Straipsnio turinys
Apie žuvies valgymo naudą - žmonės žinojo nuo senų senovės. Šis maisto produktas yra tikras mikroelementų ir vitaminų sandėlis, naudingas suaugusiesiems ir vaikams. Raudonos žuvies įtraukimas į racioną prisideda prie normalaus žmogaus kūno vystymosi. Tačiau šiandien yra idėja apie pavojų, kurį gali valgyti raudonos žuvys maitinančioms motinoms. Ar toks teiginys teisingas - mes apsvarstysime savo straipsnyje.
Raudonos žuvies veislės ir jos pranašumai
Kokias žuvis vadiname raudonosiomis? Lašiša, rožinė lašiša, chum lašiša, lašiša - visa tai yra skani žuvis iš eršketų šeimos. Ji vadinama raudona, nes išvardytų rūšių raumenų audinio spalva turi rausvą arba baltai rausvą atspalvį. Raudonojoje žuvyje yra įvairių mineralų ir mikroelementų, jie gali būti naudingi tiek maitinančiai motinai, tiek jos kūdikiui. Pradėkime nuo išsamios pažinties su naudingų medžiagų, kurių yra raudonojoje žuvyje, sąrašu.
- Visų pirma, raudonoje žuvyje yra daug vitamino D. Jo mes gauname pakankamai valgydami lašišą, lašišą ar tuną. Vidutinis dienos vitamino D vartojimas nuo 0 iki 12 mėnesių yra 400 TV (tarptautiniai vienetai). Tai prisideda prie normalaus kaulinio audinio vystymosi, stiprina imuninę sistemą, neleidžia atsirasti tokiai ligai kaip rahitas.
- Vitaminas B12 yra kitas sveikas vitaminas, kuriame gausu lašišos ir šviežio tuno. Tai padeda optimizuoti centrinės nervų sistemos veiklą. Mes neturime pamiršti, kad vitaminas B12 turi įtakos raudonųjų kraujo kūnelių skaičiui tiek maitinančios motinos, tiek jos kūdikio kraujyje.
- Lašišoje yra daug vitamino C. Mes visi žinome apie destrukcinį oksidacijos procesų poveikį mūsų kūne. Sukurdamas antioksidacinį poveikį, vitaminas C apsaugo ląstelių membranas nuo kenksmingų reakcijų, kurias sukelia per didelis oksidacija.
- Vitaminas E, prieinamas įvairių rūšių žuvims, turi priešuždegiminį poveikį ir stiprina kraujagyslių sieneles.
Žinoma, raudonųjų žuvų maistinių medžiagų sąrašas neapsiriboja šiuo sąrašu. Turite atsiminti apie vitaminus A ir B6, taip pat apie omega-3 rūgštis. Pastarųjų buvimas išsiskiria būtent raudonomis žuvimis. Jie turi priešuždegiminį poveikį, stiprina širdies ir kraujagyslių sistemą bei raumenis. Kai motina valgo raudoną žuvį, jos, kaip ir krūtimi maitinančio kūdikio, sveikata yra gerinama.
Taigi raudonosiose žuvyse esantys naudingi komponentai yra svarbūs ir reikalingi maitinančios motinos kūnui. Juos lengvai suvokia moters virškinimo sistema, be to, jie padeda stiprinti jos kūną.
Ar leidžiama raudona žuvis?
Remdamiesi žiniomis apie raudonosios žuvies, kaip turtingo visų rūšių vitaminų šaltinio, naudingąsias savybes, bandysime išsiaiškinti, ar šis maisto produktas yra visiškai nekenksmingas mamai žindymo laikotarpiu.
Pradėkite nuo to, kad dažnai raudona žuvis turi ne tik vitaminų, bet ir alergenų. Jos vartojimas gali sukelti alergiją ne pačiai motinai, o vaikui, kuris valgo savo pieną. Šis aspektas verčia daugelį maitinančių motinų atsisakyti galimybės įtraukti į savo racioną raudonos žuvies, nes jos nenori pakenkti kūdikiui. Tačiau dietologai pažymi, kad alergija valgant raudoną žuvį yra išskirtinai individualus atvejis, kurį gali sukelti vienkartinis produkto netoleravimas.
Apskritai raudona žuvis yra produktas, nedarantis žalos kūdikiui žindymo metu.
Atkreipkite dėmesį! Lašišoje yra mažiausiai alergenų, todėl jos naudojimas maiste bus kuo saugesnis.
Todėl raudona žuvis yra maisto produktas, kuris išskirtiniu individualios netoleravimo atveju gali būti žalingas. Poilsio metu valgykite lašišą, upėtakius ar čum lašišą bus naudinga tik jai ir jos kūdikiui. Norėdami atlikti išankstinius stebėjimus, galite pradėti valgyti raudoną žuvį mažais kiekiais. Tai leis jums sekti kūdikio reakciją ir neigiamos reakcijos atveju atidėti gaminį iki tam tikro laiko.
Ar yra kokių nors kontraindikacijų?
Niekam nebus paslaptis, kad tam tikrų maisto produktų vartojimas gali neigiamai paveikti tiek kūdikio, tiek jo motinos sveikatą. Mes nagrinėsime esamas kontraindikacijas valgyti raudoną žuvį.
Labiausiai žinomas tarp kitų yra alerginė reakcija. Nepamirškite pašalinti produkto iš dietos, jei pastebėjote alergijos simptomus. Kai vaikui yra šeši mėnesiai, vėl galite grįžti prie šio produkto naudojimo. Jei neigiamos reakcijos nepastebėta, motinoms žindymo metu rekomenduojama valgyti raudoną žuvį nuo to laiko, kai kūdikiui sukanka du mėnesiai.
Svarbu! Neeksperimentuokite su raudonomis žuvimis per pirmąjį kūdikio gyvenimo mėnesį, nes daugelis naujų produktų gali sukelti neigiamų kūdikio virškinimo sistemos veikimo požymių.
Taigi motina, maitindama krūtimi krūtimi, pradeda vartoti raudonas žuvis nuo mėnesio nuo kūdikio gimimo. Dėl neigiamos vaiko reakcijos šio produkto vartojimas bus atidėtas iki jam sukaks šeši mėnesiai, retais atvejais - iki metų.
Mes neturime pamiršti, kad 30-50 gramų raudonos žuvies yra optimalus produkto kiekis, kurį mama gali sau leisti per savaitę. Normos perdėmas gali sukelti neigiamą reakciją kūdikiui. Normos laikymasis leis kūdikio kūne papildyti visas trūkstamas naudingas medžiagas.
Kokia forma turėčiau naudoti?
Yra daug būdų, kaip virti raudoną žuvį. Jį galima sūdyti, kepti, kepti ir net rūkyti. Tačiau nė vieno iš aukščiau išvardytų metodų negalima palyginti atsižvelgiant į naudą maitinančiai motinai su virta raudona žuvimi ar garuose. Apsvarstykite pagrindinius siūlomų gaminio terminio apdorojimo būdų pranašumus.
- Saugoma daugiausiai naudingų mikroelementų ir vitaminų.
- Padidina produkto maistinį lygį.
- Aukšta terminio apdorojimo temperatūra yra geriausias būdas atsikratyti bakterijų ir kitų mikroorganizmų žuvų.
Nepamirškite, kad kepdami negalite dėti visų rūšių prieskonių, taip pat druskos ir pipirų. Geriausias prieskonių pakaitalas mamai bus šviežiai spaustų citrinų sulčių pridėjimas prie paruošto patiekalo.
Kaip minėta anksčiau, maitinančiai motinai per savaitę galima suvalgyti ne daugiau kaip 50 gramų raudonos žuvies. Padidinti produkto kiekį draudžiama, nes tai gali neigiamai paveikti kūdikio savijautą. Pastebėjus neigiamas reakcijas, būtinai pasitarkite su gydytoju. Siūlomų rekomendacijų laikymasis leis sumažinti alergijų ar virškinimo problemų atsiradimo tikimybę kūdikiui.
Vaizdo įrašas: tinkama maitinančios motinos dieta
Pateikti