Manų kruopos nėštumo metu - nauda ir žala

Ore ir minkšta piene virta manų kruopos yra tradicinis patiekalas, nuo vaikystės pažįstamas ne vienai vaikų kartai. Prieš kelis dešimtmečius niekas neabejojo ​​jo pranašumais. Dabar situacija pasikeitė, karštos diskusijos jau daugelį metų nesiliauja dėl manų kruopų košės keliamo pavojaus ir naudos. Kūdikio nešiojimo metu kiekviena būsimoji motina griežtai laikosi savo dietos, stengiasi valgyti, kad kūdikis gautų kuo daugiau naudingų medžiagų. Ar nėštumo metu turėčiau valgyti košės iš manų kruopų?

Kviečių kruopų charakteristikos

Manų kruopos gaminamos iš kviečių grūdų. Šie grūdai yra vienas populiariausių ir nepakeičiamų grūdinių kultūrų beveik visose tautose. Tai yra vienas iš seniausių augalų, kurį žmonės pradėjo valgyti. Per ilgus tūkstantmečius auginant šią kultūrą buvo veisiamos kelios veislės. Pagrindinis skirtumas tarp jų yra grūdų kietumas. Visos kviečių rūšys yra suskirstytos į minkštas ir kietas veisles. Atsižvelgiant į perdirbimo tipą, gaunamos kelios javų veislės:

• kviečiai;
• manų kruopos;
• kuskusas
• bulgur.

Mūsų šalyje populiariausi javai, gaminami iš kviečių kruopų ir manų kruopų.

Manų kruopos savybes lemia jo cheminė sudėtis (kiekis 100 g produkto):

• Baltymai - 10,3 g
• Riebalai - 1 g
• Angliavandeniai - 10,6 g
• Pluoštas - 3,6 g
• Tokoferolis - 1,5 mg
• Tiaminas - 0,39 mg
• Piridoksinas - 0,1 mg
• Folio rūgštis - 0,072 mg
• Vitaminas B3 - 0,08 mg
• Magnis - 47 mg
• Geležis - 1,23 mg
• Cinkas - 0,105 mg
• Varis - 0,19 mg
• Natris - 1 mg
• Kalis - 185 mg
• Kalcis - 20 mg
• Fosforas - 136 mg
• Riboflavinas - 0,27 mg
• Manganas - 0,62 mg
• Vanduo - 14 g

Kalorijos 100 gramų produkto 333 kilokalorijos (virtos ant vandens).

Manų kruopos skiriasi nuo kviečių didesnio grynumo ir smulkaus malimo būdu. Grūdų dydžiai yra nuo 0, 25 iki 0, 75 mm. Kruopos gaminamos iš kietų ir minkštų kviečių. Kietieji grūdai yra sveikesni. Ant maišo turi būti raidė T. Manka išsiskiria gelsvu atspalviu, grūdai yra šiek tiek skaidrūs. Košė yra trupinėlis. Minkštos kruopos pažymėtos simboliu M. Tokios kruopos yra baltos spalvos, nepermatomos ir virimo metu verdamos. Maišas, kuriame yra javų mišinio, pažymėtas raidėmis TM (minkštųjų kruopų manų kruopos sudaro 80%). Nevienalytės spalvos krupas. Rasti kietus grūdus ant prekystalio nėra lengva, daugiau manų kruopų gaminama iš minkštų kviečių veislių.

Manų kruopos besilaukiančioms motinoms

Tam, kad organizmas gautų pakankamą dalį energijos, dietologai rekomenduoja pusryčiams suvalgyti lėkštę košės. Manų kruopos yra vienos populiariausių. Patiekalas paruošiamas greitai, pasirodo skanus, subtilus. Įvairių priedų pagalba galite paįvairinti košės skonį, padaryti ją saldią ar sūrą, virti piene ar vandenyje, pridėti riešutų, džiovintų vaisių, uogų ir citrusinių vaisių. Kadangi pastaraisiais dešimtmečiais daugelis dietologų kalba apie manų kruopų košės keliamą pavojų ir beprasmiškumą, nėščios moterys dažnai dėl to jaudinasi.

Manų košės naudingos savybės

Manų kruopų košė turi tas pačias savybes kaip kviečiai:

1. Sudėtyje yra vitaminų, mineralų.
2. Kalio dėka manų kruopos pagerins širdies ir kraujagyslių darbą.
3. Vitaminas E padeda palaikyti sveiką odą, plaukus, nagus, gerina nervų sistemos veiklą. Tai padeda sumažinti savaiminio aborto riziką, aktyviai dalyvauja formuojant placentą, kuri apsaugo vaisius nuo neigiamo išorinių veiksnių poveikio.
4. Manų kruopos košė virškinama ir absorbuojama apatinėje žarnoje.Manų kruopos, praeidamos per virškinimo traktą, pasisavina nereikalingus riebalus, gleives ir kenksmingas medžiagas. Dėl virškinimo sutrikimų manų kruopos sumažina skausmą, palengvina spazmus ir palengvina maisto pasisavinimą.
5. Valgant košę iš manų kruopų, nėra dirginamos skrandžio gleivinės, nėra sunkumo jausmo. Todėl moterims, kenčiančioms nuo gastrito, rekomenduojama įtraukti į racioną.

Manų kruopos žala nėštumo metu

Šis nėščioms moterims skirtas patiekalas gali vienu metu duoti ir naudos, ir žalos:

1. Manų kruopos, ypač virtos piene, pridedant sviesto, yra labai kaloringas produktas. Tai gali išprovokuoti antsvorio atsiradimą, apsunkinti nėštumo ir gimdymo eigą. Per didelis svoris nėštumo metu yra edemos, apatinių galūnių varikozės, skausmo atsiradimo nugaroje ir apatinėje nugaros dalyje priežastis.
2. Glitimo netoleruojančioms moterims gali pasireikšti alerginės reakcijos. Tokiu atveju turite visiškai pašalinti produktą iš savo meniu.
3. Manų kruopose yra fitino, kuris trukdo tinkamai absorbuoti kalcį ir vitaminą D. Šių medžiagų trūkumas kenkia tiek negimusiam vaikui, tiek jo motinai. Jie padidino trapius kaulus, pažeidžiami plaukai ir nagai.
4. Dėl dažno manų kruopos organizmas pradeda blogiau įsisavinti geležį. Tai gali sukelti hemoglobino sumažėjimą kraujyje, anemijos atsiradimą.

Valgo manų kruopas

Manų kruopos nėštumo metu bus naudingos ir kūdikiui, ir motinai tik tuo atveju, jei ją naudosite su kitų grūdų grūdais, pavyzdžiui, avižiniais ir grikiais. Dietologai rekomenduoja virti manų kruopą ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę. Norėdami sumažinti jo kalorijų kiekį, pieną pakeiskite vandeniu ir cukrumi šviežiomis uogomis ir vaisiais. Taigi padidinsite vitaminų ir skaidulų kiekį, sumažinsite patiekalo kalorijų kiekį. Jei vandenyje virta manų kruopos jums atrodo visiškai beskonės, pusę vandens pakeiskite pienu, įpilkite riekelę natūralaus sviesto.

Jei manų kruopos košė atnešė naudos tik nėščiajai, apribokite jos naudojimą, virkite ne daugiau kaip du kartus per savaitę. Padidinkite jo maistinę vertę pridėdami džiovintų vaisių, medaus, šviežių uogų. Pakaitomis jį keiskite javais iš vertingesnių grūdų, tokiais kaip grikiai, avižos, soros.

Vaizdo įrašas: kaip virti manų kruopų košę