Ar žirnių sriubą galima žindyti?

Ne paslaptis, kad žirniai gali sukelti padidintą dujų gamybą. Tai reiškia, kad maitinančiai motinai valgant žirnius, kūdikio skrandis gali išsipūsti, o tai sukels dieglių tikimybę. Ar verta šiuo atveju pasakyti, kad maitinančioms motinoms atimta galimybė išbandyti mėgstamą žirnių sriubą? Norėdami rasti atsakymą, turite gerai suprasti šį klausimą.

Pasaulyje nėra nieko skanesnio ir sveikesnio už žirnių sriubą.

Tokios sriubos paruošimo pagrindas yra žirniai, ji yra nepakeičiamų aminorūgščių šaltinis. Šiame produkte juos apibūdina lizinas ir cistinas. Dalyvaujant cistinui, organizme gaminamas hormonas oksitocinas. Maitinančiai motinai ji yra nepaprastai svarbi, nes ji gamina motinos pieną. Dėl lizino buvimo organizme vykdoma kova su virusinio pobūdžio mikrobais. Tai leidžia maitinančiai motinai atsispirti herpesui ir kvėpavimo takų infekcijoms.

Be to, lizinas pagerina kalcio pasisavinimą iš kraujo ir jo patekimą į kaulų struktūras. Žindymo laikotarpiu daugeliui moterų trūksta kalcio. Tokiu atveju lizinas veikia kaip puiki profilaktika, apsauganti nuo su osteoporoze susijusios būklės atsiradimo.

Taip pat reikėtų atkreipti dėmesį į didelį piridoksino kiekį žirniuose (vitaminas B6). Jis yra amino rūgščių skaidymo padėjėjas. Tačiau jų išsilavinimas neįvyks be jo dalyvavimo. Su jo nepakankamumu gali atsirasti reiškinių, susijusių su dermatitu. Kartais galima pastebėti konvulsinių sąlygų atsiradimą. Mikroelementai atlieka įvairias kūno funkcijas, o selenas laikomas ilgaamžiškumo mineralu. Šis elementas yra nepaprastai svarbus kūnui, nes jis atlieka keletą būtinų funkcijų:

1. Mineralas padidina imunitetą.
2. Jis pasižymi ryškiomis antioksidacinėmis savybėmis. Dėl šios priežasties yra užkirstas kelias laisvųjų radikalų, turinčių destruktyvų poveikį viduląsteliniame lygmenyje, formavimuisi.
3. Širdies patologijos atsiradimo ir vystymosi galimybė žymiai sumažėja.
4. Slopinamas nekontroliuojamas ląstelių dalijimasis, kuris gali būti stebimas esant įvairiems piktybiniams navikams.
5. Dėl seleno įtakos pagreitėja visi su metabolizmu susiję procesai.
6. Mineralas padeda kovoti su intoksikacija. Pavartoję seleno preparatų, galite išspręsti su nevaisingumu susijusią problemą.
7. Normalizuotas nervų struktūrų ir endokrininių liaukų darbas.
8. Dėl seleno įtakos uždegimo procesai tampa ne tokie intensyvūs.
9. Šio elemento pasisavinimas organizme gali pagerinti odos, nagų, plaukų būklę.

Žirniuose yra pakankamas šio mikroelemento kiekis. Visos šios aplinkybės leidžia be mažiausio abejonių šešėlio pasakyti, kad žirnių sriuba naudinga ne tik maitinančiai motinai, bet ir jos kūdikiui.

Žirnių sriubos įtraukimo į dietą laikas

Daugeliui pediatrų, maitinančių motinas, leidžiama įtraukti šį patiekalą į savo racioną, kai vaikas yra vyresnis nei 1 mėn. Tačiau šis faktas kelia rimtų abejonių kitų vaikų gydytojų. Jų argumentai yra tai, kad kūdikio virškinamasis traktas vis dar toli gražu nėra tobulas, ir tokie eksperimentai nėra verti. Visi žirniuose esantys komponentai bus perduoti kūdikiui kartu su motinos pienu. Gali kilti problemų dėl jų asimiliacijos.

Tai visiškai lemia organizmo fermentų sistemos būklė.Šiame amžiuje kūdikis dar nėra suformuotas. Ko gero, su šiuo patiekalu turite šiek tiek palaukti. Tai bus pats protingiausias sprendimas. Geriausias pasirinkimas maitinančiai motinai - žirnių sriubos įtraukimas į dietą iki trečiojo kūdikio gyvenimo mėnesio pabaigos.

Žirnių pirmojo patiekalo įvedimo į dietą taisyklės

Mama turėtų pradėti patiekti žirnių sriubą į savo meniu laikydamasi tam tikrų taisyklių:

1. Gana maža dozė gali būti pradžia. Paprastai ji gamina porą šaukštų sriubos arba tik kelis žirnius. Tai nebeįmanoma, nes nežinoma, kaip vaikas į tai reaguos. Po to visą dieną atidžiai stebėkite kūdikio būklę.
2. Jei kūdikio būklė nepasikeitė, mama gali saugiai valgyti mažą žirnių sriubos kiekį. Bet jūs neturėtumėte to daryti daugiau kaip du kartus per savaitę.

Virkite mėgstamą skanią žirnių sriubą

Jį paruošti naudojant žemiau pateiktą receptą nėra sunku. Patiekalas yra ne tik skanus, bet ir naudingas tiek pačiai mamai, tiek jos kūdikiui. Ruošiant reikės šių ingredientų:

• Džiovinti žirniai - 200 g.
• Vištienos filė (galima pakeisti jautiena) - 250 g.
• Viena svogūno galva.
• Morkos yra vidutinio dydžio.
• Bulvės - 5 vidutiniai gumbai.

Žali pagal norą, ir druska, atsižvelgiant į skonį, žinoma, pakankamu kiekiu.

Virimo proceso veiksmų algoritmas:

1. Žirnius reikia per naktį mirkyti šaltame vandenyje.
2. Ryte į išbrinkusius žirnius įpilama 1,5 litro šalto vandens.
3. Keptuvė su turiniu dedama ant lėtos ugnies, kur ji veikiama 2–3 valandas. Po to sultinys nusausinamas.
4. Mėsa užpilama šaltu vandeniu, kurio tūris yra du litrai. Būtina virti, kol visiškai virti. Po to mėsa turi būti pašalinta ir supjaustoma porcijomis.
5. Svogūnai ir morkos nulupami ir supjaustomi. Nuluptos bulvės supjaustomos kubeliais. Daržovės turi būti virinamos gatavame sultinyje, kol jos taps minkštos konsistencijos. Tai užtruks apie trečdalį valandos.
6. Į šią kompoziciją pridedami virti žirniai ir žalumynai asortimente. Po to sriuba dar dega dvi minutes.
7. Sriuba atvėsta ir plakta plaktuvu, kol įgaus bulvės košės konsistenciją. Pirmiausia žirniai ir daržovės dedami į prietaiso talpą, o po to sultinys pilamas.
8. Kai patiekiama, mėsos gabalėliai dedami į sriubą.

Baigdamas noriu pasakyti, kad jei moteris maitina kūdikį krūtimi, niekas iš jos neatims skanios žirnių sriubos. Bet jūs galite pradėti valgyti jo mamą tik tada, kai jos vaikui yra beveik trys mėnesiai. Jei vaiko kūne nėra jokių apraiškų, mama gali saugiai valgyti šį patiekalą. Jai tai patiks, o vaikui tai bus naudinga.

Vaizdo įrašas: maitina mamą, kol maitina