Ar lęšiai gali sirgti diabetu?

Žmonės, kuriems diagnozuotas diabetas, taip pat turi radikaliai persvarstyti savo įprastą gyvenimo būdą ir pagrindinį meniu. Neįtraukiami ar pridedami nauji produktai ir patiekalai. Komponentai, galintys padidinti gliukozės koncentraciją kraujyje, visiškai pašalinami iš dietos. Mes kalbame apie miltinius produktus ir per daug krakmolingą maistą. Šiandien mes kalbėsime apie lęšius, ar įmanoma juos įtraukti į pagrindinę diabetu sergančio asmens mitybą? Kas paslėpta šioje pupelių kultūroje? Pabandykime tai išsiaiškinti kartu.

Lęšių tipai

1. Žalia Kadangi žaliava surenkama nevisiškai subrendus, cheminis medžiagų sąrašas iki pabaigos dar nebuvo sudarytas. Paprastai tokie lęšiai dedami į salotas. Kepant nereikia išankstinio mirkymo, o pats paruošimas užtrunka daugiausia 45 minutes.
2. Rudas. Populiariausia veislė, kuri, geriausia, naudojama ruošiant sriubas ir kitus skystus patiekalus. Prieš pagrindinį manipuliavimą grūdai mirkomi šaltame vandenyje. Pupelės, virtos pagal visas taisykles, kvepia riešutais.
3. Juoda. Vidutinio dydžio kultūra, mažiausia tarp jos rūšių. Skonis panašus į rudųjų lęšių, vertingosios savybės yra visiškai koncentruotos.
4. Geltona, raudona. Apdorojimo būdu šios veislės yra panašios, jos neturi apvalkalo. Atitinkamai kompozicijoje kaupiasi mažiau vertingų elementų. Virimas neturėtų būti ilgesnis kaip ketvirtadalis valandos.

Lęšiai diabetikams

1. Pateiktoms tokios ligos žaliavoms leidžiama vartoti nebijojant padidėjusio gliukozės kiekio.
2. Dėl optimalaus angliavandenių ir baltymų santykio greitai padidinsite energijos apykaitą, taip pat pamiršite apie lėtinį nuovargį.
3. Produktas padidina medžiagų apykaitą, yra tinkamas vartoti visais diabeto etapais.
4. Dėl įvairių kepimo su lęšiais formų galite atsisakyti kepimo ir sunkių patiekalų.
5. Ekspertai pataria valgyti lęšius 2–3 kartus per savaitę. Bet jei nėra kontraindikacijų, ankštiniai augalai vartojami mažomis porcijomis kiekvieną dieną.
6. Vienai porcijai, sveriančiai 0,1 kg. priklauso nuo maždaug 290 kcal. Tai nėra labai daug, tačiau jūs neturėtumėte pasikliauti lęšiais.

Lęšių sudėtis ir nauda diabetikams

1. Lęšiai turėtų būti įtraukti į pagrindinę dietą dėl kelių priežasčių. Pirma, jis turi galimybę pašalinti cholesterolio sankaupas iš kraujo kanalų ertmės ir užkirsti kelią aterosklerozei. Antra, pupelių kultūra stiprina imuninę sistemą ir veikia kaip antibiotikas diabetikams keičiantis sezonams ir esant SARS.
2. Kaip dalis mažai riebalų, daug baltymų (daugiau nei 25 gr.). Lęšiuose yra maistinių skaidulų, vertingų diabetikams ir ypač virškinimo sistemai. Jis turi daug angliavandenių. Dėl šios priežasties reikia protingai žiūrėti į kultūros priėmimą.
3. Kalbant apie vitaminų kompleksą, sudėtyje yra daug B grupės vitaminų, jie yra atsakingi už tinkamą psichoemocinio fono ir visos nervinės aplinkos funkcionavimą. Yra tokoferolis ir retinolis - tai yra natūralūs antioksidantai, kitaip vadinami atitinkamai vitaminais E ir A.
4. Lęšiuose yra specialių medžiagų, kurios yra vaistų nuo krūties vėžio dalis. Todėl ankštinius produktus turi valgyti diabetu sergančios moterys, gyvenančios karštame klimate. Lęšiai ne tik sumažins cukraus kiekį kraujyje, bet ir vykdys onkologinę profilaktiką. Tai labai svarbi savybė.
5. Visi žmonės, kuriems diagnozuota šio plano liga, kenčia nuo lėtų medžiagų apykaitos procesų. Diabetikai klasifikuojami kaip nutukę. Lęšiai - dietinis produktas, kuris pagerina medžiagų apykaitos procesus, atkuria vandens balansą, pagerina riebalinio audinio skilimą.
6. Vertingosios savybės tuo nesibaigia. Ankštiniai augalai augimo proceso metu nesikaupia nuodingų medžiagų. Todėl lęšiai klasifikuojami kaip ekologiškas maistas. Jis valo toksinus, šlakus, sunkiųjų metalų druskas, radionuklidus.
7. Ne kartą įrodyta, kad pacientai, kuriems diagnozuotas cukrinis diabetas, labiau linkę į depresijos sutrikimus, apatiją, lėtinį nuovargį ir nuovargį. Kompozicijoje yra triptofano, kuris skatina serotonino (džiaugsmo hormono) gamybą. Nervų sistema normalizuojama, jėgų atsargos padidėja.
8. Aptariamame produkte yra daugybė amino rūgščių, kurios negaminamos žmogaus organizme. Geriant lęšius, jie pagerina širdies raumens regėjimą ir aktyvumą (diabetikams).

Lęšių receptai diabetui

Lęšiai lengvai pakeičia sunkų maistą. Tarp jų reikėtų išskirti miltinius produktus ir mėsą. Vaisiai ypač naudingi pacientams, sergantiems abiejų tipų cukriniu diabetu. Šiuo klausimu svarbiausia laikytis praktinių rekomendacijų.

Diabetikams pagrindinė ir pagrindinė taisyklė išlieka ta, kad laikydamiesi dietos turėtumėte visiškai atsisakyti saldaus maisto. Augalas laikomas puikia priemone, užtikrinančia optimalų gliukozės kiekį kraujyje.

Be to, lęšiai daro teigiamą poveikį nervų sistemai. Taip pat augalų sultys pasižymi puikiomis žaizdų gijimo savybėmis. Todėl lęšiai gali tapti pagrindiniu patiekalų, sergančių 2 tipo diabetu, komponentu.

Graikiškų lęšių tyrė
Užvirkite geltonus lęšius pagal klasikinę technologiją. Įdėkite kultūrą į maišytuvą ir įpilkite mėgstamų prieskonių pagal savo skonį, šiek tiek vandens, druskos, citrinų sulčių, česnako košės ir augalinio aliejaus. Paverskite komponentus homogenine kompozicija. Galite pabandyti.

Vištienos filė su lęšiais
Apkepkite baltą mėsą augaliniame aliejuje. Lygiagrečiai sutarkuokite pupeles. Pagal savo skonį galima pridėti šviežių žalių svogūnų, morkų ir prieskonių. Kai mėsa iškeps, supilkite į ją 35 ml. pomidorų pasta. Sudėkite virtus lęšius ir gerai išmaišykite. Troškinkite patiekalą ketvirtį valandos. Patiekite su šviežiomis kapotomis petražolėmis.

Lęšiai kontraindikacijos

1. Verta paminėti, kad nesvarbu, kokią naudą produktas turi, visada yra ir neigiamų pusių. Ypač atsargiai vartokite lęšius, jei anksčiau netoleravote ankštinių augalų.
2. Be to, neįtraukite produkto į dietą, jei turite uždegiminių procesų žarnyne. Griežtai draudžiama vartoti lęšius su viduriavimu.
3. Grūdai yra draudžiami šlapimo rūgšties druskų išskyrimui. Atitinkamai ankštinius augalus diatezės metu vartoti draudžiama. Taip pat neįtraukite žaliavų nuo podagros ir artrito. Kontraindikacijos apima urolitiazę ūmine forma.

Jei paimsite visus ankštinius augalus ir atidžiai išstudijuosite vertingiausią cheminį medžiagų sąrašą, lęšiai, be abejo, bus baltymų junginių ir kitų svarbių maistinių medžiagų kaupimo lyderiai. Leidžiama vartoti su pateikta liga, tačiau verta žinoti apie viską.

Vaizdo įrašas: lęšiai nuo diabeto