Krevetės nėštumo metu - nauda ir žala

Moteris, turinti kūdikį po širdimi, nebegali valgyti visko, ko tik nori. Nuo to laiko, kai būsimoji mama sužinos apie savo situaciją, moteris turėtų stebėti mitybą, pasirinkti tik šviežius ir priimtinus produktus. Bet maistas yra kaip vaistas. Kai kurie produktai gali susidoroti su įvairiomis kūno problemomis, o kiti yra draudžiami ir labai pavojingi nėštumo metu. Šiandien mes kalbėsime apie krevetes - koks tai produktas ir kaip jos patenka į mūsų stalą, ar jas galima valgyti nėštumo laikotarpiu ir kaip virti krevetes, kad jos būtų ne tik skanios, bet ir saugios.

Ar nėštumo metu galiu valgyti krevetes?

Krevetės yra vėžiagyvių tvarkos dalis, labai paplitusios visuose gėlo vandens telkiniuose. Krevečių dydis gali būti skirtingas - nuo 2 iki 30 cm, šiandien krevetės sugaunamos gamtoje, jose taip pat įrengti specialūs ūkiai, kuriuose jūros gėrybės auginamos pramoniniu mastu. Krevečių galima rasti daugelyje šalių, ypač pakrantėse.

Krevetės turi unikalią naudingą kompoziciją. Visų pirma, tai yra lengvai virškinami baltymai, greitai prisotinantys kūną. Vos viena 100 gramų krevečių porcija yra jau pusė žmogaus baltymų poreikio per parą. Tuo pačiu metu krevetėse nėra riebalų ir angliavandenių, tačiau yra labai daug vitaminų ir mineralų. Krevetėse, kaip ir daugelyje jūros gėrybių, yra daug vitamino D, kuris yra būtinas normaliam fosforo ir kalcio pasisavinimui. Krevetėse yra daug jodo, 100 kartų daugiau nei jautienoje. Tik viena krevečių porcija per dieną gali papildyti kasdienį jodo kiekį suaugusiam žmogui. Krevetėse yra kalio, fosforo, kalcio, natrio, magnio, geležies, cinko, vario ir daugybės skirtingų vitaminų. Tuo pačiu metu produktas laikomas gana mažai kaloringu, tai yra tikras nėščios moters dietos sandėlis. Štai kodėl gydytojai užtikrintai sako, kad kūdikio nešiojimo metu krevetes valgyti yra ne tik įmanoma, bet ir būtina. Bet su viena sąlyga.

Jūros gėrybės paprastai atspindi ekologinę buveinės aplinką. T. y., Jei krevetės užaugo jūroje užterštu vandeniu, mėsoje gali būti gyvsidabrio ir kitų sunkiųjų metalų. Tai pavojinga nėščiai moteriai, ypač ankstyvosiose stadijose, kai visi kūdikio organai ir sistemos yra tik paguldyti. Be to, net „fermos“ krevetės, dažnai užpildytos antibiotikais ir kitais vaistais, gali būti kenksmingos. Stenkitės nusipirkti tik tą produktą, kurio kokybę esate tikri. Krevetes galite valgyti nėštumo metu, tačiau tik nedideliais kiekiais ir tik turėdami GOST produkto atitikties sertifikatą.

Krevečių nauda nėštumo metu

Kaip pažymėta, krevetės yra labai vertingas, o svarbiausia, neįtikėtinai skanus produktas, labai naudingas moterims, ypač nėštumo metu.

1. Krevetės yra idealus maistas, nes suteikia sotumo jausmą, tačiau neprideda kalorijų, tai yra geriausias sprendimas nėštumo metu.
2. Krevetės dažnai patiekiamos sūdytos formos, o tai labai patinka rafinuotam nėščios moters skoniui, pakeičiančiai tokias kenksmingas medžiagas kaip krekeriai, traškučiai ir kt.
3. Didelis fosforo ir kalcio kiekis kompensuoja šių mikroelementų trūkumą organizme, leisdamas moteriai išlaikyti sveikus dantis iki nėštumo pabaigos. Dėl tos pačios priežasties krevetės yra labai naudingos žindymo metu.
4. Krevetėse yra folio rūgšties, kuri yra tokia būtina nėštumo metu, ypač ankstyvosiose stadijose.Šis vitaminas sumažina vaisiaus nervinių vamzdelių patologijų riziką.
5. Krevetėse esančios medžiagos dalyvauja kraujodaros procese, labai svarbu nėštumo metu, kai organizmas per trumpą laiką padidina cirkuliuojančio kraujo kiekį dviem organizmams.
6. Krevetėse, kaip ir daugelyje jūros gėrybių, yra omega-3 ir omega-6 riebalų rūgščių, kurios stiprina moters imunitetą, apsaugo ją nuo peršalimo. Be to, šios rūgštys sumažina įvairių patologijų vaisiui riziką.
7. Produkte esantis jodas yra būtinas normaliam moters ir vaiko endokrininės sistemos funkcionavimui.
8. Krevetėse yra antioksidantų, kurie padidina kraujagyslių elastingumą, sumažina kraujo krešulių riziką.
9. Krevetės yra absoliučiai hipoalerginis produktas, kuris ne tik nesukelia reakcijos, bet ir puikiai slopina įvairias alergines apraiškas.
10. Turtinga mineralinė krevečių sudėtis leidžia išsaugoti nagų ir plaukų grožį nėštumo ir žindymo laikotarpiu, kai didžioji dalis vitaminų skiriama kūdikio mitybai ir vystymuisi gimdoje.

Krevetėse yra didelis kiekis seleno, kuris reguliariai vartojant sumažina piktybinių navikų išsivystymo riziką, užkertant kelią onkologijai. Krevetės ypač veiksmingos siekiant išvengti gaubtinės ir tiesiosios žarnos vėžio.

Kaip saugiai išsirinkti ir virti krevetes?

Kai esate įdomioje padėtyje, negalite pasikliauti pirmu jūsų pasirinktu restoranu ir yra abejotinų patiekalų iš krevečių, kurie nėra pirmo šviežumo. Jei gaminio potraukis yra nenugalimas, jums reikia pasirinkti krevetes ir jas virti patiems.

Žinoma, krevetes geriausia pirkti šviežias, tiesiai iš žvejybos laivo arba iš ūkio. Bet jei jūs negyvenate pakrantėje, apsunkinkite. Šaldytos virtos krevetės dažniausiai parduodamos maisto prekių parduotuvėse. Jei yra galimybė nusipirkti šviežiai užšaldytų produktų - darykite tai. Atidžiai apžiūrėkite jūros vėžiagyvių skerdenas. Jie turėtų būti švieži, turėti jūros kvapą. Jei krevetės neužšaldytos, lengvai paspauskite ant jos apvalkalo. Jaunos ir šviežios krevetės bus drėgnos ir vidutiniškai elastingos, seni vėžiagyviai turi kietą lukštą. Skerdenos paviršiuje neturėtų būti nevienalyčių dėmių ir dėmių. Jei letenose yra juodų dėmių, tai rodo produkto senatvę; virtos krevetės virsta koše. Kartais nesąžiningi pardavėjai ir gamintojai bando ištrinti šias juodąsias dėmeles naudodami įvairius cheminius junginius. Iš to ant apvalkalo atsiranda geltonos dėmės - šio produkto taip pat neverta vartoti. Nebijokite pirkti krevečių su žalia galva - tokie individai tiesiog valgė planktoną, čia nėra nieko blogo. Bet jei krevetės galva yra ruda, tai reiškia, kad turite moterišką moterį ir ji yra nėščia. Krevečių kiaušiniai yra letenose, jie taip pat yra labai skanūs.

Valgydami krevetes, neprivalote būti uolūs, pati krevečių mėsa jau yra labai skani ir jai nereikia papildomų prieskonių ir prieskonių. Krevetes reikia virti ne ilgiau kaip 7 minutes, po virimo reikia mėsą tiesiog pasūdyti ir valgyti su daržovėmis bei padažu.

Mokslas jau seniai įrodė, kad moteris nėštumo metu nori būtent to, ko jai trūksta kūne, todėl egzotinių produktų potraukis yra ypač stiprus. Galbūt todėl yra populiarus įsitikinimas, kad nėščios moters nereikėtų atsisakyti. Ir jei ji norėjo krevečių - tiesiog įsitikinkite, kad produktas yra natūralus ir šviežias.

Vaizdo įrašas: krevečių nauda ir žala