Dobilų medus - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Dobilų medus turi ne tik puikų skonį, bet ir turi daugybę maistinių medžiagų, todėl gali būti naudojamas įvairiausiems negalavimams gydyti. Produktas turi malonų, subtilų žolelių aromatą, o jo spalva gali būti balta arba šviesiai gintaro spalvos. Jei tai tik šviežias medus, jis yra beveik bespalvis ir skaidrus. Gomuryje girdimos gėlių natos su saldainio poskoniu. Dobilų medaus bruožas yra greitas kristalizavimas, dėl kurio jis tampa tankus ir granuliuotos struktūros.

Atkreipkite dėmesį! Jei medus nuolat išlieka skystas ir primena sirupą, tai yra 100% padirbtas.

Dobilas, kuris bitėms yra nektaro šaltinis, yra labai paplitęs augalas ir randamas visur, kur yra vidutinio klimato sąlygos. Todėl dobilų medaus gamyba užsiima įvairiose pasaulio vietose, tačiau pagrindiniai gamintojai yra Amerika, Kanada ir Naujoji Zelandija.

Jei apsvarstysime dobilų medaus gamybą, verta paminėti, kad baltasis ir olandiškasis medus daro daugiau nei kitos rūšies. Taip yra todėl, kad dobilų gėlės su raudona spalva turi ilgą žiedynų vamzdelį, kuris bitėms nėra labai patogus. Apdulkinti tokias gėles sunkiau nei su baltaisiais ar hibridiniais dobilais. Šis nepretenzingas augalas yra nuostabus medaus augalas - bitės iš vieno hektaro žolės gali pagaminti iki 100 kg nektaro.

Sudėtis

Dobilų medus turi turtingą sudėtį - yra daugiau nei trys šimtai maistinių medžiagų. Kai kurie iš jų gali atsirasti ir išnykti veikiant įvairiems veiksniams, tačiau pagrindinių aktyviųjų junginių visada yra. Tai yra visas mikro ir makro elementų, baltymų ir amino rūgščių, vitaminų ir antioksidantų kompleksas. Deja, mūsų laikais žmonės paprastai primena dobilų medaus apsaugines savybes tik peršalimo paūmėjimo laikotarpiais. Ir daugelis kitų nuostabių šio produkto savybių paprastai yra ignoruojamos.

Naudingos savybės

Net senovėje žmonės žinojo stebuklingas dobilų medaus savybes. Senovės Kinijos tekstuose minima, kaip žaizdos buvo gydomos medumi, naudojamos nudegimams gydyti ir kaip priemonė kūnui stiprinti. Šie įrašai jau yra daugiau nei 2000 metų. Garsusis senovės graikų gydytojas Hipokratas taip pat aprašė gydomąsias produkto savybes.

1. Dobilų medus pasižymi puikiu atsinaujinimo gebėjimu. Jei žaizdos ilgai negyja, o vaistai nepadeda, tuomet galite drąsiai vartoti medų. Jis turi stiprią hemostatinę savybę.
2. Dėl to, kad kompozicijoje yra geležies, vario ir vitamino C, jis gali būti naudojamas kaip priešuždegiminis agentas, turi antibakterinį poveikį. Kartais medus padeda net tais atvejais, kai antibiotikai blogai susidoroja su bakterijomis. Jo veiksmingumą lemia tai, kad kompozicijoje yra trys svarbūs biocheminiai parametrai: rūgštinis ph faktorius, mažas skysčio procentas, sukuriantis nepalankią bakterijoms sausą aplinką, ir vandenilio peroksidas.
3. Dobilų medus yra galinga priemonė gydant hipertenziją. Unikalios gydomosios savybės padės normalizuoti kraujospūdį. Norint sumažinti širdies ritmą, užtenka išgerti stiklinę per valandą, pridedant šaukštą medaus. Jei į savo racioną įtrauksite tokio tipo medų, tai žymiai sumažins kelionių pas gydytoją skaičių. Meduje yra daug antioksidantų, todėl jis yra nepakeičiamas įrankis kovojant su tokia liga kaip kraujagyslių aterosklerozė.
4. Gydant vaikus, draudžiama vartoti daug vaistų.Kūdikiams iki 4 metų nerekomenduojama skirti stiprių vaistų nuo peršalimo ir kosulio. Dobilų medus bus geras antibiotikų pakaitalas. Dėl savo natūralumo, saugumo ir antibakterinių savybių tai puiki alternatyva patiems mažiausiems. Pakanka sumaišyti 1 šaukštelį. medaus ir 1 arbat citrinos sulčių į stiklinę vandens. Toks gėrimas turi gerų gydomųjų savybių ir džiugins mažylį maloniu skoniu.
5. Jei prie nudegimo balzamo pridedama dobilų medaus, tai prisideda prie greito pažeistų vietų atstatymo. Naujausi šios srities tyrimai parodė, kad tepalai, kurie buvo gaminami iš dobilų medaus, parodė daug didesnį antibakterinį ir priešuždegiminį poveikį nei tradiciniai nudegimai.
6. Dobilų medus yra labai naudingas žmonėms, kenčiantiems nuo kepenų ligų. Vos 2 šaukšteliai. produkto dienos racione, ir tai žymiai pagerins virškinimo procesus, sulėtins vėžio ląstelių augimą, stimuliuos žarnyno raumenis. Dobilų meduje esančią fruktozę organizmas pasisavina labai greitai ir suteikia jai daug energijos. Skirtingai nei cukrus, medus nereikalauja sudėtingų virškinimo sistemos veiksmų. Dėl išvardytų savybių dobilų medus yra puikus cukraus pakaitalas kūdikių maiste. Reikia tik atsiminti, kad labai mažiems vaikams iki vienerių metų negalima duoti medaus, kitaip gali sukelti alergiją.
7. Neįmanoma nepaminėti, kad medus kosmetologijoje buvo naudojamas dešimtmečius. Tai yra galingas antioksidantų šaltinis, kuris suteikia odai elastingumo, apsaugo ją nuo pažeidimų ir apsaugo nuo senėjimo. Dobilų medus dedamas į kremus nuo senėjimo ir naudojamas odą drėkinančiuose produktuose.
8. Dobilų medaus vartojimas pagreitina medžiagų apykaitos procesus ir medžiagų apykaitą, aktyviai prisideda prie toksinų pašalinimo iš organizmo. Tai taip pat puikus nervų ligų ir nemigos gydymas.

Kaip išsirinkti kokybišką medų?

Dobilų medaus kokybę lemia keli veiksniai.

1. Stipriausią ir kvapniausią aromatą turi medus, renkamas nuo pavasario pabaigos iki vasaros pabaigos. Dobilai skirtingose ​​vietose žydi skirtingais laikotarpiais. Dėl šios priežasties medaus rinkimo laikas labai skiriasi. Ir jei ateis lietaus laikotarpis, tada šis procesas gali trukti iki kelių savaičių. Net labiausiai patyręs bitininkas nesugeba visiškai kontroliuoti bičių elgesio. Neįmanoma priversti jų apdulkinti tik dobilų žiedų, bet kokiu atveju bus girdimos įvairių augalų pastabos apie medaus skonį ir aromatą. Jei šalia dobilų auga apelsinų ar eukaliptų medžiai, tada jų nektaras dobilų medui suteiks nuostabų egzotišką aromatą ir skonį.
2. Didelės apimties gamyboje medus perdirbamas. Tai atliekama norint išvalyti produktą nuo kenksmingų bakterijų ir galimų pašalinių priemaišų. Tačiau pasterizacijos metu medus praranda subtilų aromatą, kuris skiriasi nuo žalio produkto. Dėl aukštos temperatūros perdirbant iš dalies prarandama naudinga medaus savybė. Taigi, jei medus turi pernelyg skaidrią skystą spalvą, tada sakoma, kad jis buvo termiškai apdorotas. Geriau susilaikyti nuo pirkimo.
3. Geriau pasirinkti produktą, supakuotą į stiklinę, uždaromą tarą. Dobilų medų labai sunku atskirti nuo klastotės. Todėl, kad nepatektų į nesąžiningą pardavėją, geriausias pasirinkimas būtų nusipirkti medaus tiesiai iš bitininko.

Kontraindikacijos

Nepaisant visų dobilų medaus naudingų savybių, negalima pamiršti apie kai kurias jo vartojimo kontraindikacijas. Žiedadulkės, kurių yra meduje, turi daug agresyvių komponentų. Kai kuriais atvejais jie gali sukelti individualų netoleranciją.Prieš vartojant medų, bus naudinga atlikti testą, kad įsitikintumėte, ar nėra kokių nors kontraindikacijų.

Reguliariai gerdami medų, nepamirškite apie jo poveikį dantims ir dantų ėduonies pavojų. Po kiekvieno priėmimo bus pravartu bent jau išskalauti burną, geriau dantis valyti.

Žmonės, sergantys cukriniu diabetu, turėtų atkreipti dėmesį į tai, kad meduje yra daug fruktozės. Todėl prieš vartojant vaistą verta pasitarti su gydytoju.

Dobilų medus turi didelę maistinę vertę. Žmonės, kurie laikosi dietos ir kovoja su antsvoriu sudarydami dienos meniu, turėtų atsižvelgti į medaus kaloringumą ir įtraukti jį į mažas dozes.

Be to, kai kurios medų sudarančios medžiagos daro neigiamą poveikį tokioms ligoms kaip varikozė, venų varikozė, nuo estrogeno priklausomos patologijos ginekologijoje, tromboflebitas ir padidėjęs kraujo krešėjimas. Medus draudžiamas nėščioms ir krūtimi maitinančioms moterims.

Vaizdo įrašas: kas nutiks jūsų kūnui, jei kiekvieną dieną bus medaus