Ar galiu valgyti žalias bulves?

Šiuolaikinio žmogaus dieta turi būti sudaryta taip, kad į ją būtų įtraukti visi vertingi produktai. Visų pirma, garbės vietą užima vaisiai ir daržovės, bulvės laikomos akivaizdžiu pastarųjų atstovu. Maistui leidžiama naudoti tik subrendusius gumbus, kurie buvo tinkamai laikomi ir auginami be cheminių komponentų. Parduodamas šakniavaisis su žalia žievele. Ar galiu ja naudotis? Susikaupkime.

Nuodingi gumbai

1. Bulvės tampa žalios, kai ilgą laiką guli po šviesa. Dėl to solaninas pradeda išsiskirti. Iš prigimties tai yra nuodai, kurie neigiamai veikia žmogaus psichinę sveikatą. Solaninas ypač pavojingas vaikams, kurių kūnas nėra visiškai subrendęs.
2. Šis nuodas ypač gausus bulvėse, kurios jau sudygo. Jei naudosite šakniavaisius dideliais kiekiais, nuodai sunaikins kraują, nes jie žudo raudonuosius kraujo kūnelius. Traukulių, sunkios dehidratacijos, karščiavimo tikimybė iki precedento neturinčių ribų.
3. Jei žmogaus imuninė sistema susilpnėja dėl besikeičiančių sezonų, vitaminų trūkumo, neseniai susirgusios ligos ir kitų aspektų, tada suvalgius tokią bulvę pasekmės bus skaudžiausios.
4. Įdomu tai, kad solaninas nėra tinkamas termiškai apdoroti, jo poveikis netampa mažesnis kepant ar kepant. Todėl gumbų keliamas pavojus visada yra didžiausias.
5. Norėdami vizualizuoti visą vaizdą, išstudijuokite patyrusių specialistų išvadas. Anot jų, solaninas tampa pavojingas, kai jo kiekis bulvėse viršija 40 mg. apskaičiuojant 100 gr. daržovių. Beje, rudenį, iškasus gumbus, juose susikaupia tik 10 mg. šios medžiagos. Pavasarį bulvėse yra daugiau nuodų, jis mieliau kaupiasi želdynuose, prie žievelės.
6. Teroristus neutralizuojančių ekspertų teigimu, solaninas buvo minimas daugelyje vadovėlių kaip priemonė sunaikinti žmoniją. Afganistane buvo konfiskuota daugybė vadovėlių, kuriuose islamo teroristai buvo išmokyti išgauti, perdirbti solaniną į masinio naikinimo ginklus.
7. Ar tokias bulves leidžiama valgyti? Atsakymas yra ne, ne! Net ir nulupdami žievelę storu sluoksniu, nepašalinsite visų nuodų, esančių šaknies ertmėje. Todėl stenkitės atmesti tokius gumbus, kad nepakenktumėte sau ir savo šeimai.

Žala valgant žalias bulves

Jei pirmiau pateikti argumentai neįtikino atsisakyti priimti aptariamas žaliavas, tada ištirkite galimą pavojų, jei valgysite patiekalus pagal tai.

1. Visų pirma, kai termiškai apdorotas šakniavaisis patenka į organizmą, jis neigiamai veikia stemplės darbą. Prasideda nevirškinimas, vėmimas ir viduriavimas.
2. Vis dėlto reikėtų suprasti, kad apsinuodijus būtina valgyti ne žalias, o ne perdirbtas, bet 2 kg neapdorotas bulves. Sutik, niekas to nepadarys. Bet jei kiekvieną dieną valgysite žalias bulves, solaninas pradės kauptis ir naikins raudonuosius kraujo kūnelius. Laikui bėgant imunitetas dramatiškai sumažės.
3. Verta pasirūpinti tinkamu produktu valgyti. Būtinai apžiūrėkite kiekvieną gumbą, paimkite bulves pagal svorį. Taigi jūs pats galite kontroliuoti kokybę ir apsaugoti šeimą. Nuodai kelia didelį pavojų esamoms moterims, pagyvenusiems žmonėms, jaunesnei kartai, taip pat toms, kurios turi lėtinius negalavimus.
4. Jei įvyko apsinuodijimas, vėmimas, pjovimo skausmas skrandyje ir viduriavimas gali būti priskiriami prie pagrindinių simptomų. Taip pat pablogėja širdies veikla, paspartėja kvėpavimas, atsiranda gerklų vienkartinė plėvelė. Yra vietos praradimas, dirglumas. Mokiniai išsiplečia, kūnas įkaista, galimi traukuliai.

Veiksmai apsinuodijimo atveju

1. Jei patiriate nemalonių žaliuojančių gumbų vartojimo padarinių ir nustatote simptomus, nedelsdami kvieskite greitąją pagalbą.
2. Po to plaunamas lengvai praskiedžiamas kalio permanganatas. Suaugusiam žmogui pakanka 3–4 litrų. Vaikams vėmimas nėra dirbtinai sukeliamas, suaugusiesiems - vėmimas.
3. Po sėkmingo skalbimo turite išgerti anglies ar bet kokio kito absorbento. Taip pat, jei reikia, gerkite vidurius.
4. Atvykus greitosios pagalbos automobiliui, gydytojas gali prisotinti kūną intraveniniu vandeniu. Šiuo tikslu įvedamas sterilus natrio chlorido tirpalas.

Žaliųjų bulvių užpilas

1. Žalias bulves geriausia laikyti sausoje rūsyje iki pirmųjų šiltų dienų. Tokiems šakniavaisiams mažiausiai įtakos turi sugadinimas. Be to, žalios bulvės, priešingai nei paprastos, pavasarį sudygsta daug geriau.
2. Nepaisant produkto toksiškumo, jis turi savo paskirtį. Patyrę vasaros gyventojai šaknų derlių specialiai paskirsto apšviestoje ir šiltoje patalpoje plonu sluoksniu. Taigi bulvės pasidaro žalios ir suteikia storus, gerus daigus.
3. Kai kurie sodininkai tyčia palieka bulves ant balkono esant tiesioginiams saulės spinduliams. Dėl to produkte prasideda fotosintezės procesas. Bulves reikia apversti, nes pasirodys žalias atspalvis.
4. Dėl to šakniavaisiai mažiausiai kenčia nuo sugadinimo ir įvairių ligų. Tokios paprastos procedūros padeda gauti derlių iki 3 savaičių anksčiau. Be to, žymiai padidėja vienos įvorės našumas. Valgyti žalius gumbus draudžiama.

Žalia šakniavaisį griežtai draudžiama įtraukti į racioną. Produkto sudėtyje yra pavojingo nuodo - solanino. Tokios bulvės naudojamos tik pramoniniais tikslais. Šakniavaisiai yra puikūs derliui užauginti.

Vaizdo įrašas: kas nutiks, jei valgysite žalias bulves