Jūros druska - naudinga ir žalinga. Jūros druskos naudojimas

Sunku įsivaizduoti žmogų, kuris niekada nepatyrė malonumo maudytis jūros vandenyje. Be malonumo, tokios procedūros gerai gydo kūną. Ne kartą buvo tiriama jūros vandens nauda organizmui, taip pat druskos, išgaunamos iš gelmių. Šiandien susmulkinta kompozicija naudojama visur, įskaitant mediciną, maisto gaminimą, kosmetologiją.

Jūros druskos sudėtis

Kiekviena mineralinės sudėties druska yra ne kas kita, kaip natrio chloridas. Vėlesnio perdirbimo metu į valgomąją druską pridedama kitų makro- ir mikroelementų, kurie padidina produkto naudingumą.

Jūros druska nuo paprastosios druskos skiriasi tuo, kad ši kompozicija joje jau yra suformuota. Pagrindiniai elementai yra kalis, jodas, magnis, cinkas, manganas, selenas, kalcis.

Mineralų naudingumas yra toks:

Kalis - būtinas visam širdies raumens darbui, užkerta kelią bet kokioms ligoms, susijusioms su šiuo organu.

Jodas yra atsakingas už tinkamą skydliaukės ir visos endokrininės sistemos funkcionavimą.

Magnis - kontroliuoja centrinę ir periferinę nervų sistemą, pašalina streso, nemigos padarinius. Išplečia kraujagysles ir pagreitina kraujotaką.

Cinkas yra neatsiejama vyrų reprodukcinės sistemos dalis. Užkerta kelią prostatos ligoms, impotencijai, blogai spermatogenezei.

Manganas - skatina sustiprintą raudonųjų kraujo kūnelių gamybą, valo kraują, padidina jo tekėjimą.

Selenas yra būtinas jodo pasisavinimui, aktyviai dalyvauja audinių regeneracijoje, stangrina ląstelių membranas, gerina plaukų ir odos būklę.

Kalcis - be šio elemento neįmanoma sukurti tvirto kaulinio audinio, dantų ir nagų plokštelių. Kalcis pagerina kraujo krešėjimą, pagreitina odos įbrėžimų ir įtrūkimų gijimą.

Priklausomai nuo jūros druskos surinkimo vietos, sudėtis gali skirtis. Kai kuriose rūšyse yra molio, dumblių, vulkaninių pelenų ir kitų naudingų komponentų.

Kur kasama jūros druska?

Jūros druska yra natūralus skonio stipriklis. Jis išgaunamas ne iš žemės, o iš gilios jūros. Produktas gaunamas garinant. Dėl šios priežasties birioje kompozicijoje yra daug mineralų, reikalingų tinkamam visų žmogaus kūno organų ir sistemų veikimui.

JAV teisėtai laikomos sezono lydere. Šioje šalyje yra didžiausi druskos baseinai. Tačiau amerikiečių kompozicija vis dar yra papildomai apdorojama. Dėl šios priežasties maistinės savybės ir skonis nedaug skiriasi nuo gerai žinomos paprastosios druskos.

Nepaisant druskos populiarumo iš Amerikos, prancūziškas pagardas laikomas geriausiu ir geriausiu. Gorande yra nedidelis Prancūzijos miestelis, kuriame naudingi prieskoniai yra iškasami rankomis. Tai išsaugo mineralinius junginius, kurie išlieka nepakitę.

Jei jums reikia gauti dietinės mineralinės druskos, įskaitant magnį, kalį, kalcį, čia pasukite į Negyvąją jūrą. Šio tipo druska rekomenduojama žmonėms, kuriems dėl sveikatos priežasčių nerekomenduojama vartoti prieskonių.

Reikėtų pakeisti tai, kad sveikos gyvensenos ir tinkamos mitybos šalininkai rimtai vertina savo dienos racioną. Tokių žmonių yra vis daugiau, todėl jūros druskos poreikis auga.

Kuo jūros druska skiriasi nuo stalo druskos

Dvi druskos rūšys skoniu praktiškai nesiskiria. Abiem atvejais pagrindinis kompozicijos elementas yra natrio chloridas. Yra keletas netipinių skirtumų, apie kuriuos mes kalbėsime.

Iš jūros išgauta druska gaunama garinant vandenį. Procesas yra visiškai natūralus, žmogus į tai nesikiša. Dėl šios priežasties druskos kristalai, kurie saulėje atsiranda natūraliai, neturi galiojimo laiko.

Antras dalykas, į kurį reikia atkreipti dėmesį, yra tai, kad jūros druska retai papildoma kitomis cheminėmis medžiagomis. Jis nėra dirbtinai išgarinamas iš rezervuarų ir nėra balinamas. Tai lemia prieskonių spalvą - rausvą arba pilką su molio ar vulkaninių pelenų natomis. Kita vertus, druska yra ryški ir balkšva.

Taip pat verta paminėti, kad jūros druska apima daug daugiau mineralų. Jis turi apie 78 mikro ir makro elementus, kurie teigiamai veikia žmogaus organizmą.

Daug jodo, kurio reikia nėščioms moterims, pagyvenusiems žmonėms, vaikams. Toks prieskonis yra atsakingas už protinę veiklą.

Įdomu tai, kad druska, praturtinta jodu, nepraranda naudingų savybių, nepriklausomai nuo surinkimo vietos ir senėjimo sąlygų. Tai taip pat skiriasi nuo kulinarijos, nes pastaruoju atveju jodas įpilamas dirbtinai, o vėliau - be oro.

Jūros druskos pranašumai

1. Visi žino faktą, kad žmogaus kūną didžiąja dalimi sudaro vanduo. Druska palaiko šią pusiausvyrą, taip kontroliuodama daugelio organų ir sistemų darbą. Galime sakyti, kad visam egzistavimui reikia šio prieskonio.
2. Druskos trūkumas dažnai sutrikdo skrandį ir visą virškinimo sistemą. Į druską įeina natris ir chloras, šios medžiagos reikalingos tinkamam psichoemocinio fono, kaulinio audinio, raumenų veikimui.
3. Jūros druska aktyviai dalyvauja visuose medžiagų apykaitos procesuose. Tai taip pat palaiko norimą kraujospūdį ir, jei reikia, padidina jo efektyvumą (tinka hipotenziniams pacientams).
4. Pagardinimas yra atsakingas už ląstelių regeneraciją ir kūno audinių užpildymą maistinėmis medžiagomis. Jei mes kalbame apie joduotą druską, ji palaiko visos endokrininės sistemos darbą.
5. Druska laikoma natūraliausiu ir veiksmingiausiu konservantu. Jos dėka produktai ilgą laiką išlieka švieži. Ta pati kokybė leidžia naudoti prieskonį žarnyno mikroflorai pagerinti ir kovoti su helmintais.

Jūros druskos nauda ir žala vaikams

1. Druska reiškia konkrečius produktus. Jis randamas dietiniuose maisto produktuose nedideliais kiekiais. Įdomu tai, kad kompozicija buvo pastebėta net motinos piene.
2. Vaikams druskos nereikia tiek daug, kiek suaugusiems. Pakanka, kad vaikas gautų prieskonių iš įprastų produktų. Todėl jei maitinsite vaikiškus patiekalus be druskos, kūnas nepajus skirtumo.
3. Tačiau jei po eilinio tyrimo gydytojas nustato, kad trūksta druskos, po 1,5 metų turite tai įtraukti į kūdikio dietą. Tokiu atveju druska sureguliuos vandens-druskos pusiausvyrą, stimuliuos inkstus.
4. Neviršykite gydytojo leidžiamų normų. Tai patiria padidėjęs kraujospūdis, riebalų apykaitos ir vandens balanso pažeidimas.
5. Norėdami suprasti, kad kūne yra per daug druskos, tiesiog stebėkite kūdikį. Po ryto pabudimo jo veidas patins (patinimo požymis).

Druskos naudojimas maisto ruošimui

1. Druska randama visur, šiuolaikiniame pasaulyje neįmanoma įsivaizduoti šviežio maisto. Natrio praturtinimas įvairiais patiekalais, turinčiais ryškų skonį. Medžiaga siunčia nervinius impulsus į smegenis. Chloras atkuria druskos rūgštį. Mineralas aktyviai dalyvauja virškinime.
2. Įrodyta, kad jūros druska yra daug naudingesnė nei stalo druska.Be to, pirmuoju atveju druskos suvartojama daug mažiau. Vertinga kompozicija yra būtina normaliam kūno funkcionavimui. Reikėtų suprasti, kad piktnaudžiavimas tokiu produktu, kaip ir dauguma kitų, gali sukelti rimtų pasekmių - apsinuodijimą ir rimtų negalavimų vystymąsi.
3. Jei ketinate naudoti jūros druską kulinarijos reikmėms, turėtumėte atidžiai pasirinkti žaliavas. Atkreipkite dėmesį į kristalų dydį ir jų spalvą. Pirmojo ir antrojo patiekalų virimui dažnai naudojama vidutinio ir šiurkštaus malimo druska. Kristalų spalvai būdingi geltoni, juodi, balti ir rausvi atspalviai. Balinta druska šiuo atveju yra nenaudingiausia.

Jūros druska plaukams

1. Unikali jūros druskos kompozicija bus naudinga bet kokio tipo plaukams. Žaliavos dažniau naudojamos kaip šveitimo kaukė. Reguliariai naudodamiesi produktu, tapsite storių ir prašmatnių plaukų savininke. Oda gali būti pažeista tik daţnai atliekant procedūras.
2. Kompozicija draudžiama naudoti tik tuo atveju, jei ant galvos yra žaizdų ir įbrėžimų. Priešingu atveju druska bus puikus profesionalios kosmetikos pakaitalas. Be to, natūrali kompozicija turi veiksmingą poveikį per trumpą laiką.
3. Svarbu žinoti, kad prieš tepdami druskos produktą, plaukus būtina sudrėkinti, plauti plaukus nebūtina. Jei turite sausą odą, draudžiama procedūrą atlikti daugiau nei 1 kartą per savaitę. Norint sušvelninti druskos kristalų poveikį epidermiui, birią kompoziciją rekomenduojama maišyti su grietine, grietinėle, kiaušiniais ar jogurtu.
4. Padidėjus galvos riebalų kiekiui, procedūros atliekamos ne dažniau kaip 2 kartus per savaitę. Praturtinkite produktą citrinų sultimis, medumi ir įvairiais augaliniais aliejais. Kaukę rekomenduojama tepti masažuojant keletą minučių. Taigi odoje pagerėja kraujo mikrocirkuliacija. Vietoj įprasto kondicionieriaus naudokite žolelių nuovirus.

Kenksminga jūros druska

1. Jei piktnaudžiausite produktu, netrukus susidursite su skysčių pertekliaus išlaikymo audiniuose problema. Atsižvelgiant į panašią problemą, dažnai pasitaiko vandens ir šarmų pusiausvyros pažeidimas. Be to, produktas neigiamai veikia inkstų veiklą. Organai patiria padidėjusį stresą.
2. Kai druskos perteklius pradeda kauptis organizme. Šis procesas sukelia raumenų ir kaulų sistemos funkcionavimo komplikacijas. Nekontroliuojamas jūros druskos valgymas greitai sukels kataraktą. Priežastis - natrio chloridas.
3. Draudžiama vartoti druskos vonias, jei jums diagnozuota tuberkuliozė, padidėjęs kraujo krešėjimas, vėžys, glaukoma, hipertenzija ir dermatitas. Ribokite jūrų vartojimą nėštumo metu. Taip pat nepiktnaudžiaukite druska vyresnio amžiaus žmonėms.

Daugeliu atvejų jūros druska bus naudinga žmogui. Svarbus veiksnys išlieka normalizuotas produkto vartojimas. Kompoziciją naudokite ne tik gamindami maistą, bet ir kosmetologijoje. Druska kartu su kitais komponentais gali žymiai pagerinti plaukų, odos ir nagų būklę. Nėštumo metu iš anksto pasitarkite su specialistu. Gydytojas individualiai paskirs jūros druskos dienos normą.

Vaizdo įrašas: jūros druska yra geresnė nei įprasta