Ar pistacijos gali sirgti diabetu?

Riešutuose gausu maistinių medžiagų, reikalingų normaliam kūno funkcionavimui, paletė. Diabetas nustato tam tikrus maisto produktų vartojimo apribojimus, reikalauja aiškios dietos. Riešutai turi būti įtraukti į dietą, nes juose yra organizmui reikalingų medžiagų. Pirmenybė teikiama migdolams, graikiniams riešutams ir pistacijoms.

Jaunatvę pratęsiantys riešutai

Rytuose pistacijos vadinamos gyvybės medžiais, Iranas laikomas jų tėvyne. Šis augalas yra minimas Biblijoje, o Šebos karalienės teisme jie buvo laikomi mėgstamu delikatesu. Jei laikysitės klasifikacijos, tada pistacija yra ne riešutas, o kaulavaisiai. Bet tai buvo įprotis bet kurį vaisių vadinti riešutu, kurį sudaro tanki žievelė ir branduolys. Pistacijų medžiai auga Graikijoje, Sirijoje, Afganistane, Turkijoje, Italijoje. Iranas išlieka didžiausias pistacijų importuotojas visame pasaulyje.

Produkto populiarumą lemia malonus skonis ir nauda, ​​kurią jis suteikia kūnui. Kompoziciją sudaro:

• aminorūgštys;
• pluoštas;
• B grupės vitaminai, E, PP;
• kalis, magnis, fosforas, varis;
• riebalų rūgštys;
• liuteinas;
• krakmolas;
• niacinas;
• fenolio junginiai.

Produktas turi mažai kalorijų, tačiau daugybė riešutų vis tiek nėra verti, todėl diabetikams dienos norma yra ne daugiau kaip viena sauja. Pistacijos valgomos žalios ir keptos. Dažniausiai jie sūdomi kepant, todėl gali sukelti troškulį, o tai gali sukelti edemą sergant diabetu.

Pistacijų nauda sergant cukriniu diabetu

Tyrimų rezultatai įrodo pistacijų vartojimo pranašumus. Jie mažina cukraus kiekį kraujyje, turi priešvėžinį poveikį, nes dėl didelio oksidantų kiekio jie atjaunina ir palaiko visą organizmą.

Valgydami pistacijas su ryžių miltais, balta duona ir kitu maistu, turinčiu aukštą glikemijos indeksą, sumažėja cukrus, išlaikant pilnumo jausmą.

Pistacijos yra naudingos kovojant su antsvoriu diabetikams. Turėdami mažai kalorijų, jie ilgą laiką greitai patenkina alkį, leidžiant laikytis dietos be trečiųjų šalių užkandžių.

Bendras poveikis kūnui yra tas, kad riešutai:

• pagerinti smegenų veiklą;
• padidinti toną;
• paspartinti regeneraciją;
• sumažinti nuovargį;
• turi atjauninantį poveikį.

Kontraindikacijos

Pistacijos yra labai alergiškas maistas, o diabetikams kartais pasireiškia reakcija į seniai žinomus maisto produktus, todėl turėtumėte būti atsargūs dėl šio produkto. Nėštumo metu geriau susilaikyti nuo valgymo, nes pistacijos gali paveikti lygiuosius raumenis, o tai padidina gimdos tonusą. Nereikėtų jų valgyti dideliais kiekiais, nes didelis eterinių aliejų kiekis sukelia galvos svaigimą ir pykinimą, pakanka 10–15 gabalėlių per dieną.

Sergant cukriniu diabetu, nereikia staigiai atsisakyti visko iškart, pereinant prie avižinių dribsnių be cukraus ir žalių kopūstų. Labai svarbu subalansuota mityba, įskaitant mėsą, grūdus, žuvį, pieno produktus, vaisius, daržoves, vaistažoles, grybus ir, žinoma, riešutus ir pistacijas.

Dienos norma yra 60 g. nesūdyti riešutai, palaikantys kūną ir garantuojantys gerą nuotaiką iš mėgstamo patiekalo skonio.

Vaizdo įrašas: kokia pistacijų nauda sergant cukriniu diabetu