Persikų kompotas žiemai: receptai

Persikus mėgsta visi, be išimties, todėl jie visur vartojami ir skinami ilgalaikiam išsaugojimui. Iš pateiktų vaisių labai dažnai gaminami gėrimai, kuriuos galima atidaryti šaltuoju metų laiku ir pamaloninti visą šeimą. Kompoto variantų nėra per daug, tačiau visi jie skiriasi paprastumu ir minimaliu komponentų sąrašu.

Aprašymas

Visi gerai žino pateiktų vaisių išorines savybes. Tačiau ne daug žmonių žino, kaip vaisiai auginami ir sodinami. Pirmiausia kaulas siunčiamas į žemę, po to jis pagardinamas ir atidžiai stebimas, ar neauga.

Medžio aukštis gali svyruoti nuo 3–4 metrų, norint tinkamai augti, jam reikia skiepytis. Vaisiai yra apvalios formos, padengti aksomine oda. Pagal svorį jie gali būti apie 0,3 kg. Tai yra vienas atvejis. Tačiau galutinės savybės priklauso nuo veislės.

Žydėjimas prasideda pavasario viduryje arba pabaigoje ir baigiasi vasaros pradžioje. Vaisiai pasirodo liepos viduryje arba rugpjūtį, viskas priklauso nuo augimo vietos ir tam tikros veislės. Pagal atspalvį persikai gali būti pigmentuojami rausvai, rausvai, geltonai arba žaliai.

Persikas turi atskirą rūšį, kuri vadinama plikine. Visi tai vadina nektarinu. Skiriamasis bruožas yra balsų nebuvimas, taip pat bendrosios savybės ir pats formatas. Prasidėjus vaisiui, vienas medis duoda apie 100 kilogramų vaisių.

Poveikis kūnui

1. Vaisiai vertinami dėl jų vidurius laisvinančių savybių ir gebėjimo atsikratyti žmogaus spūstimis. Jie vartojami esant vidurių užkietėjimui, norint išvalyti žarnyną nuo išmatų ir užkirsti kelią jų kaupimuisi ateityje.
2. Kad nepatirtumėte stipraus viduriavimo, nesikreipkite į vaisius. Pakaks penkių gabalų per dieną. Vartokite vaisių, jei trūksta maistinių medžiagų. Priešingu atveju ši būklė vadinama vitaminų trūkumu.
3. Gydomasis aliejus gaminamas sėklų pagrindu, jis yra kartaus, bet tuo pačiu labai vertingo. Kompozicijoje yra rečiausias vitaminas B17, kuris garsėja gebėjimu slopinti laisvųjų radikalų veikimą ir užkirsti kelią vėžinėms ligoms.
4. Vaisiai ilgai neveikiami, kad būtų išsaugotos vertingos savybės. Konservavimas, pridedant granuliuoto cukraus, persikui atima svarbius junginius, be to, tai daro labai kaloringą. Iš priėmimo nebus jokios naudos.
5. Specialistai išmoko naudoti visas detales, kad išgautų kuo didesnę vertę. Net lapai naudojami įvairiose srityse. Jie stiprina imuninę sistemą, slopina onkologines formacijas ir kitas organizmo anomalijas.
6. Iš žalumynų ruošiami vandens ekstraktai, kurie padeda pašalinti skausmą. Jie imami dėl menstruacijų, galvos skausmo ir migrenos, kraujavimo iš gimdos, kraujavimo iš virškinimo sistemos vidaus organų ertmės.
7. Buvo atlikti testai, kurių metu buvo nustatyta teigiama gimdos fibroidų gydymo tendencija. Taip pat buvo įrodyta, kad ji gali sukelti pykinimą ir vėmimą, kurį dažniausiai patiria moterys, turinčios vaisius gimdoje.
8. Kalbant apie žiedynus, jis taip pat naudojamas, bet ne tokiu mastu. Iš esmės jie gamina įvairias priemones, skirtas šlapimo sistemai ir ypač inkstams valyti.

Kokias ligas gydo

1. Net senovėje gydytojai, naudodamiesi aptariamomis žaliavomis, padėjo moterims būti gydomoms dėl gana rimtų patologijų. Tuo metu buvo galima atsikratyti mastopatijos, gimdos fibroidų ir endometriozės.
2. Taip pat tokio vaisiaus gėlės turi nuostabią gydomąją savybę. Tuo pat metu įvairios ligos buvo gydomos tiksliai alternatyviais metodais ir net nebuvo kalbėta apie chirurginę intervenciją.
3. Be to, naudodamiesi vaisiais galite susidoroti su ligomis, susijusiomis su inkstais. Šiuo atveju žaliava puikiai pašalina druskos perteklių iš organizmo. Norint pasiekti teigiamą poveikį, pakanka reguliariai vartoti šviežius vaisius.
4. Produkto pranašumas yra tas, kad jis gali puikiai kovoti su urolitiaze. Tokiu atveju kūnas bus papildomai apsaugotas nuo laisvųjų radikalų poveikio. Kartu padidėja apsauginės kūno funkcijos.

Receptai

Klasikinis

1. Šiame recepte tam tikras konservantas yra citrina arba gerai žinoma citrinos rūgštis. Tai leidžia išsaugoti vaisius kuo ilgesnį laiką, be to, suteikia gėrimui puikių natų.
2. Įdomu tai, kad tam tikrų komponentų tūrį galima keisti, sutelkiant dėmesį į jūsų skonio nuostatas. Taip pat atsižvelkite į tai, kad jums nereikia užpildyti konteinerio vaisiais iki viršaus. Tačiau jei jūsų tikslas yra juos išsaugoti, tada jų pridedama didesne nei įprasta suma.
3. Taigi, norint gauti gėrimą, kuris patiks visiems šeimos nariams, jums reikia minimalaus komponentų rinkinio. Visų pirma, pasirūpinkite vandeniu. Jis turi būti išvalytas arba išpilstytas į butelius, eikite kaip norite. Taip pat reikės 0,2 kg. granuliuoto cukraus, šaukštas citrinų, indas su dangteliais.
4. Pirmiausia paruoškite indą. Jis turi būti sterilizuotas. Tai atliekama per orkaitę, mikrobangų krosnelę ir vandens vonią. Kitas, rūpinkitės vaisiais, juos skalbdami. Pabandykite pašalinti visas paviršiuje esančias krūvas.
5. Norint vėliau išsaugoti estetinę gėrimo išvaizdą, nereikia persikų į indus dėti per daug sandariai. Pakanka juos įstatyti į vidų, tačiau neiškraipykite. Priešingu atveju paruošimo metu gėrimas įgis į košę panašią struktūrą.
6. Taigi, atlikę parengiamąsias priemones, pastatykite indus ant viryklės ir įpilkite į ją vandens. Kai užvirs, indą nukelkite nuo ugnies. Įdėkite vaisių skardines, užpildykite karštu vandeniu, uždėkite dangtį ir lengvai uždenkite. Atkreipkite dėmesį į valandą.
7. Toliau iš bakelio išleiskite skystį atgal į ugniai atsparų indą. Padėkite ant viryklės ir supilkite granuliuotą cukrų. Po poros minučių įveskite citriną. Laukite momento, kai kristalai visiškai ištirps. Tada šią masę perkelkite į vaisius ir uždarykite alavu.
8. Nepalikite ruošinių stovinčių ant dugno, apverskite juos ir uždenkite senu skudurėliu. Kai gėrimas pasiekia kambario temperatūrą, jis gali būti perkeltas į zoną ilgalaikiam konservavimui.

Griežinėliai

1. Šio recepto pranašumas yra tas, kad vaisiai yra labai skanūs ir sultingi. Be to, jie gali puikiai papildyti šventinį stalą. Tuo pačiu metu pats gėrimas yra tiesiog skanus ir labai kvapnus. Jis nepaliks abejingų.
2. Geriausia cukraus kiekį supilti savo nuožiūra, dėl to gėrimo saldumą reguliuosite patys. Taip pat atsižvelkite į vaisių saldumo laipsnį. Kalbant apie komponentų skaičių, atsižvelkite į jį savo nuožiūra.
3. 3 l. vanduo sudaro kelis vaisius ir 0,2 kg. granuliuoto cukraus. Atskirkite sėklą nuo vaisių. Norėdami, kad ruošinys būtų originalus, naudokite garbanotą peilį. Pabandykite vaisius supjaustyti tokio paties dydžio griežinėliais.
4. Iš minkštimo liekanų galite pasigaminti uogienės ar bet kokio kito delikateso. Į ugniai atsparų indą supilkite vandenį ir padėkite ant viryklės. Nustatykite maksimalią galią ir palaukite, kol užvirs. Supilkite granuliuotą cukrų. Palaukite, kol skystis vėl išgers.
5. Mesti vaisius ir toliau blanširuoti ne ilgiau kaip 30 sekundžių. Nuimkite indą nuo degiklio, supilkite ruošinį į sterilius stiklainius. Supilkite skysčio iki talpyklos kaklo.Stiklainius apvyniokite įprastu būdu ir apverskite juos aukštyn kojomis.
6. Apvyniokite ruošinį šiltu skudurėliu ir leiskite jam visiškai atvėsti. Po to skanų gėrimą perkelkite į vėsią vietą, kad galėtumėte ilgai laikyti. Pagal tą pačią schemą, jūs galite virti kompotus iš absoliučiai bet kokių vaisių.

Su obuoliais

1. Ruošdami unikalų gėrimą, stenkitės pirmenybę teikti obuoliams su rūgštumu. Tam reikės 4 vidutinio dydžio vaisių. Papildomai imkite 1 kg. persikai, citrina, 2 l. vandens ir 0,4 kg. granuliuoto cukraus.
2. Visus vaisius gerai nuplaukite ir nusausinkite popieriniais rankšluosčiais. Pašalinkite visą vaisių perteklių. Taip pat ieškokite galimų pažeistų vietų. Jei reikia, supjaustykite juos. Nuimkite sėklas ir sėklų dėžę.
3. Žaliavas susmulkinkite į dalis ir supilkite į stiklainį. Kalbant apie citrinos žievelę, ji turi būti pravesta per smulkia tarka. Į pagrindinius ingredientus sudėkite citrinos žievelę. Tai suteiks gėrimui ypatingą lytėjimą ir gražią išvaizdą.
4. Supilkite cukrų į stiklainį. Supilkite karštą vandenį ir tiksliai nustatykite pusvalandį. Supilkite sirupą į ugniai atsparų indą. Užvirkite sirupą ir supilkite į jį 1 citrinos sultis. Minkyti. Supilkite sirupą į vaisių indelį ir užsukite sterilų dangtį.
5. Apverskite stiklainį aukštyn kojom ir apvyniokite jį antklode. Palaukite atvėsimo. Tada perkelkite ruošinį į vėsią vietą, kad galėtumėte ilgai laikyti. Geriau gėrimą palikti maždaug 1 mėnesį. Po to galite pabandyti.

Tai, kad iš aptariamų vaisių gauname unikalų gėrimą, mes jau supratome. Tačiau šviežius vaisius taip pat rekomenduojama sistemingai vartoti, norint pagerinti sveikatą ir užkirsti kelią įvairių patologijų išsivystymui. Svarbiausia - nepiktnaudžiauti vaisiais, kad nekiltų problemų.

Vaizdo įrašas: žieminių persikų kompoto receptas