Ar nėščios moterys gali valgyti silkę?

Jei moteris su malonumu ir maloniai valgo sūdytą silkę, jos aplinkoje tikrai bus žmogus, kuris paklaus, ar tu nėščia, mano brangioji? Iš tiesų nėščios moters skonio nuostatos yra atskira istorija, kuriai vyrai skiria odes. Tiesą sakant, viskas yra natūralu. Manoma, kad ypatingas produkto noras nėštumo metu yra tam tikros medžiagos trūkumas kūne, o tai labai reikalinga kūdikiui įsčiose. Šiandien mes kalbėsime apie silkę - ji yra dažna viešnia ant nėščios moters stalo. Sužinosime, kodėl būsima mama traukia sūdytas žuvis, ir pabandysime išsiaiškinti, ar ši žuvis yra saugi.

Kodėl nėštumo metu norite silkės?

Nėštumas yra įvairių organizmo pokyčių, vykstančių be moters žinios, laikotarpis. Visi procesai yra skirti išsaugoti kūdikį gimdoje. Visų pirma, pakyla hormono progesterono lygis. Tai sumažina gimdos raumenų raumenis, kad jis nesusitrauktų ir neišprovokuotų persileidimo. Tačiau kartu su tuo progesteronas mažina kraujospūdį, todėl moteris ankstyvosiose stadijose nuolat patiria silpnumą, apatiją ir mieguistumą. Tačiau kūnas reikalauja savo ir norint padidinti spaudimą, jam reikia natrio, tai yra, moteris traukia į kažką sūrus. Štai kodėl ankstyvose nėštumo stadijose būsimoji motina atsiremia į marinatus ir silkę.

Kita nepakeliamo noro valgyti žuvį priežastis yra padidėjęs kalcio poreikis. Vaiko augimas ir vystymasis iš moters kūno pasiima didžiulį kalcio kiekį, šis trūkumas visais būdais bando užpildyti. Daugiausia kalcio yra pieno produktuose ir žuvyje. Taigi troškimas žuvies produktų. Pati silkė yra labai naudinga, joje yra didžiulis vitaminų ir mineralų kiekis. Tačiau naudinga virta arba troškinta žuvis, o ne sūdyta silkė, kuri gali būti tikrai pavojinga.

Koks silkės pavojus nėščiai moteriai?

Termiškai virtos žuvies vartojimas yra akivaizdus - joje yra daug vitamino D, reikalingo organizmui, kurį išsekina nėštumas. Be to, silkėje yra didžiulis mikroelementų ir vitaminų kiekis, ji turi daug naudingų omega-3 riebalų rūgščių. Tačiau po sūdymo prarandama dauguma vertingų medžiagų, kokia yra sūdytų silkių vartojimo rizika?

1. Visų pirma, žala slypi didžiuliame druskos kiekyje užkandžio sudėtyje. Kad žuvis būtų gerai sūdyta ir nepradėtų skilti, ji dedama į sūrymą su dideliu kiekiu druskos. Baltųjų nuodų perteklius sukelia stiprią edemą, kuri jau kankina moterį vėlyvuoju nėštumu. Druska yra papildoma našta inkstams, kurie nėštumo metu veikia iki ribos. Druskos perteklius yra kūno sunkumas, patinusios kojos, dėl kurių judėti tampa sunkiau, ypač po 30 savaičių.
2. Kita didelė žuvies vartojimo rizika yra terminio apdorojimo trūkumas. Po druskos įtakos žūva visa įmanoma patogeninė mikroflora, tačiau parazitų lervos išlieka, ypač jei marinavimas buvo trumpalaikis. Manoma, kad daugiau nei pusė žuvų, kurios parduodamos parduotuvių lentynose, yra užkrėstos. Kartais lervos natūraliai palieka žmogaus kūną. Tačiau dažnai parazitai pradeda augti ir vystytis žarnyne, prasiskverbia pro kraują, veikia plaučius ir kitus audinius. Tai gali sukelti gana rimtas pasekmes net sveikam žmogui, jau nekalbant apie nėščios moters kūną.Tai pavojinga ne tik motinai, bet ir vaikui, nes parazitai gali patekti į vaisius per kraują ir virkštelę.

Kad žuvis duotų tik naudos, ją reikėtų valgyti saikingai - ne daugiau kaip tris sūdytos silkės gabaliukus vienu metu, 1–2 kartus per savaitę. Vėlyvo nėštumo metu geriau atsisakyti sūraus maisto, jie gali apsunkinti pilvo pūtimą. Jei tikrai norite žuvies, geriau mėgautis raudonaisiais ikrais. Jame yra ne tik visa žuvies vitaminų paletė, bet ir didžiulis vitamino E kiekis, kuris apsaugo odą nuo strijų.

Kokia silkė yra nėštumo metu?

Geriausia pirkti ne paruoštą silkės filė, o visą žuvį. Galite peržiūrėti jos būklę prieš jai patenkant į jūsų stalą. Gera žuvis turi lygią spalvą, blizgančios svarstyklės be pažeidimų, rausvos žiaunos, standi nugara. Pjaustydami atsargiai patikrinkite, ar žuvys neužkrėstos lervomis. Vizualiai filės paviršiuje galite pastebėti kelis kirminus. Net jei nieko nepastebėjote, žuvis reikia mirkyti piene 2–3 valandas, tai padės apsisaugoti nuo parazitų. Beje, net jei lervomis užkrėstos žuvys 10–12 dienų paliekamos sūdytame vandenyje, jas valgyti bus saugu. Bet jei esate nėščia, geriau nerizikuoti ir nedelsdami atsisakyti tokio produkto.

Sūdyta silkė yra puikus virtų bulvių ar makaronų užkandis. Silkė gali pakeisti bet kokių, pačių paprasčiausių ir liesiausių salotų skonį. Tačiau dažniausiai sūdytą žuvį perkame už garsiąsias salotas „Silkė po kailiu“. Tinkamos mitybos požiūriu tai nėra pats kenksmingiausias patiekalas, nes jam nereikia papildomai vartoti druskos. Be to, salotose yra sveikų virtų daržovių ir kiaušinių. Ir jei majonezą pakeisite aliejumi ar kitu užpilu, tada patiekalas nebus lygus vertingų medžiagų kiekiui!

Silkė yra skanus ir sveikas produktas, galintis papuošti ir papildyti bet kurį stalą. Tačiau nėštumo metu tai ne visai tai, ko reikia būsimai motinai. Valgykite silkę tik tada, kai to tikrai norite, ir tada saikingai. Jei neturite ypatingos pagarbios meilės sūdytoms žuvims, geriau atsisakyti produkto iki geresnių laikų.

Vaizdo įrašas: ką verta valgyti nėštumo metu?