Kaip pasirinkti datas: naudingi patarimai

Datos žmonijai buvo žinomos 6 tūkstančius metų. Nuo senų senovės žmonės su malonumu vartoja palmių vaisius, o laiko praleidimas tai tik padeda. Šiandien galite rasti datų, padengtų cukraus glazūra ar šokoladu, išgarintą, išdžiovintą, džiovintą, konservuotą. Ši įvairovė daugelį žmonių skatina ieškoti informacijos, kuri padėtų jums pasirinkti tinkamas datas.

Iš kur atsiranda datos?

Geriausios kokybės vaisius galima gauti tik iš auginimo teritorijos. Data iš importuojančių šalių atkeliauja parduotuvių lentynose ir turguose. Tarp jų populiariausios yra Alžyras, Iranas, Tunisas, Izraelis, Egiptas, Pietų Afrika.

Datų nauda

1. Datulės turi galimybę pašalinti skreplius iš kvėpavimo takų, todėl jie dažnai naudojami peršalus. Ilgą laiką vaikai buvo gydomi kovojant su kosuliu, vaikams tokia galimybė patinka.
2. Vaisiai stiprina imuninę sistemą, kompensuoja maistinių medžiagų trūkumą virusinių infekcijų plitimo metu. Tokiu atveju pakanka paruošti datulių nuovirą ir sunaudoti 100 ml. tris kartus per dieną.
3. Datos naudojamos tonui ir gyvybingumui padidinti. Jie yra naudingi žmonėms, kuriems neseniai buvo atlikta didelė operacija ar liga. Datos padeda greičiau pasveikti.
4. Datulės palmių vaisiai turi gana daug kalorijų. Tačiau šis aspektas netrukdo žmonėms įvesti dietų dietomis. Natūralūs sacharidai palaiko nuotaiką ir padeda nepažeisti svorio metimo technikos.
5. Datos dažnai naudojamos kovojant su uždegiminiais procesais organizme. Dėl baktericidinių ir karščiavimą mažinančių savybių galite greitai kovoti su peršalimu, tonzilitu, gripu ir kitomis infekcijomis.
6. Šis produktas pasižymi vidurius laisvinančiomis savybėmis, todėl jis dažnai įtraukiamas į žmonių, kenčiančių nuo vidurių užkietėjimo, racioną. Nurodytos datos pradeda masinį išmatų ir toksinių medžiagų valymą.
7. Vaisių pagrindu pagamintas nuoviras puikiai pašalina vandens perteklių ir turi choleretic efektą. Atsižvelgiant į tai, pagerėja kepenų veikla, išnyksta patinimas, mažėja kraujospūdis.
8. Pagrindinės vertingos savybės yra dėl kalio ir geležies kaupimosi. Pirmasis elementas palaiko širdies raumenį ir valo kraujagysles iš cholesterolio. Antrasis - apsaugo nuo anemijos suaugusiesiems ir vaikams.
9. Datos kontroliuoja kraujo spaudimą, tiksliau, jį sumažina. Juos naudinga valgyti staigiais šuoliais. Taip pat vaisiai gerina protinę veiklą, todėl juos turi valgyti žmonės, dirbantys su galva.
10. Įdomu tai, kad diabetu sergantiems žmonėms datos leidžiamos. Kompozicijoje yra natūralių sacharidų, kurie nedaro įtakos insulino lygiui. Bet, žinoma, priėmimas turėtų būti griežtai apribotas mažomis porcijomis.

Kaip pasirinkti datas

1. Išvaizda Kokybiškų datulių paviršius yra matinis, o atspalvis - tamsiai rudas. Jei pastebėsite blizgesį, tai gali reikšti padengimą bespalviu sirupu. Toks žingsnis atliekamas siekiant paslėpti kai kuriuos išvaizdos trūkumus ir paversti produktą burna. Gabenimo ir pardavimo metu tokios datos yra uždengtos dulkėmis ir gali būti pavojingos žmonėms. Norėdami įsitikinti, kad nėra glazūros, palieskite vaisius. Pirštas neturėtų prilipti prie paviršiaus.
2. Vientisumas Atsisakykite pirkti nulaužtas datas. Jie yra aprūpinti kenksmingais mikroorganizmais, kurie prasiskverbia į pažeistą odą. Įsitikinkite, kad paviršiuje nėra apvalių skylių. Priešingu atveju tokios datos bus neapdorotos. Jose taip pat gali būti klaidų ar vabzdžių lervų.
3. Kaulai. Jei įmanoma, nusipirkite vaisių su sėkla, nes tokiu pasirinkimu sumažėja perdžiūvimo rizika. Visos formos datos yra sultingesnės ir sveikesnės. Dėl netinkamo laikymo ar transportavimo jie retai sukelia parazitus ir pelėsius.
4. Tankis. Daugelis žmonių stebisi, kuri data yra geresnė - minkšta ar kieta? Aukštos kokybės vaisių tankis yra vidutinis, kai spaudžiamas, paviršius greitai atkuriamas. Minkštesni vaisiai yra pernokę, o kieti - neprinokę.
5. Aromatas. Kvepia pasirinktu produktu. Neturėtumėte užuosti chemikalų ar benzino kvapo. Priešingu atveju tai reiškia, kad vaisiai buvo perdirbti kenksmingomis medžiagomis. Šios priemaišos gali pakenkti sveikatai. Geros datos turi neutralų kvapą.

Datų naudojimas ir saugojimas

1. Daugelis žmonių nesureikšmina to, kad visi džiovinti vaisiai prieš vartojimą turi būti nuplauti. Tokių produktų paviršiuje kaupiasi gana daug kenksmingų bakterijų.
2. Kitas dalykas, jei iš medžių rinkėtės šviežius vaisius. Datos perdirbamos pramoniniu būdu. Vaisiai skinami nešvariomis rankomis, džiovinami atvirame lauke tarp dulkių. Datos kartais tramdomos ir renkamos kastuvais.
3. Net aukštos kokybės produktai turi būti nuplauti verdančiu vandeniu, kad būtų sterilizuoti. Paruoštos datos padengtos augaliniu cukrumi, prie kurio prikimba absoliučiai viskas. Jei įtariate, kad vaisiai buvo apdoroti cheminėmis medžiagomis, produktą geriausia mirkyti karštame vandenyje.
4. Pasinaudokite įpročiu vaisius supjaustyti į 2 dalis ir išimti kaulą. Įsitikinkite, kad gaminyje nėra kirminų, po kurių galėtumėte pradėti valgyti. Daugeliu atvejų datos yra paveiktos kandžio.
5. Tokiu atveju turėtumėte nusipirkti šiek tiek daugiau produkto, kad galėtumėte jais vaišintis. Džiovintus vaisius rekomenduojama laikyti šaldytuve maisto talpykloje su hermetišku dangčiu. Datos gerai sugeria pašalinius kvapus. Produktas laikomas šaldiklyje ne ilgiau kaip 5 metus.

Rinkdamiesi atkreipkite ypatingą dėmesį į išvaizdą. Apvalkalas turi būti nepažeistas ir matinis. Nepiktnaudžiaukite gaminiu, kad nepatirtumėte nemalonumų. Prieš valgydami, būtinai pašildykite vaisius.

Vaizdo įrašas: pasirinkite datas