Ar galima avokadus sergant cukriniu diabetu?

Avokadas yra dietinis vaisius, tačiau jame gausu naudingų maistinių medžiagų ir mikroelementų. Pakanka vartoti tik vieną vaisių. Dauguma žmonių nežino, ar galima valgyti šį vaisių sergant cukriniu diabetu, nes jis neseniai pasirodė vidaus rinkoje, o ne visos jo savybės buvo ištirtos. Egzotika kartais gąsdina, nes nežinoma, kokiomis sąlygomis vaisiai buvo auginami.

Sudėtis

Diabetikai turi atidžiai stebėti savo sveikatą. Tai taip pat taikoma dietai. Pacientai turi laikytis griežtų taisyklių ir dietos. Jie atidžiai tiria kiekvieną produktą. Turėtumėte suprasti kompoziciją, kad padarytumėte išvadas apie avokado naudą. 100 gramų vaisių yra:

• baltymai - 2;
• riebalai - 15;
• angliavandeniai - 9;
• glikemijos indeksas yra 10.

Egzotiškuose vaisiuose gausu naudingų elementų, reikalingų tinkamam kūno vystymuisi. Viename vaisiuje yra daug vitaminų ir maistinių medžiagų:

• A, B, E, C ir PP grupių vitaminai;
• kalio
• magnio
• manganas;
• Natris
• varis
• augalinės kilmės baltymai.

Avokaduose yra tokios medžiagos kaip mannoheptuliozė, kuri teigiamai veikia cukriniu diabetu sergančius pacientus. Tai mažina cukraus kiekį kraujyje. Veiksmingumas išlieka ilgą laiką. Todėl avokadai ne tik leidžiami, bet netgi rekomenduojami diabetikams kaip skanus vaistas. Jo valgymas pagerins jūsų sveikatą ir pakeis kai kuriuos vaistus.

Teigiamos savybės

Avokadas įtraukė daug teigiamų padarinių. Vaisiai turi naudingų savybių diabetikams:

• padidėjęs kalorijų kiekis;
• didelis polinesočiųjų riebalų procentas.

Pagrindinis avokadų vartojimo poveikis - ilgą laiką mažina cholesterolio kiekį kraujyje. Vaisiai apsaugo nuo aterosklerozės atsiradimo. Avokadai sulėtina ligos vystymąsi, jei žmogus jau serga ja. Šis poveikis pasiekiamas dėl nesočiųjų riebalų.

Vitaminas E lėtina senėjimo procesą. Avokadų aliejus atjaunina odą. Jis plačiai naudojamas kosmetologijoje kaip priemonė nuo senėjimo.

Varis ir geležis yra puikios anemijos profilaktikos priemonės.

Vaisiai daro gerą poveikį virškinimui. Tai puikus vaistas nuo vidurių užkietėjimo ir kitų virškinamojo trakto ligų. Naudinga norint numesti svorio.

Į ką atkreipti dėmesį renkantis vaisius ??

Tik prinokę vaisiai teikia maksimalią naudą. Tačiau dažniausiai vidaus parduotuvėse lentynose būna neprinokusių avokadų. Po pirkimo vaisius, įvyniotus į popierių, geriau laikyti 2–3 dienas kambario temperatūroje. Jei šiandien reikia patiekti avokadą, šalia galite įdėti supjaustytą obuolį. Išsiskyręs etilenas teigiamai veikia vaisių ir daržovių nokinimą.

Vaisiaus žievelė yra tamsiai žalios spalvos, tanki, tačiau, veikiama pirštais, suspaudžiama. Ant paviršiaus neturėtų būti tamsių dėmių - tai yra pirmasis sugadinto produkto požymis. Supjaustyto vaisiaus minkštimas yra šviesiai žalios spalvos, jei yra rudas, vaisius yra sugedęs ir neturėtų būti valgomas. Kokybiškas vaisių žievelė lengvai pašalinama rankomis, tačiau geriau tai padaryti peiliu.

Sultingesni ir skanesni vaisiai turi kriaušės arba kiaušinio formą. Kietas žievelė su gumbų. Šios veislės turi subtilų riešutų skonį.

Dienos norma

Avokadai yra naudingi vartojant, tačiau nerekomenduojama jais įsitraukti. Didžiausia dozė yra 2–3 vaisiai per dieną. Nepageidautina nedelsiant suvartoti didelį kiekį vaisių, nes gali atsirasti alerginė reakcija. Tai atsiranda nuolat valgant vaisius. Pablogėjus sveikatai, turėtumėte nedelsdami pašalinti avokadus iš dietos ir pasikonsultuoti su gydytoju.

Virimo būdai ir receptai

Didžiausią naudą iš avokadų galima gauti, jei jie vartojami neapdoroti. Šiluminio apdorojimo metu (virimas, kepimas ir kt.) Dingsta dauguma maistinių medžiagų ir vitaminų. Skonio savybės keičiasi, dažniausiai, į blogąją pusę.

Geras sprendimas būtų pridėti avokado į kai kurias salotas. Tai suteikia patiekalui įdomų skonį ir kalorijų kiekį.

Vaisių salotos
Ingredientai

• avokadas - 1 vnt .;
• citrina - 1 vnt .;
• greipfrutai - 3 vnt .;
• granatų (pusė puodelio grūdų);
• raudonas svogūnas (pusė puodelio);
• bazilikas - 4 lapai;
• salotos - 3 lakštai;
• alyvuogių aliejus - 3 šaukšteliai

Virimo būdas:

1. Svogūnus trumpai pamirkykite šaltame vandenyje, kad neliktų kartumo, tada smulkiai supjaustykite.
2. Smulkiai sutarkuokite citrinos žievelę (1 šaukštelis).
3. Nuplaukite, nulupkite ir susmulkinkite kitus ingredientus.
4. Įpilkite alyvuogių aliejaus, druskos ir pipirų pagal skonį.

Vištienos salotos
Sudedamosios dalys

• vištienos krūtinėlė -50 gr .;
• avokadas - 1 vnt .;
• citrinos sultys (šaukštelis);
• salotos (3 lakštai), prieskoniai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Užvirkite vištienos krūtinėlę, leiskite atvėsti.
2. Nuplaukite avokadą ir supjaustykite mažais kubeliais.
3. Supjaustykite krūtinėlę ir salotas į plonas juosteles.
4. Visus ingredientus sudėkite į salotų dubenį, supilkite citrinos sultis, druską, pagardus ir išmaišykite.

Avokado tyrė

Ingredientai

• avokadas - 1 vnt .;
• obuolys - 2-3 vnt .;
• citrina - 1 vnt .;
• sūris - 100 gr .;
• bet koks grybų padažas;
• druska, svogūnas - 1 galva;
• pomidorų sultys - 2-3 šaukšteliai;
• kiaušinių baltymai, balti pipirai ir kiti pagardai pagal skonį.

Virimo būdas:

1. Nuplaukite, nulupkite, smulkiai supjaustykite ir supjaustykite avokadus ir obuolius maišytuve.
2. Įpilkite košes išspaustų citrinų sulčių ir pagardų, kaip norite.
3. Padažas: sumalkite sūrį su grybų padažu maišytuve, įpilkite svogūnų sulčių iš 1 galvos, pomidorų ir citrinų sulčių, druskos ir pipirų, leiskite brinkti 2 valandas šaldytuve, supilkite sumuštą kiaušinio baltymą.
4. Išmaišykite gautą padažą su bulvių koše.

Skanūs ir lengvai paruošiami desertai taip pat gaminami iš avokadų: supjaustyti vaisių gabaliukai pagardinami grietine ar jogurtu. Galite gaminti makaronus sumuštiniams: sumalkite avokadą su neriebiu varškės sūriu, įberkite druskos ir 1 skiltelę česnako. Duona ar skrebučiai paskleidžiami makaronais ir dekoruojami žalumynais. Sumuštiniai puikiai tinka su arbata ir vaisių sultimis.

Visi patiekalai, pagaminti iš avokado, puikiai patenkina alkį, prisotina organizmą maistinėmis medžiagomis ir vitaminais bei suteikia energijos ir gyvybingumo. Nulupti vaisiai trumpam laikomi. Norėdami išsaugoti išvaizdą ir naudingas savybes, jį reikia pabarstyti citrinų sultimis.

Avokadas puikiai tinka daugeliui produktų:

• švieži pomidorai ir agurkai;
• džiovinti vaisiai;
• krevetės ir sūdyta lašiša;
• šviesiai žali lapai ir Pekino kopūstai;
• sūris.

Galite tiesiog supjaustyti vaisius į kubelius ir valgyti atskirai nuo kitų produktų, tačiau geriau padaryti vaisių plokštelę.

Avokadas yra vaisius, turintis daugybę maistinių medžiagų. Jo vartojimas padeda išvengti daugelio ligų. Diabetikams tai puikus būdas palaikyti gerą savijautą.

Vaizdo įrašas: diabetinis avokadas