Kardamonas - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Senovėje prieskoniai buvo paklausūs, todėl pirkliai reikalaudavo už juos deramos sumos. Šiandien populiarius pagardus galima įsigyti visur už palyginti mažą kainą. Kardamonas ypač populiarus, jo dedama į pirmą ir antrą patiekalus, pyragus, karštus gėrimus. Todėl prasminga susipažinti su naudingomis prieskonio savybėmis ir galimomis jo kontraindikacijomis. Taigi pradėkime.

Kardamono sudėtis ir savybės

1. Kardamonas koncentruoja apie 8% visų eterinių aliejų. 100 g sveriančių prieskonių porcijai. sudaro apie 298 Kcal., tačiau tokio tūrio kardamono niekas nenaudoja, todėl neturėtumėte jaudintis dėl šios figūros. Didžiausią dalį bendrojo tūrio užima angliavandeniai, jų tvarka sudaro 51 proc. Dar 19% yra baltymai, 23% - riebalai.
2. Ne be vitaminų komplekso dalyvavimo. Kompozicijoje yra vitamino B1, kuris taip pat vadinamas tiaminu. Šis elementas yra atsakingas už žarnyno judrumą ir mikroflorą, parazitinių kirminų pašalinimą, metabolizmo pagreitėjimą ir skrandžio rūgštingumo normalizavimą.
3. Kardamonas taip pat koncentruoja riboflaviną arba vitaminą B2. Šis junginys kontroliuoja vandens ir lipidų apykaitą audiniuose, taip pat pašalina cholesterolio perteklių iš kraujo kanalų. Vitaminas B2 yra svarbus regos negalią turintiems žmonėms.
4. Prieskonyje nėra niacino, jis normalizuoja kraujospūdį, todėl jį vertina hipertenzija sergantys pacientai. Vitaminas B3 tiesiogiai dalyvauja didinant hemoglobino kiekį ir gerinant kraujo sudėtį.
5. Žinoma, prieskonyje gausu askorbo rūgšties, kuri kartu veikia kaip imunostimuliatorius ir priešvėžinis agentas. Vitaminas C ypač svarbus ne sezono metu ir ūminių kvėpavimo takų virusinių infekcijų, gripo plitimo laikotarpiu.
6. Ne be mineralų dalyvavimo. Kalcis yra būtinas kaulams formuoti ir sutankinti, kariesui išvengti ir dantų emaliui stiprinti. Geležis padidina hemoglobino kiekį, normalizuoja skydliaukės veiklą.
7. Kalis sumažina organizmo jautrumą stipriausiems alergenams. Šis elementas yra ypač svarbus šerdims ir tiems, kuriems sunku nuolatinė migrena, galvos skausmai.
8. Magnis yra atsakingas už energijos gamybą, kovodamas su lėtiniu nuovargiu ir nemiga. Ši medžiaga svarbi širdies raumens ir smegenų veiklai. Magnis ramina centrinę nervų sistemą ir tonizuoja psichoemocinę aplinką.
9. Kompozicijoje esantis cinkas yra svarbus vyrų ir moterų reprodukcinei sistemai. Tačiau dažniausiai cinkas vadinamas būtent vyriškuoju mineralu, nes jis naudojamas prostatos ir impotencijos gydymui.
10. Manganas kartu su fosforu yra būtinas kaulų audinių, dantų ir nagų plokštelių stiprinimui. Tai pagerina diabetu sergančio paciento būklę dėl galimybės sumažinti cukraus kiekį kraujyje. Natris yra atsakingas už vandens balansą ir kraujotakos sistemą.

Naudingos kardamono savybės

1. Pagardinimas puikiai veikia virškinimo sistemą. Tai valo žarnyną nuo perkrovos, todėl prasideda natūralus svorio metimas. Visi dietos mėgėjai žino, kad neįmanoma numesti svorio su toksinais ir toksinais užterštame kūne.
2. Vertė matoma imuninei sistemai. Dėl mineralų, tokoferolio ir askorbo rūgšties kaupimosi sustiprėja apsauginis apvalkalas. Tai apsaugo nuo virusų infekcijos sezoninių gripo ir SARS epidemijų metu.
3. Kardamonas kartu su išgrynintu vandeniu yra puiki inhaliacijų priemonė sergant plaučių uždegimu, astma, bronchitu. Prieskoniai pagerina skreplių išsiskyrimą, taip pat pašalina skausmą ir gerklės skausmą.
4. Piridoksino, tiamino, pantoteno rūgšties, riboflavino ir kitų B grupės vitaminų kaupimasis suteikia žmogui patogų miegą ir reguliuoja psichoemocinės aplinkos būklę.
5. Kardamonas nuo seno naudojamas tradiciniams gydytojams, norint gydyti potenciją. Pagardinimas padidina vyrų jėgą, pagerina spermos gamybą ir daro juos judresnius. Visa tai lemia reprodukcinės sistemos pagerėjimą.
6. Prieskoniai daro teigiamą poveikį sąžiningos lyties, planuojančios pastoti vaiką, sveikatai. Prieskoniai padidina vaisingumą, todėl moteris turi visas galimybes susilaukti visiškai sveiko kūdikio.
7. Kardamonas turi regeneruojančių savybių, jis naudojamas vidiniam kraujavimui gydyti, įtempiant opos ant vidaus organų gleivinės, dezinfekuojant pūlingus odos pažeidimus ir įbrėžimus.
8. Pagardinimas turi būti kasdienis žmonių, kurie bando atsikratyti priklausomybės nuo tabako, racione. Kardamonas mažina potraukį nikotinui, todėl metimas rūkyti žmonėms sukelia mažiau streso.
9. Eteriniai aliejai, sudarantys kompoziciją, reikalingi centrinei nervų sistemai, jie užkerta kelią miego problemoms. Taip pat prieskonis puikiai veikia kraujodaros funkciją, pagerindamas raudonųjų kraujo kūnelių susidarymą. Dėl geležies kaupimosi kardamonas pakelia hemoglobino kiekį ir kovoja su galvos svaigimu.
10. Prieskonis pagreitina absoliučiai visus medžiagų apykaitos procesus. Ląstelės gauna pakankamai deguonies, pagerėja kepenys ir išvalomos jos ertmės, nepaprastai naudingas poveikis tulžies pūslei, inkstams, kasai.

Kardamono nauda numetus svorį

1. Prieskonių naudingąsias savybes lemia ne tik cheminis medžiagų sąrašas, bet ir kardamono gebėjimas pagreitinti medžiagų apykaitos procesus. Atsižvelgiant į tai, svorio metimas yra lėtas, tačiau pasitikintis savimi.
2. Dėl diuretikų savybių skysčių perteklius palieka kūną. Tai naudinga, nes vandens perteklius apsunkina svorio metimą.
3. Svorio metimas yra dėl to, kad prieskoniai gali išvalyti nuodingų medžiagų vidaus organus, šlakus, kitokio pobūdžio nuodus. Jei valymas nebus atliktas laiku, perteklinis svoris liks vietoje.
4. Kardamonas yra vienas iš tų prieskonių, kurie pažodžiui skaido kūno riebalus ir skaido celiulitą.

Pieno su kardamonu nauda

1. Vertė organizmui pasireiškia susmulkinto kardamono deriniu su šiltu pienu ir medumi. Toks kokteilis malšina skausmą ir gerklės skausmą, gerina skreplių išsiskyrimą.
2. Būtent pienas su medumi ir prieskoniais padeda rūkaliams atsikratyti priklausomybės. Šis mišinys mažina potraukį nikotinui, todėl galite sklandžiai sumažinti cigarečių, rūkytų kasdien.
3. Priemonė ramina žmogaus nervų sistemą, todėl rekomenduojama ją naudoti esant nemigai ir dažnam stresinių situacijų poveikiui.
4. Pienas teigiamai veikia širdies raumenį, kardamonas - kraujotakos sistemą. Dėl šių komponentų vartojimo išvengiama širdies ir kraujagyslių patologijų.
5. Kokteilis yra tikras radinys vyrams. Prieskonis su pienu veikia kaip natūralus afrodiziakas. Vyras atrodo patraukliau priešingos lyties akimis.

Kardamono kavos privalumai

1. Kardamonas dažniausiai derinamas su karštais gėrimais - arbata ar kava. Ypač naudinga tokį kokteilį išgerti žiemą, kad organizmas galėtų lengviau atsispirti virusams. Bet net ir esant rudens melancholijai, žmogus neprieštarauja valgyti karštą potioną, palengvinantį depresiją.
2. Kai kardamono pridedama prie kavos, kofeino poveikis organizmui sumažėja. Gerdami tokį gėrimą kasdien, nedirginsite nervų sistemos.
3. Kava skatina skrandžio sulčių gamybą, todėl padidėja noras valgyti. Kardamonas padidina mineralų ir vitaminų įsisavinimą iš stemplės sienelių.

Kardamono arbatos pranašumai

1. Dėl to, kad prieskonis stimuliuoja smegenų neuronus, visos pažintinės funkcijos grįžta į normalią. Kadangi jame yra daug beta karotino, prieskoniai su karšta arbata pagerina regėjimo aštrumą, apsaugo nuo glaukomos ir kataraktos.
2. Kardamoną su arbata turi vartoti tos kategorijos žmonės, kurie sunkiai dirba. Tokiais momentais kūnas dirba iki ribos, būtina iškrauti. Prieskoniai turi tonizuojančių savybių ir pakelia kovos dvasią.
3. Prieskonių su arbata vertė sumažėja, kai sumažėja intrakranijinis slėgis, šiame dirvožemyje dingsta dažna migrena ir galvos skausmai. Taip pat prieskonis pagerina raumenų skaidulų sudėtį dėl gaunamų aminorūgščių ir baltymų.

Kardamonas kosmetologijoje

1. Augalas įrodė save kosmetikos pramonėje. Kardamono gaubtai dažnai maišomi į įvairias plaukų ir kūno priežiūros priemones. Produktas pašalina uždegiminius procesus dėl jo antiseptinio poveikio.
2. Kardamono pagrindu gaminamos kosmetinės odos priežiūros priemonės teigiamai veikia ląsteles, ramina audinius. Produkto eterinis aliejus gali pašviesinti epidermį ir pašalinti amžiaus dėmeles. Tokia priemonė ypač reikalinga brandaus amžiaus moterims.
3. Kardamoną rekomenduojama vartoti viduje visapusiškam organizmo valymui. Augalas laikomas puikiu antioksidantu, kuris tiesiogiai veikia odos būklę. Kardamonas gerai drėkina audinius ir rūpinasi švelnia lūpų oda.
4. Dėl malonaus aromato kardamonas yra paklausus kvepalų pramonėje. Augalų ekstraktas yra aktyviai naudojamas kvepalų aromatų kompozicijai sukurti. Taip pat ekstraktas dažnai įtraukiamas į tualetinį vandenį, muilą ir dušo želė.
5. Pagrindinis kardamono bruožas yra unikalus aromatas, galintis užmušti nemaloniausius kvapus. Dažnai ne visose kosmetikos formose yra skanios natos. Todėl kardamono pagalba galite išlyginti bendrą kvapą.
6. Natūralūs kardamono produktai puikiai pašalina alergines odos reakcijas. Taip pat šio tipo kompozicijos puikiai drėkina galvos epidermį ir padidina kraujotaką. Dėl šių savybių plaukai įgauna buvusį blizgesį ir stiprumą. Išnyksta uždegiminiai procesai ir lupimasis.

Kardamono naudojimas

1. Sąžiningą lytį nėštumo metu rekomenduojama kramtyti augalo sėklas, kad atsikratytų toksikozės simptomų. Taip pat augalas padės tiems, kuriuos jis dažnai puoselėja gabendamas.
2. Su sutrikusiu virškinimo traktu pakanka sujungti nedidelį kiekį tarkuotos imbiero šaknies ir kelias kardamono sėklas. Supilkite 250 ml ingredientų. verdantis vanduo. Virkite kompoziciją keletą minučių, palaukite, kol atvės ir nukoškite. Paimkite produktą kaip šiltą gėrimą.
3. Norėdami sustiprinti imuninę sistemą ir užkirsti kelią vitaminų trūkumui, jums reikia sumalti 4-5 kardamono sėklas ir sujungti miltelius su 15 gr. gėlių medus. Kruopščiai išmaišykite ingredientus ir kiekvieną dieną po pabudimo gerkite porciją.
4. Dietologijos pasaulyje kardamonas neliko nepastebėtas. Norėdami atsikratyti nepageidaujamų kilogramų, turite užvirinti 300 ml. kokybiškos žaliosios arbatos. Įpilkite gėrimo 1 gr. malto kardamono ir 3 ml. citrinos sultys. Gerkite produktą kiekvieną rytą. Svarbu suprasti, kad gėrimas veikia kaip pagalbinė kompozicija.
5. Norėdami atlikti kruopštų kūno valymą, turite sujungti 5 gr. kardamono miltelių ir 250 ml. verdantis vanduo. Reikalaukite produkto pusvalandį, tada įtempkite.Gerkite karštą 60 ml gėrimą. Kartą per dieną.
6. Kovoje su viduriavimu (viduriavimu) padės maltų pankolių sėklų, kardamono ir krapų mišinys. Produktai turi būti imami vienodais kiekiais. Užvirinti 10 gr. žaliavos 200 ml. verdantis vanduo. Leiskite gaminiui užvirti. Paimkite 30 ml. ryte kiekvieną dieną.
7. Norint išvengti skausmingo vidurių užkietėjimo, kardamoną rekomenduojama maišyti maisto produktuose, kuriuose gausu skaidulų. Taip pat galite reguliariai vartoti arbatą su imbieru ir minėtomis žaliavomis.
8. Kovojant su nemiga, puikiai tiks nuoviras. Norėdami jį virti, turite sumaišyti 12 gr. kardamono miltelių ir 300 ml. vandens. Užvirinkite ingredientus. Padermė ir paimkite 50 ml. prieš miegą.

Kardamono aliejaus naudojimas

1. Kardamono eteris yra paklausus kosmetikos pramonėje. Tokie produktai puikiai prižiūri normalią ir sausą odą. Kosmetiniai preparatai padidina dangos elastingumą ir regeneruoja audinius ląstelių lygiu. Aliejus gerai pasirodė stiprinant ir didinant plaukų augimą.
2. Aliejus aktyviai naudojamas masažo praktikoje. Produktas maišomas su panašiomis migdolų, linų, alyvuogių ir vynuogių sėklų kompozicijomis. Į bazinį aliejų reikia įmaišyti tik 4 lašus kardamono esterio. Gydantis masažas palengvina raumenų skausmą, įtampą. Jūs gausite visišką atsipalaidavimą.
3. Ne mažiau atpalaiduojantį efektą suteikia vandens procedūros. Nupilkite vonią karšto vandens ir į skystį sušvirkškite 5–6 lašus kardamono eterio. Tokios procedūros yra ypač naudingos asmenims, turintiems odos problemų. Taip pat karšta vonia su aliejumi pašalina peršalimo simptomus.
4. Ne mažiau efektyvus maisto gaminimas namuose. Aliejų galima maišyti į įvairius kremus, losjonus ir šampūnus. Ant 40 gr. pagrindai, kurių reikia imtis tik 2–3 lašus kardamono eterio.
5. Kalbant apie medicinines procedūras, geriau pridėti žaliavų prie aromatinių lempų. Tam reikės apie 5-6 lašus. Kardamono garai pašalins įprastą peršalimo sindromą, gerklės skausmą, kosulį, galvos skausmą. Kūnas pilnai priima gyvybingumo krūvį, pagerėja psichoemocinis fonas.

Kardamono kontraindikacijos

1. Jei kardamono dedama nedideliais kiekiais į įvairius patiekalus, organizmas nepakenks. Kalbant apie vaistus ir kosmetiką, verta būti atsargiems su proporcijomis.
2. Medicininiais tikslais draudžiama naudoti tulžies akmenligės žaliavas. Prieskoniai gali suaktyvinti akmenų ir smėlio judėjimą ortakiuose. Prasidės nepakeliamas skausmas ir mėšlungis. Procesas yra negrįžtamas.
3. Nėštumo ir nėštumo metu kardamoną leidžiama naudoti tik kaip įvairių patiekalų prieskonį. Produktų apdorojimas draudžiamas.

Kardamonas yra unikalus augalas, turintis įspūdingą maistinių medžiagų sąrašą. Su jo pagalba galite atsikratyti gana rimtų patologijų. Be to, kardamonas puikiai apsaugo nuo peršalimo ir infekcinių ligų.

Vaizdo įrašas: kardamono privalumai