Citrinos žiemai - naminiai receptai

Citrina yra populiariausių citrusinių vaisių sąraše. Nepaisant to, kad vaisius prekybos centruose galima įsigyti ištisus metus, daugelis jų yra sandėliuojami senam laikui, kad juos būtų galima naudoti ateityje. Į gelbėjimą ateis rankų darbo ruošiniai. Parašysime svarbiausius veiksmus prioriteto tvarka, kad kurdami įdomius patiekalus nepajustumėte sunkumų.

Citrusinė kompozicija

1. Produktas garsėja vertingosiomis savybėmis, mes jas išstudijuosime vėliau. Turėtumėte pradėti nuo cheminio medžiagų, susidedančių iš žaliavų, sąrašo. Ekspertai tikina, kad į pagrindinį meniu būtina įtraukti citrusinius vaisius į visų kategorijų žmones, kuriems tai nėra draudžiama dėl sveikatos priežasčių. Norint stabilizuoti psichinę pusiausvyrą ir atkurti jėgas atliekant intensyvų fizinį darbą, pakanka poros lobulų per dieną.
2. Atsižvelgiant į naudingų junginių sąrašą, prasminga nedelsiant paminėti askorbo rūgštį. Ji atsakinga už apsaugines funkcijas, ypač aktualias plindant sezoninius peršalimus ir virusų išpuolius. Tačiau sąrašas nesibaigia vien vitaminu C. Taip pat yra vitamino P, tokoferolio, B grupės. Ne be organinių rūgščių, flavonoidų ir jų darinių, mineralų sąrašo, esterių, maistinių skaidulų, lakiųjų ir pektinų.
3. Mes paliesime citriną, kuris yra svarbiausias žmogaus sveikatai, kurį palaiko askorbo rūgšties veikimas ir kuris yra laikomas būtinu. Ši medžiaga yra atsakinga už kraujo kanalų tankį, jų apsivalymą nuo cholesterolio sankaupų ir kovą su kraujospūdžio padidėjimu. Citrinas yra atsakingas už oksidacinių procesų pašalinimą, prižiūri jaunatviškus audinius ir netgi apsaugo nuo vėžio.

Produkto vertė

1. Turėtumėte pradėti nuo askorbo rūgšties įtraukimo. Pagal savo natūralias savybes jis veikia kaip veiksmingas vitaminas, pasižymintis antioksidantinėmis ir imunomoduliuojančiomis savybėmis. Todėl, plisant virusinėms infekcijoms, paruoštos citrinos pravers.
2. Taip pat turėtų būti daromas teigiamas poveikis kepenims. Citrina, atrodo, yra tokie paprasti vaisiai, tačiau jie yra aprūpinti filtravimo galimybėmis. Jie valo vidinį organą, daro jį apsaugotą nuo nuodingų medžiagų ir kitų nuodų, kurie sistemingai patenka į žmogaus kūną su greitu maistu.
3. Natūralu, kad maistinių skaidulų įtraukimas į didelį tūrį palankiai veikia motorines žarnyno ir jo mikrofloros funkcijas. Virškinimo sistemos organai išvalomi nuo spūsčių, ateityje užkertamas kelias jų užteršimui. Kai kurie į vandenį prideda citrusinių vaisių skiltelių, kad išvalytų toksinų kraują.
4. Piliečiams, dirbantiems smegenų sąskaita, šie vaisiai tikrai yra naudingi. Jie yra skirti pažinimo gebėjimams didinti, dėl to pagerėja atmintis. Kai kurie pataria ryto metu valgyti citrinos griežinėlį, tačiau jūs turite suprasti, kad tokiu būdu pakenksite skrandžio gleivinei ir padidinsite rūgštingumą.
5. Kraujagyslių sistemai šią gamtos dovaną galima laikyti tikru išsigelbėjimu. Citrusiniuose vaisiuose koncentruojamos organinės rūgštys, kurios rūpinasi kraujo kanalais. Jie pašalina cholesterolio nusėdimą, vykdo masinę apnašų kaupimosi prevenciją, atkuria kraujospūdį ir užkerta kelią šuoliams ateityje. Širdies patologijomis sergančių žmonių kategorijoms paprasčiausiai reikia citrinos.
6. Citrusinių vaisių pagrindą sudaro junginiai, kurie pridedami prie vaistų, skirtų kovoti su onkologinėmis ligomis.Buvo atlikti tyrimai, kurių metu buvo nustatyta, kad pateikta žaliava tiesiog blokuoja kraujo tekėjimą į piktybinį naviką, sukeldama jo savaiminį sunaikinimą. Tai ypač pasakytina apie tiesiosios žarnos sveikatą.
7. Produktas naudojamas prižiūrint odą ir plaukus. Mopos skalavimas vandeniu ir citrusinių vaisių sultimis padės įveikti rimtas problemas. Mes kalbame apie bazinio skyriaus druskingumą, riebalinių kamščių buvimą ortakiuose, prolapsą, pleiskanas, seborėją ir kt. Odos atžvilgiu jos citrusinis minkštimas balina ir atkuria natūralų elastingumą.
8. Vaisiai padeda sumažinti perteklinį kūno svorį. Jų sudėtyje yra medžiagų, atsakingų už regėjimo stiprinimą. Nedarant įtakos inkstams, citrinos užkerta kelią smėlio formavimui jų ertmėse. Citrusai bus naudingi visiems, svarbiausia, kad nėra draudimų vartoti.

Receptai

Klasikinis uogienė

1. Norėdami paruošti skanų patiekalą, turėtumėte 1 l. išgrynintas vanduo, 2 kg. aromatinių citrinų ir 2,5 kg. granuliuoto cukraus. Toliau nuplaukite ir susmulkinkite citrusinius vaisius plonais žiedais. Užtrauktuko nereikia pašalinti.
2. Žaliavą užpildykite puse granuliuoto cukraus tūrio. Palikite kelioms valandoms tinkamame puodelyje. Nepamirškite maišyti sistemingai. Tada nusiųskite ugniai atsparų indą į viryklę. Nustatykite vidutinę degiklio galią.
3. Supilkite sirupą. Jis turi būti iš anksto paruoštas iš vandens ir cukraus likučių. Užvirus kompozicijai, virkite ją dar ketvirtį valandos. Nepamirškite sistemingai pašalinti putų. Atidėkite į šalį ir palikite reikalauti 5–7 valandas.
4. Pasibaigus nustatytam laikui, komponentus vėl užvirkite ir virkite dar ketvirtį valandos. Vėl atidėkite 6 valandoms. Pakartoję procedūrą trečią kartą, supilkite skanėstą į sterilius stiklainius. Po aušinimo valykite šaltai.

Želė

1. Norėdami paruošti neįprastą patiekalą, pasigaminkite 10 didelių citrinų, 1 litro. filtruoto vandens, ir 1 kg. cukraus už 1 litrą citrinos sultys. Kruopščiai nuplaukite vaisius ir užpilkite verdančiu vandeniu. Susmulkinkite apskritimais ir atsikratykite sėklų.
2. Siųskite į tinkamas gilias talpyklas. Užpilkite vandeniu. Šildykite ant viryklės, kol ji užvirs. Troškinkite pusvalandį ant tingios ugnies. Sutrinkite kompoziciją ir vėl užvirkite. Masę reikia perpus sumažinti. Įveskite cukrų ir virkite, kol virti. Sistemingai išmaišykite.
3. Supilkite karštą želė į sterilius stiklainius. Susukite ir įvyniokite į šiltą antklodę. Geriausia konteinerį apversti aukštyn. Po to padėkite gydomąją vietą galiniame kambaryje, kad būtų galima laikyti.

Jam

1. Atsargos 2,5 kg. cukraus, 2,5 litro išgrynintas vanduo, 20 gr. citrinos rūgšties ir 1 kg. citrusiniai vaisiai. Pagal įprastą schemą paruoškite citrinas ir nusiųskite į emaliuotą indą. Supilkite vandenį ir palikite 3 dienas. Vandenį keiskite du kartus per dieną reikiama tvarka.
2. Citrinas pašalinkite iš skysčio, nusausinkite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Žaliavas užpilkite vandeniu, nurodytu recepte. Palikite tuščią ruošinį 1 dieną vėsioje vietoje. Tada nusiųskite virti. Užvirus, aptikti 40 minučių. Troškinkite ant tingios ugnies uždarydami dangtį.
3. Tada nuimkite dangtelį ir pakartokite procedūrą. Šį kartą palaukite 1 valandą. Pabaigoje padidinkite viryklės galią, kad uogienė užvirtų. Įveskite granuliuotą cukrų. Išmaišykite komponentus ir troškinkite, kol kristalai visiškai ištirps.
4. Įveskite citrinos rūgštį likus kelioms minutėms iki procedūros pabaigos. Prieš tai geriausia ištirpinti 40 ml. grynas vanduo. Išmaišykite komponentus ir supilkite į sterilų indą. Apvyniokite dangtį ir nusiųskite saugoti įprastu būdu.

Uogienė lėtoje viryklėje

1. Na, jei turite lėtą viryklę. Naudodami tokį buitinį prietaisą galite žymiai supaprastinti savo gyvenimą ruošdami bet kokį patiekalą ir patiekalą.Šiuo atveju uogienei reikia apie 1,2 litro. išgrynintas vanduo, 1 kg. citrusinių ir 1,3 kg. granuliuoto cukraus.
2. Paruoškite citrusus naudodamiesi klasikine technologija ir nusiųskite juos į daugkartinį indą. Citrinas užpilkite filtruotu vandeniu. Virkite ingredientus 1 valandą. Tada įpilkite cukraus ir pakartokite procedūrą. Šį kartą stebėkite 45 minutes.
3. Kvapų mišinys steriliame stikliniame inde. Susukite klasikiniu būdu ir palaukite, kol atvės. Gydymą perkelkite į vėsią vietą tolimesniam laikymui.

Žmonės kaupia vertingą maistą ateičiai, kad bet kada galėtų pasimėgauti jais. Taip yra su citrinomis. Nors jie parduodami visur, naminiai produktai visada bus naudingi. Nes jų kūrimo procese naudojami kiti ingredientai, stiprinantys citrusinių vaisių poveikį.

Vaizdo įrašas: kaip užšaldyti citriną