Pušies riešutai nėštumo metu - nauda ir žala

Sibiro pušys priklauso seniausiems pušų šeimos medžiams. Medis gali augti ir duoti vaisių 400 ir daugiau metų. Jis turi gana didelius kūgius, kurių sėklos vadinamos pušies riešutais. Šios sėklos (riešutai) yra valgomos, turi svarbų medicininį naudojimą. Pušies riešutai yra maži šviesiai geltono atspalvio grūdai, padengti kietu rudu apvalkalu. Visos sudedamosios medžio dalys - riešutai, adatos, derva, mediena turi didelę vertę, yra plačiai naudojamos maistui, statybai, medicinai.

Kedro riešutų sudėtis

Plačiai naudojamos kedro sėklos naudojamos dėl to, kad yra daug žmonėms naudingų medžiagų.

Šerdys susideda iš:

Iki 60% naudingiausio aliejaus, kuris puikiai įsigeria. Jame yra daug polinesočiųjų riebalų rūgščių.

19% azotinių medžiagų, daugiausia baltymų. Juose yra svarbiausių aminorūgščių, iš kurių 70% yra nepakeičiamos ir sąlygiškai nepakeičiamos, pavyzdžiui, lizinas, metioninas, triptofanas. Kedro riešutų baltymai nuo kitų baltyminių produktų skiriasi tuo, kad juose esantys baltymai yra beveik tokie patys kaip ančių mėsoje, jautienos kepenyse, žuvyje.

• 12% angliavandenių - gliukozė, fruktozė, sacharozė, krakmolas.
• 2% pentozanų (polisacharidų).
• 4% pluošto.
• 2% pelenų.
• Mikroelementai - beveik visa periodinė lentelė.
• B grupės vitaminai - A, E, K ir kt.
• Taninai.
• Eteriniai aliejai.

Ar būsimoms motinoms reikia pušies riešutų?

Ilgalaikių tyrimų metu buvo nustatyta, kad per dieną suvartojant 100 g šio produkto, organizmas gauna reikiamą kiekį amino rūgščių ir mikroelementų - mangano, kobalto, cinko, vario.

Kūno imunitetas padidėja, gyvenimo trukmė ilgėja, kraujospūdis normalizuojasi, kraujagyslių sklerozės tikimybė mažėja.

Amino rūgštis argininas yra būtinas tinkamam vystymuisi augimo laikotarpiu. Riešutus į vaikų, paauglių, nėščių moterų racioną labai svarbu įtraukti.

Palyginti su kitomis riešutų rūšimis, pušies pelynai bus ypač naudingi nėščioms moterims. Juose yra daug vitaminų, amino rūgščių, mikroelementų. Riešutai yra svarbūs visiems žmonėms, tačiau kai kurios jų naudingos savybės yra ypač reikalingos kūdikio nešiojimo metu:

1. Riešutuose yra daug maistinių medžiagų, net nedidelė jų dalis ilgą laiką gali aprūpinti organizmą energija. Tai ypač pasakytina apie pirmąsias nėštumo savaites ir mėnesius, kai daugelis besilaukiančių motinų patiria visus toksikozės malonumus ir negali visiškai valgyti.
2. Kedro sėklose esantys vitaminai ir mikroelementai palengvina moters kūno prisitaikymą prie jame vykstančių pertvarkymų.
3. Riešutuose esantis magnis yra labai naudingas nėščioms moterims. Tai ramina nervų sistemą, neleidžia atsirasti nuovargiui ir dirglumui, palengvina užmigimą.
4. Reguliariai vartojant šį produktą, sumažėja širdies ir kraujagyslių ligų rizika. Linoleno rūgštis padeda normalizuoti cholesterolio kiekį kraujyje, žymiai sumažina arteriosklerozės riziką. Mangano, magnio, vitaminų E ir K, mikroelementų, polinesočiųjų riebalų derinys teigiamai veikia širdies sistemos veiklą.
5. Produkte yra didelis procentas antioksidantų, tokių kaip vitaminai A, B, C, D ir liuteinas. Šie mikroelementai aktyviai kovoja su ankstyvo senėjimo požymiais.
6. Kedro sėklose esantys karotenoidai teigiamai veikia regėjimą ir mažina akių nuovargį.
7. Bet kokie riešutai daro teigiamą poveikį vaisiaus smegenų intrauterinei raidai. Tam reikalingi baltymai ir fosfolipidai, kurių ypač daug yra pušies riešutuose.
8. Taigi riešutuose yra geležies, todėl tai yra puiki priemonė mažakraujystei išvengti. Dėl padidėjusio kraujo tūrio daugeliui nėščių moterų stebimas hemoglobino lygio sumažėjimas.
9. Pušų riešutuose esantys baltymai pasisavinami beveik visiškai. Pagal amino rūgščių rinkinį jis praktiškai sutampa su baltymais, esančiais žmogaus kūno audiniuose.
10. Pušies riešutuose yra tiek jodo, kad jo pakanka normaliam motinos kūno funkcionavimui ir vaikų augimui.
11. Sėklose yra aminorūgščių, svarbių nėščiajai. Triptofanas ramina nervų sistemą, suteikia būsimai motinai sveiką ir sveiką miegą. Metioninas padeda sumažinti blogojo cholesterolio kiekį kraujyje, gerina kepenų veiklą. Argininas yra svarbus vaisiaus vystymuisi, nes jis daro įtaką augimo hormono kūdikio gamybai.

Iš pušų riešutų aliejaus, kriauklių ir aliejinių pyragų gaminami nuovirai ir užpilai dermatologinėms ligoms, anemijai, skydliaukės ligoms, pankreatitui, sinusitui ir aterosklerozei gydyti. Nėščiajai tai ypač aktualu, nes jai draudžiama vartoti daugybę vaistų. Kedrų aliejus plačiai naudojamas kosmetologijoje. Jis maitina ir drėkina odą, padeda kovoti su strijomis. Randai, atsirandantys ant odos dėl jos tempimo, turėtų būti reguliariai sutepti kedrų aliejumi. Pušies riešutus galima dėti į mėsos, žuvies ir daržovių patiekalus. Jie pagerina įvairių desertų ir pyragų skonį. Taip yra dėl to, kad jie puikiai derinami pagal skonį su beveik bet kokiu produktu.

Pušies riešutų žala

Valgydami kedro sėklas, turite būti atsargūs. Šis produktas yra labai maistingas, jo kalorijų kiekis siekia 674 Kcal. Jei naudosite jį be matavimo, yra pavojus priaugti papildomų svarų. Tai gali sukelti nėštumo komplikacijas, sunkų ir užsitęsusį gimdymą. Norėdami to išvengti, nevalgykite daugiau kaip dviejų šaukštų produkto per dieną. Kedro sėklos gali sukelti alerginę reakciją, tokiu atveju jų teks atsisakyti. Salotas galima pagardinti kedrų aliejumi, tokiu atveju turėtų būti ne daugiau kaip trys šaukštai per dieną.

Kaip išsirinkti riešutus?

Pušies riešutuose gausu vitaminų, amino rūgščių, baltymų ir mineralų komplekso. Jie turi sveiką poveikį moters organizmui, todėl dietologai pataria nėščioms moterims įtraukti juos į pagrįstą kiekį į racioną.

Vaizdo įrašas: pušies riešutų naudingos savybės