Kaip išsirinkti jogurto gamintoją: ką svarbu žinoti

Jogurto gamintojas didžiuojasi vieta daugelio šeimų virtuvėje. Naudodamiesi šiuo prietaisu galite paruošti fermentuoto pieno mišinį, kuriame yra daug laktobacilų. Išvykdami gausite sveiko jogurto, grietinės ar savo gaminamos varškės sūrio be konservantų ir dažiklių. Būtent ši savybė skatina namų šeimininkus pirkti įrangą, pasirenkant ją labai atsargiai. Pirmaujantys gamintojai parduotuvių lentynose tiekia jogurto gamintojus kiekvienam skoniui ir biudžetui.

Kas yra jogurto gamintojas

1. Prietaisas yra iš plastiko pagamintas indas, kuris turi stačiakampę arba apvalią formą. Jogurto gamintojas turi permatomą stiklinį dangtį ir storus šonus.
2. Sienos yra termiškai izoliuotos, tai užtikrina nuolatinį reikiamų temperatūros indikatorių palaikymą. Turi būti laikomasi geriausio starterių auginimo režimo, paremto laktobaciliais ir pienu.
3. Daugeliu atvejų jogurto gamintojai yra gana kompaktiški ir patogūs naudoti. Klasikiniame įrenginyje yra puodeliai (apie 5-15 vnt.), Kurių tūris 125-150 gr. visi. Visos talpyklos uždaromos ir dedamos į bendrą indą, ant viršaus uždedamas stiklinis dangtis.
4. Kiekvienas įrenginys turi naudojimo vadovą, garantijos kortelę. Visi prietaisai maitinami elektra, todėl jie turėtų būti įrengti šalia lizdo.
5. Yra standartiniai ekonomikos segmento jogurto gamintojai. Valdymo blokas pagamintas besisukančių strėlių pavidalu, su kuriomis galite nustatyti temperatūrą ir laiką. Tačiau yra prietaisų su mygtukais ir elektroniniu ekranu, tačiau jų kainų kategorija yra daug didesnė.
6. Ne visi jogurto gamintojai reikalauja puodelių. Kai kuriuose namų ūkio blokuose yra vienas kietas indas, į kurį sudedami ingredientai. Tačiau kiekvienos rūšies įranga turi turėti laikmatį, kuris tiksliai nustatytų fermentacijos trukmę.
7. Atsižvelgiant į laiką, galutinis produktas gali pasirodyti skystas arba storas, rūgštus ar saldus. Renkantis pirmąjį dalyką reikia atkreipti dėmesį į galią, valdymo metodą, puodelio formą, papildomas funkcijas.

Kam skirti jogurto gamintojai?

1. Naujai pagamintos motinos, norinčios virti savo vaikui sveiką produktą, griebiasi prietaiso.
2. Daugelyje parduotuvių produktų yra stipriausi alergenai. Dėl šios priežasties žmonėms, turintiems individualią netoleranciją, geriau vartoti savo paruošto preparato sudėtį.
3. Asmenys, turintys virškinimo trakto veiklos problemų, kreipiasi į jogurto gamintojus. Jei bus laikomasi teisingų proporcijų, galite gauti kokybišką produktą, kuris tik palankiai paveiks jūsų sveikatą.
4. Neįmanoma išskirti vienetų populiarumo tarp dailiosios lyties atstovių, stebint figūrą. Jei naudosite atitinkamai nugriebtą pieną, jogurtas pasirodys mažai kaloringas.
5. Jogurto gamintojas laikomas nepakeičiama priemone diabetu sergantiems žmonėms. Jei kaip saldiklį naudosite medų ar natūralų pakaitalą, galite išlaikyti gliukozės kiekį kraujyje, nebijodami savo sveikatos.

Jogurto gamintojų tipai

Jogurto gamintojai gali skirtis darbo principu, puodelių skaičiumi, papildomų indų medžiagomis.

Darbo principas

Jogurto gamintojo termosas. Tokio tipo prietaisuose puodeliai kaitinami tolygiai, iki 60 laipsnių. Toliau įranga išsijungia, palaikydama šilumą. Šiuo metu prasideda masinis naudingų bakterijų, kurios lemia produkto kokybę, dauginimasis.Šios rūšies jogurto gamintojų pranašumas yra trumpa gaminio paruošimo trukmė (apie 5 valandas). Trūkumas yra aukšta kainų politika.

Jogurto gamintojas su nuolatiniu kaitinimu. Įjungęs jogurto gamintojas kuo greičiau pasiekia 40 laipsnių ženklą ir palaiko jį iki išsijungimo. Privalumas yra tas, kad puodelius, kurie „netaikomi“ su įranga, galima įstatyti į prietaisą. Naujai pagamintos motinos į ertmę siunčia stiklainius kūdikių maisto, o tai labai patogu. Trūkumas yra greitas kaitinimas, dėl kurio kompozicijos temperatūra labai pakyla. Be to, įrenginys neturi automatinio išjungimo funkcijos.

Puodelių skaičius

Jogurto gamintojas su vienu indu. Įrenginyje yra talpi forma, kurios tūris yra 1-1,5 litro. Tokią techniką verta pasirinkti, jei planuojate paruošti fermentuotą pieno produktą dideliais kiekiais ir per trumpą laiką jį panaudoti. Talpykloje galite paruošti grietinėlę pyragui, grietinę, įdarą želė tortui, varškę ir kt. Trūkumas yra tas, kad per vieną sesiją negalima gaminti kompozicijų pagal skirtingus receptus. Tačiau šis kriterijus tam tikru mastu yra pliusas.

Jogurto gamintojas su akiniais. Vieneto ertmėje yra vieta puodeliams, stiklainiai gali būti 4-15 vnt. Šis jogurto gaminimo būdas tinka didelėms šeimoms, turinčioms skirtingą skonį. Kiekvienoje taurėje galite virti jogurtą pagal individualų receptą. Veislė laikoma pliusu, minusas yra ilgas indo plovimas po virimo ir naudojimo.

Puodelio medžiaga

Stiklas. Kartu su įranga yra puodelių, kuriuos pateikia gamintojas, skaičius. Cisternos neparduodamos atskirai nuo mazgo. Jei jie sulūžta, turite improvizuoti, pakeisdami kitus panašaus tipo akinius.

Plastikiniai Akiniai yra pagaminti iš maistinio plastiko, kuris kaitinant neišskiria kenksmingų medžiagų į maistą. Visiems konteineriams yra pateiktas aplinkosaugos sertifikatas, patvirtinantis medžiagos saugumą. Jie atlaiko maksimalų šildymą (iki +120 laipsnių) ir aušinimą (iki -20 laipsnių). Plastikinės pakuotės yra ergonomiškos, nesulaužo ir lengvai valomos.

Kaip pasirinkti jogurto gamintoją: pagrindiniai parametrai

Prieš teikiant pirmenybę tam tikram prekės ženklui, būtina ištirti pagrindinius parametrus. Bendra informacija suteiks pagrindą apmąstymams, jums bus lengviau naršyti tarp didelio pasirinkimo.

Jogurto gamintojo galia

1. Svarbu iš karto paaiškinti, kad prietaiso galia neturi įtakos galutinio produkto kokybei, jo galiojimo laikui ir skonio parametrams. Ši savybė kalba tik apie elektros energijos suvartojimo laipsnį.
2. Paprastai visų prietaisų galia yra apie 12-50 vatų, šių indikatorių pakanka naudoti namuose.
3. Nepriklausomai nuo pasirinktos galios (12 arba 50 vatų), jogurto gamintojas sugebės išlaikyti kompozicijos temperatūrą 40 laipsnių ar žemesnę.

Jogurto gamintojo stiklinės

1. Be talpos, svarbu atkreipti dėmesį ir į puodelių buvimą, jų tūrį, kiekį ir medžiagą, iš kurių gaminami indai. Daugeliui namų šeimininkių būtent puodelių savybės yra lemiamos renkantis buities prietaisus.
2. Jūs galite pasirinkti prietaisą be akinių. Jis bus aprūpintas dideliu konteineriu, kurio tūris yra apie 1-1,5 litro. Arba nusipirkite užpildą su daugybe konteinerių, tokius jogurto gamintojus patogu naudoti.
3. Jei mes kalbame apie puodelių medžiagą, jie gali būti pagaminti iš stiklo ar maistinio plastiko. Pastaroji galimybė yra labiau tinkama, nors ji neturi didelio atsparumo smūgiams.
4. Šiuolaikiniai jogurto gamintojai gali turėti nuo 4 iki 15 taurių, tačiau daugeliu atvejų yra technika su 5–8 talpyklomis (ir atitinkamai dangteliais).
5. Jei mes kalbėsime apie kiekvieno patiekalo tūrį, tai yra mažų (100-125 gr.), Vidutinių (125-175 gr.) Ir didelių (nuo 180 gr.) Puodelių. Pasirinkimas priklauso nuo asmeninio pasirinkimo. Kuo didesnis tūris, tuo mažiau pakuotės tilps į pagrindinį įrangos konteinerį.

Jogurto gamintojas

1. Kaip minėta aukščiau, jogurto gamintojai gali būti valdomi mechaniškai arba elektroniniu būdu. Tačiau yra variantų, kai technika iš viso neturi sverto.
2. Pastaruoju atveju visas funkcijas (įskaitant temperatūros, laiko nustatymą, įjungimą / išjungimą) kontroliuoja vartotojas.
3. Jei mes kalbame apie elektroninį valdymą, jogurto gamintojas turi laikmatį. Įrenginys išsijungia automatiškai, tiesiog nustatykite kepimo laiką.
4. Mechaninių įtaisų priekinėje dalyje yra du sukamieji mechanizmai. Pirmasis atsakingas už virimo trukmę, antrasis kontroliuoja temperatūros palaikymą (to gali nebūti).

Papildomos jogurto gamintojo parinktys

1. Priklausomai nuo kainos kategorijos ir gamintojo, įranga gali būti aprūpinta šviesos indikatoriais, automatinio išjungimo funkcija ir garsiniu signalu, kad būtų galima pasiruošti.
2. Daugelis šiuolaikinių jogurto gamintojų su puodeliais turi dangtelius ant dangtelių. Skylės ir lipdukai reikalingi, norint pasirašyti pagaminimo datą, laikymo temperatūros rekomendacijas, galiojimo laiką ir kitus niuansus.
3. Jei pasirinksite įrenginį su ilgu laidu, jis turės atskirą skyrių kabeliui laikyti (kaip ir dulkių siurbliams). Ši funkcija yra labai patogi, tuo tarpu jūs permokate nedidelę sumą.
4. Pasirinkus jogurto gamintoją su varškės paruošimo funkcija, greičiausiai rinkinyje eis didelio diametro dubuo. Su jo pagalba procedūra bus palengvinta.
5. Daugelis namų šeimininkių dėl tam tikrų priežasčių perka ledų jogurto gamintoją. Tai labai patogu, nes vienas prietaisas skirtas paruošti du skirtingų kategorijų patiekalų variantus.

Praktiniai jogurto gamintojo pasirinkimo patarimai

1. Pigi įranga dažnai perkaista. Jei jums labiau patinka ekonominio segmento vienetai, paklauskite konsultanto apie garantinio aptarnavimo sąlygas ir galimą keitimą / grąžinimą.
2. Tobulas jogurtas turi silpną rūgštingumą ir vidutinio tankumo. Panašią funkciją galima pasiekti naudojant įmontuotą laikmatį. Jei įmanoma, pasirinkite įrenginį su rezultatų suvestine.
3. Korpuso spalva ir jogurto gamintojo forma priklauso estetinei daliai. Neapsiribokite šiais rodikliais, atidžiai išstudijuokite technines specifikacijas.
4. Jei planuojate virti ne tik jogurtą, bet ir varškę, rinkitės techniką su papildomu plačiu indu. Ateityje galėsite pasigaminti kremų, želė ir kt.

Namų jogurto gamintoją lengva pasirinkti, jei turite pagrindinę informaciją apie konfigūraciją ir technines specifikacijas. Pirkite įrangą su plastikiniais puodeliais, iš anksto nuspręskite, kokias funkcijas norite atlikti. Pirkdami ledų jogurto gamintoją, įsitikinkite, kad yra garantinis aptarnavimas, pirmenybę teikite gerai žinomiems prekių ženklams („Tefal“, „Mulineks“, „Vitek“).

Vaizdo įrašas: kaip išsirinkti tinkamą jogurto gamintoją