Ar galima išsikepti ikrų žindymo metu?

Pirmieji mėnesiai po kūdikio gimimo daugeliui moterų tampa tikru iššūkiu. Kūno pokyčiai po gimdymo, rūpinimasis naujagimiu, kardinalūs gyvenimo pokyčiai - visa tai daro spaudimą ne tik fiziškai, bet ir moraliai. Atskirai yra žindymo klausimas. Žindymas turėtų būti nustatytas, kūdikis turi būti tinkamai uždėtas ant krūtinės. Taip pat labai svarbu laikytis dietos, kurioje būtų draudžiamas bet koks alergiškas maistas, taip pat maisto, kuris gali apsunkinti kūdikio kolikų eigą. Išsekusi miego stoka ir dažno vaiko verksmo, maitinančioji mama sudaro sau nestiprų leistinų patiekalų ir produktų racioną. Tokia dieta greitai vargina ir norisi, kad joje būtų kažkas saugaus, skanaus ir sveiko. Ir yra toks produktas - tai cukinijos ir patiekalai iš jos. Šiame straipsnyje mes kalbėsime apie moliūgų ikrus - ar tai tinkama laktacijai, kiek ikrų galite valgyti ir kaip patiems virti saugų užkandį.

Skvošo ikrų nauda laktacijos metu

Labai greitai jaunos motinos sužinos, kad pediatrams patariama pateikti papildomus maisto produktus iš paprastų daržovių, kurios greitai virškinamos. Viena iš sveikų ir saugių daržovių yra cukinija. Tai nesukelia pilvo pūtimo, nesukelia alergijos, cukinijos yra tikrai naudingos ir vertingos, nes jose yra daug vitaminų ir mineralų. Be to, moliūgų ikrai apima ir kitas daržoves - pomidorus, svogūnus, morkas. Visi jie teigiamai veikia moters kūną, kurį išsekina nėštumas ir gimdymas.

1. Skvošo ikruose yra didelis kiekis skaidulų, kurios absorbuoja toksinus, toksinus, sunkiuosius metalus, kenksmingą cholesterolį. Su ikrų pagalba galite susidoroti su vidurių užkietėjimu, kuris labai dažnai pasireiškia pogimdyminiu laikotarpiu.
2. Šios daržovės cukinijos ir ikrai yra mėgstamiausias delikatesas tiems, kurie seka savo figūrą. Cukinijos greitai suteikia sotumo jausmą be papildomo sunkumo skrandyje, puikiai slopina alkio jausmą su nedideliu kiekiu kalorijų. Skvošo ikrai gali būti puikus priedas prie paprasčiausių garnyrų - ryžių, grikių ir kt. Tai labai svarbu pagimdžius jaunas mamas, kurios nori kuo greičiau grįžti į lieknų ir įspūdingų grožybių gretas.
3. Varškėje esantis magnis normalizuoja širdies raumens darbą, kuris padeda susidoroti su bet kokios kilmės edema.
4. Kaip daržovių čiulpų dalis yra daug askorbo rūgšties, ji puikiai formuoja ir stiprina moters imunitetą. Žindymo metu tai tampa aktualesnė nei bet kada, nes kūnas išsekęs, moteris yra jautri peršalimui.
5. B grupės vitaminai, kaip šios daržovės dalis, užtikrina sveiką jaunos motinos nervų sistemos darbą. Pogimdyminė depresija, hormoninis nepakankamumas, miego trūkumas, stresas - visa tai daro įtaką moters, kuri per porą mėnesių tiesiogine prasme išspaudžiama kaip citrina, emocinei būklei. Cukinijų ikrai padės atkurti psichoemocinį stabilumą.
6. Moliūgo fosforas dalyvauja formuojant sveiką kaulinį audinį, tai padeda išsaugoti dantų, nagų ir plaukų sveikatą. Be to, cukinijos taip pat naudingos kūdikiams, jos padeda susiformuoti sveikam griaučiui, apsaugo nuo raumenų ir kaulų sistemos ligų.

Apskritai cukinijose yra daug vitaminų ir mineralų, kurie motinos pieną daro riebesnį ir maistingą. Bet ar moliūgų ikrai yra tokie saugūs?

Moliūgų ikrų žala maitinančiai motinai

Parduotuvėje parduodami cukinijų ikrai yra ne tik troškintos daržovės, bet ir daugybė konservantų, kvapiųjų medžiagų, skonio stipriklių, dažiklių ir kitų ne tokių sveikų priedų. Tokie ingredientai nebus naudingi krūtimi maitinančiai moteriai. Be to, kenksmingi priedai gali sukelti alerginę reakciją kūdikiui. Jei išgėrus moliūgų ikrų, atsiranda bėrimas ar paraudimas ant kūdikio kūno, užkandį reikia skubiai pašalinti iš dietos. Didelis acto kiekis ikruose gali sukelti pilvo pūtimą ir pilvo pūtimą. Moliūgų ikrų vartojimo rizika taip pat slypi tame, kad agresyvaus terminio apdorojimo metu daržovės praranda didžiąją dalį savo naudingų savybių ir vitaminų. Norėdami mėgautis skaniais ir sveikais ikrais, pagamintais iš šviežių ir ekologiškų produktų, turėtumėte juos pasigaminti patys.

Kaip virti sveikus ikrus namuose?

Pabandykite pasirinkti geras daržoves ikrams, be nitratų. Patartina, jei tai bus derlius iš jūsų sodo. Jei tai neįmanoma, būtinai paprašykite parduotuvės daržovių kokybės pažymėjimo. Taip pat galite patikrinti cukinijas prietaisu, kuris matuoja nitratų kiekį minkštime.

1. Norėdami pagaminti moliūgų ikrus, jums reikės dviejų kilogramų cukinijų, pusės kilogramo pomidorų, svogūnų ir morkų.
2. Apdoroti svogūnai ir morkos nepakenkia jaunajai motinai, tačiau pomidorai gali tapti alergenu. Pomidoruose yra likopeno, dėl kurio visos daržovės ir raudoni vaisiai yra alergiški. Norėdami atsikratyti šios rizikos, galite sumažinti pomidorų skaičių ikruose. Ir kad neprarastumėte būdingo skonio, raudonus pomidorus galite pakeisti apelsinų veislėmis, jie geriau įsisavinami ir nesukelia alerginės reakcijos.
3. Visas daržoves reikia nulupti ir susmulkinti naudojant mėsmalę. Paprastai daržovės kepamos paeiliui ir troškinamos didelėje keptuvėje. Bet mes ruošiame sveiką ir saugų patiekalą, todėl nekepsime daržovių. Susmulkintus svogūnus, cukinijas, morkas ir pomidorus reikia supilti į vieną indą (keptuvę storu dugnu), reikia supilti 80–100 ml augalinio aliejaus, viską gerai išmaišyti ir sudėti troškinti ant silpnos ugnies.
4. Ikrus tokiu būdu galima troškinti nuo pusantros iki dviejų valandų, nereikia niekur skubėti, nuo aukštos temperatūros netenkama daugumos vitaminų. Stebėkite griežinėlių kietumą - kai morkos bus minkštos, bus paruoštos ir visos kitos daržovės.
5. Toliau į masę įpilkite druskos, cukraus, juodųjų pipirų ir acto pagal skonį. Gerai išmaišykite ikrus ir leiskite atvėsti maždaug pusvalandį. Kai kuriems žmonėms patinka vienalytė moliūgų ikra, kad joje nebūtų matomų gabalėlių. Jei esate vienas iš tokių gurmanų, jums tiesiog reikia nuleisti rankinį trintuvą į gatavą produktą - jūsų mėgstamas užkandis yra paruoštas!

Paruoštiems ikrams galima leisti atvėsti ir mėgautis aromatingu vasarinių daržovių skoniu. Jei ikrų yra daug, galite juos supilti į sterilizuotus stiklainius ir susukti. Žiemą galite atidaryti branginamą stiklainį, atsigerti sumuštinio su ikrais ir išgerti saldžios arbatos. Maitinančiai motinai tai ne tik naudinga, bet ir be galo skanu!

Cukinijų ikrai yra tikras vitaminų sandėlis, ne tik vertingas, bet ir absoliučiai saugus patiekalas. Net ir po metų galite be problemų maitintis naminiais moliūgų ikrais. Valgykite ikrus žindydami, tai padės atkurti trapią moters sveikatą!

Vaizdo įrašas: moliūgų ikrų naudingos savybės