Kaip laikyti granatą namuose

Laikoma, kad pagrindinė granatų savybė yra ilgalaikis saugumas. Šilumą mylinantiems vaisiams nereikia skrupulingo brandinimo sąlygų, todėl vaisiais galima mėgautis bet kuriuo metų laiku. Prieš siunčiant granatas saugumo sumetimais, būtina pasirinkti svarius pavyzdžius. Jei mes kalbėsime apie laikymo būdus, mes galime atskirti šaldiklį ar šaldytuvą, balkoną, rūsį. Kai kurios namų šeimininkės vaisius užpildo moliu.

Kaip išsirinkti granatą saugojimui

1. Jei tinkamai atsižvelgsite į šį etapą, prinokę vaisiai gulsis namuose apie 10–12 mėnesių. Tuo pačiu metu jūs galite lengvai gabenti granatas, nebijodami jų įgudti.
2. Atrankos procese reikia atkreipti dėmesį į svorį ir dydį. Vaisiaus skersmuo turėtų būti ne mažesnis kaip 8 cm. Patartina teikti pirmenybę granatoms nuo 10 cm.
3. Kalbant apie svorio kategoriją, geros granatos turi didelį tankį (be tuštumų). Pirkite vaisius, sveriančius nuo 450 gr. ir aukštyn. Šis rodiklis yra visiško subrendimo pasekmė, grūdai užpildomi sultimis.
4. Geras granatas turi ploną raudoną žievelę su apelsinų pleistrais (ne visada). Matinis apvalkalas turi būti sausas ir tankus. Per daug blyškios granatos netinka laikyti.
5. Patikrinkite, ar atrinktuose pavyzdžiuose nėra rudų dėmių, įtrūkimų ir kitų tipų pažeidimų. Pajuskite granatą, jis turėtų truputį trupėti, kai paspausite.
6. Norėdami įvertinti prinokimą, pirštu bakstelėkite ant apvalkalo. Jei girdite metalo garsą, vaisiai yra vidutiniškai prinokę (neprinokę), juos galima nusipirkti ilgalaikiam saugojimui.
7. Geriausias derliaus pirkimo laikotarpis laikomas lapkričio viduriu ir pabaiga. Šiuo metu į vaisiaus lentynas pristatomi pašaliniai vaisiai. Įvertinkite „karūną“, jei ji sausa, vaisiai prinokę ir aukštos kokybės.

Granatų laikymo ypatybės

1. Atsižvelgiant į numatomą naudojimo laiką, pasirenkama saugojimo vieta. Galite užkimšti vaisius molyje, įdėti į šaldytuvą, šaldiklį ar stalčius. Granatos dažnai siunčiamos į balkoną ir lodžiją.
2. Granatai išsiskiria padidėjusiu sultingumu, nes kiekviena sėkla pilama sultimis. Veikimo metu iš ertmės išgaruoja drėgmė, todėl produktas gali būti sausas. Dėl šios priežasties vaisius reikia apvynioti pergamentu.
3. Jei nusipirkote keletą granatų, sudėkite jas į dėžę, perkeldami į kraštovaizdžio lakštus ar kepimo popierių. Nenaudokite senų laikraščių, dažai patenka į žievelę.
4. Popieriaus naudojimas užtikrins drėgmės pertekliaus įsisavinimą, o tai reiškia, kad gaminiai nesusidarys ir nesubyrės. Pakeiskite pagrindą, kai jis drėgnas.
5. Patyrusios namų šeimininkės granatų apvalkalą sutepa moliu. Masinė kompozicija praskiedžiama iki tešlos konsistencijos, produktą galima nusipirkti vaistinėje ar aparatūros parduotuvėje. Tačiau tokiu būdu galite laikyti tik neprinokusias granatas, todėl rūšiuokite jas iš anksto.

1 metodas. Šaldytuvas

1. Optimalias sąlygas galima palaikyti šaldytuve. Norėdami tai padaryti, neplaukite granatų, rūšiuokite jas, neįtraukite sugadintų. Kiekvieną vaisių apvyniokite pergamentu arba albumo lapais.
2. Nuimkite vaisių dėžutę, ji yra apačioje. Nuplaukite indą su kepimo soda, palikite skystį nutekėti. Įsitikinkite, kad dėžutė sausa.
3. Išlyginkite dugną popieriumi. Dabar pradėkite vaisius išdėstyti eilėmis, nebijokite siųsti granatų vienas prie kito. Negalima jų stipriai apvynioti pergamentu, svarbu užtikrinti oro cirkuliaciją.
4. Išdėlioję visus vaisius, ant viršaus uždėkite popieriaus lapą.Stumkite stalčių, sureguliuokite temperatūrą iki norimo lygio - nuo 0 iki 4 laipsnių.
5. Esant tokiai būklei, sudaromos būtinos sąlygos, vaisiai gali guli 2–3 mėnesius. Kartą per savaitę atlikite auditą, apsikeiskite vaisiais, pašalinkite sugedusius.
6. Jei turite rūsį ar rūsį, sudėkite granatas, suvyniotas į pergamentą, ant stelažų. Pabandykite laikytis vienos eilutės. Kuo rečiau granatos liečiasi viena su kita, tuo geriau.

2 metodas. Laikymas šaldiklyje

1. Granatą lengva užšaldyti, neprarandant naudingų savybių. Galite laikyti granuliuotą ar kietą formą. Pastaruoju atveju atrinkite labiausiai prinokusius egzempliorius, nuvalykite juos, sudėkite į plastikinius indus ir uždarykite. Jei įmanoma, išsiurbkite orą iš bako.
2. Jei mes kalbame apie grūdų užšalimą, viskas čia paprasta ir skaidru. Susmulkinti, maži, subraižyti ar įtrūkę egzemplioriai yra tinkami laikyti. Jie turi būti nuplauti, tada išvalyti.
3. Visos pertvaros išmetamos, lieka tik grūdai. Nuplaukite juos, įmesdami į kiaurasamtį. Išdžiovinkite, sudėkite į sandarius maišus (geriausia vakuume). Siurbkite orą, nusiųskite, kad užšaltų.

3 metodas. Molio laikymas

1. Užpildyti moliniais vaisiais turėtų būti išdėstyti medinėse vėdinamose dėžėse. Po to produktas laikomas sausoje patalpoje ant įstiklintos lodžijos arba sausoje sandėliuko vietoje. Temperatūra turėtų būti aukštesnė nei 10 laipsnių.
2. Norėdami pradėti manipuliuoti, nusipirkite baltojo molio. Įdėkite į orkaitę ir kepkite dezinfekavimui. Praskieskite mišinį filtruotu vandeniu iki pastos pavidalo konsistencijos.
3. Kiekvieną vaisių pamerkite į tirpalą, padėkite ant popieriaus, kad nudžiūtų. Po 20 valandų pakartokite manipuliacijas, kad gautumėte antrą sluoksnį.
4. Apdorojimą užbaikite pilant molį ant sausos vaisiaus uodegos. Palaukite, kol sukietės, sudėkite granatas į medinę dėžę ir nuneškite į lodžiją.

Prieš teikdami pirmenybę tam tikram metodui, susipažinkite su vaisių laikymo sąlygomis. Drėgmė turėtų svyruoti tarp 80–90%, mažesnė drėgmė prisideda prie džiovinimo. Granatoms reikalinga 0–4 laipsnių temperatūra. Nesirinkite per šviesaus ar, priešingai, tamsaus kambario. Siųskite vaisius į vietą, kurioje yra vidutinis apšvietimas.

Vaizdo įrašas: kaip greitai išvalyti granatas