Ar barščius galima žindyti?

Kai moteris maitina krūtimi, ji turi atlikti tam tikrus dietos pakeitimus. Taip yra dėl to, kad dabar ji atsakinga ne tik už savo sveikatą, bet ir už kūdikio gerovę. Pagrindinė užduotis yra užtikrinti, kad viskas, ką valgo mama, būtų naudinga ir saugu jos vaikui. Kai kurios mumijos tiesiog mėgsta garuose kvepiantį barščius. Ar įmanoma toliau valgyti atsiradus vaikui, ar verta nuo to susilaikyti? Šis klausimas bus nagrinėjamas išsamiau.

Barščiai yra tradicinis slavų patiekalas ir jau seniai pažįstamas ant daugumos mūsų šalies gyventojų stalo. Žinoma, patiekalas yra skanus ir mėgstamas daugelio moterų. Bet būtina atidžiau apsvarstyti produktus, kurie individualiai naudojami jo paruošimui. Burokėliai dažnai sukelia alergines reakcijas, o kopūstų vartojimas padidina vidurių pūtimą. Pasirodo, moteris turės atsisakyti mėgstamo patiekalo? Neskubėkite daryti išvadų.

Pediatrai yra vieningos nuomonės, kad moteris gali valgyti barščius žindydama, tačiau to negalima daryti prieš vaikui sulaukus 6 mėnesių. Prieš tai dėl virškinimo sistemos trūkumų kūdikis su barščiu turės palaukti.

Maiste įvedame barščius

Žindymo laikotarpiu moteris turi laikytis dietos. Šie maisto produktai neįtraukiami į dietą:

• Miltai, konditerijos gaminiai, pusgaminiai.
• Pernelyg riebus maistas, ypač keptas maistas.
• Per daug sūrūs patiekalai, ir tie, kuriuose yra per daug prieskonių.
• Alkoholis, gazuoti gėrimai.
• Produktai, turintys padidėjusį alergijos potencialą.

Visi apribojimai yra griežtai individualūs, o kai kurios vienos schemos, visiems vienodos, nėra. Jei prieš gimdymą ir nėštumo metu, pavalgius tokio patiekalo, jokių reakcijų nepastebėta, tuomet galite pridėti barščių prie dietos, vaikui sulaukus 3–4 mėnesių (geriausia - 6 mėnesių). Pradžia turėtų būti labai kukli. Būtina valgyti ne daugiau kaip 2-3 šaukštus barščių. Tada stebėkite vaiko reakciją. Jei šią ar kitą dieną kūdikis neturi nepageidaujamų neigiamų pasireiškimų, tuomet mamai galite valgyti barščius.

Taigi, mums pavyko išsiaiškinti, kad daugumai pediatrų nėra draudžiama maitinančiai motinai į savo dietą įvesti barščių. Šio patiekalo buvimas produktų asortimento rinkinyje leis jai ne tik mėgautis skoniu, bet ir rasti tam tikros naudos ne tik sau, bet ir vaikui:

1. Barštyje visos maistinės medžiagos yra puikiai sujungtos, o tai tikrai turės teigiamą poveikį virškinimo sistemos veiklai.
2. Į patiekalo sudėtį įeina mėsa, kuri prisideda prie visų reikalingų komponentų gavimo.
3. Daržovės, kaip boršio komponentai, padės pašalinti toksinus iš organizmo.
4. Žali ir daržovių ingredientai prisotins organizmą vitaminais ir mineralais.

Kaip patikrinti kūdikio reakciją į naują maitinančios motinos patiekalą maiste?

Esant visai motinos sveikatai, barštis žindymo metu nepadarys žalos. Bet net ir tokiu atveju nebus prasta naudotis šiais patarimais:

1. Būtina patikrinti vaiko kūno reakciją į barščio kompozicijos komponentus. Iš pradžių runkeliai turi būti tikrinami. Slaugos moteris įtraukia ją į savo mitybos racioną. Po to ji stebi kūdikį.Jei po 2-3 dienų pokyčių neįvyksta, tada mama gali valgyti burokėlius.
2. Kai bandomi atskiri komponentai, jie apdorojami lygiai taip pat, kaip ruošiant boršą. Pvz., Jei jau paruošti burokėliai dedami į gatavą patiekalą, bandymas atliekamas su tokiu būdu paruoštu produktu.
3. Reikėtų labai atsargiai žiūrėti į kopūstus. Pati mama gali nejausti diskomforto, tačiau kūdikis gali turėti problemų. Jie pasirodys iš virškinamojo trakto.

Akivaizdu, kad jei kūdikis neigiamai reaguoja į kai kuriuos barščio komponentus, mama vis tiek turėtų susilaikyti nuo jo vartojimo. Jei, pavyzdžiui, kūnas neigiamai reagavo į kopūstus, tuomet galite virti ne klasikinį barščius, o patiekalą su sorbele. Esmė ta, kad esant reakcijai į bet kurį komponentą jis neturėtų būti įvedamas į boršio sudėtį.

Ar baršto paruošimo būdas gali paveikti laktaciją?

Neabejojama, kad barštis daro teigiamą poveikį laktacijai. Tai apima mėsą, o joje yra medžiagų, dalyvaujančių motinos pieno sintezėje. Natūralu, kad šį procesą daugiausia lems barščių virimo būdas.

Taigi, kelios rekomendacijos, kaip pasigaminti sveiką barščius. Maitinant krūtimi, maiste neturėtų būti daug riebalų. Visi daržovių ingredientai turėtų būti naudojami tik virtoje formoje, jų negalima kepti. Geriausias pasirinkimas būtų garinti daržoves. Kepimo metu turėtumėte atkreipti dėmesį į šiuos dalykus:

1. Į barščio kompoziciją geriau nepridėti česnako ir įvairių prieskonių. Nuo jų vaikas gali sirgti alergija. Galima pridėti keletą lauro lapų, bet jie neturėtų ten būti ilgą laiką. Neleidžiama naudoti barščio su majonezu.
2. Norėdami paruošti sultinį, būtina naudoti liesą mėsą. Vištienos filė yra gana tinkama. Prieš kepant mėsą, ji dvi valandas laikoma šaltame tekančiame vandenyje. Tai padės užtikrinti, kad iš jo būtų pašalintos visos kenksmingos medžiagos.
3. Norėdami suteikti sodrią spalvą, nenaudokite pomidorų pastos ar sulčių. Reikia dėti tik šviežius pomidorus. Geriau naudoti geltonų veislių pomidorus.
4. Runkeliai naudojami ribotai, tačiau jie neturėtų būti visiškai atmesti. Tai padės susidoroti su vidurių užkietėjimu, jei toks yra. Tai prisideda prie gero organizmo valymo.
5. Galite neutralizuoti neigiamą burokėlių poveikį. Tai pasiekiama pridedant cukiniją į patiekalą.
6. Brokoliai yra gera baltųjų kopūstų alternatyva. Ši rūšis, turinti pakankamai mineralinės sudėties, yra visiškai saugi kūdikiams.

Neigiamos pasekmės vaikui, kai mama vartoja barščius

Reikia suprasti, kad kūdikis gali tikėtis neigiamų pasekmių po to, kai jo mama valgė barščius. Jų gali nebūti, o tai, laimei, atsitinka dažniausiai. Bet kartais jie vis tiek gali įrodyti save ir susideda iš šių punktų:

• Oda pasidaro raudona ir pradeda niežėti.
• Ant mažylio kūno pastebimas nedidelis bėrimas.
• Dėl padidėjusio dujų susidarymo kūdikiui gali būti patinęs pilvas.
• Pūtimas gali sukelti dieglius.
• Kūdikis elgiasi nerangiai, dažnai verkia, blogai miega.

Todėl barščius į racioną rekomenduojama įtraukti palaipsniui, pradedant nuo mažų kiekių ir nuolat stebint kūdikio būklę. Nereikia rizikuoti ir eksperimentuoti, kai vaikas turi bent menkiausius nukrypimo nuo normos požymius. Nedelsdami uždėkite drąsų kryžių ant barščio. Vaiko sveikata yra daug brangesnė nei jo motinos norai.

Virimas skanus ir sveikas barštis

Mamos ir jos kūdikio gerovė priklausys nuo to, ar šis patiekalas yra gerai paruoštas. Todėl maitinančiai motinai reikia išmokti tinkamai ją paruošti. Žemiau aprašytas receptas yra paprastas ir apima šį veiksmų algoritmą:

1. Virimui turėtų būti naudojama liesa jautiena. Preliminariai 2 valandas mirkomas šaltame vandenyje, po to dedamas į keptuvę. Vandenį reikia pilti taip, kad jis šiek tiek uždengtų mėsą.
2. Keptuvė uždedama ant ugnies, turinys užvirinamas ir virinamas dvi minutes. Po to vanduo nusausinamas, ir vanduo vėl pridedamas prie mėsos (druskos nededama). Pakartotinis virimas tęsiamas 1,5 valandos.
3. Tuo tarpu burokėliai ir bulvės supjaustomi griežinėliais.
4. Galite pridėti šiek tiek svogūno.
5. Morkos sutarkuojamos.
6. Cukinijos supjaustomos apskritimais, o brokoliai turi būti susmulkinti.
7. Visi daržovių ingredientai dedami po to, kai mėsa yra visiškai iškepusi.
8. Virimas tęsiamas naudojant lėtą ugnį.
9. Likus 5 minutėms, kol paruošta, keli maži lauro lapai dedami į indą. Užvirus sriubai, jie pašalinami.

Pagal tokį receptą paruoštas barštis yra ne tik skanus, bet ir naudingas tiek mamai, tiek kūdikiui.

Vaizdo įrašas: maitinančios motinos meniu