Krevetės - nauda sveikatai ir žalinga

Krevetės yra nariuotakojų, gyvenančių giliavandenėse ir gėlo vandens telkiniuose, gyventojai. Šiandien yra daugiau nei 2000 rūšių vėžiagyvių, kurie skiriasi dydžiu ir pasiskirstymo plotu. Krevetės gali siekti 30 cm ilgį, tačiau tokie egzemplioriai yra ypač reti. Vidutinių ar didelių dydžių krevetės pristatomos į parduotuvių lentynas, o apie jų naudą ir pavojus kalbėsime šiandien.

Krevečių sudėtis ir savybės

Visi žino, kad krevečių mėsa turi mažiausią kalorijų kiekį. Už porciją virto delikateso, sveriančio 100 g. sudarė 86 kcal. Kepta krevetė gali pasigirti 240 kcal rodikliu.

Mėsa yra tokia švelni ir skani, kad žmonės mielai ją vartoja bet kokia proga. Be to, delikatesas turi įspūdingą maistinių medžiagų sąrašą.

Krevetės turi daug baltymų, kurių reikia raumenų skaiduloms formuoti ir kaulams stiprinti. Nariuotakojai gali pasigirti maža dalimi riebalų, vandens, nesočiųjų riebalų rūgščių, angliavandenių.

Vitaminų kompleksas taip pat verčia susimąstyti. Krevetės garsėja tuo, kad savo sudėtyje kaupiasi vitaminas PP, retinolis, tiaminas, tokoferolis, riboflavinas, vitaminas B5, piridoksinas. Be folio rūgšties ir vitamino B12 dalyvavimo.

Kalbant apie mineralinius junginius, krevetėse yra kalio, sieros, kalcio, fosforo, natrio, magnio ir kobalto. Jie taip pat turi jodo, geležies, seleno, mangano, molibdeno ir cinko.

Tarp tinkamos mitybos šalininkų krevetės yra gana paplitusios, nes jos padeda išlaikyti gerą formą ir yra derinamos su beveik visais maisto produktais.

Daugybė tyrimų parodė, kad žmonės, kurie vartoja jūros kokteilius ir žuvis, gyvena ilgiau nei kiti. Ši tendencija pastebima tarp vandenyno ar jūros gyvenančių žmonių.

Krevečių nauda vyrams

1. Vyro kūnas tiesiog turi vartoti krevetes, kad visada išliktų tinkamas. Tai ypač pasakytina apie tuos, kurie reguliariai lankosi sporto salėje ir vadovaujasi aktyviu gyvenimo būdu.
2. 40 metų ir vyresniems žmonėms krevetės padės išvengti širdies ligų. Visi žino, kad būtent šiame amžiuje vyrams kyla rizika susirgti širdies patologijomis.
3. Krevetės skatina vyrišką jėgą, didindamos potenciją. Jei turite tokių problemų, vartokite krevetes su šviežiomis daržovėmis, riešutais, žolelėmis.
4. Cinkas yra atsakingas už seksualinį aktyvumą, gerindamas reprodukcinę funkciją. Krevetės yra būtinos vyrams, norint pagerinti spermos gamybą ir padidinti spermatozoidų judrumą.
5. Gaunami mineraliniai junginiai, kurių yra delikateso dideliame kiekyje, dalyvauja testosterono gamyboje. Kaip žinote, tai yra pagrindinis vyriškas hormonas, atsakingas už visas svarbias funkcijas.
6. Krevetės ilgą laiką buvo laikomos libido didinančiu produktu. Jei vyras reguliariai vartoja juos maistui, patrauklumas priešingos lyties akyse padidės.

Krevečių nauda nėščioms moterims

1. Nėščios mergaitės turėtų prisiimti atsakomybę už savo dienos raciono sudarymą. Patyrę gydytojai moterims pataria į racioną įtraukti jūros gėrybes, kad vaisius būtų suformuotas pagal nustatytą terminą.
2. Folio rūgštis, kurios randama krevetėse, yra atsakinga už moters sveikatą ir teisingą nėštumo eigą. Vitaminas E yra natūralus antioksidantas, jis reikalingas norint išvengti įgimtų vaiko apsigimimų.
3. Delikatese yra daug B grupės vitaminų, jie teigiamai veikia ne tik motinos, bet ir kūdikio nervų sistemą. Mineraliniai junginiai pagerina kraujo sudėtį ir jo cirkuliaciją, sumažindami širdies ydų riziką.
4. Krevetės pašalina cholesterolį, pagerina tulžies nutekėjimą ir pašalina kepenis. Jūros gėrybės mažina kraujo spaudimą, kovoja su galvos skausmais ir apatija nėštumo metu.
5. Norėdami normalizuoti virškinimo sistemą, pašalinti rėmuo ir gastritas, naudinga valgyti delikatesą.
6. Indai, pridedami nariuotakojų, pagerina medžiagų apykaitą, taip pat prisideda prie svorio normalizavimo. Mažos kalorijos krevetės padės mergaitėms nėštumo metu nepriaugti papildomų svarų.
7. Kompozicijoje yra jodo, kuris palankiai veikia skydliaukę ir visą endokrininę sistemą. Geležis apsaugo nuo anemijos (anemijos) atsiradimo negimusiam vaikui ir motinai.

Krevečių nauda vaikams

1. Šiuolaikiniai pediatrai yra sutarę dėl krevečių vartojimo vaikams. Jie rekomenduoja į kūdikio racioną įtraukti jūros gėrybes, pradedant nuo 3 metų. Natūralu, kad delikatesas yra iš anksto išvirtas.
2. Tėvai turėtų atidžiai stebėti vaiko sveikatą, esant menkiausiam alergijos požymiui, liautis gydyti vaiką krevetėmis. Pabandykite į dietą įvesti naują produktą šiek tiek vėliau.
3. Iš pradžių vaikui pakaks 40-50 g porcijų. Palaipsniui jo kiekį galima didinti (jei nėra alergijos). Vaikams reikia duoti krevečių, natūraliai užaugintų vandenyno aplinkoje.
4. Kalbant apie jūros gėrybių vartojimo dažnumą, gydykite vaiką delikatesu 1–2 kartus per savaitę. Visiškai subalansuotas vitaminų ir mineralų kompleksas teigiamai veikia visas svarbias organizmo sistemas.
5. Krevečių nauda pasiekiama dėl baltymų kaupimosi. Vaike formuojasi raumenų audiniai, kaulai tampa tankesni, sumažėja lūžių ir ėduonies vystymosi tikimybė.
6. Krevetės gerina virškinimo procesus, todėl jų reikėtų vartoti esant vidurių užkietėjimui. Mineralai teigiamai veikia širdies raumenį ir pagerina kraujo formavimo procesus.

Krevečių nauda numetus svorio

1. Žmonės, kurie laikosi geros mitybos ar nuolat laikosi dietų, nepraleidžia progos valgyti krevečių. Ir tai yra teisingas sprendimas. Jūros gėrybės yra susijusios su medžiagų apykaitos gerinimu, todėl svoris natūraliai vyksta be kūno streso.
2. Mažai kalorijų turinčios jūros gėrybės žmonėms leidžia valgyti krevetes beveik be apribojimų. Baltymai, kurie yra sudėties dalis, skatina raumenų augimą (aktualūs tiems, kurie užsiima sporto sale).
3. Krevetėse yra daugiau nei 30 gramų baltymų, beveik nėra riebalų ir angliavandenių. Delikatesas pagreitina medžiagų apykaitą, pašalina cholesterolį, pagerina odos būklę ir apsaugo nuo strijų, kai smarkiai netenkama svorio.
4. Be to, krevetėse yra B grupės vitaminų, kurie teigiamai veikia centrinę nervų sistemą. Folio rūgštis padidina serotonino gamybą, todėl dietos metu žmogus visada būna geros nuotaikos.
5. Gaunami grožio vitaminai, tokie kaip retinolis ir tokoferolis, palaiko plaukų ir odos būklę. Norėdami gauti rezultatą, turite suvalgyti 250-350 gr. krevetės (virtos) per dieną. Subtilumą reikia derinti su daržovėmis, grūdais, pupelėmis.
6. Nepamirškite apie gėrimo režimą. Jei suvartosite mažiau nei 2 litrus. vandens per dieną, perteklinis svoris „sušals“ ir nustos išeiti. Taip pat pasirūpinkite šviežiomis daržovėmis ir sezoninėmis uogomis.

Krevečių žala

1. Jūros gėrybės retkarčiais sukelia sveikatos pablogėjimą, kuris dažniausiai išsivysto dėl alergijos ar individualaus netoleravimo. Todėl pažintį su krevetėmis reikėtų pradėti nuo mažų porcijų.
2. Nevalgykite keptų krevečių, nes jos praranda visą naudingumą. Taip pat, jei delikatesas yra pagardintas prieskoniais, jis gali sukelti rėmuo.
3. Dėl baltymų kaupimosi dideliame tūryje atsiranda krūvis kepenims ir inkstams. Todėl, piktnaudžiaudami, galite pastebėti komplikacijas šių vidaus organų darbe. Priešingu atveju krevetės yra ypač sveikos. Svarbiausia žinoti priemonę.

Krevečių patarimai

1. Krevetės neturėtų būti valgomos žalios. Patikimiausias ir lengviausias jų gaminimo būdas yra virimas. Taikant šį perdirbimo būdą, išsaugoma daugiausiai naudingų medžiagų.
2. Negalima virškinti delikateso, kitaip jis taps guminis. Vanduo pirmiausia turi būti virinamas ir sūdytas, tada siunčiamas į krevečių vidų.
3. Šiluminio apdorojimo trukmė priklauso nuo dydžio. Paprastai delikatesas ruošiamas tol, kol nariuotakojai išlipa ant paviršiaus. Pakanka 3–6 minutes.
4. Po virimo neskubėkite ištraukti krevečių, leiskite joms prakaituoti dar 10 minučių. Išimkite, apšlakstykite alyvuogių aliejumi (gali būti kreminės).
5. Atidžiai perskaitykite etiketes. Jei krevetes pirkote parduotuvėje, jos jau gali būti virtos ir nuluptos. Tokiu atveju jūros gėrybės turi būti nuleistos į karštą vandenį, kad būtų galima šildyti 1 minutę.
6. Šaldytų krevečių nereikia iš anksto atitirpinti. Šioje formoje jie iš karto panardinami į vandenį ir virinami reikiamą laiką. Atminkite, kad krevetės su lukštais laikosi ilgiau.
7. Vėžiagyvių nereikia virti ateičiai. Virkite tiek, kiek galite valgyti vienu metu. Krevetės greitai praranda savo skonį, jei jos guli virtos, o ne užšaldytos šaldytuve.
8. Krevetės yra baltymų produktas, todėl geriau jas valgykite ryte. Kartais virtas delikatesas pridedamas prie salotų ir paimamas vakarienei.

Aišku, krevetės yra būtinos žmogaus organizmui. Jie bus naudingi vyrams ir moterims, vaikams, pagyvenusiems žmonėms. Subtilumas turėtų būti įtrauktas į nėščių mergaičių racioną, kad būtų užtikrintas tinkamas vaisiaus vystymasis.

Vaizdo įrašas: krevečių nauda ir žala