Cilantro nėštumo metu - nauda ir žala

Krapai, petražolės, bazilikai ir kalendra yra populiariausios žolelės, kurios yra daugelio vasaros salotų pagrindas. Cilantro išsiskiria iš šio sąrašo, nes dėl savo labai išraiškingo skonio jis nustelbia visus kitus komponentus. Štai kodėl ji yra labai mylima arba griežtai vengiama. Ar galima valgyti kalendrą moterims, esančioms tokioje padėtyje, ir kaip tai naudinga?

Bendroji informacija

Cilantro (arba koriandras) yra populiarus aštrus augalas, plačiai naudojamas daugelyje pasaulio virtuvių. Jis priklauso skėtinių šeimai ir pasižymi tuo, kad į jo sudėtį įeina 11 unikalių eterinių aliejų. Koriandre taip pat yra kelių rūšių rūgščių, įskaitant askorbo rūgštį, atsakingą už sveiką imunitetą.

Viduržemio jūra laikoma cilantro gimimo vieta, kur ji buvo auginama, tačiau šiandien ji auga visame pasaulyje. Iš pradžių jis buvo naudojamas tik kaip vaistas, tačiau palaipsniui jis tapo paklausus gaminant maistą. Švieži lapai naudojami kaip daržovių salotų papildas. O sėklų yra kepiniuose, dešrose, sūriuose. Jie taip pat padeda atskleisti mėsos ar marinato skonį.

Cilantro turi unikalų aštrų skonį ir ryškų aromatą, todėl dažnai naudojamas kaip dominuojanti patiekalo pastaba. Tačiau kalendra taip pat yra puikus organizmui reikalingų vitaminų ir mineralų šaltinis.

Unikalios kalendros savybės

Garsus amerikiečių tyrėjas, kurio specializacija yra modernūs detoksikacijos metodai, daktaras Andrew Cutleris rekomenduoja visiems būsimiems tėvams į savo racioną įtraukti kalendros. Šio prieskonio unikalumas yra tas, kad jis padeda kūnui atsikratyti sunkiųjų metalų, kurie sukelia tokius apsigimimus kaip cerebrinis paralyžius ir autizmas. Šis teiginys pagrįstas oficialiais Vakarų tyrimais, išleistais prieš keletą metų. Cilantro yra ypač naudingas žmonėms, gyvenantiems užterštose vietose ir šalia didelių pramonės įmonių.

Koriandro nauda nėščioms moterims

Į kalendros lapų sudėtį įeina šie vitaminai, makro- ir mikroelementai:

1. Vitaminas A (beta karotinas). Būtina išlaikyti optimalų regėjimo lygį, jis yra atsakingas už tinkamo ląstelių augimo ir diferenciacijos procesus. Beta karotinas yra lengvai virškinamas, o jo perdozavimas pasireiškia odos pageltimu, o tai nėra pavojinga net nėščioms moterims. 100 gramų kalendros - 3,93 mg beta karotino (nėščioms moterims rekomenduojama paros dozė yra 1000 mikrogramų).
2. Folio rūgštis. Be vitamino B9 neįmanoma įsivaizduoti sveiko nėštumo. Jis yra atsakingas už vaisiaus nervinio vamzdelio klojimą, todėl jo trūkumas gali išprovokuoti apsigimimus ir priešlaikinį gimdymą. 100 gramų šviežių kalendros lapų nėščioms moterims nuo 200 iki 300 mikrogramų paros dozė yra 62 mikrogramai folio rūgšties.
3. Vitaminas K (filochinonas). Pagrindinis šio vitamino uždavinys yra reguliuoti kraujo krešėjimo procesą, užkirsti kelią kraujavimui. Kai kuriais atvejais jis skiriamas moterims po sudėtingų ir ilgai trunkančių gimdymų. Jis taip pat turi analgezinį ir antibakterinį poveikį, dalyvauja baltymų sintezėje. Pakanka valgyti tik 50 gramų kalendros, kad būtų galima parūpinti šio vitamino paros dozę nėščioms moterims (140 mikrogramų).
4. Kalis Be kalio, dauguma organizme vykstančių medžiagų apykaitos procesų yra neįmanomi. Jo druskos yra būtinos optimaliam visų minkštųjų raumenų, kraujagyslių, endokrininių liaukų ir smegenų ląstelių funkcionavimui.Nėščios moterys, patiriančios edemą, gali mėginti įtraukti cilantro į savo racioną, nes jame esantis kalis padeda pašalinti edemą.

Gydomosios kalendros savybės

Koriandro sėklos turi gerą žaizdų gijimą, atsikosėjimą skatinantį, antibakterinį ir choleretic poveikį. Jie dažnai naudojami virškinamajam traktui pagerinti. Gydomieji eteriniai aliejai yra išgaunami iš kalendros vaisių, kurie naudojami konjunktyvitui gydyti ir maitinamoms motinoms spenelių įtrūkimų taisyti. Jų pagrindu pagaminta infuzija yra labai antibakterinė ir antispazminė.

Liaudies medicinoje cilantro dažnai naudojamas kaip antihelmintikas. Kramtomi švieži lapai stiprina dantenas, pašalina kraujavimą, taip pat malšina skausmą.

Kontraindikacijos

Nenaudokite koriandro, jei sergate cukriniu diabetu, dideliu rūgštingumu sergančiu gastritu, išemija, cholecistitu ir padidėjusiu kraujo krešėjimu. Kai kuriais atvejais galima alerginė reakcija į kalendra, pasireiškianti burnos ertmės paraudimu ir nosiaryklės patinimu.

Koriandras kosmetologijoje

Alternatyvus šio neįtikėtinai naudingo augalo panaudojimas yra kosmetologija. Iš jo galite kasdien plauti. Norėdami tai padaryti, turite sumalti 30 gramų šviežių kalendros lapų, užpilti 200 ml verdančio vandens ir atidėti 25-35 minutes. Prieš naudojimą gautą užpilą reikia filtruoti. Jie gali būti plaunami ryte ir vakare, o didesniam patogumui galite iš anksto sušalti, įtrindami veidą ledo gabaliukais. Tokiais tikslais cilantro galima užvirinti su ramunėlėmis. Šis derinys padės pašalinti odos sudirginimą ir riebią blizgesį.

Aštrus kalendra daro tradicinius patiekalus rafinuotus ir originalius, o dėl turtingos sudėties maitina organizmą maistiniais komponentais. Tačiau nėštumo metu jūs negalite jos nuneigti. Tai yra vienas iš daugelio žolelių, kurių vartojimas turi būti labai griežtas.

Vaizdo įrašas: cilantro gydomosios savybės ir kontraindikacijos