Ar nėščios moterys gali valgyti obuolius?

Būdamos įdomioje padėtyje, daugelis moterų aiškiai matuoja kiekvieno valgymo produkto naudą ir žalą, nes pirmasis atviros darbotvarkės klausimas yra jų negimusio kūdikio sveikata. Daugybė pastarojo meto norų pakeičiami „neleidžiama“, o klausimas „Ar įmanoma?“ Nėštumo metu kyla dėl daugelio produktų, apie kurių naudingumą normalioje būsenoje moteris net negalvoja. Tokie klausimai kyla dėl saldžių kepinių, kai kurių marinatų ir marinatų rūšių, šviežių daržovių, kurios gali tapti alerginių reakcijų provokacijomis. Tema - negailėti vaisių. Ir net nekenksmingi obuoliai buvo įtraukti į reliatyvumo sąrašą, sukeldami prieštaringą nuomonę.

Obuolys - kas tai yra, „draudžiamas vaisius“

Remiantis Biblijos įsitikinimu, Ieva suviliojo Adomą Edeno sode kaip obuolį, ir būtent jo Dievas neįsakė valgyti žmonėms. Todėl jame buvo kažkas, ko nebuvo visuose kituose žinomuose vaisiuose. Pasaulyje nėra žemyno, kuriame neauga obuoliai. Šie paprasti suapvalinti vaisiai puikiai įsisavinami įvairių tautybių žmonių virškinamajame trakte.

Šiandien pasaulyje yra iki 10 000 skirtingų obuolių veislių, suskirstytų į porūšius pagal išorines ir skonio savybes - nuo laukinių miško obuolių iki kilnių brangių rūšių. Žmonės tradiciškai renkasi obuolius pagal savo išvaizdą ir skonį, daugiausia dėmesio skirdami savo pageidavimams. Taigi, sąlygiškai visas obuolių veisles galima suskirstyti pagal ženklus:

• Forma: apvali, kriaušės formos, plokščia.
• Spalva: raudona, geltona, žalia, mišri spalva.
• Dydis: didelis, vidutinis, mažas, nykštukas.
• Skonis: rūgštus, saldus, mišrus.
• Tankis: kietas, vidutinis, minkštas.

Taigi, klasikinę „Semerenko“ veislę galima apibūdinti kaip apvalius, palyginti didelius mišraus skonio žalius obuolius, vientiso tankumo, o kiniškąją ranetką kaip žemaūgius raudonos ar mišrios spalvos obuolius, saldaus skonio, vidutinio ar kieto tankio obuolius.

Sudėtis

Nepriklausomai nuo obuolio kokybės, bet kokiu atveju tai yra sveikas ir skanus maisto produktas. Bet kurių obuolių vaisių pagrindas yra chemiškai aktyvus vanduo, kurio procentinė dalis sumažėja iki 80%, likę 20% priklauso organinėms rūgštims ir fermentams. Be to, 1% sudaro augaliniai riebalai ir baltymų junginiai. Dėl mažo paskutinių dviejų pavadinimų turinio obuoliai įtraukiami į žinomiausias populiariausias dietas.

Prinokusio obuolio minkštime dideliais kiekiais yra visas vitaminų ir mineralų kompleksas:

1. Grupių vitaminai: C, B1, B3, E, F, H, K., atliekantys įvairiausias funkcijas žmogaus organizme, pradedant nuo išvaizdos pagerinimo dėl kokybiško odos maitinimo ir veido odos pagerinimo, ir baigiant gyvybei pavojingų ligų, tokių kaip kaip aterosklerozė, onkologija, tromboflebitas ir kt.
2. Mikroelementai: pirmiausia tai yra geležis, kuri atlieka pagrindinį deguonies nešiklio vaidmenį ir neleidžia vystytis anemijai.
3. Biologiškai aktyvios medžiagos, kurios formuoja hormonus ir fermentus: fitonutrientai (epikateinas, kvercetinas ir kt.), Flavonoidai, polifenolinių grupių junginiai, taninai ir antocianinai, kurių sudėtyje yra obuolių žievelių.

Naudingos obuolių savybės

Obuolius rekomenduojama įtraukti į nėščiosios dienos racioną. Tačiau norint išvengti vaiko alerginių reakcijų ateityje, raudonųjų veislių mėgėjai turėtų būti atidūs juos vartodami.Būtent šiame etape turėtumėte susipažinti su neišsakyta vaisių ar daržovių „alerginio poveikio“ taisykle, atsižvelgiant į jų spalvą: kuo raudonesnis vaisius, tuo didesnė tikimybė, kad jis sukels alerginę reakciją į jį:

• Raudona yra labai alergiška.
• Geltona - nuo 50% iki 50%.
• Žalia - alergijos tikimybė sumažėja iki „0“.

Tai nereiškia, kad raudonos obuolių veislės turėtų būti visiškai neįtrauktos. Tiesiog rekomenduojama apriboti jų kiekį, o prieš vartojant patartina nulupti žievelę, nes būtent ji kaupia didžiąją dalį pigmento.

Obuoliai buvo viena iš pirmųjų vaisių rūšių, kurių naudingąsias savybes žmonija įvertino. Šiais nepretenzingais vaisiais buvo gydoma daugybė paprastų ligų, moterys sukūrė terapinius komponentus, kad pagerintų odos spalvą. Obuoliai buvo intensyviai maitinami vaikams po peršalimo. Ir tai ne veltui, nes apie jų naudingąsias savybes galima pridėti legendų:

1. Obuoliai reguliuoja žarnyno judrumą, normalizuodami jo būklę ir užkertant kelią vidurių užkietėjimui bei maisto vienkartinių medžiagų išsaugojimui žarnyno ertmėse.
2. Tai puikus antitoksinas. Jie pašalina nuodingas medžiagas ir bus puikus mažinantis produktas po apsinuodijimo.
3. Obuoliai tiesiogiai veikia acetilcholino, kuris dalyvauja dėmesio ir atminties procesuose žmogaus smegenyse, lygį.
4. Dėl daugybės flavonoidų obuoliai pasižymi puikiomis priešuždegiminėmis savybėmis ir gali sustabdyti astmos priepuolį, obuolius dažnai rekomenduojama atlikti atlikus apendektomiją.
5. Žaliosios obuolių veislės žymiai sumažina cholesterolio kiekį kraujyje. Taip yra dėl didelio askorbo rūgšties kiekio, palyginti su kitomis veislėmis, o tai savo ruožtu yra puikus cholesterolio ir riebalų rūgščių stabilizatorius organizme.
6. Obuoliai veikia regėjimo būklę. Fitonutrientai, sudarantys žievelę, užkerta kelią ankstyvam tinklainės senėjimui, pagerina lęšio židinio galią ir neleidžia vystytis akies viduje vykstantiems mikrouždegiminiams procesams. Kai kurie farmakologiniai preparatai yra pagrįsti šiuo komponentu, kurio veikimas yra skirtas keratito gydymui.

Kontraindikacijos vartoti obuolius nėščiajai

Nepaisant to, kad teigiamos obuolių savybės neginčijamos, o nėštumo metu moterims rekomenduojama vartoti šiuos vaisius, yra keletas kontraindikacijų ir apribojimų:

1. Alerginės reakcijos: jei motina netoleruoja obuolių, paprastai nėštumo metu ji šių vaisių nevalgys. Tačiau daugumos obuolių sudėtyje yra daug rūgščių junginių, kuriuos vaisius gali blogai įsisavinti arba neįsisavinti. Tokiu atveju vaisiui gali pasireikšti netolerancija, ypač vėlyvuoju nėštumo laikotarpiu, kai dauguma fermentų yra organizme netobulos formos.
2. Apribojimų reikia laikytis, jei yra buvę virškinimo trakto ligų, ypač jei tai yra opinės formos.
3. Obuolius ir cukrinį diabetą reikia vartoti atsargiai. Reikėtų prisiminti, kad nėštumas keičia medžiagų apykaitos procesus organizme. Šiuo laikotarpiu motinos cukraus vartojimas sulėtėja ir didžiąja dalimi lieka kraujyje. Obuoliai gali per daug prisotinti kraują cukrumi, o tai neigiamai veikia kūno būklę, kenčia nuo diabeto.

Koks yra geriausias būdas vartoti obuolius nėštumo metu

Obuoliai turi būti vartojami auginimo laikotarpiu. Svarbu laikytis kai kurių atsargumo priemonių, kad jie būtų visiškai absorbuojami ir nedarytų jokios žalos:

1. Geriau pasirinkti sezonines vietines obuolių veisles. Įrodyta, kad paprastai jų gimtojoje vietoje užauginti obuoliai turi geresnį poveikį šios klimato zonos žmonių kraujo būklei.Mes kalbame apie tai, kad maistinės medžiagos ir vitaminai yra geriau pasisavinami, o svarbų vaidmenį vaidina pačių vaisių energija. Be to, užsienio veislės, siekiant geriau išsaugoti transportavimo metu, yra apdorojamos įvairiomis cheminėmis medžiagomis, kurių poveikis augančiam vaisiui neturi jokios įtakos.
2. Jei nėštumas sumažėjo pavasario pradžioje, reikėtų vengti geltonos veislės obuolių, nes jie daugiau kaupia ir sulaiko nitratų grupes bei kitas chemines trąšas.
3. Obuoliai taip pat gali būti vartojami sulčių pavidalu. Geriau sultis pasigaminti patiems ir vartoti šviežiai spaustas, praskiedžiant 1/3 puodelio vandens. Tai svarbu norint užkirsti kelią gastritui. Norint prailginti produkto tinkamumo laiką, svarbu vengti gamyklinių sulčių vartojimo, nes jose yra konservantų ir stabilizatorių. Be to, saugojimo metu dauguma vertingų junginių patiria didelę žalą.
4. Ne mažiau naudingi bus kepti obuoliai. Nerekomenduojama kepti obuolių iki minkštos būklės, nes termiškai apdorojant aukštesnėje nei 70 ° C temperatūroje svarbiausi cheminiai junginiai (ypač vario grupės ir alavo junginiai) suyra, obuoliai praranda daugybę naudingų savybių. Kepintus obuolius geriausia vartoti šiek tiek nebaigtus.
5. Jei nėščia moteris gydo dantis ar kenčia nuo vidurių užkietėjimo, geriausia vartoti tyrę, pagamintą iš šviežių obuolių. Tai palengvina produkto malimo procesą ir išsaugo visas jo naudingas savybes.
6. Svarbu nepamiršti, kad dėl obuolių sudėtyje esančios geležies produktai greitai oksiduojasi. Būtina nupjauti oksiduotą dalį, taip pat nuo jos 3–4 mm žemyn, nes deguonis greitai reaguoja su geležimi, o įsiskverbimas į vidų taip pat greitai įvyksta. Visiškas supjaustyto obuolio oksidacija įvyksta maždaug po 6 valandų, net jei išorinių pokyčių nėra. Esant tokiai būsenai, geriau perdirbti obuolį, nes jis oksiduojasi, aktyviai prie savęs prisitvirtina putrefektyvinių bakterijų ir gali sukelti virškinimą.

Obuoliai yra būtinas ir vertingas produktas, kurio vartojimas padės moteriai ištverti sveiką, stiprų kūdikį. Tačiau nepamirškite, kad visada svarbu laikytis atsargumo priemonių, būtinų norint pašalinti žalingą poveikį organizmui. Tik tokiu atveju naudingumas kūnui pasieks maksimumą.

Vaizdo įrašas: kaip valgyti nėštumo metu