Kukurūzų košė vaikams: nauda ir žala

Kūdikių maistas reikalauja ypatingos kelionės. Labai svarbu, kad racione didžiausias dėmesys būtų skiriamas patiekalams, kurie yra ypač vertingi pagal cheminį medžiagų sąrašą. Norint padidinti energijos išteklius ir sustiprinti imuninę sistemą, įvedami įvairių rūšių grūdai. Kukurūzai yra ypač populiarūs. Šiandien išanalizuosime viską, kas su tuo susiję, susidarysite savo nuomonę.

Kukurūzų košės sudėtis

1. Energinė vertė nustatoma pagal cheminį sudėtyje esančių junginių sąrašą. Taigi vienai porcijai, sveriančiai 0,1 kg. apie 70 gr. skiriama angliavandeniams. Dar 1 gr. užima riebalai, 8,5 g. - voverės. Taip pat yra daug maistinių skaidulų, taip pat vandens ir pelenų. Angliavandeniai suprantami kaip krakmolingi junginiai ir dekstrinai; sacharidai yra labai mažai produkte.
2. Kalbant apie riebalus, tai yra nesočiosios ir sočiosios rūgštys, kurių reikia absoliučiai visoms žmogaus sistemoms ir organams. Verta paminėti apie baltymų junginius, amino rūgštis. Pastarųjų yra daug, ir dauguma aminorūgščių yra nepakeičiamos.
3. Dabar pakalbėkime apie energetinę vertę, kuri yra 320 Kcal. Jei gaminsite pieno košę pagal visas taisykles, kurių pagrindą sudaro riebus natūralus pienas, vaiko kūnas bus prisotintas 600 Kcal. Tai pagrįsta porcija, sveriančia 100 gramų, pridedant cukraus ir naudojant aukštos kokybės žaliavas.
4. Vitaminų medžiagų sąrašas taip pat yra gana platus. Didžiausią vertę turi B grupės vitaminai, mineraliniai junginiai, tokoferoliai, retinolis, vitaminas H, vitaminas PP ir kiti. Iš mineralų prasminga nustatyti svarbiausius elementus, tokius kaip cinkas, geležis, fosforas, kalis.
5. Pagrindinė teigiama kukurūzų žaliavų savybė yra glitimo nebuvimas. Esant šiam natūraliam baltymų junginiui, dažnai išsivysto alerginė reakcija ir kitos sudėtingos problemos. Todėl žmonės, turintys glitimo netoleranciją, gali valgyti kukurūzus.

Kukurūzų košės privalumai

1. Tinkamai paruošus, patiekalas naudos tik nedidelio gurmano kūną, tačiau prieš įeinant į meniu patariama gauti pediatro sutikimą. Ypač vertingi vitaminai, priskirti B grupei. Jie sudaro vaiko centrinę nervų sistemą ir sukuria psichoemocinę aplinką.
2. Košė yra optimaliai subalansuota, žiūrint į poveikį vaikams. Jame yra viskas, ko reikia energijos ištekliams padidinti. Vartojant dozuotai, bet reguliariai, nustatomas žarnyno judrumas ir ypač visos virškinimo sistemos veikla.
3. Platus mineralų sąrašas teigiamai veikia širdies raumenį ir kraujagyslių sistemą. Geležies reikia mažam pacientui, kuriam yra sumažėjęs hemoglobino kiekis. Košė yra atsakinga už kraujo kokybės gerinimą.
4. Kompozicijoje yra vitamino H, reikalingo maistinėms medžiagoms iš maisto paversti energijos atsargomis. Kartu stiprinamas imunitetas ir stiprinami visi medžiagų apykaitos procesai.
5. Pateiktas patiekalas naudingas visiems vaikams. Širdyje daug fosforo su kalciu. Šie mineralai reikalingi kauliniam audiniui, kremzlei stiprinti. Taip pat pagerėja smegenų neuronų stimuliacija, sustiprėja kognityvinės funkcijos.
6. Riebalų rūgštys gerina galvos odos, odos ir nagų plokštelių būklę. Jų reikalauja kraujotakos sistema ir širdies raumuo. Antioksidantai valo kepenis, pašalina iš jų puvimo produktus. Tokoferolis yra būtinas norint pagerinti kraujo kanalų elastingumą.
7. Dietinės skaidulos yra skirtos minkštam žarnyno trakto atpalaidavimui iš perkrovos. Organinės rūgštys padeda išvalyti vaikų, sergančių greitu svorio padidėjimu, cholesterolio sankaupas. Visa tai apsaugo nuo nutukimo ir susijusių problemų.
8. Patiekalas greitai prisotinamas ir lėtai, bet visiškai absorbuojamas. Todėl rekomenduojama jį įtraukti į pusryčius, kad būtų galima pradėti virškinimo procesus ir visus svarbius žmogaus kūno organus bei sistemas.

Košės įvedimas į dietą

1. Jei pradedate nuo gydytojų nuomonės, jie leidžia produktui patekti į pagrindinį vaiko meniu, kai jam sukanka 8 mėnesiai. Pirmiausia ruošiant naudojami kukurūzų miltai, o ne sveiki grūdai. Virimas atliekamas ant vandens 30 minučių. Šiuo atveju granuliuotas cukrus nepridedamas.
2. Pirma pažintis prasideda puse šaukštelio, tada kiekis padidėja. Jei nenuspėjama reakcija neatsiranda visą dieną, porciją galima padidinti 2 kartus per dieną. Neįveskite košės dietos daugiau kaip du kartus per savaitę.
3. Košę iš kūdikio dietos reikia atsisakyti maždaug 1,5 metų, jei po susitikimo su patiekalu atsirado neigiamų simptomų. Dažnai problemos gali būti skrandžio skausmai, išbėrimas, suskaidytos išmatos. Prieš vėl suteikdami gaminį, būtinai pasitarkite su specialistu.
4. Prieš gamindami maistą, visada gerai nuplaukite žaliavas. Iš anksto mirkykite produktą vėsiame vandenyje pusvalandį, kad košė būtų lengvesnė. Šios procedūros dėka virimo procesas žymiai sumažėja. Pabandykite patiekalą virti piene, kad struktūra pasirodytų puri.
5. Leidžiama virti košę su pienu, jei vaikas yra vyresnis nei 10 mėnesių. Kai tik kūdikis bus vyresnis nei 1 metai, į indą įpilkite nedidelį kiekį daržovių ar sviesto. Krūtims leidžiama virti košę pridedant įvairių produktų.
6. Į indą įmaišykite mėsos tyrę, žuvį, jei kūdikis visa tai gerai toleruoja. Prieš kiekvieną šėrimą visada paruoškite šviežią košės porciją. Kraštutiniais atvejais gatavą produktą leidžiama laikyti sandariame inde šaldytuve. Tinkamumo laikas neturi viršyti 1 dienos. Prieš maitindami pašildykite košę garų vonelėje.
7. Arba galite lengvai įsigyti paruoštos kukurūzų košės. Prieš pirkdami, visada atidžiai ištirkite kompoziciją ir atkreipkite dėmesį į galiojimo laiką. Produkto sudėtyje neturėtų būti druskos, konservantų, granuliuoto cukraus, kokosų ir rapsų aliejaus, kvapiųjų medžiagų.
8. Prieš įsigyjant paruoštą mitybą, pirmiausia rekomenduojama pasitarti su specialistu. Įsigytų grūdų privalumas yra tas, kad jų nereikia virti. Supilkite reikiamą kompozicijos kiekį šiltu vandeniu pagal instrukcijas. Į motinos pieną leidžiama įpilti.

Gaminame košę kūdikiams

1. Tradiciškai košė gaminama iš natūralaus kukurūzų miltų. Jį galima įsigyti paruošto arba pagaminti savarankiškai. Tai daroma iš kukurūzų kruopų, kurios iš anksto nuplaunamos ir išdžiovinamos. Tada belieka tik perduoti žaliavas per kavos malūnėlį.
2. Jei tai padarysite patys, tada gatavą košę bus lengviau virškinti. Be to, kompozicijoje nebus gabalėlių. Kepdami naudokite tik nelipnius indus. Pakanka supilti susmulkintas kruopas iki miltelių būklės verdančiu vandeniu. Būkite ypač atsargūs. Tuo 2 šaukštai. l miltų sudaro 125 ml. skysčiai.
3. Virkite masę maždaug pusvalandį. Uždekite tingų ugnį. Tuo pačiu metu visą gaminimo laiką košė turi būti nuolat maišoma. Išjungę viryklę, palikite indą kelioms minutėms po dangčiu, kad reikalautų.Prieš maitindami kūdikį, duokite jam nedidelio kiekio motinos pieno. Į košę leidžiama dėti bulvių koše iš obuolių, bananų. Tai pagerins patiekalo skonį.

Žala košei

1. Nepaisant to, kad gaminį reikia gana ilgai paruošti, košė vaiko kūną absorbuoja be jokių problemų. Žaliavų pranašumas yra tas, kad jose nėra kenksmingų medžiagų ir kancerogenų.
2. Iš to darytina išvada, kad produktas gali pakenkti kūnui tik per daug vartojant. Todėl neduokite kūdikiui košės per dažnai, neviršykite nustatytų vartojimo normų. Priešingu atveju vaikas patirs virškinimo trakto sutrikimą.

Kukurūzų košėje yra daug naudingų medžiagų. Todėl reguliariai duokite jį kūdikiui, jei nėra neigiamos organizmo reakcijos. Laikykitės geriausios praktikos pavyzdžių, kad išvengtumėte bendrų klaidų.

Vaizdo įrašas: kaip virti kukurūzų košę