Kaip pasirinkti sėmenų aliejų: naudingi patarimai

Dažniausiai, minint linus, vaizduotėje atsiranda šaltas lapas ar stilingas sijonas. Be audinių gamybos, augalas turi ir keletą kitų taikymo sričių. Sėklos yra vertingas produktas kovojant su daugeliu ligų, naudojamos kaip augalinių preparatų dalis. Aliejus gali pakeisti alyvuogių, saulėgrąžų ir kukurūzų virimo. Tačiau ji taip pat turi savo ypatybes, į kurias reikia atsižvelgti įvedant produktą į dietą.

Linų sėmenų aliejaus sudėtis

Jo biologinė vertė yra puiki. Vienu metu produktas buvo nepelnytai pamirštas ir perkeltas į vaistinių lentynas, parduodamas mažuose buteliukuose, pavyzdžiui, ricinos aliejaus ir amoniako. Linų sėklų savybes jie prisiminė palyginti neseniai, sukūrę pramoninę gamybą. Dabar aliejaus galima rasti daugelyje didžiųjų prekybos centrų ir mažų parduotuvių lentynose. Jis turi žolinį skonį, šviežių žolelių aromatą ir ypatingą skaidrumą.

Įdomu: aliejuje visiškai nėra cholesterolio.

Produktas ypač naudingas moterims menopauzės metu. Jame yra daug fitohormonų, kurie padeda atkurti silpną hormonų pusiausvyrą ir palengvinti daugelį su amžiumi susijusių negalavimų, įskaitant karščio bangas, galvos svaigimą ir nuotaikos svyravimus. Linų sėklos sudėtį galima pavadinti unikalia, joje yra:

• vitaminai E, K, B, A;
• kalcio
• cinkas;
• fosforas;
• steroliai;
• sočiųjų ir nesočiųjų riebiųjų rūgščių;
• Omega 3 ir 6.

Pagal riebalų rūgščių, reikalingų organizmui, kiekį sėmenų aliejus yra daugelio daržovių lyderis. Naudingiausias yra tipas, pagamintas šalto presavimo būdu.

Nauda

Dietologų teigimu, vieni maisto produktai yra naudingesni vyro organizmui, kiti - moteriškam. Linų sėmenys yra tiesiog gamtos sukurti gražios žmonijos pusės ir naudojami terapiniais, profilaktikos, kosmetikos tikslais. Valgykite sėklas ir aliejų. Jame yra koncentruotas kiekis medžiagų, būtinų grožiui ir gerai nuotaikai palaikyti. Keli šaukštai:

• palaikyti regėjimo aštrumą;
• stiprinti imunitetą;
• stiprinti kaulus ir dantų emalį;
• Užkirsti kelią priešlaikiniam senėjimui
• išvalykite indus ir atkurkite jų elastingumą;
• normalizuoti medžiagų apykaitą;
• užkirsti kelią aterosklerozės, krūties ir priedų vėžio, osteoporozės vystymuisi;
• sumažinti emocinių reakcijų sunkumą;
• pašalinti depresines ir stresines sąlygas;
• skatinti žarnyno judrumą;
• pašalinti toksinus, išvalyti kūną;
• pagerinti regeneraciją;
• apsaugoti nuo Alzheimerio ligos.

Vartojimo indikacijos

Svarbu: atkreipti ypatingą dėmesį į produktą rekomenduojama moterims po 40 metų.

Šiuo laikotarpiu prasideda didelio masto hormonų pertvarkymas, pastebimas estrogeno gamybos sumažėjimas, dėl kurio atsiranda būdingi negalavimai. Menopauzinis sindromas pasireiškia palaipsniui, pablogėja gyvenimo kokybė. Vienas iš būdų atsikratyti lytinių hormonų trūkumo yra įtraukti į dietą maisto produktus, kuriuose gausu fitohormonų. Linų sėmenys ir aliejus šiame sąraše užima pirmaujančią vietą.

Nėščioms moterims produktas taip pat yra labai naudingas. Jis apsaugo nuo vidurių užkietėjimo, normalizuoja žarnyną, taip pat aprūpina būsimos motinos organizmą svarbiomis rūgštimis ir vitaminais, reikalingais harmoningam vaisiaus vystymuisi, ir palaiko gerą moters odos, plaukų ir nagų būklę.

Kontraindikacijos

Pagrindinis apribojimas yra individualus netolerancija.Tada yra per didelis estrogeno kiekis, paūmėja cholecistitas, alerginės reakcijos, inkstų akmenys. Negalima piktnaudžiauti aliejumi, kasdien vartoti pakanka 2–3 šaukštelių.

Linų sėmenų aliejaus pasirinkimo taisyklės

Lentynose yra keletas rūšių, jų yra daugybėje augalinių aliejų.

1. Terapiniais ir kosmetikos tikslais pirmenybė teikiama šalto presui. Ant pakuočių, kuriose yra aukščiausio lygio aliejaus, reikia nurodyti, kad gamyboje buvo naudojami tik mediniai presai. Tai padidina vertę, nes sąlytyje su metalu įvyksta daugybė ne geriausių sudėties pokyčių.
2. Tarkime, plastikas ir stiklas kaip konteineriai. Pagrindinis reikalavimas yra tamsi butelio spalva, apsauganti nuo tiesioginių saulės spindulių.
3. Galite nekreipti dėmesio į reklaminius šūkius, kad aliejus yra praturtintas Omega-3 riebalų rūgštimis ir kitomis medžiagomis. Iš pradžių jų yra pakankamai ir tokie užrašai nepagrįstai per dideli.
4. Svarbiausia yra pakuotės sandarumas. Produktas greitai oksiduojasi, laisvai pasiekdamas orą, todėl turėtumėte teikti pirmenybę mažai pakuotei. Atviras butelis išlaiko savo savybes 2 savaites. Dėmesio: nešildykite sėmenų aliejaus ir kepkite ant jo. Esant aukštai temperatūrai, susidaro kancerogenai, dėl kurių pablogėja savijauta.
5. Kai pasireiškia stiprus kartumas, drumstumas, apibarstęs skonis, produktas iškart išmetamas.
6. Būtina atkreipti dėmesį į tūrio ir kainos atitikimą. Pigus aliejus daugeliu atvejų skiedžiamas rapsų sėklomis, kukurūzais.
7. Ypatingas dėmesys skiriamas tinkamumo vartoti terminams. Natūralus produktas be trečiųjų šalių priedų laikomas ne ilgiau kaip 6–9 mėnesius.
8. Aukšta kokybė yra auksinė kokybė, turinti nestiprų rudos spalvos atspalvį ir nedidelius nuosėdas apačioje. Oranžinė spalva rodo karštą presą ir kancerogenų buvimą; labai šviesi spalva rodo rafinavimo procesą.

Linų sėmenų aliejus laikomas vėsioje, tamsioje vietoje, butelis atsargiai uždaromas. Kokybiškas produktas nelaikomas atidarytas ilgiau kaip 2–3 savaites. Tai išskiria jį iš kitų rūšių, turinčių stabilizatorių ir konservantų. Jei atidžiai stebėsite atrankos procesą ir įsigysite aliejaus specializuotose parduotuvėse, tai duos tik naudos ir žymiai pagerins jūsų savijautą.

Vaizdo įrašas: kaip išsirinkti tinkamą sėmenų aliejų