Kaip laikyti kiaulieną namuose

Perga, arba bičių duona, laikoma vertingiausiu bitininkystės produktu, būtent jiems vabzdžiai valgo ištisus metus. Kompozicija turi nemažai naudingų savybių, kurios teigiamai veikia žmonių sveikatą. Tačiau norint gauti naudos iš bičių duonos, turite ją tinkamai laikyti. Procedūrai įtakos turi temperatūros sąlygos, drėgmė ir pasirinkta pakuotė. Darbai, susieti su procesu, kelis kartus už save moka, padėdami žmonėms pagerinti savo sveikatą.

„Perga“: savybės ir savybės

1. Kaip minėta anksčiau, produktas vadinamas „duona“, būtent jo bitės yra valgomos ištisus metus. Jei mes kalbėsime apie bičių duonos išeitį, ji gaunama iš žiedadulkių likučių, kurie nebuvo naudojami žiedynų apdulkinimui.
2. Išmaniosios bitės siunčia žiedadulkes į ląstelių skyrius, priklijuoja savo pačių seilių gabalėliu. Tada vabzdžiai paskleidžia medų ir ant viršaus uždeda vaško apvalkalą.
3. Fermentacijos dėka žiedadulkės pradeda raugėti. Išsiskiria pieno rūgštis, pašarinių korių viduje esanti kompozicija virsta granulėmis - perga.
4. Bičių duona garsėja naudingosiomis savybėmis. Tai apima visų grupių mineralus, amino rūgštis, vitaminus. Vabzdžiai valgo bičių duoną žiemą ir ankstyvą pavasarį. Šiuo metu melliferous vis dar nežydi.
5. Žmogus iš bičių duonos gali išgauti kuo daugiau naudingų savybių. Kompozicija mažina cholesterolio kiekį ir pašalina gliukozės kiekį iki normalaus lygio. Dėl to žmonės, sergantys širdies ir kraujagyslių ligomis bei cukriniu diabetu, gali gyventi visavertį gyvenimą.
6. Jei prevencijai nuolat naudojate bičių duoną, ji pašalina mažakraujystę ir pagerina kraujotaką. Bičių duona gydo mažakraujystę, neleidžia vystytis inkstų akmenims.
7. Dėl tulžies latakų ir kasos stimuliavimo žarnyno veikla normalizuojama. Jei sergate virškinimo sistemos liga, bičių duona turėtų būti įtraukta į jūsų dienos racioną.
8. Perga atkuria kūną po operacijos, stabilizuoja psichoemocinį foną, kovoja su psichiniu ir fiziniu nuovargiu. Dažnas ir porcijinis produkto vartojimas skatina moralės kilimą ir nemigos pašalinimą.

Išsaugojimo sąlygos

Bičių duona išlaiko savo naudingąsias savybes 12–14 mėnesių, atsižvelgiant į drėgmės lygį, temperatūrą, teisingai parinktus patiekalus. Daugeliu atvejų, praėjus nurodytam laikotarpiui, kompozicija išnyksta.

1. Drėgmės lygis. Didelė drėgmė laikoma stipriausiu priešu, todėl negalima leisti tokių pasekmių. Jei norma yra per didelė, bičių duona pelėsis. Tai taip pat prisideda prie kandžių ir kitų vabzdžių vystymosi. Neišmeskite konteinerio su bičių duona į kambarį, kuriame yra sausas, cirkuliuojantis oras. Idealus variantas būtų sandėliukas bute ar name, esančiame atokiau nuo buitinių prietaisų ir šildymo radiatorių. Nenaudokite rūsio, rūsio, neteisingai įstiklintos lodžijos ir balkono.
2. Temperatūros būklė. Pasirinkę sausą ir vėdinamą patalpą, pasirūpinkite temperatūra nurodytoje vietoje. Optimalus yra 0–6 laipsnių ženklas, kai kuriais atvejais galite pasirinkti didelę vertę turinčią vietą. „Perga“ ne visada laikoma šaldytuve, nes temperatūra ten dažnai svyruoja ir nukrenta žemiau 0. Galite nusiųsti kompoziciją į šaltą, bet tada jums reikia pasirinkti apatinius konteinerius daržovėms. Bičių duoną laikykite atokiau nuo šaldiklio.
3. Tinkami indai. Norėdami išsaugoti bičių duoną namuose, naudokite stiklinius indus. Indų tūris neturėtų būti didesnis kaip 0,5 litro.Negalite įdėti produkto į per didelę talpyklą, kitaip jis per savaitę taps drėgnas ir pelėsis. Verta paminėti, kad bičių duona išdėstyta tik sausoje ir sterilioje taroje. Taip pat svarbu užtikrinti sandarų uždarymą, kuris blokuos prieigą prie deguonies. Leidžiama naudoti plastikinius indus (nepermatomus), jie turi turėti dangtį.

Kaip laikyti tešlą pasta

1. Laikymo galimybė apima medaus sumaišymą su bičių duona, o galų gale - su pasta. Norėdami pradėti virti, perpilkite sultinį per mėsmalę arba trintuvą, supilkite medų 35–40% viso tūrio.
2. Ši kompozicija laikoma tinkamiausia laikyti namuose. Dabar jums reikia įdėti storą pastą į sterilizuotą indą (konteinerius ar stiklainius), tada sandariai uždaryti ir nusiųsti į šaldytuvą.
3. Laikykis apatinės lentynos. Virtuvės spintelėje galite įdėti pastą ant jautienos ir medaus, svarbiausia, kad ji būtų toliau nuo šildymo radiatorių ir viryklių.
4. Kompozicija puikiai išlaiko savo savybes, turi malonų skonį. Juk ne visi mėgsta naudoti karčią granuliuotą bičių duoną ar produktą šukose su vaško likučiais.

Kaip bičių duoną laikyti granulėse

1. Norėdami išsaugoti bičių duoną granuliuota forma, aštriu peiliu būtina pjaustyti skilteles iš korių. Po renginių gausite tamsius suapvalintus stiklo gabaliukus.
2. Dėl to, kad granuliuota bičių duona nėra padengta vašku, naudingosios savybės išlieka ilgiau. Be to, po valgio ant dantų nėra nemalonaus apnašo.
3. Prieš pakuojant granuliuotą duonos kepalą, jis turi būti išklotas ant padėklo, iškloto pergamento popieriumi. Toliau kompozicija džiovinama tol, kol liejant pradedamas leisti sausas plastiko smūgis.
4. Šia forma kiaulieną laikyti nesunku. Jis turi būti dedamas į sandarų sausą indą su tamsiomis sienomis arba stiklinį indelį. Paskutinė pakuotė suvyniota į tamsią maišą, kad būtų išvengta UV spindulių.
5. Jautieną taip pat galite pakuoti į vakuuminius maišus, kurie parduodami techninės įrangos parduotuvėse. Dažnai namų šeimininkės naudoja lininius maišus, kuriuos galima siūti iš seno medvilnės ar lino lakšto.
6. Granuliuota bičių duona laikoma vėsioje, sausoje vietoje, bet ne šaldytuve. Geriausias pasirinkimas yra buto sandėliukas arba prieškambaris.

Kaip laikyti bičių duoną koriuose

1. Dėl vaško dangos ir medaus pagrindo bitė neatvėsta, ilgą laiką išsaugodama savo naudingas savybes. Kai jis naudojamas, produktas truputį nupurškiamas ir kramtomas kartu su koriais.
2. Kadangi ląsteles sunku išsaugoti, jas reikia supjaustyti į kvadratus ir sudėti į stiklainius. Po to į indą pilamas medus, jis turi apimti visą bičių duoną.
3. Šioje formoje kompozicija laikoma apatinėje šaldytuvo lentynoje. Jei koriai su faršu, juos reikia sudėti į indą ir įdėti į vėsią vietą. Čia taip pat nustatytas dubuo su acto tirpalu (9% koncentracijos).

Svarbu sandėliuoti šviežią bičių duoną, kuri buvo surinkta ne vėliau kaip prieš 1 savaitę. Jei nesilaikysite saugos taisyklių, produktas taps netinkamas naudoti po 2–3 dienų. Duonelę su duona gali sugadinti pašalinis kepsnys ar kitų skonių buvimas, oro patekimas, netinkamos temperatūros sąlygos ar jos svyravimai ir padidėjusi drėgmė.

Vaizdo įrašas: naudingos kiaulienos savybės