Midijos - nauda ir žala moterims ir vyrams

Midijos šiandien yra vieni populiariausių delikatesų. Jie ilgą laiką buvo valgomi, norint prisotinti kūną trūkstamais elementais. Midijos daugelį įsimylėjo dėl mažo kaloringumo, lengvo virškinimo ir originalaus skonio. Jie sugeba pakeisti mėsą, tinkančią visų kategorijų žmonėms.

Midijų sudėtis ir maistinė vertė

Midijos priklauso moliuskų šeimai; gyvas moliuskas slepiasi dvigeldžio kiaute. Žmonės vartoja tik valgomąją dalį (mantijos ir moliusko raumenis).

Įdomu tai, kad midijose beveik nėra angliavandenių ir riebalų. Mėsa yra kieti baltymai ir amino rūgštys. Dėl šių savybių midijas valgo žmonės, kurie sportuoja ir nori numesti svorio.

Dietinės savybės nepakeičia to, kad midijos turi daug mineralinių elementų, vitaminų ir maistinių skaidulų. Kompozicijoje daugiausia dėmesio skiriama magniui, natriui, kalciui, jodui, fosforui ir geležiui. Iš midijų neatima kobalto ir boro, kurių žmogus reikalauja, kad tinkamai funkcionuotų visi organai ir sistemos.

Delikatese yra daug vitaminų, tačiau ypatingą vietą užima retinolis, askorbo rūgštis, tokoferolis, B grupės vitaminai (piridoksinas, tiaminas, folio ir pantoteno rūgštys, niacinas, tiaminas, riboflavinas ir kiti).

Midijose yra daug glikogeno, kuris kontroliuoja cukraus kiekį kraujyje. Šis gyvulinis krakmolas padeda diabetu sergantiems žmonėms gyventi visavertį gyvenimą.

Be to, midijose yra polinesočiųjų riebiųjų rūgščių Omega 3 ir 6. Jos būtinos imuninei sistemai ir kraujo formavimo procesams.

Midijos įgijo savo populiarumą dėl mažo kalorijų kiekio, kuris yra tik 76 kcal. vienai porcijai 100 gr. Kalbant apie skonį, moliuskai primena triušienos ir vištienos.

Midijų nauda

1. Vertingos savybės daugiausia pasireiškia dietologijoje. Tačiau niekas nedraudžia vartoti delikatesų kasdieniame gyvenime. Po dviejų savaičių sistemingo vartojimo plaukai atrodo pastebimai sveikesni, trapūs nagai išnyksta.
2. Midijos yra puikus kalcio šaltinis. Baltymai apsaugo kaulus nuo trapumo, apsaugo nuo artrito ir palengvina esamus sąnarių skausmus. Natūralu, kad šios savybės yra veiksmingos tik kartu su vaistais. Molinė mėsa palaiko pastarojo poveikį.
3. Kalis ir magnis yra atsakingi už raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, padidina kraujotaką ir pašalina cholesterolį plokštelių pavidalu iš kraujo kanalų ertmės. Dėl šių savybių midijos turėtų būti įtrauktos į žmonių, kuriems gresia širdies patologijos ir aterosklerozė, racioną.
4. Dėl gaunamų antioksidantų kūnas išvalomas ir atjauninamas. Midijos masiškai šalina toksiškus junginius, radionuklidus, druskas. Jie taip pat kovoja su senais išmatomis, užkerta kelią maisto fermentacijai žarnyne.
5. Midijoje yra medžiagų, kurios dažnai švirkščiamos į vaistus nuo vėžio. Moliuskai neleidžia vystytis piktybiniams navikams, nes jie blokuoja kraujo ir deguonies tekėjimą į vėžio ląsteles.
6. Žinomos teigiamos midijų, kaip afrodiziako, savybės. Taigi, kompozicija padidina potenciją, sustiprina lytinį potraukį, kontroliuoja reprodukcinę veiklą.
7. Midijos yra atsakingos už dantų, nagų, plaukų stiprumą. Jie pagerina odos būklę palaikydami vandens balansą. Apskritai, moliuskai tonizuoja kūną, kaip sakoma, visais frontais. Dingsta apatija, nuovargis, dirglumas.
8. Sąžiningos lyties atstovams yra naudinga žinoti, kad valgydami midijas jūs nuo menstruacinio ciklo apsaugosite nuo skausmo.Be to, delikatesas padidins hemoglobino kiekį, papildydamas kraujyje trūkstamą geležį.
9. Moliuskai garsėja savo sugebėjimu padidinti visus medžiagų apykaitos procesus, todėl jie aktyviai naudojami svorio metimui. Nurijus, produktas greitai absorbuojamas ir absorbuojamas į stemplės sieneles.

Privalumai midijų su svorio

Midijos yra įtrauktos į kasdienį nutukusių, linkusių mesti svorį ar tiesiog palaikyti kūno tonusą žmonių mitybą. Šiandien žinomos dvi pagrindinės dietos iš moliuskų - Monodiet ir Viduržemio jūros.

Mono dieta

1. Ši svorio metimo technika apima baltymų produktų, gautų iš giliavandenių jūros, valgymą. Baltymų dieta suteikia staigų svorio metimą, todėl laikoma kieta.
2. Šio plano metodų negalima laikytis ilgiau kaip 4 dienas, kitaip smarkiai apkrausite inkstus. Tiems, kurie jau išsiurbė ir nori sudeginti riebalus, rekomenduojama laikytis tokios dietos.
3. Norėdami pradėti mesti svorį, sudarykite 5 patiekalų meniu. Neskaičiuokite kalorijų, tai neprivaloma. Sumaišykite midijas su kitais jūros kokteiliais. Troškinti, virti, garuoti produktus, papildyti daržovėmis.
4. Negalima remtis per didelėmis porcijomis. Geriau valgykite dažniau, bet po truputį. Tarp valgymų naudokite kefyrą, šviežiai spaustas sultis ar vaisius.

Viduržemio jūros dieta

1. Technika skirta 1400 kcal. per dieną. Dieta turėtų būti sudaryta iš 5 patiekalų, iš kurių 2 yra jūros gėrybės (ypač midijos).
2. Leidžiama naudoti kietų kviečių makaronus, daigintus ryžius ir kviečius, grikius. Midijas taip pat reikia derinti su šviežiomis daržovėmis.
3. Salotos su virtomis midijomis pagardintos alyvuogių aliejumi ir obuolių sidro actu. Kasdien valgykite neriebus sūrius, gerkite ir valgykite pieną, kiaušinius.
4. Atsižvelgiant į visa tai, svarbu visiškai pašalinti raudonąją mėsą iš dietos. Jį keičia žuvys ar vėžiagyviai. Midijų nereikia valgyti kasdien, pakanka 3–4 kartų per savaitę. Svorio metimas tęsiasi tol, kol bus pasiektas rezultatas.

Midijų nauda ir žala nėštumo metu

1. Midijos laikomos stipriausiu alergenu, todėl, jei turite alerginę reakciją, jūros gėrybės yra draudžiamos. Žindymo laikotarpiu nerekomenduojama valgyti midijų.
2. Nesant kontraindikacijų, midijos nėštumo metu duos nepaprastą naudą organizmui. Jūros gėrybėse yra minimalus kalorijų kiekis ir rekordinis procentas būtinų mikroelementų.
3. Unikalūs fermentai palaiko motinos sveikatą ir padeda vaisiui tinkamai vystytis. Midijas daug lengviau virškinti nei kiaulieną ir ėrieną. Taip pat jūros gėrybės yra maistingesnės.
4. Reguliarus midijų valgymas organizmą prisotins dideliu kiekiu baltymų. Fermentas yra būtinas visiškam kūdikio vystymuisi. Midijų cheminė sudėtis yra daug kartų didesnė nei bet kurios gyvulinės mėsos.
5. Polinesočiosios riebalų rūgštys padeda nėštumui tinkamai progresuoti. Valgydama midijas sąžininga lytis neturi susidurti su virškinimo problema.
6. Šiuo atveju svarbu nepersivalgyti jūros gėrybių. Jame yra didelis kiekis cholesterolio. Medžiaga nedaro geriausio poveikio organizmui.
7. Pirkite kokybišką produktą, kitaip galite apsinuodyti. Svarbu midijas virti tik ant ugnies. Taigi, produktas yra saugus kūnui.

Midijų nauda sportininkams

1. Didelis baltymų kiekis yra neįkainojamas sportininkų racione. Esant rimtam fiziniam krūviui, kūnas labai išeikvojamas ir jam reikia baltymų. Jį galima pakeisti jūros gėrybių porcija.
2. Midijos yra mažai kaloringos, tuo tarpu yra labai maistingos. Be to, reguliarus produkto valgymas gali žymiai sumažinti širdies ir kraujagyslių sistemos patologijų vystymąsi.
3. Kadangi produkte yra daug baltymų, midijas tereikia įvesti į sportuojančių žmonių meniu. Delikatesas sustiprins kaulus, pagreitins raumenų masės augimą, suteiks energijos ir jėgų. Įeinančios aminorūgštys padės greičiau atsigauti po treniruotės.

Midijų nauda ir žala vaikams

1. Midijos yra stiprūs alergenai, todėl produktas nerekomenduojamas vaikams iki 3 metų. Po šio amžiaus turite sąmoningai pasitarti su pediatru. Tada pamažu galite vaikui duoti jūros gėrybių.
2. Nesant alergijos, produktas bus ypač naudingas augančiam organizmui. Kaip aprašyta anksčiau, midijose gausu aukštos kokybės virškinamų baltymų. Fermentas yra būtinas normaliam audinių vystymuisi.
3. Be to, moliuskai yra prisotinti kalciu ir fosforu, kurie taip pat yra būtini vaikui. Midijose yra būtinas fermentų kiekis, palaikantis vaiko kūną visą dieną.

Midijų žala

1. Žmonėms, kenčiantiems nuo blogo kraujo krešėjimo, draudžiama vartoti vėžiagyvių mėsą. Kompozicija labai praskiedžia kraują.
2. Dėl didelės maistinės vertės produktas kai kuriais atvejais yra draudžiamas vartoti.
3. Taip yra dėl to, kad midijos gamtoje filtruoja jūros vandenį ir praeina daugybę kenksmingų junginių ir priemaišų. Dėl to cheminiai junginiai koncentruojasi moliuskų mėsoje.
4. Šiuo metu parduodamos midijos yra iš anksto nuplaunamos tekančiu vandeniu. Taigi jų mėsa tampa visiškai saugi. Draudžiama iš karto vartoti šviežiai pagamintą produktą. Mėsa gali būti toksiška.

Be abejo, midijos bus naudingos kūnui, jei valgysite kokybišką produktą. Tuo pačiu metu nepiktnaudžiaukite vėžiagyviais. Ypatingą dėmesį atkreipkite į gaminio pasirinkimą. Patikrinkite kontraindikacijas, protingai gaminkite patiekalą. Įsitikinkite, kad jums nėra alerginės reakcijos.

Vaizdo įrašas: midijų nauda ir žala