Krabų lazdelės tešloje: receptai

Krabų lazdelėms papildomo įvedimo nereikia. Jie daugelį myli dėl maisto gaminimo greičio, įvairių patiekalų variantų, skonio ir, žinoma, kainų. Pastaruoju metu ypač populiarus yra virti subproduktus tešloje. Daugelis net nėra girdėję apie tokį užkandį, tačiau taip yra. Mes surinkome skanių receptų, kad patiktumėte visai šeimai ir neliktumėte alkani.

Yra daugybė maisto gaminimo variantų. Viskas priklauso nuo originalių ingredientų ir laiko, kurį esate pasiruošę praleisti kurdami skanius užkandžius.

Tešloje ant alaus

Šis receptas laikomas klasika. Tinka naudoti su „putomis“ ir kaip savarankiškas patiekalas. Lazdelės gerai dera su įvairiais padažais, šoniniais patiekalais, žuvies ir mėsos patiekalais, šviežiomis ar troškintomis daržovėmis.

1. Kaip pagrindinį komponentą geriau vartoti šviesų alų. Jei ne, tai padarys tamsi, nefiltruota. Atminkite, kad pastaruoju atveju užkandis šiek tiek patamsės ir bus kartokas. Bet jei pasirinksite gerą padažą už jį, gausite labai skanų mišinį.
2. Jums reikės krabų lazdelių. Jei jie buvo užšaldyti, atitirpinkite ir palikite šalutinį produktą virtuvėje. Būtinai išimkite atskiras plastikines pakuotes. Jums taip pat reikės kiaušinio, miltų ir kepimo aliejaus, druskos, pipirų mišinio, pusės citrinos.
3. Pereikite prie maisto gaminimo. Sulenkite lazdelę į dubenį, atvėsinkite su pipirais kartu su druska. Supilkite citrusinių vaisių sultis ir atsargiai išmaišykite, kad nepažeistumėte. Kol subproduktai marinuoti, muškite kiaušinį į putas iki purios smailės. Įveskite alų, vėl išplakite.
4. Pradėkite pilti miltus į būsimą tešlą 1 valgomasis šaukštas. l Minkykite, kol pridėsite 4 šaukštus. l Dėmesys tankumui. Geras tešla yra vienalytis, nesukrinta, lėtai nuteka iš šaukšto.
5. Toliau galite pradėti kepti. Įkaitinkite keptuvę su aliejumi. Kai jis švilpauja, panardinkite vieną kąsnį į tešlą ir sudėkite į indus. Svarbu, kad gaminiai nesiliestų, kitaip jie prilips.
6. Kai užkandis pasidarys auksinis, galite jį dėti ant servetėlių riebalų nutekėjimui. Kaip papildymą pasigaminkite česnako-majonezo padažą su žolelėmis.

Su vištienos kepenėlėmis ir sūriu

Šis receptas apima įdarytų lazdelių paruošimą. Įdaras yra virtos kepenėlės, tačiau jas galite pakeisti malta mėsa ar kitu pagrindu. Svarbiausia, kad kompozicija nebūtų per skysta, kitaip ji nutekės. Daugelis žmonių mėgsta įdaryti lazdeles su grybais. Idealus variantas - pievagrybiai ar austrių grybai.

1. Taigi, pradėkime nuo pagrindinio komponento. Subproduktą atitirpinkite, išimkite polietileną, sudėkite į indą. Tiesą sakant, tam tikrą kiekį virkite kepenis, tada slinkite per mėsmalę su aliejuje pakepintu svogūnu.
2. Būkite atsargūs, po vieną pradėkite vynioti lazdeles. Įdėkite kepenis į centrą, nugaruokite ją atgal su ritine. Atlikite tai su kiekvienu atveju, tada pereikite prie tešlos virimo.
3. Paimkite gilų dubenį. Sumaišykite kiaušinį su mėgstamais prieskoniais. Išplakite, pagal skonį įpilkite tarkuoto kietojo sūrio. Dabar lėtai, maišydami, įpilkite miltų, kol gausite tobulą konsistenciją.
4. Įmerkite ritinius į išvirtą masę ir supilkite į riebalais išteptą aliejų kepti. Arba naudokite orkaitę, jei jums reikia mažai kalorijų užkandžių. Kai produktas taps auksinis, galėsite kepti kitą porciją.

Su česnako ir sūrio įdaru

Gana įdomus maisto gaminimo variantas, kuriam nereikia daug laiko. Po kepimo lazdelės tirpsta burnoje.Tai galima pasiekti dedant sūrį kaip įdarą.

1. Pasirūpinkite lazdų paruošimu tolimesnėms manipuliacijoms. Jie turi būti natūraliai atitirpinti, o po to sudėti į stačiakampes plokšteles. Tik po to galite atlikti įdarą.
2. Taigi, sutarkuokite kietą sūrį ant plonos tarka. Česnako skilteles nulupkite ir susmulkinkite, minkštimą pabarstykite žiupsneliu druskos. Įmaišykite sūrį, po fakto įveskite majonezą. Įdaras neturėtų būti pernelyg skystas.
3. Dabar įdarykite kiekvieną pagaliuką ir susukite atgal. Iš kiaušinio, pieno, išsijotų miltų pagaminkite vienodą tešlą. Galite įvesti mėgstamus prieskonius. Svarbu pašalinti visus gabaliukus, kitaip užkandis atrodys negražiai.
4. Kai tešla bus paruošta, panardinkite lazdelę į ją. Tada susmulkinkite džiūvėsėlius ir padėkite ant skrebučių. Virkite, kol gausite auksinį užkandį. Prieš skonį leiskite maisto produktams atsigulti, kad nutekėtų riebalai.

Į sūrio tešlą

Šis receptas patinka visiems, todėl būtinai pasinaudokite juo. Krabų lazdelės panardinamos į sūrio tešlą ir pakepinamos. Jei norite pagerinti variantą, išvyniokite subproduktus ir įdarykite česnako-sūrio įdaru. Tik tada panardinkite į sūrio tešlą.

1. Pradėkite atšildydami lazdeles ir atlikite procedūrą natūraliai. Nenaudokite mikrobangų krosnelės, kitaip jūs nepataisomai sugadinsite subproduktus.
2. Kol pagrindinis ingredientas tirps, pagaminkite tešlą. Kietą sūrį sutarkuokite ant plonos tarka. Česnako skilteles suspauskite su spaustuvu, sumaišykite su sūriu.
3. Plakite kiaušinį, įmeskite į jį sūrio masę. Druska, pradėkite pilti miltus į mažus gabalėlius. Tuo pačiu metu minkykite, kitaip atsiras gabalėlių.
4. Kaip papildymą daugelis į tešlą prideda majonezo ar grietinės. Elkitės kaip norite. Kai lazdelės neužšąla, pamerkite jas į masę ir kepkite iki aukso rudos spalvos.

Su žalumynais orkaitėje

Krabų lazdeles galima kepti ir orkaitėje. Dėl šio recepto užkandis nėra labai riebus. Tokiu atveju bus naudojamas minimalus aliejaus kiekis.

1. Pagal klasikinę technologiją atitirpinkite pusgaminį. Tada išleiskite jį iš pakuotės. Nusiųskite paruoštas lazdeles į tinkamą indą. Supilkite pagal skonį nedidelį kiekį pipirų ir druskos. Pabarstykite šviežiai spaustomis citrinų sultimis. Užpilkite 1 šaukšteliu. augalinis aliejus. Pirmenybė teikiama alyvuogėms.
2. Kruopščiai išmaišykite ingredientus ir šaldykite tiesiog trečdalį valandos. Ruošinį rekomenduojama uždengti lipnia plėvele. Tada pradėkite virti tešlą. Pašildykite 170 ml. pieno, praskieskite jame 170 gr. miltų. Gerai išmaišykite, kad neliktų gabalėlių. Įveskite 2 sumuštus kiaušinius.
3. Įmaišykite prieskonius pagal skonį ir supilkite į kepimo miltelius, druską pagal skonį, smulkiai supjaustytus žalumynus. Gaukite komponentų vienodumą, palaukite 10 minučių. Paruoškite keptuvę įprastu būdu. Panardinkite lazdeles į tešlą, sudėkite į karščiui atsparią formą. Kepkite užkandį maždaug pusvalandį 200 laipsnių temperatūroje.

Yra daugybė įdomių variantų, kaip gaminti lazdelę, todėl kiekvienas ras sau receptą. Mes surinkome geriausias idėjas į vieną kolekciją, kad maloniai nustebintumėte svečius ir namų ūkius. Eksperimentuokite su įdaru pagal savo skonį.

Vaizdo įrašas: krabų lazdelės tešloje su sūriu ir česnaku