirupą. Už 1 kg. paruošto svarainio paimkite 250 ml. filtruoto vandens, 0,5 kg. cukraus ir 4 gr. citrinos rūgšties.
2. Sumaišykite visus ingredientus, išskyrus pačius vaisius. Gaminkite sirupą naudodami klasikines technologijas. Į paruoštą skystį įmeskite vaisių gabaliukus. Virkite ingredientus ant vidutinės ugnies maždaug 5 minutes. Išjunkite viryklę ir leiskite visiškai atvėsti.
3. Nusausinkite sirupą ir patrinkite gabalėlius popieriniais rankšluosčiais. Sudėkite žaliavas ant prietaiso dėklo. Virkite 50 laipsnių temperatūroje apie 6 valandas.

Aptariamas produktas pasižymi puikiomis priešuždegiminėmis savybėmis. Kaip vaisių dalis, askorbo rūgštis yra koncentruota dideliu kiekiu. Be to, tai yra maždaug ketvirtadalis dienos normos, kuri yra būtina žmogui.