Linų košė - nauda ir kenkia. Grūdų iš linų naudojimas

Linų košę galima gaminti naudojant nesmulkintas sėklas, susmulkintas žaliavas ar miltus. Pastarasis variantas linų sėmenų aliejaus sudėtyje nėra. Gatavas produktas gaunamas virinant piene ar vandenyje, mirkant. Daugelis domisi, kokią naudą ir žalą gali duoti sėmenų košė?

Cheminė sudėtis

Linų sėmenys laikomi vertingų fermentų sandėliu. Štai kodėl bet kokio amžiaus žmonės jį myli, nepriklausomai nuo lyties.

Taigi, kompozicijoje yra retinolio, tokoferolio, tiamino, pantoteno rūgšties, niacino ir kitų medžiagų. Polinesočiosios riebalų rūgštys sulaiko jaunatvišką audinį.

Daugybė mikro ir makro elementų, įskaitant kalį, borą, varį, kalcį, cinką, natrį, fosforą, magnį, aliuminį, užtikrina visišką visų vidaus organų funkcionavimą.

Įdomu tai, kad linų sėmenyse koncentruojasi daugiau nei 700 augalinės kilmės hormonų. Ši kokybė yra vertinga vyro ir moters kūno reprodukcinei sistemai.

Hipoalerginė kompozicija leidžia vartoti linų košę visų kategorijų piliečiams, be išimties, neturintiems individualių kontraindikacijų.

Kalbant apie produkto maistinę vertę, linų košė turi idealų (!) BZHU santykį. Jis sukaupia 6% angliavandenių, 15% riebalų ir 43% baltymų. Būtent šios proporcijos lengvai absorbuojamos kraujyje ir pasiskirsto po visus vidaus organus.

Kalorijų kiekis

Jei mes kalbame apie kalorijas, rodiklius vargu ar galima vadinti aukštais. Ant 100 gr. Produktas sudaro apie 312 kcal. Sutikite, tai šiek tiek. Jei atsižvelgsite į vidutinio žmogaus normą, 1 porcija linų košės užpildys tik 15% dienos tūrio.

Gatavo patiekalo kalorijų kiekis priklauso nuo žaliavų perdirbimo metodo. Jei verdate košę piene, pridedant granuliuoto cukraus, rodikliai pasieks 315 Kcal. ant 100 gr. Kai produktas mirkomas vandenyje, linų košės kalorijų kiekis neviršys 295 Kcal.

Šios savybės leidžia produktą naudoti žmonių, kenčiančių nuo nutukimo ir diabeto, meniu. Taip pat košė naudinga tiems, kurie atidžiai stebi savo svorį ir lankosi sporto salėje. Galite lengvai susikurti raumenis ir numesti keletą papildomų svarų.

Linų košės privalumai

1. Produktas naudojamas kaip priemonė pašalinti toksinus iš organizmo. Košė švelniai apgaubia virškinamojo trakto sienas, nedirgina skrandžio gleivinės, sulaiko mažas opas. Kompozicija naudinga apsinuodijus chemikalais ar maistu.
2. Vertę lemia gebėjimas pašalinti žarnyno nepraeinamumą, įskaitant lėtinį. Linų sėmenys turi silpną vidurius laisvinantį poveikį, todėl laikas nuo laiko produktas valo virškinimo traktą.
3. Kasdien vartojant linų sėmenų košė naudinga visam kūnui, pagerindama žmogaus būklę. Jei mes kalbame apie ne sezono ir „vaikščiojančio“ ARI laikotarpius (SARS, gripas ir kt.), Produktas gali padidinti apsaugines funkcijas 30–40%. Šią kokybę vertina tie, kurie natūraliai kenčia nuo žemo imuniteto.
4. Galingiausias anthelmintinis poveikis leidžia kovoti su bet kokiais parazitiniais kirminais, įskaitant juostinius helmintus. Košės ar nemaltų linų sėklų turėtų valgyti suaugusieji ir vaikai, kurie susidūrė su tokia infekcija.
5. Javų iš linų vertę lemia didelis baltymų kiekis. Tai padeda sportininkams greičiau atsigauti po treniruotės, skatina greitą raumenų formavimąsi, skaido riebalines plokšteles ir užpildo kaulų audinio tarpus.
6. Sunku nepaminėti teigiamo produkto poveikio kremzlėms ir dantims, o ypač odai. Retinolis normalizuoja epidermio būklę, omega rūgštys atstato kaulo ertmę, užpildydamos mikrotrūkius. Košė prisideda prie greito kolageno sintezės, sulaiko drėgmę odoje.
7. Gražios ponios bus įdomu sužinoti, kad didžiulė augalų hormonų dalis daro įtaką krūties dydžiui. Taip, taip, jūs girdėjote teisingai! Kasdien vartojant javus maiste, padidės biustas. Galutinis rezultatas priklauso nuo individualių kūno savybių.
8. Pluoštas kartu su kitomis šiurkščiomis maistinėmis skaidulomis padidina žarnyno judrumą, valo vidinius organus, pagerina maisto pasisavinimą ir greitai patenkina alkį. Košė yra puiki dvylikapirštės žarnos vėžio prevencija.
9. Vaikams naudinga vartoti produktą, kuris padidina fizinę ištvermę ir smegenų veiklą. Jaunesnei kartai reikia kalcio ir baltymų, kad būtų suformuota teisinga raumenų ir kaulų sistema.
10. Dėl minimalaus kalorijų kiekio, norint numesti svorio, į racioną reikėtų įtraukti košės. Tokiu atveju po vartojimo kompozicija išsipučia skrandyje, perduodant smegenims soties signalą. Be alinančio bado, padidėja visi medžiagų apykaitos procesai.
11. Košė naudojama nuo peršalimo, bronchito, plaučių uždegimo, sauso ir šlapio kosulio. Tai pašalina skreplius iš kvėpavimo takų, taip pat degutą iš rūkalių plaučių.
12. Dažnai moterys gydytojai skiria košę, kad išvengtų krūties vėžio. Lagnanai, arba augalų hormonai, užkerta kelią onkologijos vystymuisi ir kovoja su esamais navikais, blokuodami kraujo patekimą į vėžio ląsteles.
13. Produktas turi savybę mažinti cukraus kiekį kraujyje. Dėl mažo glikemijos indekso košės vartojamos diabetikams, nerizikuojant priaugti per didelio kūno svorio.

Grūdų iš linų naudojimas

Jau seniai žinomas faktas, kad linų košė turi platų pritaikymą. Linai apsaugo žinomas ligas beveik visomis kryptimis.

Su virškinimo trakto negalavimais

1. Linų sėmenų virimo procesą lemia unikalios gleivinės pagrindo išlaisvinimas. Medžiaga apgaubia vidaus organų sieneles, kad jos būtų apsaugotos ir nepažeistos.
2. Linų košė rekomenduojama, jei yra opa ar gastritas. Produktas pašalina uždegimą ir diskomfortą.
3. Paruošta kompozicija pasižymi lengvu vidurius laisvinančiu poveikiu ir normalizuoja skrandžio rūgštingumą. Dėl to pagerėja viso virškinamojo trakto darbas.

Svorio metimui

1. Daugelis įsimylėjo linų košę dėl mažo kaloringumo. Per trumpą laiką galite atsikratyti perteklinio svorio, kompozicija aktyviai skaido riebalus audiniuose.
2. Svorio metimo procesas pasiekiamas padidėjus riebalų deginimui ir mažam vidurius laisvinančiam poveikiui.

Norėdami pagerinti odą ir plaukus

1. Kai tik produktas patenka į virškinamąjį traktą, organizmas pradeda aktyvų kolageno sintezės procesą. Fermentas yra gyvybiškai svarbus siekiant pagerinti odos ir plaukų struktūrą.
2. Ne paslaptis, kad žmogaus grožis prasideda iš vidaus. Štai kodėl linų sėmenų produktas turi būti įtrauktas į dienos racioną.

Sergant cukriniu diabetu

1. Moksliškai įrodyta, kad košė teigiamai veikia diabetu sergančių pacientų sveikatą. Jei sistemingai vartojate produktą, tada organizme pastebimas gliukozės lygio sumažėjimas.
2. Pacientui reikia mažiau insulino injekcijų. Turint šį negalavimą, linų košė turi būti įtraukta į racioną be perstojo. Jei linų sėmenis naudosite kartu su duona, liga bus daug lengvesnė.

Kenks linų košė

1. Draudžiama vartoti košę sergant policistine, endometrito ir gimdos fibroma. Taip pat negalima vartoti vyriškos lyties sudėties sergant prostatos vėžiu.
2. Linų sėmenys turi vidurius laisvinantį poveikį, todėl nemėginkite vartoti produkto, jei diagnozuotas žarnyno nepraeinamumas arba turite virškinimo trakto uždegiminius procesus. Priešingu atveju situaciją tik pabloginsite.
3. Būkite atsargūs valgydami košę, jei specialistai diagnozavo akmenis tulžyje ar šlapimo pūslėje. Be to, nerekomenduojama vartoti produkto sergant cholecistitu, pankreatitu.

Kepant linų sėmenų košę reikia mirkyti, užvirti arba ilgai termiškai apdoroti (virti). Tinkamos mitybos šalininkai renkasi linų košę, nes produktas turi platų vertingų elementų asortimentą.

Vaizdo įrašas: rytinės linų košės ir linų želė gaminimas