Levandų medus - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Pavasaris yra gamtos pabudimo laikotarpis, kai žydinčiose pievose pilna žolių. Kvepiančios ir sveikos levandos jau seniai traukia bites, todėl gydo medų.

Šis produktas vertinamas viso pasaulio šalyse, būtent Anglijoje, Indijoje, Amerikoje, Prancūzijoje, Kinijoje, Australijoje ir NVS. Jis naudojamas farmacijoje, oficialiojoje ir tradicinėje medicinoje bei maisto gaminimui. Tačiau levandų meduje yra daug koncentruotų komponentų, kurie gali pakenkti tam tikrai žmonių grupei. Svarbu žinoti, kaip pasirinkti ir pritaikyti šį vaistą gydymui.

Levandų medaus charakteristika

Produktą gamina 3 paplitusios levandų veislės: tikrasis siauralapis, plačialapis ir levandinis (šių 2 veislių hibridas).

Taip pat būtina suprasti, kad medus iš augalo gaunamas dviem būdais. Pirmasis būdas yra rinkti tiesiai iš bičių. Antrasis būdas yra šildyti bet kokį medų levandų gėlėmis, kad būtų suteiktas skonis. Žinoma, toks produktas yra mažiau naudingas ir kainuoja daug mažiau. Deja, jis dažnai parduodamas vietinėse rinkose su „levandų medaus“ vaizdu.

Kaip atskirti natūralų produktą nuo perdirbto:

• iš levandų medaus gaunamas labai subtilus, tačiau būdingas šio augalo aromatas;
• spalva yra tamsiai auksinė (po kristalizacijos ji tampa drumsta ir balta);
• produkto saldumas yra vidutiniškas, yra rūgštingumo;
• tamsus medus gali būti sūrus;
• kristalizacija yra vidutinio sunkumo ir švelni;
• žiedadulkių kiekis gryname produkte yra iki 20%.

Ir atminkite, kad mūsų regione levandų bitynai daugiausia yra Kaukaze ir Kryme, taigi yra mažesnė klastojimo tikimybė.

Cheminė sudėtis

Natūraliame produkte yra apie du šimtus aktyvių naudingų komponentų. Levandų medus yra vertingas dėl šių komponentų:

• vitaminai (ypač B grupė);
• fermentai (gliukozės oksidazė);
• organinės rūgštys;
• polisacharidai (fruktozė, gliukozė ir kt.);
• bičių klijų, vaško, bičių duonos likučiai;
• augalų hormonai;
• eteriniai aliejai;
• kamparo;
• flavonoidai;
• aminorūgštys (pvz., tirozinas);
• polifenolinės rūgštys (liuteolinas, naringeninas, kava ir tulžies rūgštis);
• Baltymai
• dervos;
• lakieji junginiai;
• makro- ir mikroelementai.

Naudingos savybės

Turtinga kompozicija levandų medui suteikia daug gydomųjų savybių.

1. Tai gydo odos ligas. Fenolio rūgštys prisideda prie dermos gijimo ir atsinaujinimo, padarydamos mechaninius pažeidimus, terminius nudegimus, traumas. Gliukozės oksidazė reaguoja su sacharoze, todėl žaizdos paviršiuje išsiskiria vandenilio peroksidas, natūralus antiseptikas.
2. Sumažina traukulių dažnį ir stiprumą. Šiems tikslams naudojamas ispanų levandų medus - nuostabi priemonė raumenų mėšlungiui mažinti. Jis taip pat gali būti naudojamas esant gimdos hipertoniškumui, mėnesinių spazmams, žarnyno diegliams, galvos skausmams ir migrenai.
3. Užkerta kelią ląstelių oksidacijai ir senėjimui. Polifenoliai yra antioksidantai, prailginantys audinių ir vidaus organų gyvenimą, mažinantys jų dėvėjimąsi. Jie taip pat gamina gerybinius ir piktybinius procesus.
4. Užmuša patogeninę mikroflorą. Neapdorotas medus pasižymi antivirusiniu ir priešgrybeliniu poveikiu. Tai naudinga sergant infekcinėmis ir peršalimo ligomis, hepatitu, kandidozė, tuberkulioze ir kitomis ligomis.
5. Efektyviai pakeičia cukrų. Levandų medus įvedamas į diabetu sergančiųjų racioną, kuris padeda pagerinti sveikatą ir patenkinti saldumynų poreikį nepakeisdamas gliukozės lygio.Įdomu tai, kad šaukštas produkto, suvalgytas tuščiu skrandžiu ryte, sumažina gliukozės lygio svyravimo riziką visą dieną.
6. Mažina cholesterolio kiekį. Tai neleidžia susidaryti cholesteroliui ir aterosklerozinėms plokštelėms ant kraujagyslių sienelių.
7. Sustabdo uždegiminį procesą. Vitaminai ir mineralai prisideda prie imuniteto stiprinimo, taip pat leukocitų, kurie veiksmingai naikina patogenus, sintezę.
8. Pagerina kraujotaką. Levandų medus teigiamai veikia kraujo struktūrą ir kokybę, skatina raudonųjų kraujo kūnelių ir trombocitų gamybą. Tai taip pat reguliuoja plazmos klampumą, o tai svarbu esant kraujo krešėjimo sutrikimams (tromboflebitas, trombozė, embolija, venų varikozė, širdies priepuolis, insultas ir kt.).
9. Tai daro teigiamą poveikį hormoninei sistemai. Levandų medus stabilizuoja skydliaukės ir lytinių hormonų gamybą, taip pagerindamas bendrą savijautą, stabilizuodamas mėnesinių ciklą.

Taip pat turėtume paminėti aminorūgštį tiroziną - pagrindinį levandų medaus komponentą. Šis vertingas elementas yra būtinas smegenų darbui, prisideda prie atminties ir koncentracijos gerinimo, padidina produktyvumą.

Tirozinas taip pat turi kitų naudingų savybių:

1. Dalyvaujant vitaminams ir variui, jis skaidomas į melaniną ir estrogeną.
2. Tai stabilizuoja psichoemocinę būklę esant depresijai, panikos priepuoliams, dirglumui, nervingumui, hiperaktyvumui.
3. Tai ramina nervų sistemą, o tai leidžia pasiekti geriausių rezultatų gydant nemigą ir lėtinį nuovargį.
4. Palengvina nervų sistemos ligų (Alzhaimerio, Parkinsono) simptomus.

Kas yra pavojingas levandų medus

Yra žinoma, kad bet koks medaus produktas yra stipriausias maisto ir kvėpavimo takų alergenas. Jei turite alergijų medui, žiedadulkėms, propoliui, bičių duonai ar vaistiniam augalui, prieš vartodami levandų medų, pasitarkite su alergologu. Jei nėra alergijos, tada ji gali atsirasti pirmą kartą, jei piktnaudžiaujama produktu. Gydytojai nustatė, kad nepatartina vartoti daugiau kaip 3 šaukštus gryno levandų medaus per dieną.

Daugelis gydytojų nerekomenduoja vartoti šio vaisto pirmąjį nėštumo trimestrą, taip pat su jo komplikacijomis, abortų, persileidimų ir neišnešiotų gimdymų buvimu. Manoma, kad kai kurie komponentai provokuoja gimdos susitraukimus ir gali sukelti kraujavimą.

Per didelis levandų medaus vartojimas gali sukelti šalutinį poveikį:

• dermatitas ir odos bėrimai;
• nevirškinimas, viduriavimas;
• mieguistumas, letargija ir nuovargis;
• viršutinių kvėpavimo takų ligų paūmėjimas (įskaitant astmą, bronchitą, rinitą, sinusitą).

Griežtai draudžiama naudoti bet kokius medaus produktus, jei:

• nuo insulino priklausomas diabetas (1 tipas);
• amžius iki 3 metų;
• individuali netolerancija;
• dieta po operacijos ir sunki liga.

Levandų medus yra kvapnus gamtos šedevras, kuris prisideda prie viso kūno atjauninimo, nervų sistemos atsipalaidavimo ir imuniteto stiprinimo. Žinoma, produkto vartojimas turi būti griežtai kontroliuojamas, kad sumažėtų alerginės ar kitokios nepageidaujamos reakcijos tikimybė.

Vaizdo įrašas: levandų ir šalavijų medus