Mairūnas - naudingos savybės ir kontraindikacijos

Beveik kiekviename žingsnyje mus supa stebuklingi augalai, kurių galimybėmis žmonės net neįtaria. Bet jie gali mus išgelbėti nuo daugybės sveikatos problemų. Tarp šių augalų galima saugiai priskirti mairūną. Tikriausiai daugelis yra girdėję apie jį, kurie bent šiek tiek domisi maisto gaminimu. Tačiau mairūnas nėra paprastas prieskonis, jis turi daugybę nuostabių savybių.

Šio augalo pavadinimas kilęs iš lotyniško „major“, kuris vertime reiškia „didelis“. Tačiau šiuo atveju ne visai svarbu dydis, o unikalus mairūno gebėjimas pratęsti žmogaus gyvenimą.

Istorinis pagrindas

Senovės graikai turėjo įdomią legendą. Ji sakė, kad mairūnas turi savo skonį dėl priežasties. Tariamai pati meilės deivė Afroditė palietė augalą.

Pirmasis mairūnų rašytinis paminėjimas datuojamas 1550 m. Pr. Kr. Egipto medicinos papiruose yra šimtai receptų, kuriuose naudojamas šis augalas. Jis netgi buvo naudojamas balzamuoti. Mairūnas į Europą atkeliavo daug vėliau, tačiau jau XVII amžiuje jis augo beveik kiekviename Anglijos kieme.

Daugelis pasaulio tautų mėgsta šį prieskonį ir aktyviai jį naudoja gamindami maistą. Be jo paprastai sunku įsivaizduoti garsiąją Viduržemio jūros virtuvę. Nuo senų senovės mairūnas buvo dedamas į įvairius patiekalus ir buvo naudojamasi gydomosiomis savybėmis. Pavyzdžiui, jis pridėjo karo dvasią ir drąsą kareiviams iš Senovės Graikijos. Tvirtos moterys jį pridėjo prie savo kavalerių vyne, kad sustiprintų meilę. Ir mūsų artimi protėviai žinojo apie mairūno antiseptinius, tonizuojančius, raminamuosius, atsikosėjimą skatinančius ir antikatarinius ypatumus. Sausi šio augalo lapai gali pakeisti uostymą, tačiau tuo pačiu jie visai nepakenks kūnui.

Mairūno naudingų savybių sąrašas

Kepant mairūnas yra naudojamas kaip prieskonis dėl priežasties. Be nuostabaus aromato, kurį mums suteikia, mairūnas atlieka ir kitas funkcijas, tokias kaip:

• žarnyno mėšlungio pašalinimas;
• apetito susijaudinimas;
• virškinimo gerinimas;
• kepenų ir tulžies pūslės pagerėjimas.

Ši žolė užima ypatingą vietą liaudies medicinoje:

1. Kvėpavimo organų ligos, depresija, nemiga, astma, galvos skausmas - mairūnas gali būti naudojamas gydyti visą šį ligų sąrašą.
2. Tai taip pat labai veiksminga priemonė nuo zingotinių, choleretic ir skrandžio.
3. Mairūnas padidina imunitetą ir hemoglobino kiekį kraujyje.
4. Su juo praeina burnos ertmės uždegiminiai procesai, išnyksta dantenų kraujavimas.
5. Su inkstų liga gydytojai rekomenduoja dietą be druskos, kurios tiesiog negalima padaryti be mairūno.
6. Šis prieskonis yra labai naudingas tiems, kurie neseniai patyrė širdies smūgį ar kenčia nuo diabeto.
7. Mairūnas taip pat padės esant uždegiminiams šlapimo pūslės procesams.

Tie, kurie domisi mistika, turėjo būti girdėję apie stebuklingas šio augalo savybes. Pagonybės laikais nedaug apeigų buvo padaryta be mairūno. Jis buvo panaudotas kaip dovana dievams ir sudegintas ant aukos altoriaus. Bet kuris magas ar gydytojas visada turėjo mairūną su savimi.

Yra įsitikinimas, kad jei į kiekvieną kambarį įdėsite mairūno šakelę, jokios blogos jėgos negalės patekti į jūsų namus. Prietaringi žmonės savo daiktus purškia užpilu iš augalo, kad apsisaugotų nuo piktos akies ir blogio įtakos.

Faktas! Mairūno aromatas turi ypatingą poveikį žmonėms. Tai padeda rasti ramybę ir pašalina energijos sąstingį.

Egiptiečiai dovanojo mairūnų puokštes, kad galėtų parodyti savo susižavėjimą ir meilę artimiesiems, draugams, kolegoms. Romėnai žinojo, kad tai yra galingas afrodiziakas, žadinantis jausmus.

Mieramas pasižymi dideliu nepastovios produkcijos kiekiu savo sudėtyje. Yra žinoma, kad šie elementai yra kovotojai su bakterijomis. Mairūnų žolės užpilas bus gera apsauga net nuo infekcijos, sukeliančios maliariją.

Ko gero, kiekvienas iš mūsų norėtų išlaikyti blaivų protą iki pat senatvės. Sunku patikėti, bet tas pats mairūnas sugeba įgyvendinti tokį norą. Ši žolė sugeba palaikyti aukštą protinį aktyvumą ir slopina Alzheimerio ligos vystymąsi.

Tai naudinga mairūnui ir žmonėms, kenčiantiems nuo padidėjusio kraujospūdžio. Faktas yra tai, kad tai padeda padidinti šlapinimų skaičių ir pašalinti natūralų skysčio perteklių iš organizmo. Be to, jis neturi tokio neigiamo poveikio organizmui kaip vaistai, atliekantys šią funkciją. Tačiau šiuo atveju verta perspėti, kad mairūno užpilu negalima piktnaudžiauti, kad neišprovokuotų organizmo dehidratacijos.

Mairūnas gaminant maistą

Jei esate sunkaus maisto, tai yra, kiaulienos, keptų kojų, visų rūšių dešrų ir dešrelių, gerbėjas, jūsų virtuvėje visada turėtų būti mairūnų. Faktas yra tas, kad šis prieskonis labai palengvina minėtų patiekalų virškinimą. Mairūnas labai gerai tinka įvairiuose padažuose kaip keptų bulvių, troškintų pupelių ar kopūstų pagardas. Kai kurie gurmanai netgi prideda jį prie kompoto ir želė.

Kad nesugadintumėte savo patiekalo, turite atsiminti, kad mairūnas su kitais prieskoniais ne visada derinamas. Sumaišykite tik su rozmarinais, bazilikais ir čiobreliais.

Kada mairūnas draudžiamas?

Priimtinomis dozėmis šis augalas niekada nepadarys žalos žmogaus organizmui. Vis dėlto, vartodami mairūną nežinodami apie priemones, galite susidurti su tam tikromis problemomis, visų pirma, silpnumu ir lengvu galvos skausmu. Nenaudokite mairūnų aliejaus nėščioms moterims ir vaikams iki 5 metų. Tai nėra faktas, kad pasirodys kai kurie trikdantys simptomai, tačiau geriau nerizikuoti būsimų palikuonių sveikata. Kūdikiams mairūno geriau nedaryti į maistą, nepaisant naudingų savybių, trapaus organizmo reakcija gali būti nenuspėjama.

Taip pat galimas individualus jautrumas, nors jis nėra dažnai pasireiškiantis. Sužinoti, ar esate alergiškas mairūnui, yra gana nesunku. Mes paimame šviežią šio augalo lapą ir patrinkite jį alkūnės lenkimu. Po pusvalandžio patikriname reakciją. Jei atsiranda bėrimas ar koks nors sudirginimas, mairūnas jums draudžiamas. Taip pat nepatarkite jais piktnaudžiauti žmonėms, kenčiantiems nuo žemo kraujospūdžio.

Receptai

1. Arbata iš mairūnų. Šį aštrų gėrimą labai lengva paruošti, ir vaikas susidoros su šia užduotimi. Šiame recepte galite naudoti sausą mairūną ir šviežias žaliavas. 300 mililitrų vandens jums reikia apie 20 gramų lapų. Užvirkite juos verdančiu vandeniu ir palikite skystį keletą minučių pastovėti po dangčiu. Neturėtumėte piktnaudžiauti tokia arbata. Gerkite ne daugiau kaip 1–2 kartus per savaitę.
2. Mairūno tepalas. Virimui mums reikia tik vyno alkoholio, sviesto ir šviežių kapotų mairūnų. Visų ingredientų santykis yra vienas prieš vieną. Sumaišykite mairūną ir alkoholį. Dabar įpilkite šiek tiek kokybiško sviesto ir padėkite indą į vandens vonią. Paprasčiausiai per 15 minučių gausite puikų gydomąją medžiagą nuo nudegimų ir kitų rūšių žaizdų. Jis turėtų būti laikomas šaldytuve.
3. Hipertenzija ir nemiga. Į šaukštelį medaus įlašinkite tris lašus mairūno aliejaus. Mes geriame tris kartus per dieną. Šis receptas tinka ir tiems, kuriuos vargina skrandžio spazmai.
4. Peršalimas Dažnai virusines ligas lydi kosulys. Mairūnas aktyviai naudojamas inhaliacijose, nes provokuoja gerą skreplių išsiskyrimą. Daugelis žmonių net išgydė juos nuo lėtinio bronchito. Įlašinkite kelis lašus mairūno aliejaus į gilų dubenį su karštu vandeniu ir maždaug penkias minutes įkvėpkite garų. Jei turite purkštuvą, tada šis metodas bus dar efektyvesnis.
5. Sloga. Kitas nemalonus virusinių ligų simptomas. Norėdami jo atsikratyti, paimkite 1 šaukštelį mairūno žolės ir sumalkite iki miltelių. Supilkite 1 arbatinį šaukštelį vyno alkoholio ir įpilkite tokio paties kiekio sviesto. Gautas mišinys 10 minučių siunčiamas į vandens vonią. Mes filtruojame, atvėsiname, įdedame nosį į vidų ir išorę.
6. Kukurūzai. 5 lašai mairūno aliejaus sumaišomi su 3 lašais migdolų aliejaus. Šis mišinys bus naudojamas varnalėšoms. Po minkštėjimo tepalas pašalinamas, tačiau tai reikia padaryti atsargiai.
7. Viduriavimas ir žarnyno spazmai. Vieną šaukštą mairūnų žolelių užpilkite stikline verdančio vandens ir kurį laiką reikalaukite. Gerkite kelis kartus per dieną. Tokią infuziją gali naudoti net vaikai.
8. Vėžio prevencija ir imuniteto stiprinimas. Ketvirtį litro verdančio vandens užpilkite šaukštą mairūnų žolelių. Mes primygtinai reikalaujame 5 minučių, mes nustatome. Gautas skystis turi būti girtas lėtai. Rekomenduojama dozė yra 1-2 puodeliai per dieną.
9. Padidėjęs dujų susidarymas. Tokiu atveju mums reikės mairūno sėklų, kurių kiekis būtų 2 šaukštai. Užpilkite juos stikline verdančio vandens ir leiskite užvirinti. Gautą sultinį reikia gerti kelis kartus per dieną prieš valgį. Tai atpalaiduoja žmogaus pilvo ertmės raumenis ir taip apsaugo nuo per didelio dujų burbuliukų susidarymo. Toks nuoviras yra labai geras esant pilvo pūtimui, pykinimui, nevirškinimui.
10. Mairūno tinktūra ant alkoholio. Šis receptas yra naudingas žmonėms, kurie skundžiasi nugaros skausmais. Žinoma, mairūnas nesugeba visiškai išgydyti jūsų stuburo, čia reikalingas integruotas požiūris, tačiau ši tinktūra gali žymiai palengvinti jūsų kančias. Jam paruošti mums reikia tik dviejų ingredientų - litro alkoholio ir 200 gramų mairūno. Taip pat būtina rasti sandarų talpyklą. Pirmiausia į jį įdedame mairūno, o paskui užpildome 500 gramų alkoholio. Pagaukime savaitę. Per tą laiką mairūno lapai turėtų gerai išsipūsti. Įpilkite dar 500 gramų alkoholio ir vėl reikalaukite per savaitę. Gautu skysčiu rekomenduojama trinti stuburą tris kartus per dieną.
11. Mairūnas nuo gastrito. Išgydyti šią nemalonią ligą vaistais toli gražu ne visada įmanoma, kartais vis tiek reikia kreiptis į alternatyvius metodus. Mairūnas pasirodė esąs gana gera priemonė kovojant su gastritu. Tam ruošiama speciali infuzija. Padarykite tai lengvai. Paimkite vieną šaukštą džiovintų mairūno lapų ir 250 mililitrų vandens. Mes ją užviriname, o tada sudedame mairūną. Verdame bent penkias minutes. Mes geriame du kartus per dieną.

Vaizdo įrašas: universalios mairūnų prieskonių savybės