Ar įmanoma nėščioms raugintiems kopūstams?

Rauginti kopūstai kaupdamiesi askorbo rūgštį gali konkuruoti su citrusiniais vaisiais. Vitaminas C yra būtinas visiems, be išimties, nes tai yra žmogaus imuniteto stimuliatorius ir kartu antioksidantinė medžiaga. Nėščioms moterims, ypač ankstyvosiose stadijose, reikalinga askorbo rūgštis. Jų gynybinės savybės sumažėja dėl to meto embriono. Todėl daugelis būsimų motinų domisi, ar įmanoma valgyti raugintus kopūstus, kokia forma ir kiekiu. Pabandykime išsiaiškinti kartu.

Raugintų kopūstų sudėtis

Moterys gydytojai ir dietologai vieningai sako, kad tokio preparato kopūstai turi būti įtraukti į besilaukiančių motinų racioną. Pirma, tai pagerina baltymų produktų, reikalingų teisingam vaisiaus formavimui gimdoje, virškinimą. Antra, jame gausu mineralų ir vitaminų, būtinų motinai apsaugoti nuo virusinių infekcijų.

Gripo ir SARS epidemijų metu ypač svarbu valgyti kopūstus. Taip pat patiekalas nebus netinkamas judant, atostogų metu ar ne sezono metu, kai organizmui trūksta vitaminų. Kaip jau minėta, pagrindinė vertė yra askorbo rūgšties kiekis.

Taip pat kompozicijoje yra retų vitaminų, tokių kaip U ir H. Kopūstai nėra atimti iš B grupės vitaminų, reikalingų nėščiai moteriai ir vaisiui gimdoje. Visų pirma, riboflavinas ir pantoteno rūgštis yra atsakingi už vaiko centrinės nervų sistemos formavimąsi.

Kopūstuose dideliais kiekiais yra retinolio, vitamino E, vitamino PP ir vitamino K. Nikelis, geležis, fosforas, magnis, jodas, kalis, kalcis, aliuminis ir kiti yra išgaunami iš mineralų. Patiekalas neturi skaidulų, normalizuojantis virškinimo sistemą, taip pat natūralūs sacharidai.

Raugintų kopūstų nauda

Bet koks teigiamas ar neigiamas esamų medžiagų poveikis įvertinamas. Nėščioms moterims pateiktas patiekalas yra nepaprastai naudingas.

1. Kopūstai slopina toksikozės požymius, pašalina moters kūno intoksikaciją ankstyvose nėštumo stadijose. Patiekalas vartojamas siekiant normalizuoti bendrą sveikatą ir sustiprinti imuninę sistemą.
2. Labai dažnai būsimos motinos kenčia nuo problemų, tiesiogiai susijusių su virškinamojo trakto veikla. Vienas maistas suvalgytas, kai tik prasideda pūtimas, skrandis „pakyla“, maistas klaidžioja žarnyne. Kopūstai pašalina tokius nemalonius simptomus, taip pat tarnauja kaip vidurių užkietėjimo ir hemoroidų prevencija.
3. Vertingąsias savybes lemia folio rūgšties sankaupos. Ji reikalinga formuojant vaiko centrinę nervų sistemą, taip pat stabilizuojant psichoemocinį moterų fone. Įeinanti geležis naudojama anemijai (anemijai) išvengti.
4. Be to, naudinga valgyti ne tik susmulkintą raugintą daržovę, bet ir sūrymą iš jos. Tai palengvins rėmuo, dujos. Būsimos motinos susiduria su šiomis problemomis po trečiojo nėštumo mėnesio.
5. Dėl mažo kalorijų kiekio ir galimybės pašalinti pūlinį, patiekalas valgomas siekiant atsikratyti skysčių pertekliaus organizme. Atsižvelgiant į tai, sunkaus kojų sindromas išnyksta. Kopūstai palankiai veikia miegą, pašalindami košmarus ir pabudimus.
6. Įdomi aptariamo produkto įtaka yra tai, kad jis teigiamai veikia moters išvaizdą. Kopūstai geriami per burną, kad atsikratytų pigmentacijos, taip pat odos nelygumų ir supjaustytų plaukų.

Kopūstų valgymas nėštumo metu

Bent kas antrą dieną valgykite kopūstus. Vartojimo variantų yra daug, pradedant salotomis ir baigiant sriubomis.Idealu produktą derinti su žuvimi ar liesa mėsa, taip pat valgyti sau šiek tiek kąsnio su duona.

1. Kopūstų sriuba. Raugintų kopūstų pagrindu pagaminkite skanią kopūstų sriubą. Gaminti maistą lengva. Užvirkite 600 ml. vandens, nusiųskite jautienos gabalėlius virimui. Pristatykite svogūno ir morkos kepsnį, pagardinkite pagal skonį. Virkite mažiausiai 1 valandą 20 minučių. Tada įpilkite 500 gr. kopūstai, pjaustytos bulvės ir prieskoniai. Druska ir palaukite, kol bulvės išvirs. Prieš skonį pabarstykite žolelėmis.
2. Salotos su kopūstais. Raugintus kopūstus galima valgyti įvairiais variantais. Iš tokio paruošimo gaunamos puikios salotos, kurios bus puikus priedas prie garnyro formos prie žuvies ar baltos mėsos. Šį patiekalą geriausia valgyti vakarienei, nes jis lengvai virškinamas ir neatrodo sunkumo jausmas. Be to, sėkmingas produktų derinys padeda puikiai įsisavinti baltymus.
3. Sūrymas Kopūstų marinatai pasirodė esą gerosios priemonės nuo dažno rėmens. Todėl, jei reguliariai kenčiate nuo panašios problemos, kompozicija jums labai padės. Kiekvieną kartą prieš valgį pakanka išgerti nedidelį kiekį sūrymo. Nemalonus pojūtis greitai išnyks. Be to, gėrimas laikomas puikiu vaistu nuo pykinimo. Tokiu atveju sūrymas geriausiai suvartojamas priepuolio metu (toksikozė).

Dietologai griežtai rekomenduoja nėščioms mergaitėms sistemingai praleisti nevalgius dienas. Taigi kopūstai bus puikus produktas tokiems tikslams. Atminkite, kad svarbu laikytis dienos normos. Būsimai mamai leidžiama valgyti ne daugiau kaip 200–250 gr. kopūstų salotos per dieną. Primygtinai rekomenduojama nepiktnaudžiauti pateiktu produktu.

Raugintų kopūstų kontraindikacijos

1. Ne paslaptis, kad beveik visi silpnesnės lyties atstovai laukdamiesi kūdikio tikrai nori rūgštaus ir sūraus maisto. Štai kodėl kopūstai laikomi mėgstamu daugelio moterų užkandžiu sunkiu laikotarpiu.
2. Nepaisant visų teigiamų aptariamo produkto savybių, turėtumėte žinoti apie kai kurias kontraindikacijas ir trūkumus. Kopūstai turi reikšmingą trūkumą, jie provokuoja edemos susidarymą. Dažnai 3 trimestro mergaitės susiduria su gestozės formos problema.
3. Su šia patologija atsiranda papildomų problemų kaip edema ir padidėjęs kraujospūdis. Jei nepaprastai valgysite raugintus kopūstus, negalima išvengti gestozės išsivystymo. Todėl vartojant produktą verta atsižvelgti į visas subtilybes. Užkandyje yra daug druskos ir kitų mineralų.
4. Taip pat produktas gali būti kategoriškai draudžiamas, jei būsimoji motina turi širdies ir kraujagyslių sistemos problemų. Be to, kopūstai draudžiami sergant pankreatitu ar inkstų nepakankamumu. Ypatingais atvejais, pasikonsultavę su specialistu, produktą galite valgyti ribotu kiekiu.

Rauginti kopūstai nėštumo metu mergaitei gali suteikti daug naudos. Turtinga kompozicija suteikia motinai ir kūdikiui viską, ko reikia. Sistemingas užkandžių valgymas leis jums apeiti vitaminų trūkumo ir sezoninių peršalimo ligų vystymąsi. Kopūstus reikia valgyti ribotu kiekiu, kitaip rizikuojate patirti gana rimtų problemų. Jei kyla abejonių, sudarykite dietą pas specialistą.

Vaizdo įrašas: raugintų kopūstų naudingos savybės