Ličė - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Ličis yra labai mažas riešuto dydžio vaisius, tačiau dėl išskirtinio skonio jis teikia daug malonumo. Be to, jame yra daug maistinių medžiagų ir vitaminų.

Susipažinimas su atogrąžų svečiu

Šis vaisius auga licėjaus medyje, kuris priklauso sapindų šeimai. Ši šeima yra labai didelė - daugiau nei 150 genčių, 2 000 rūšių, ir beveik visi augalai gali gyventi tik atogrąžų zonoje.

Senovės Kinijos piliečiai mokėjo įvertinti licėjų, ką patvirtina jo paminėjimas II amžiuje prieš Kristų parengtuose dokumentuose. Laikui bėgant, augalas atkeliavo į kitas šalis, kuriose vyravo šiltas klimatas, ten, kur jis įsišaknijo, tapdamas mėgstamu vietinių gyventojų patiekalu.

Remiantis istoriniais šaltiniais, Europos šalyse ličiai atsirado tik XVII amžiuje. Laikui bėgant augale atsirado įvairių pavadinimų, visų pirma - „kinų slyva“, „drakono akis“.

Maži prinokę vaisiai turi tamsiai raudoną gumbų žievelę, išskaidytą erškėčiais. Jūs negalite to valgyti. Viduje yra:

1. Minkštimas yra baltas ir skaidrus, panašus į želė masę, kuris yra labai sultingas, gaivus ir saldus, o rūgštingumas yra nedidelis.
2. Didelis kaulas, jis nevalgomas.

Jie valgo vaisius žalius, patogiausiai su šaukštu, bet taip pat naudoja salotoms, prie žuvies ir mėsos patiekalų, gaivinančiuose gėrimuose, įskaitant alkoholį, kaip pagrindinę desertinių patiekalų ir vaisių sudedamųjų dalių sudedamąją dalį.

Kaip išsirinkti skanų vaisių?

Tik prinokę ličiai galės visiškai atskleisti jų aromatą. Žievelės spalva ir būklė padeda nustatyti jų brandą:

1. Prinokę vaisiai turi tamsią žievelę, raudoną atspalvį arba vis dar yra ryškiai rožinės spalvos.
2. Žalia spalva reiškia, kad vaisius dar nesubrendęs, vadinasi, jis negalės parodyti visų vaisių skonio savybių.
3. Sausas - reiškia, kad, deja, tai yra per subrendęs produktas, kuriame negrįžtamai prarandamas visas saldumas, taip pat visos naudingos medžiagos.

Šie vaisiai gali būti laikomi ilgą laiką ir nebijo ilgų judesių. Tačiau tikrąjį skonį galima įvertinti šviežiai, ką tik nuplėštu nuo vaisiaus šakos. Tačiau kas negali paragauti tokio vaisiaus, neturėtų atsibosti - ledai, džiovinti ir konservuoti, ličiai taip pat yra labai aromatingi ir skanūs, o tuo pačiu jame galima išsaugoti beveik visas naudingas savybes. Nerekomenduojama ilgai laikyti šaldytų vaisių, nes laikui bėgant jie pradeda pamažu prarasti ne tik skonį, bet ir gydomąsias savybes.

Kaip valgyti?

Prieš vartojimą būtina kruopščiai nuplauti ličių, o jau po vandens procedūros valyti. Peiliu nukoškite peiliu. Jei vaisiai prinokę, tada žievelė pašalinama labai lengvai. Patogiau vaisius suskaidyti į dvi dalis, norint atsikratyti nevalgomo kaulo. Tada minkštimą galima valgyti žalią arba panaudoti bet kokiam patiekalui paruošti.

Turėtumėte žinoti, kad jei kaulą sunku atskirti, tai reiškia, kad vaisiai yra prastos kokybės, tai yra, vaisiai buvo nuimami visiškai neprinokę ir sunokę sandėliuojant ir transportuojant į kitas šalis. Kaulas bus pašalintas ir neprarasite dalies minkštimo.

Sandėliukas vertingų medžiagų

Vaisiaus maistinė vertė yra tokia:

1. Visi liče esantys mikroelementai padeda kūnui pilnai įsisavinti vitaminus.
2. Riebalai - yra nedideliais kiekiais.Nepaisant to, vaisius yra puikus energijos šaltinis, kurio ypač reikia žmonėms, dirbantiems sunkų fizinį darbą.
3. Augalų pluoštas. Pagrindinis jų nuopelnas yra tas, kad jie sumažina žarnyno vėžio riziką daugiau nei 30 procentų.
4. Voverės. Jie išskiria energiją, reikalingą daugeliui organizme vykstančių procesų, taip pat apsaugo odą, plaukus ir nagus.
5. Cukrus Cukraus kiekis vaisiuose gali svyruoti nuo 6 iki 15 procentų. Šis skirtumas atsiranda dėl to, kad ličiai auga skirtingose ​​vietose ir turi daug veislių.

Vitaminai

1. B grupės - užkerta kelią nervinių ligų atsiradimui, mažina nuovargį, pašalina uždegiminius procesus, daro odą blizgančią ir sveiką, dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose.
2. D - padeda absorbuoti kalcį iš žarnyno ir turi didelę reikšmę kaulų apykaitai.
3. C - pralenkia kitus vitaminus liče. Jei kūne netrūksta, dantys pradės iškristi, imuninė sistema negalės kovoti su virusine infekcija, o žmogus taps mieguistas.
4. E - prisideda prie normalaus lytinių liaukų darbo, aktyvumo, vykstančio metaboliniame raumenų procese, neleidžia atsirasti raukšlėms.
5. K - rūpinasi kraujo krešėjimu, kad neatsirastų vidinių kraujavimų, apsaugo kepenis.

Mineralinės medžiagos

1. Kalcis - palaiko kaulinį audinį ir dantis tinkamu lygiu, skatina nervinių skaidulų funkcionavimą, vaidina svarbų vaidmenį kraujo krešėjime.
2. Kalis - dažniausiai jo licėjuje, o tai reiškia, kad valgant vaisius bus normali medžiagų apykaita, bus užblokuoti patologiniai širdies pokyčiai.
3. Fosforas - turi savybę paveikti ląstelių dalijimąsi, paveldimų savybių perdavimą, aktyviai dalyvauja medžiagų apykaitos procesuose.
4. Magnis yra būtinas formuojant kaulinį audinį, nes ličiai yra naudingi vaikams augimo laikotarpiu.

Ličė - vaisiai svorio metimui ir meilei

Dešimtyje gabalėlių, kurie yra maždaug 40 gr., Yra tik 66 kcal, nes ličiai klasifikuojami kaip produktas, mažinantis svorį, nes juose yra labai didelis vandens kiekis. Karščiausiomis dienomis ličiai puikiai numalšina troškulį.

Ličiai yra populiarus produktas, ypač Kinijoje ir Indijoje, ten priskiriami galingiausiems afrodiziakams, jie tiki, kad šis vaisius yra meilės vaisius.

Naudingos savybės

Šis tropinis svečias turi gydomųjų sugebėjimų:

1. Tai teigiamai veikia kraujotakos sistemą, plečia kraujagysles, mažina padidėjusį kraujyje susikaupusio blogojo cholesterolio kiekį.
2. Padeda normalizuoti virškinamąjį traktą, gerai kovoja su vidurių užkietėjimu.
3. Skatina protinį darbą, didina produktyvumą.
4. Gerina kepenų ir inkstų veiklą.
5. Skatina širdies raumens darbą.
6. Mažina cukraus kiekį kraujyje. Jei sergate tokia liga kaip diabetas, galite valgydami apie 10 vaisių per dieną, kad jūsų cukraus lygis vėl normalizuotųsi. Bet iš anksto pasitarti su gydytoju yra nepaprastai svarbu.
7. Vaisiai bus naudingi tiems žmonėms, kurie serga gastritu ar opa, anemija ar kasos ar kepenų patologija. Vaisius rekomenduojama vartoti sergantiems astma, bronchitu ar tuberkulioze.

Kinijos gydytojai sako, kad jei valgysite ličį su citrinžole ar kitais vaistiniais augalais, pradiniame etape, ankstyvoje stadijoje, galite užkirsti kelią onkologiniam procesui, taip pat išsivystyti daugeliui kitų pavojingų ligų. Gamta suteikė ličei vertingos kokybės, įdėdama į ją tokią medžiagą kaip oligonolis. Šis antioksidantas yra gana stiprus, nes jis taip pat yra antivirusinis agentas, kuris žymiai sumažina vėžio galimybę. Oliganolio dėka ličiai pašalina skausmingą uždegiminį procesą iš tonzilių.

Ličė kosmetologijoje

Nepamirškite apie licėjų ir kosmetologus.Jie naudoja minkštimą, nes jis suteikia odai jaunatvės ir sveikatos, maitina ir drėkina, daro ją elastingą ir elastingą, pašalina uždegiminius procesus ir amžiaus dėmes. Minkant košę, jis naudojamas tonizuojančiuose losjonuose, dedamas į kaukes, ypač jei oda yra šiurkšti ir sausa. Pakanka tik ištempti minkštimą ir tepti ant veido ir kaklo 15 - 20 minučių.

Rankoms, alkūnėms ir kojoms galite pasigaminti apsauginę pastą. Tam reikalingi komponentai:

• šaukštelis licės minkštimo;
• šiek tiek sumuštas trynys;
• kelis šaukštus kaolino.

Visi ingredientai sudedami į vieną indą, sumaišomi ir pastos tepama ant probleminės odos.

Ličės oda taip pat ne veltui. Iš jo gaminamas nuoviras, o užplikius jis naudojamas kaip priemonė, neleidžianti skysčiams kauptis audiniuose, tuo pačiu padidindama kūno tonusą.

Faktas! Daugelis Azijos šalių, pietinių Amerikos valstijų augina lišes dideliuose plotuose, uždirbančios daug pinigų. Pavyzdžiui, Tailandas taip įvaldė šio vaisiaus auginimą, kad jo eksporto dalis suteikia šaliai geras pajamas. O plotas, kuriame auga licėjaus medžiai, kasmet didėja.

Žala ir kontraindikacijos ličiams

Vaikams leidžiama valgyti ne daugiau kaip 100 gramų per dieną, daugiau nerekomenduojama, kitaip gali atsirasti odos problemų, atsirasti spuogų. Suaugusiesiems dėl per didelio vartojimo burnos ertmės gleivinė tampa uždegta.

Ribokite vaisių vartojimą žmonėms, sergantiems podagra. Kai kuriose veislėse yra padidėjęs cukraus kiekis, todėl reguliariai vartojant ličiai laikui bėgant gali priaugti svorio. Jei ličiai ant stalo pasirodo konservuoti, reikia atsiminti, kad juose, priešingai nei šviežiuose, yra daug angliavandenių, o tai taip pat gali sukelti antsvorį.

Vaizdo įrašas: kuo naudingos ličiai