Ar nėščios moterys gali valgyti traškučius?

Būsimos motinos yra priverstos griežtai apsiriboti gydymu, kad vaikas tinkamai augtų ir vystytųsi. Bet kartais norima pamėginti kažkokį kenksmingumą, pavyzdžiui, sūrias bulvių traškučius.

Deja, šiame pusgaminyje nėra nieko naudingo, todėl mes kalbėsime tik apie traškučių pavojų nėštumo metu. Kitas klausimas yra, koks didelis neigiamas komponentų poveikis kūnui, ir ką galima padaryti, norint jį sumažinti.

Kaip gaminami traškučiai

Norėdami suprasti, kodėl šis užkandis yra toks kenksmingas sveikatai, būtina atsižvelgti į jo gamybos ypatybes ir kokybę.

Dauguma kompanijų gamina traškučius ne iš natūralių bulvių, kaip parodyta skelbime, o iš džiovintų krakmolingų medžiagų, ryžių dribsnių ar kukurūzų miltų. Klasikiniai bulvių traškučiai yra 30% grynumo miltelių, 60% krakmolo ir 10% kenksmingų cheminių komponentų, skirtų patiekalo gastronominėms savybėms pagerinti.

Apsvarstykite apytikslę žetonų sudėtį:

• bulvių komponentai (krakmolas, milteliai);
• sojos pupelės;
• druska (vidutinėje 50 g pakuotėje yra dienos prieskonių dozė);
• žemos kokybės augalinis aliejus;
• kancerogenai;
• akrilomidas;
• glicidamidas;
• kvapiosios medžiagos;
• hidrinti riebalai;
• skonio stiprikliai;
• konservantai;
• dažai;
• prieskoniai.

Bulvių ruošiniai kepti aliejuje aukštoje temperatūroje (apie 120 ° C), todėl visiškai išnyksta visi įmanomi naudingi komponentai. Tačiau virimas tokiu laipsniu sukelia akrilamido ir kancerogenų, šių toksinų poveikį nėščiosioms, organizmui.

Lustai kenkia būsimoms motinoms

Faktas yra žinomas, kad placenta nėra 100% kliūtis, apsauganti vaiką nuo kenksmingų medžiagų. Be to, motinos kūne besikaupiantys cheminiai priedai ir druska išprovokuoja patinimą, o tai neigiamai veikia nėštumą ir gali apsunkinti toksikozės simptomus.

Lustų žala moterims ir vaikams:

1. Skonio stiprikliai ir rūgštingumą reguliuojančios medžiagos sukelia virškinimo sutrikimus (rėmuo, gastritas, opa, vidurių pūtimas, vidurių užkietėjimas, apsinuodijimas ir kt.).
2. Transriebalai ir aliejai sukelia organizme perteklinį kalorijų kiekį. Lipidų yra pakankamai net nedideliame drožlių maišelyje (apie 30 g), o tai žymiai viršija dienos normą ir sukelia per didelį nėščių moterų svorio padidėjimą.
3. Didelis druskos kiekis sulaiko skysčius moters kūne, todėl sutrinka šlapimo nutekėjimas ir pastebimi inkstų funkcijos sutrikimai. Be to, didelis natrio chlorido kiekis lemia vandens-druskos metabolizmo ir bendrojo metabolizmo pusiausvyros sutrikimus.
4. Sojos krakmolas, kuris taip pat dažnai naudojamas gaminant produktą, organizmas virsta gliukoze. Jis nusėda kepenyse ir lemia nutukimą.
5. Natrio glutamato užkandis suteikia originalų skonį - priedą, kuris sukelia priklausomybę. Štai kodėl, nesvarbu, kokia didelė gėrybių dėžutė, žmogus dažniausiai viską suvalgo iki galo, įsigydamas tai vėl ir vėl.
6. Glicidamido papildai yra kancerogenai, kurie padidina onkologijos riziką ir gali pažeisti DNR, ką patvirtina daugybė tyrimų.
7. Akrilamidas gaunamas iš kepto krakmolo ir neigiamai veikia centrinės ir periferinės nervų sistemos, vidaus organų veiklą.
8. Hidrinti riebalai, kuriuos kepimo metu absorbuoja skiedros, skatina „blogojo“ cholesterolio susidarymą. Jis, savo ruožtu, gali sukelti būsimos motinos endokrininės ir širdies ir kraujagyslių sistemos ligas (trombozę ir tromboflebitą, aterosklerozę ir kitas).Manoma, kad riebalai padidina diabeto ir nėštumo diabeto riziką, gali pabloginti būsimos motinos gliukozės toleranciją.
9. Reguliarus traškučių vartojimas padidina nėščios moters riziką susirgti krūties ligomis, įskaitant navikus.
10. Piktnaudžiavimas užkandžiais gali susilpninti periferinę nervų sistemą, atsirasti galūnių tirpimas.

Kaip vartoti nėštumo metu

Be abejo, besilaukiančiai motinai sunku dažnai nieko neigti. Kai kuriais atvejais galite sau leisti nedidelę lustų pakuotę.

1. Noras mėgautis užkandžiais man keletą dienų neišeina iš galvos, neduoda ramybės nėščiai moteriai.
2. Noras valgyti traškučius atsirado 2-3 trimestre, kai jau buvo baigti formuoti visi kūdikio organai ir vidinės sistemos.
3. Galite kontroliuoti savo apetitą ir tikrai žinoti, kad patenkinsite savo poreikį tik mažu pluoštu, ne daugiau.
4. Sveikatos būklė leidžia valgyti traškučius (nėra padidėjęs skrandžio rūgštingumas, patinimas, širdies ir kraujagyslių bei nervų sistemos ligos, nėštumo patologija ir kt.).

Taip pat nėščiajai patartina naudoti natūralias drožles, kurias galima padaryti namuose. Norėdami tai padaryti, tiesiog smulkiai supjaustykite šviežias bulves ir atsargiai sutepkite plokšteles alyvuogių aliejumi. Patiekalas virinamas mikrobangų krosnelėje, kol visiškai išdžiovinamas (paprastai kelias minutes vidutine galia), po kurio jį reikia šiek tiek pasūdyti.

Tokie natūralūs traškučiai išlaiko bent dalelę naudingų komponentų, būdingų bulvėms: vitaminų (A, B, C, E grupės), mineralų (pavyzdžiui, jodo), augalinių baltymų ir natūralaus krakmolo. Be to, bulvėje yra folio rūgšties, kuri būtina nėščiajai ankstyvosiose stadijose. Tai apsaugo nuo vaisiaus apsigimimų, prisideda prie jo nervinio vamzdelio formavimo.

Dietologai ir ginekologai nerekomenduoja nėštumo metu vartoti traškučių. Jei tikrai norite, kartą per savaitę galite valgyti ne daugiau kaip 10 g pramoninių traškučių. Tuo pat metu svarbu teikti pirmenybę garsių prekės ženklų gaminiams, prieš tai ištyrusiems sudėtį. Namų gėrybės gali būti suvartojamos kelis kartus, neviršijant 30 g tūrio. Būtinai kontroliuokite druskos kiekį.

Įrodytas traškučių kenksmingumas nėščioms moterims. Jei rizikuojate išbandyti gydymą, labai svarbu laikytis saugos priemonių. Taip pat patartina rinktis namų produktus.

Vaizdo įrašas: 10 griežtai draudžiama nėštumo metu